1. Receitas
Maravilhosas

2. Receitas Maravilhosas
Bolo Romeu e Julieta
Ingredientes
Para a massa:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 150 g de margarina
- 2 ovos
- 250 g de farinha de trigo
- 1/2 copo (tipo americano) de leite (½
xícara de chá)
- 1 colher (sobremesa) de fermento
em pó
Por último, acrescente 1 colher
(sobremesa) de fermento (ficará uma
Para o recheio/cobertura:
massa pesada).
Ponha a massa numa assadeira ou
- 1 bisnaga de Goiaba Cremosa refratário redondo (25 cm x 4,5 cm)
Predilecta untado e enfarinhado, forrado com
- ½ lata de leite condensado (½ papel-manteiga.
xícara de chá)
- ½ xícara (chá) de coco ralado Para o recheio/cobertura:
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão
ralado (ou o queijo que tiver em casa) Adicione aos poucos uma bisnaga de
Goiaba Cremosa Predilecta e
Modo de preparo cubra com ½ lata de leite
condensado.
Para a massa: Misture ½ xícara (chá) de coco ralado
com ½ xícara (chá) de queijo
Bata 1 xícara (chá) de açúcar e 150 g parmesão e coloque sobre o bolo.
de manteiga até formar um creme. Coloque em forno pré-aquecido a
Acrescente os 2 ovos, um a um. 180°C e asse por 25 min (coberto
Coloque aos poucos 250 g de farinha com papel-alumínio).
de trigo, alternando com ½ copo (tipo Retire o papel-alumínio e deixe mais
americano) de leite. 10 min para dourar.

3. Goiabada Cremosa Predilecta
Canela de velha
Ingredientes Modo de preparo
Para a massa: Para a massa:
- 250 g de margarina Misture todos os ingredientes e sove
- 1 xícara (chá) de leite até ficar uniforme.
- 1 colher (sopa) de açúcar Abra a massa com um rolo e deixe
- 1 colher (sopa) de fermento em pó numa espessura fina e regular.
- 500 g de farinha de trigo Obs: não utilize farinha de trigo para
abrir a massa.
Para o recheio: Corte retângulos da massa com 7 cm
de comprimento por 3 cm de largura.
- 500 g de Goiaba Cremosa
Predilecta Para a montagem:
Para a cobertura: Coloque a uma trilha de Goiaba
Cremosa Predilecta no centro do
- Açúcar de confeiteiro retângulo e enrole. Feche bem as
emendas da massa para que o
recheio não escorra. Leve para assar,
numa forma sem untar, em forno
quente até ficar levemente dourada.
Polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Rendimento: de 80 a 100 unidades
(cerca de 1 kg)

4. Receitas Maravilhosas
Por último, coloque os ovos inteiros
misturando até obter uma massa
homogênea.
Deixe a massa descansar na
geladeira por 30 min dentro de um
saco plástico.
Para a montagem das empadas:
Use 1 colher (sopa) de massa (mais
ou menos 40 g) para uma forminha de
6,5 cm de diâmetro e 2,5 cm de
Empada doce altura, abrindo-a com os dedos.
Deixe sobrar um pouquinho acima da
Ingredientes borda para fechar a empada com a
tampa.
Para a massa: Cubra as forminhas e feche as
- 500 g farinha de trigo laterais, apertando com os dedos e
- 250 g de margarina retirando o excesso de massa.
- 250 g de açúcar Decore com pedacinhos de massa
- 1 colher (chá) de canela em pó modelados ou a gosto.
- 2 ovos inteiros Pincele a gema batida e leve ao forno
- 1 gema batida para pincelar pré-aquecido a 180ºC por 25 ou 30
min. Sirva quente.
Para o recheio:
Para o recheio:
- Goiaba Cremosa Predilecta
- Requeijão a gosto Recheie a gosto ou com 1 colher de
Goiaba Cremosa Predilecta e 1
Modo de preparo colher de requeijão.
Para a massa: Rendimento: 25 empadas
Misture a farinha de trigo, a
margarina, o açúcar e a canela em
pó.

