Corpo Novo, Vida Nova!
Dicas de Celebridades
Fomos às ruas e consultamos as
celebridades para ver como
conseguem manter seus corpos
perfeitos, Aq...
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Seção 1
Dicas de Celebridades
Ser famosa não é fácil e requer todo cuidado e
atenção com aparência física.
Justamente po...
1. Uma dispensa magra é o segredo revelado por Ana Hickman para manter a dieta saudável em dias de ansiedade. A modelo e e...
13. Maitê Proença tem como regra para manter a forma nunca passar fome. A atriz tem em mente que ao chegar com fome a uma ...
24. Grazi Massafera já como dica nos passa alguns cortes que fez em sua alimentação. Ela não come mais pão e trocou o habi...
Dietas para Manter seu Novo Corpo
Aqui selecionamos as melhores
dietas recomendadas por
nutricionistas para que você
consi...
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Seção 1
Dieta Fast Lane
Fast Lane – Pista Rápida, assim foi batizada esta
dieta que promete emagrecimento rápido e saudá...
1º dia
• Café da Manhã ->  frutas frescas, suco cremoso de frutas;
• Lanche ->  1 pacote pequeno de frutas secas;
• Almoço...
3º dia
• Café da Manhã ->  frutas frescas, suco cremoso de frutas;
• Lanche -> cenoura e pepino em palitos com pasta de gr...
5º dia
• Café da Manhã -> frutas frescas, suco cremoso de frutas;
• Lanche -> salada de feijão;
• Almoço ->  salada e sopa...
7º dia
• Café da Manhã ->  frutas frescas, suco cremoso de frutas;
• Lanche -> 1 copo de iogurte natural light;
• Almoço -...
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Seção 2
Dieta Leve – 4kg em 1 Mês
Se você quer perder peso lentamente, mas de for-
ma segura, sem estresse e sem prejud...
1º dia
• Café da manhã: Chá ou café com adoçante, 1 fatia de pão com queijo branco;
• Lanche: 1 fruta;
• Almoço: 1 abobrin...
3º dia
• Café da manhã: 1 iogurte light, 2 torradas e 1 fatia de queijo.
• Lanche: 1 copo de suco de frutas;
• Almoço: 2 t...
5º dia
• Café da manhã: Chá ou café com adoçante, 3 biscoitos com queijo branco.
• Lanche: 1 copo de suco;
• Almoço: 1 ber...
7º dia
• Café da manhã: Chá ou café com adoçante, 1 fatia de pão preto com 1 fatia de queijo e 1 fatia de presunto cozido;...
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Seção 3
Dieta dos Citros
A dieta dos citros é uma dieta desenvolvida
para você perder cerca de 4,5 quilos em 15 di-
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1º dia
• Café da manhã -> 1 xícara de café com leite desnatado, ½ xícara de cereais, 1 copo de suco de laranja;
• Almoço -...
3º dia
• Café da manhã -> 1 iogurte light, 1 taça de salada de frutas com suco de laranja;
• Almoço -> 1 porção de salada ...
5º dia
• Café da manhã ->1 taça de salada de frutas, 1 copo de suco de limão;
• Almoço -> ½ xícara de arroz, ½ berinjela g...
7º dia
• Café da manhã ->1 copo de suco de laranja, 1 iogurte light e 1 colher de cereais, 1 fatia de pão integral com 1 c...
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Seção 4
Dieta de Manutenção
Depois de uma dieta e de obter o peso desejado,
talvez uma das etapas mais difíceis seja re...
Café da Manhã:
• café com leite desnatado ou de soja, 2 fatias de torrada com geléia diet;
• café com leite desnatado ou d...
Almoço:
• 1 porção de peito de frango cozido ou grelhado temperado com limão, salada de couve-flor e brócolis, 2 colheres d...
Jantar:
• Ovos mexidos com espinafre e queijo, 1 filé de frango e salada de agrião, tomate cereja e palmito; 1iogurte desna...
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Seção 5
Dieta Rica em Fibras – 3kg em 10 dias
Problemas intestinais e prisão de ventre são mui-
to comuns hoje em dia.
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1º dia
• 1 xícara de chá de camomila, 1 colher de queijo cottage, 1 fatia de pão integral, ½ mamão;
• 1 barra de cereais;
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3º dia
• 1 fatia de ricota, 1 copo de suco de melancia, 1 torrada integral;
• 1 barra de cereais light;
• 1 filé de frango ...
5º dia
• 1 fatia média de melão, 1 xícara de leite desnatado, 1 fatia de pão integral com 1 colher de geléia light;
• 1 la...
7º dia
• 1 fatia de pão integral com 1 fatia de peito de peru e 1 fatia de queijo-de-minas, 1 xicara de chá mate;
• 1 copo...