5. Goiabada Cremosa Predilecta
Cocada alemã com geléia Retire a panela do fogo, junte o coco,
sem parar de mexer. Volte ao fogo e
Ingredientes cozinhe por 40 minutos mais ou
menos ou até desprender do fundo da
. ½ litro de claras (claras de 12 ovos panela. Retire do fogo e deixe
grandes) amornar.
. 1 kg de açúcar Modele as cocadas manualmente.
. 2 colheres (sopa) de margarina Coloque na assadeira untada, forrada
. 8 xícaras (chá) coco ralado fresco com papel manteiga também untado
e polvilhado com farinha de trigo.
Cobertura: Coloque Goiaba Cremosa
Predilecta (mais ou menos 1 colher
. Goiaba Cremosa Predilecta de café). Leve para assar em forno
. geléia de brilho pré-aquecido por 25 a 30 minutos em
temperatura de
Ingredientes 160°C ou até que
para a geléia dourem, deixe
de brilho: esfriar. Pincele a
geléia de brilho.
. 250 ml de água
. 100 g de açúcar Para a geléia de
. 50 g de glucose brilho coloque
. 15 g de amido em uma panela,
de milho a água, o açúcar
e a glicose.Leve
Modo de ao fogo e deixe
Preparo: ferver por 2
minutos. Depois, junte o amido de
Numa panela (alta para não milho dissolvido em um pouco de
respingar), coloque as claras, o água e misture bem até engrossar.
açúcar e a margarina, misture bem,
leve ao fogo por uns 10 minutos,
sempre mexendo com uma colher de
pau.

6. Receitas Maravilhosas
Rabanadas recheadas Natal
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma sem
casca (com 20 fatias)
- 200g (1 xícara de chá) de Goiaba
Cremosa Predilecta e 100 g de
queijo meia cura ralado grosso para
polvilhar
- De 750ml a 1 litro de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar para
misturar no leite
- 6 ovos inteiros batidos
- Óleo para fritar
- 3 xícaras (chá) açúcar misturado
com 2 colheres (sopa) de canela
Modo de preparo
Espalhe 1 colher (sobremesa) de
Goiaba Cremosa Predilecta com
o queijo sobre uma fatia de pão.
Cubra com a outra fatia e aperte
delicadamente as bordas para colar.
Passe no leite com o açúcar. Depois
nos ovos batidos. Leve para fritar em
óleo quente. Coloque sobre papel-
toalha, depois passe pelo açúcar com
canela. Se preferir, você pode comer
sem passar no açúcar com a canela.
Rendimento: 10 rabanadas

7. Goiabada Cremosa Predilecta
Sonhos “rasgue a massa”. Empurre a massa
com a palma da mão e traga para trás,
Ingredientes puxando com os dedos “formando
trilhos”, por mais ou menos 4 min.
Para a a massa: Jogue mais farinha (deixando
- 40 g de fermento fresco para pão reservado mais ou menos 3 colheres
- 2 colheres (sopa) de açúcar de sopa).
- ½ copo de leite morno Com uma espátula, junte a massa.
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal Faça um montinho e coloque o
- 3 ovos ligeiramente batidos e restante da farinha de trigo.
2 gemas Misture e deixe
- 1 colher (chá) de descansar até
baunilha dobrar de
- 1 pitada de sal volume.
- ½ colher
(sobremesa) de Para a
raspas de limão montagem:
- ½ kg de farinha de
trigo Abra a massa
suavemente
Para o recheio: com o rolo,
deixando uma
espessura de 1
-Goiaba a 2 cm mais ou
Cremosa menos.
Predilecta Faça cortes com cortador, xícara ou
copo, do tamanho desejado.
Modo de preparo Deixe descansar sobre um pano
polvilhado com farinha até dobrar de
Para a a massa: volume. Frite em óleo a 175ºC para
cozinhar e não somente fritar.
Dissolva o fermento no açúcar. Repita o processo nos dois lados.
Coloque o leite, a manteiga, os ovos, Corte os sonhos ao meio, sem
as gemas, a baunilha, o sal e as separar. Coloque a Goiaba
raspas. Misture tudo. Coloque Cremosa Predilecta.
metade farinha, aos poucos (em
colheradas, uma a uma). Misture com Rendimento: 30 sonhos pequenos
as mãos. Ficará uma massa mole.
Despeje a massa sobre uma pedra e

8. Receitas Maravilhosas
Tortinha de goiaba Enrole a massa no modelo que
desejar (palitos, triângulos, etc)
Ingredientes
Modo de preparo
Para o recheio:
Montagem:
- Queijo minas e Goiaba
Cremosa Predilecta Coloque o recheio na massa.
Pincele as laterais com a clara e
Para montagem: feche bem.
Frite em óleo não muito quente e
- Massa de pastel pronta polvilhe açúcar com canela.
- Recheio
- Clara para pincelar as laterais
- Canela e açúcar para polvilhar
Opção de formato:
Corte um retângulo de 14 cm x 10
cm. Passe clara nas bordas e
coloque o recheio no sentido do
comprimento da massa.

9. Goiabada Cremosa Predilecta
Torta Romeu e Julieta Modo de preparo
Ingredientes Para a base da torta:
Para a base da torta: Bata a bolacha no liquidificador
formando um pó fino.
- 1 pacote de bolacha tipo maisena Coloque numa vasilha e misture a
- 100 g de manteiga sem sal manteiga, formando uma farofa.
Espalhe no fundo de uma assadeira
Para o recheio: de fundo removível e leve ao forno alto
por 5 min.
- 1 pacote de gelatina em pó incolor e Deixe esfriar.
sem sabor (12 g)
- ½ xícara (chá) Para o recheio:
de água para
hidratar a gelatina Hidrate a gelatina
- 400 g de ricota com a água e
fresca dissolva em
- 50 g de queijo banho-maria.
minas maduro Bata no
- ½ lata de creme liquidificador com
de leite a ricota, o queijo
- 1 lata de leite minas, o creme
condensado de leite e o leite
condensado.
Para a cobertura: Despeje sobre a base já fria e leve à
geladeira para endurecer.
- 500g de Goiabada Cremosa Prepare a cobertura de goiabada.
Predilecta
Para a cobertura:
Despeje a Goiabada Cremosa
Predilecta sobre o recheio já
endurecido e gelado.

10. Receitas Maravilhosas
Modo de preparo
Bata o açúcar, a manteiga e as
gemas.
Adicione o leite, intercalando com os
ingredientes secos.
Junte as claras e misture.
Despeje metade da massa na forma
de 34 cm x 23 cm untada.
Espalhe a Goiabada Cremosa
Predilecta, cubra com o restante da
massa e espalhe as bananas.
Cuca de goiabada Polvilhe com açúcar e canela e asse
em forno pré-aquecido a 200ºC por 30
Ingredientes min aproximadamente ou até dourar.
Corte em quadrados.
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 600 g de Goiabada Cremosa
Predilecta
- 6 bananas-prata fatiadas
- Canela em pó
- Açúcar para polvilhar

11. Goiabada Cremosa Predilecta
Pizza doce
Ingredientes
Para a pizza:
- 1 bolo de 25 cm a 30 cm de
diâmetro
- 600g de Goiabada Cremosa
Predilecta
- 1 copo de requeijão cremoso
aquecido creme esbranquiçado.
- 10 fatia de goiabada de Tire da batedeira, vá polvilhando a
3 cm proximadamente farinha de trigo peneirada e
- Balas de goma misturando suavemente.
- Cerejas em calda cortadas em tiras Coloque em uma fôrma untada e
- Confeitos de amendoim cobertos enfarinhada.
com chocolate Leve para assar em forno médio
- Sementes de erva-doce (200ºC) por 15 min aproximadamente.
Para a massa ou bolo de pão de ló: Para a pizza:
- 6 ovos
Espalhe sobre a massa a Goiabada
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Cremosa Predilecta. Jogue o
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
requeijão aquecido por cima da
- 2 colheres (sopa) de amido de milho goiabada, formando o “queijo” da
- Raspas de laranja pizza. Espalhe as rodelas de
goiabada , corte rodelinhas
Modo de preparo da bala de goma e coloque sobre as
goiabadas cortadas.
Para a massa: Coloque as tiras de cerejas e os
confeitos de amendoim.
Bata os ovos com o açúcar e com as Salpique erva-doce.
raspas de laranja até formar um