9º dia
• 1 copo de suco de morango com adoçante, 1 fatia de pão integral com 1 colher de requeijão light;
• 1 banana-prata...
1º dia
• Café da Manhã: 1 copo de leite de soja, 1 banana pequena pica-
da e 2 colheres de mix de fibras, 1 copo de chá ver...
3º dia
• Café da Manhã: 1 pote de iogurte natural desnatado, 1 copo de
chá de cavalinha, 1 banana prata picada com 2 colhe...
RECEITAS
• Mix de Fibras: 1 xícara de farinha de linhaça dourada, 1 xícara
de farinha de aveia, 1 xícara de quinoa em floco...
1º dia
• Café da Manhã: 1 caixinha de água de coco e 2 torradas com re-
queijão light;
• Lanche:1 caixinha de água de coco...
3º dia
• Café da Manhã:  1 caixinha de suco pronto light; 2 biscoitos
água e sal e ½ mamão papaia;
• Lanche: 1 caixinha de...
5º dia
• Café da Manhã:  1 caixinha de suco pronto light; 2 biscoitos
água e sal  e ½ mamão papaia;
• Lanche: 1 caixinha d...
7º dia
• Café da Manhã:  1 caixinha de suco de soja pronto e 2 biscoi-
tos água e sal; Lanche: 1 caixinha de água de coco;...
Café da Manhã
1.' 1 xícara de chá de ervas com adoçante, 3 bolachas tipo água
e sal,  fatia média de queijo branco e 1 fat...
Almoço (368 calorias)
1.' 1 prato de salada de alface e pepino,  cenoura com 3 colhe-
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1º dia
• Café da Manhã: ½ mamão papaia, 1 fatia de pão integral, 1 co-
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3º dia
• Café da Manhã: 1 fatia de abacaxi, 1 fatia de pão integral, 2 fa-
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5º dia
• Café da Manhã: 1 maça com 1 xícara de iogurte natural e 1 co-
lher de germe de trigo; 1 fatia de pão integral com...
7º dia
• Café da manhã: 1 fatia de mamão pequeno, 1 xícara de leite des-
natado com adoçante, 1 fatia de pão integral e 1 ...
• Café da Manhã: 1 copo de suco (1 maçã + ½ cenoura + 1 colher
de farelo de aveia + 1 copo de água);
1 fatia de pão integr...
Café da Manhã
1.' 2 bananas cortadas em rodelas e salpicadas com 3 colheres
de aveia em flocos e polvilhadas com canela em ...
Almoço
1.' 1 prato de salada com folhas verdes (alface, acelga e almei-
rão), temperada com azeite extravirgem de oliva, l...
Segunda-Feira
• Café da Manhã:  1 xícara de café com leite desnatado com
adoçante, 1 fatia de pão integral light, 1 colher...
Quarta-Feira
• Café da manhã:  1 xícara de café com leite desnatado com
adoçante, 1 fatia média de baguete, 1 colher de fr...
Sexta-Feira
• Café da Manhã: 1 copo de vitamina feita c/ 1 fatia pequena de
mamão e 1 copo de leite desnatado, 2 bolachas ...
Domingo
• Café da Manhã:  1 xícara de café com leite desnatado e ado-
çante, 1 torrada, 1 colher de requeijão light, 1 cop...
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  1. 1. Corpo Novo, Vida Nova!
  2. 2. Dicas de Celebridades Fomos às ruas e consultamos as celebridades para ver como conseguem manter seus corpos perfeitos, Aqui você confere as respostas!
  3. 3. 2 Seção 1 Dicas de Celebridades Ser famosa não é fácil e requer todo cuidado e atenção com aparência física. Justamente por isso as famosas vivem cercadas de profissionais qualificados nas mais diversas áreas e aprendem muitas dicas com eles. Coletamos 34 dicas seguidas por diversas famo- sas para manter um corpo esbelto e saudável. Confira!