12. Receitas Maravilhosas
Bolo de rolo Coloque as gemas e continue
batendo até ficar cremoso.
Ingredientes Junte a farinha de trigo, o fermento
em pó e misture.
Para a massa: Por último, as claras em neve.
- 200g de margarina ou manteiga em Para a montagem:
temperatura ambiente
- 200g de açúcar Coloque 5 colheres (sopa) de massa
- 6 gemas para assar cada bolo.
- 200g de farinha de trigo Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC
- 1 colher (chá) de fermento em pó por 5 minutos aproximadamente.
- 6 claras em neve Pressione levemente com os dedos
para verificar a textura.
Para o recheio: Retire, coloque a fôrma sobre um
pano úmido ou sobre o mármore,
- 500g de Goiabada Cremosa passe o recheio e enrole.
Predilecta Asse o segundo bolo, passe o
recheio e enrole com o primeiro bolo.
Para a montagem: Faça o mesmo procedimento com os
5 bolos.
- fôrmas retangulares untadas com Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
margarina e enfarinhadas de 30 cm x
40 cm Rendimento: de 8 a 10 porções
- Massa
- Recheio
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
Para a massa:
Na batedeira, bata a manteiga com o
açúcar até formar um creme.

13. Goiabada Cremosa Predilecta
300g de ameixas pretas picadas
200g de uvas passas pretas sem
sementes
50g de coco ralado seco
Modo de preparo
Numa vasilha, coloque o ovo, o
fermento, a margarina, o leite, o sal e
a farinha de trigo e sove até o ponto
de poder abrir com o rolo.
Unte uma forma (40x30 cm) e forre
com a massa.
Espalhe o leite condensado, a
Pizza de goiabada Goiabada Cremosa Predilecta, as
ameixas, as uvas passas e polvilhe o
Ingredientes coco ralado.
Leve para assar em forno médio por
30 minutos, aproximadamente.
Para a massa:
1 ovo
1 colher (sobremesa) de fermento em
pó
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
500g de farinha de trigo (até dar ponto
de abrir com o rolo)
Para o recheio
1 lata de leite condensado
300g de Goiabada Cremosa
Predilecta

14. Receitas Maravilhosas
Tapioca
Ingredientes
Para a massa:
- 1/2kg de farinha para tapioca (bijou)
- Água o suficiente para dar o ponto
- Sal a gosto
Para o recheio:
Vire rapidamente e deixe secar do outro
- 220g de Goiabada Cremosa lado. Deve ser retirada do fogo ainda
Predilecta branquinha. Recheie a gosto.
- 220g de queijo coalho ou outro de
sua preferência Para o recheio:
Modo de preparo Quando a tapioca estiver pronta, retire
da frigideira e coloque duas colheres
Para a massa: (sopa) de Goiabada Cremosa
Predilecta e uma fatia de queijo.
Numa tigela, coloque o polvilho e vá Dobre e sirva quente.
adicionando a água até cobrir e ficar
dois dedos acima. Deixe de um dia Rendimento: 30 tapiocas (com 20 cm
para o outro. Retire toda a água com de diâmetro)
a ajuda de um pano limpo sem deixar
excesso. Vai ficar parecendo um
bloco. Esfarele essa massa com as
mãos. Passe pela peneira e
acrescente o sal. Numa frigideira anti-
aderente, modele a tapioca como
uma panqueca. Quando estiver
pronta, a massa estará unida. Não
deixe escurecer.

15. Goiabada Cremosa Predilecta
Suflê de goiabada
Ingredientes
- 500g de Goiabada Cremosa
Predilecta
- 6 claras em neve firme
- Manteiga para untar o refratário
Modo de preparo
Delícia de goiabada Numa panela, leve ao fogo a
Goiabada Cremosa Predilecta até
Ingredientes amornar.
Bate as claras em neve. Misture as
-1 lata de creme de leite com soro claras em neve a Goiabada
- 100g de Goiabada Cremosa Cremosa Predilecta lentamente.
Predilecta Unte um refratário com manteiga, leve
ao forno médio por 30 minutos para
crescer e dourar. Sirva com requeijão
Modo de preparo
cremoso ou queijo minas branco.
Bata o creme de leite e a goiabada no
liquidificador, até a consistência de
um creme.