  4. 4. 1. Uma dispensa magra é o segredo revelado por Ana Hickman para manter a dieta saudável em dias de ansiedade. A modelo e empre- saria diz que ao evitar alimentos calóricos em sua dispensa não corre o risco de cair em tentações. 2. Já para Adriana Birolli o segredo de seu corpo magro é o controle das porções. A atriz estabeleceu a meta de seis refeições diárias e come de tudo, mas sempre de olho nas quantidades do que ingere. Os lanche ao longo do dia e entre as refeições são seu segredo para não perder o controle nas mesmas. 3. Ivete Sangalo fez uma verdadeira faxina em sua alimentação com muitas trocas saudáveis. Para manter corpo em forma ela não consome mais carboidratos refinados, agora apenas os integrais. Trocou as guloseimas por frutas e encheu a geladeira de legumes e vegetais. 4. A dica de Tania Khalill se resume a um controle maior na alimentação a partir das 18 horas. Ela come moderadamente de tudo ao longo do dia, mas depois das 18 horas elimina o consumo de carboidratos. 5. Fernanda Lima mantém seu corpo esguio na base de uma alimentação natural, ela evita completamente alimentos industrializados. 6. Giovanna Antonelli mantém a boa forma comendo de tudo, menos gorduras. A atriz também capricha em tratamentos estéticos e suplementos energéticos para manter o pique diário e a malhação sempre em dia. 7. Solange Frazão mantém seu corpo esbelto com ajuda de uma nutricionista ,muita malhação e suplementos. Ela tem um cardápio equi- librado de 1.500 calorias diárias 8. Claudia Leitte controla sua alimentação e faz muitos exercícios, mas também usa de alguns segredinhos para manter a boa forma. Dentre eles está o consumo de muita agua para limpar o corpo de impurezas e evitar os inchaços provenientes da TPM. 9. Outra dia de Claudia Leitte é se alimentar a cada três horas e incluir em sua alimentação sementes e cereais. 10. Christiane Torloni não abre mão de muita agua e sopinhas em sua alimentação. Segundo a atriz são elas que sempre ajudam na ma- nutenção dos seus 57 quilos. 11. Carolina Ferraz abusa dos truques para controlar seu peso. Ela sempre encerra a alimentação as 18 horas. 12. Outra dica de Carolina é a de colorir bastante sua alimentação para nutrir suas necessidades de vitaminas e sais minerais. 3
  5. 5. 13. Maitê Proença tem como regra para manter a forma nunca passar fome. A atriz tem em mente que ao chegar com fome a uma refei- ção terá muito mais chances de perder o controle e comer mais do que deveria. 14. Outra dica de Maitê Proença é sempre escolher assados ao invés de frituras. 15. Mariana Ximenes guia sua alimentação com muito bom senso. A atriz come de tudo, mas usa a lei da compensação e se exagera em uma refeição usa sempre o freio na outra, escolhendo alimentos de baixa caloria. 16. Letícia Spiller é adepta de sempre que possível levar uma marmita com alimentos saudáveis e de baixa caloria ao trabalho. Ela diz que essa é a única maneira segura de manter sua alimentação moderada e não cair na tentações de comer em restaurantes. 17. Patrícia Poeta também é adepta de lei da compensação e usa a mesma para equilibrar sua queda por sobremesas. Ela prefere um almoço leve a base de legumes e grelhados acompanhado de uma pequena sobremesa do que algo mais calórico que lhe cortasse os doces. Chocólatra assumida Patrícia Poeta modera seu cardápio para não ter que cortar chocolates de sua dieta. 18. Gabriela Duarte faz uso de alimentos naturais em sua alimentação e sempre equilibra as porções. Dos truques que aprendeu em seu emagrecimento pós-gravidez ela indica o suco verde tomado na hora como algo indispensável. Segundo a atriz ele nutre de verda- de e dá muito mais disposição para atividades físicas. 19. Carolina Dieckmann em sua alimentação sempre segue a regra de começar as refeições principais com uma boa salada. Segundo Carol esse habito ajuda muito na manutenção de seu peso. 20. Juliana Alves é adepta de suplementos e nutrientes termogenicos. 21. Outra dica de Juliana Alves é o consumo de muito liquido e a diminuição de sal na alimentação para evitar a retenção de líquidos a qual tem grande propensão. 22. Luiza Brunet mantem um cardápio equilibrado do qual não foge nem em dias de festas. A dica da famosa é sempre comer em casa. Mesmo quando está indo a um restaurante. Luiza acredita que estando alimentada será muito mais fácil resistir as tentações e belis- car apenas alimentos de baixa caloria. 23. Outra dica de Luiza Brunet é jamais fazer super mercado com fome para não colocar no carrinho alimentos de alta caloria que de- pois serão verdadeiros inimigos dentro da dispensa. 4
  6. 6. 24. Grazi Massafera já como dica nos passa alguns cortes que fez em sua alimentação. Ela não come mais pão e trocou o habito de churrascos por comida japonesa 25. Daniella Sarahyba faz uso de vários truques citados acima por outras famosas e também inclui no seu dia a dia o habito de masti- gar bem os alimentos a cada refeição. 26. Xuxa não come nada solido depois das 20 horas e mesmo sendo louca por chocolates só se permite um pedacinho da guloseima nos finais de semana. 27. Sheila Mello diz que para manter seu corpo em dia ela segue a risca a restrição de doces, refrigerantes e frituras. 28. Isis Valverde é adepta de um cardápio 100% natural e não abre mão da soja em sua alimentação. 29. Barbara Borges segue uma alimentação saudável e balanceada mesmo na correria de dias de gravação. Para não sair dessa rotina a atriz sempre que precisa se alimentar fora de casa escolhe comida japonesa. 30. Babi Xavier mantém o controle da alimentação com várias refeições ao longo do dia. Barrinhas de cereal e gelatinas são em sua opi- nião as melhores opções de lanche e agua de coco não pode faltar em seu cardápio. 31. Jennifer Garner consome diariamente, na hora do lanche, amêndoas para ajudar a afinar a silhueta. Fora isso a atriz mantem uma alimentação balanceada. 32. Jennifer Aniston sempre que sente o peso oscilar recorre a dieta de papinhas de bebe. Segundo a atriz, ela emagrece sem passar fome e desintoxica o corpo. A dieta só deve ser feita por no máximo uma semana. 33. Claudia Ohana é do time das famosas que se preocupam em manter a forma e os músculos. Por isso a atriz em seus lanches sempre leva na bolsa banana seca, barra de proteína, amêndoa ou castanha. Alimentos com alto teor proteico perfeito para quem malha. 34. Nathalia Rodrigues tem como regra a boa e velha corrida. Segundo ela quem corre pode se dar luxos alimentares e ela adora isso, pois não abre mão de um copo de Coca-Cola e nem de uma colher de brigadeiro. 5
  7. 7. Dietas para Manter seu Novo Corpo Aqui selecionamos as melhores dietas recomendadas por nutricionistas para que você consiga manter seu novo corpo. 
 Aproveite!
  8. 8. 8 Seção 1 Dieta Fast Lane Fast Lane – Pista Rápida, assim foi batizada esta dieta que promete emagrecimento rápido e saudá- vel. Priorizando uma alimentação saudável, essa é uma dieta que não acredita em nenhuma priva- ção excessiva, dando enfoque à escolha correta dos alimentos e uma rápida reeducação alimen- tar. Seu resultado promete a eliminação de 6 qui- los em apenas duas semanas, graças a uma com- binação simples e inteligente de alimentos, que fazem com que perca peso sem perder energia. Confira o cardápio para uma semana, que pode ser repetido até fechar o período e número de qui- los desejados. Lembrando sempre que o resultado varia de orga- nismo para organismo, e que o essencial é nunca perder a disposição e sempre tentar avaliar o que funciona melhor em seu organismo.
  9. 9. 1º dia • Café da Manhã ->  frutas frescas, suco cremoso de frutas; • Lanche ->  1 pacote pequeno de frutas secas; • Almoço ->  caldo de carne com aveia e salada verde; • Lanche -> Pacote pequeno de biscoito com fibras e um ovo cozido picado; • Jantar -> salada verde com salmão grelhado com suco de limão. 2º dia • Café da Manhã -> frutas frescas, suco cremoso de frutas; • Lanche -> uma fatia de bolo de aveia; • Almoço ->  1 salada e sopa de pimentões e batata doce; • Lanche -> 1 barra de cereais; • Jantar -> salada verde com azeitona e frango grelhado. 9
  10. 10. 3º dia • Café da Manhã ->  frutas frescas, suco cremoso de frutas; • Lanche -> cenoura e pepino em palitos com pasta de grão de bico; • Almoço ->  salada de folhas e caldo de carne com aveia; • Lanche -> 1 fatia de presunto e ovo cozido; • Jantar -> sopa de abóbora, espinafre e tomate; 4º dia • Café da Manhã ->  frutas frescas, suco cremoso de frutas; • Lanche -> frango cozido frio, tomates e castanhas; • Almoço ->  salada de alface e hortelã com sopa de ervilha; • Lanche -> cenoura e pepino com salsa; • Jantar -> salada com atum; 10
  11. 11. 5º dia • Café da Manhã -> frutas frescas, suco cremoso de frutas; • Lanche -> salada de feijão; • Almoço ->  salada e sopa de frango com vegetais; • Lanche -> cenoura e pepino com queijo de minas; • Jantar -> frango grelhado com laranja; 6º dia • Café da Manhã ->  frutas frescas, suco cremoso de frutas; • Lanche -> 1 barra de cereais light; • Almoço ->  1 salada e sopa de espinafre com agrião; • Lanche -> 1 porção de castanhas; • Jantar -> 1 filé de carne de porco grelhada; 11
  12. 12. 7º dia • Café da Manhã ->  frutas frescas, suco cremoso de frutas; • Lanche -> 1 copo de iogurte natural light; • Almoço ->  salada de folhas e sopa de frango com vegetais; • Lanche -> tiras de aipo com manteiga de castanha; • Jantar -> 1 hambúrguer com 1 fatia de queijo minas. 12
  13. 13. 14 Seção 2 Dieta Leve – 4kg em 1 Mês Se você quer perder peso lentamente, mas de for- ma segura, sem estresse e sem prejudicar sua sa- úde, esta é a dieta perfeita para você. Com ela você perde até 4 quilos por mês, o que pode ser muito intensificado com a pratica de qualquer atividade física. Esta dieta ainda lhe permite manter o peso e se livrar de qualquer excesso, melhorando seu estilo de vida.
  14. 14. 1º dia • Café da manhã: Chá ou café com adoçante, 1 fatia de pão com queijo branco; • Lanche: 1 fruta; • Almoço: 1 abobrinha recheada com carne moída magra e legumes, uma taça de frutas. • Lanche: 1 iogurte light e cereais, 1 fruta pequena. • Jantar: 1 frango refogado com tomate e manjericão, salada de tomate, gelatina diet; 2º dia • Café da manhã: Chá ou café com adoçante, 3 biscoitos com geléia diet; • Lanche: 1 iogurte light; • Almoço: 1 filé de peixe grelhado, 1 prato de legumes no vapor; 1 pudim diet; • Lanche: 1 xícara de leite desnatado, 1 fatia de pão com queijo branco; • Jantar: 1 xícara de feijões e lentilhas, uma salada verde com cebola, 1 fruta pequena. 15
  15. 15. 3º dia • Café da manhã: 1 iogurte light, 2 torradas e 1 fatia de queijo. • Lanche: 1 copo de suco de frutas; • Almoço: 2 tomates recheados com atum, uma salada de cenoura, gelatina diet;. • Lanche: Chá ou café com adoçante, 3 biscoitos com geléia diet; • Jantar: 1 porção de carne magra, 1 porção de purê de batatas, 1 fruta pequena. 4º dia • Café da manhã: Chá ou café com adoçante, 1 fatia de pão integral, 1 fatia de queijo e 1 fatia de presunto cozido; • Lanche: 1 fruta; • Almoço: 1 omelete com espinafre e ricota, 1 filé de frango, uma salada de tomate, cebola e pimentão, 1 fruta pequena. • Lanche: 1 iogurte light e cereais, 1 fruta pequena. • Jantar: 1 prato de macarrão com brócolis, gelatina diet. 16
  16. 16. 5º dia • Café da manhã: Chá ou café com adoçante, 3 biscoitos com queijo branco. • Lanche: 1 copo de suco; • Almoço: 1 berinjela assada, recheada com ricota, purê de abóbora, 1 maça assada com mel; • Lanche: Chá ou café com adoçante; • Jantar: 1 salada de frango, arroz, tomate seco, vegetais de folhas verdes e nozes, 1 fruta pequena. 6º dia • Café da manhã: 1 xícara de leite desnatado com cereais, sem açúcar. • Lanche: 1 iogurte light; • Almoço: salada de macarrão com legumes e molho de iogurte, salada de rúcula com manga; 1 gelatina diet; • Lanche: Chá ou café com adoçante, 1 fatia de pão com geleia diet; • Jantar: 1 porção de frango grelhado, uma salada verde, 1 fruta pequena. 17
  17. 17. 7º dia • Café da manhã: Chá ou café com adoçante, 1 fatia de pão preto com 1 fatia de queijo e 1 fatia de presunto cozido; • Lanche: 1 fruta; • Almoço: 1 prato de espaguete com tomate e manjericão, hambúrguer de carne magra, gelatina diet; • Lanche: 1 xícara de frutas, 2 colheres de cereal; • Jantar: 1 prato de sopa de legumes , 1 lata de atum cru, 1 omelete de clara; 1 pudim diet 18
  18. 18. 20 Seção 3 Dieta dos Citros A dieta dos citros é uma dieta desenvolvida para você perder cerca de 4,5 quilos em 15 di- as. Porém, sua principal atuação no organismo é prover de antioxidantes e vitaminas essenciais ao seu bem estar e a proteção do corpo, especi- almente as vitaminas C, B, B2, P, provitamina A, além de minerais, como cálcio, fósforo, po- tássio, magnésio, sódio e ferro. As frutas cítricas como a laranja, limões, mo- rangos, kiwis, etc, possuem uma rica fonte de inositol, parte da vitamina do complexo B, que entre outras funções ajuda a dissolver as gor- duras que assim podem ser eliminadas mais fa- cilmente. Com a dieta dos citros você vai perder peso, ganhar uma pele bonita e radiante além de for- talecer o sistema imunológico do seu organis- mo.
  19. 19. 1º dia • Café da manhã -> 1 xícara de café com leite desnatado, ½ xícara de cereais, 1 copo de suco de laranja; • Almoço -> 1 bolo de espinafre, 4 colheres de purê de abóbora; • Lanche da tarde -> 1 kiwi; • Jantar -> 1 filé de peixe assado e 1 cenoura e 1 maça raladas com suco de laranja; 2º dia • Café da manhã -> 1 copo de suco de laranja, 1 maça e 1 xícara de chá; • Almoço -> 1 fatia fina de lombo de porco magro com sumo de limão e especiarias, abobrinha refogada com tempero verde e 1 laranja; • Lanche da tarde -> 1 xícara de salada de frutas com adoçante; • Jantar -> 2 xícaras de caldo de legumes e 1 xícara de arroz integral co queijo derretido; 1 tangerina; 21
  20. 20. 3º dia • Café da manhã -> 1 iogurte light, 1 taça de salada de frutas com suco de laranja; • Almoço -> 1 porção de salada de atum com agrião e vinagrete de limão, azeite e sal; 1 xícara de legumes cozidos no vapor; • Lanche da tarde -> 1 xícara de chá, 2 torradas de trigo e 1 fatia de queijo; • Jantar -> 1 bife grelhado, 1 tomate, 1 xícara de salda de cenoura ralada 1 ovo cozido e agrião, regados com 1 colher de iogurte desnata- do; 5 morango. 4º dia • Café da manhã -> 1 xícara de chá ou café, 1 copo de suco de laranja, 2 fatias de queijo e 1 ovo cozido; • Almoço -> 1 porção de carne magra assada no forno (10 minutos antes do cozimento terminar, polvilhe com duas colheres de sopa de requeijão light), salada de agrião com limão, sal e azeite, 1 copo de suco de laranja. • Lanche da tarde -> 1 taça de gelatina diet; • Jantar -> 1 xícara de camarão, salada de rúcula e 4 tomates cerejas e 2 azeitonas; 22
  21. 21. 5º dia • Café da manhã ->1 taça de salada de frutas, 1 copo de suco de limão; • Almoço -> ½ xícara de arroz, ½ berinjela grelhada, cenoura e beterraba crua ralada, 1 colher de iogurte light e 1 colher de sumo de li- mão; 1 maça assada com mel; • Lanche da tarde -> 1 kiwi, 1 laranja, e 6 morangos com adoçante; • Jantar -> 1 xícara de caldo de legumes, salada de couve-flor, com 1 tomate grande e salsa picada; 5 morangos; 6º dia • Café da manhã: 1 copo de suco de laranja, 2 fatias de torrada e 1 fatia de queijo branco; • Almoço -> 1 prato de massa com alho, azeite e pimenta; • Lanche da tarde -> 1 gelatina com frutas picadas; • Jantar -> 2 filés de pescada cozidas salpicadas cm suco de limão e ½ xícara de aspargos; 1 kiwi; 23
  22. 22. 7º dia • Café da manhã ->1 copo de suco de laranja, 1 iogurte light e 1 colher de cereais, 1 fatia de pão integral com 1 colher pequena de mel; • Almoço -> peito de frango grelhado com suco de limão, salada de agrião com gotas de azeite, 1 kiwi; • Lanche da tarde ->1 xícara de chá ou café com leite desnatado e 2 fatias de ricota; 5 morangos; • Jantar ->1 bife de lombo grelhado, 1 xícara de salada de tomate, agrião, palmito, e uvas passas, regadas com 1 colher de sopa de iogurte natural; 1 fruta. 24
  23. 23. 26 Seção 4 Dieta de Manutenção Depois de uma dieta e de obter o peso desejado, talvez uma das etapas mais difíceis seja realmen- te a manutenção do peso, pois é óbvio que se vol- tarmos a nos alimentar como antes em pouco tempo iremos recuperar todo o peso perdido. Assim, para manter a forma é essencial seguir um plano alimentar equilibrado, com a ingestão sufici- ente de carboidratos, proteínas, vitaminas e mine- rais, divididos em no mínimo 5 refeições diárias (5 refeições e 2 lanches leves). A seguir trazemos opções para você montar de seu cardápio de dieta de manutenção, com cerca de 1700 calorias diárias, o ideal para manter o peso, o corpo bonito e saudável com energia e vigor.
  24. 24. Café da Manhã: • café com leite desnatado ou de soja, 2 fatias de torrada com geléia diet; • café com leite desnatado ou de soja, ½ xícara de cereais; • café com leite desnatado ou de soja, 3 biscoitos integrais. • café com leite desnatado ou de soja, 1 taça de salada de frutas • café com leite desnatado ou de soja, 1 iogurte com cereais de gordura. • café com leite desnatado ou de soja, 1 fatia de pão integral, 1 fatis de queijo branco; • Lanche da Manhã: • 1 iogurte light e 1 fruta; • 1 copo de suco de fruta e um enroladinho (1 fatia de presunto c/1 fatia de queijo); • 1 xícara de chá e 3 bolachas; 27
  25. 25. Almoço: • 1 porção de peito de frango cozido ou grelhado temperado com limão, salada de couve-flor e brócolis, 2 colheres de arroz; uma infusão de chá verde; • salada com alface, tomate, aspargos e atum natural, 1 fatia de pescada grelhado ou cozido, 2 colheres de arroz e 1 colher de feijão; Uma infusão de chá verde. • Espinafre cozido com queijo ralado, frango assado, duas fatias de torrada 1 infusão de chá verde. • Salada com alface, cebola, pepino, tomate, cenoura e cebola omelete com claras de ovo e 1 gema 2, 2 colheres de arroz e 1 colher de lenti- lha; 1 infusão de chá verde. • 1 filé de linguado grelhado, duas batatas médias gratinadas com manteiga e orégano, salada de rúcula e tomate; 1 infusão de chá verde. • berinjela grelhada recheado com frango refogado coma cebola e alho, 2 colheres de arroz, 1 colher de feijão, salada verde com cenoura e beterraba ralada; 1 infusão de chá verde. • Legumes grelhados, frango assado, 2 fatias de abacaxi, 1 infusão de chá verde. Lanche da Tarde: • Duas torradas com atum e tomate, suco de laranja ou limão. • 1 copo de suco e 1 torrada com uma fatia de presunto cozido; • 1 iogurte desnatado e 1 copo de suco de laranja ou limão; • 1 fruta; 28
  26. 26. Jantar: • Ovos mexidos com espinafre e queijo, 1 filé de frango e salada de agrião, tomate cereja e palmito; 1iogurte desnatado; • 1 filé de carne com tomate fatiado com orégano ou manjericão 2 fatias de pão, um iogurte desnatado. • salada de repolho com cenoura ralada e molho de iogurte, 2 fatias de pão com peru assado, um iogurte desnatado puro. • 1 filé de frango assado com queijo, salada de agrião, manga e passas, 2 fatias de pão torrado, 1 iogurte desnatado; • 1 prato de sopa de sua preferência, sem gordura com 2 fatias de pão torrado, 1 iogurte light; • 3 salsichas de peru acompanhado de cebola grelhada, 2 fatias de queijo, alface, 1 iogurte light; • salada de tomate com queijo cottage desnatado e hambúrguer de frango orégano na grelha, – 2 fatias de pão torrado, 1 iogurte light 29
  27. 27. 31 Seção 5 Dieta Rica em Fibras – 3kg em 10 dias Problemas intestinais e prisão de ventre são mui- to comuns hoje em dia. O estilo de vida da sociedade atual obriga a maio- ria das pessoas a se alimentar de forma errada, utilizando muitos alimentos industrializados e se- mi-prontos, reduzindo drasticamente o consumo de alimentos naturais, que são ricos em fibras. Muitas pessoas tem problemas com o excesso de peso não porque comem demais, mas porque comem errado. Ingerem gorduras, açúcares, car- boidratos, proteínas e esquecem das fibras e da água, elementos essenciais para  a boa digestão e para o funcionamento do intestino, e com isso acabam armazenando gorduras no organismo. Nesses casos, basta simplesmente organizar a alimentação, e incluir mais opções saudáveis no cardápio do dia a dia, especialmente fontes natu- rais de fibras e muito líquido. Com o cardápio, contendo 5 refeições, você pode emagrecer até 3kg em apenas 10 dias, de forma saudável e sem passar fome.
  28. 28. 1º dia • 1 xícara de chá de camomila, 1 colher de queijo cottage, 1 fatia de pão integral, ½ mamão; • 1 barra de cereais; • 2 colheres de arroz integral, 1 prato de salada de folhas verdes, 1 abobrinha recheada com carne de soja; • 1 pote de iogurte light de cereais, 2 damascos; • 2 fatias de pão integral light torradas, 1 fatia de ricota, 2 colher de requeijão light, 1 fatia de peito de peru, 1 rodela de tomate com oréga- no; 2º dia • 1 pote de iogurte desnatado, 2 colheres de farelo de aveia, ½ mamão, 1 ameixa seca; • 1 kiwi; • 2 colheres  de cevada cozida ou arroz integral, 1 prato de salada de agrião, 1 fatia de manga picada, 3 colheres de croutons, 1 filé de sal- mão grelhado; • 1 pêra cozida com canela; • 2 colheres de cenoura sauté, 1 prato de salada de alface, 3 colheres  de picadinho de carne; 32
  29. 29. 3º dia • 1 fatia de ricota, 1 copo de suco de melancia, 1 torrada integral; • 1 barra de cereais light; • 1 filé de frango grelhado, 1 prato de salada de folhas verdes, 1 xícara de macarrão integral ao sugo; • 1 maça; • ½ berinjela refogada com hortelã, 1 prato de salada de folhas verdes, 1 filé de frango grelhado; 4º dia • ½ mamão papaia com 1 colher de farelo de aveia, 1 xícara de chá de  ervas; • 1 iogurte de frutas light; • 2 colher de arroz integral, 1 prato de salada de rúcula, tirinhas de filé de frango grelhadas, 2 colheres de cenoura crua ralada, 2 colheres de salsão, 1 colher de beterraba ralada; • 1 fatia de abacaxi com raspas de limão; • 1 batata-doce cozida, 1 prato de salada de rúcula, 1 filé de carne grelhado; 33
  30. 30. 5º dia • 1 fatia média de melão, 1 xícara de leite desnatado, 1 fatia de pão integral com 1 colher de geléia light; • 1 laranja; • 2 colheres de arroz integral, 1 prato de salada de folhas verdes, 3 colheres de couve refogada, 1 filé de peixe grelhado; • ½ mamão papaia com 1 colher de farelo de aveia; • 1 prato de sopa de carne com legumes, 1 prato de salada de folhas verdes variadas; 6º dia • 2 torradas integrais com 2 colheres de queijo cottage, 1 copo de suco de abacaxi com gengibre; • 1 maça; • 2 colheres de arroz integral, 1 prato de salada de broto de feijão, 1 colher de cenoura ralada, 2 colheres de pepino picado, 1 filé de frango pequeno assado com 1 fatia de mussarela light e coberto com 1 colher de molho de tomate; • 1 xícara de chá verde com 1 torrada integral com geléia sem açúcar; • 1 bife médio grelhado, 1 prato de salada de folhas verde-escuras, 2 colheres de escarola refogada; 34
  31. 31. 7º dia • 1 fatia de pão integral com 1 fatia de peito de peru e 1 fatia de queijo-de-minas, 1 xicara de chá mate; • 1 copo de salada de frutas; • 2 colheres  de arroz integral, 1 colher de lentilha, 1 pires de brócolis cozido no vapor, 1 filé de frango grelhado, 5 morangos; • 1 copo de água-de-coco; • 1 omelete feito com 1 clara e 1 ovo inteiro + legumes cozidos picados + ervas frescas à vontade; 8º dia • 1 xícara de leite desnatado, 1 banana picada, 1 colher de farelo de aveia; • 2 ameixas pequenas; • 1 prato de salada de folhas verdes, 1 contrafilé grelhado, 1 tomate recheado com ricota de ervas assado, 1 pote de gelatina diet; • 1 pote de iogurte light; • 2 colheres de croutons integrais (feito com pão integral torrado), 1 prato de salada de folhas verdes (agrião, escarola e rúcula),½ lata de atum light, 1 colher de cenoura ralada, 1 colher de palmito picado, 35
  32. 32. 9º dia • 1 copo de suco de morango com adoçante, 1 fatia de pão integral com 1 colher de requeijão light; • 1 banana-prata; • 1 prato  de salada tabule, 1 pedaço pequeno de quibe assado, 2 colher de arroz integral, 1 pêssego; • 2 castanhas-do-pará e 1 colher de uva passa; •  2 batatas pequenas cozidas, 1 colher de grão-de-bico refogado, 1 prato de salada com folhas verde-escuras com, 1 colher de linhaça tri- turada, 1 filé de salmão grelhado com molho de laranja; 10º dia • 2 torradas integrais com 1 colher de geléia sem açúcar, xícara de leite de soja light batido com ½ mamão papaia, 2 fatias de peito de peru; • 1 fatia de melão; • 1 medalhão de carne e berinjela grelhados, 1 prato de salada de alface americana, 2 kani-kamas desfiados, ½ colher de gergelim branco; • 1 copo de suco de laranja; • 1 prato de salada de folhas variadas, 1 filé de frango grelhado com molho de maracujá, 1 colher de ricota, ½ pepino, 5 tomates cereja, 1 colher de uva passa 36
  33. 33. 1º dia • Café da Manhã: 1 copo de leite de soja, 1 banana pequena pica- da e 2 colheres de mix de fibras, 1 copo de chá verde com 1 fatia de laranja e gengibre picado; • Lanche: 1 pera com casca; • Almoço: 1 prato de salada de rúcula, alface, beterraba, cenoura ralada e abobrinha refogada, temperados com azeite extra vir- gem e 1 colher de gergelim. 1 filé de peixe assado com alho-po- ro e tomate cereja, 1 copo de suco de limão com adoçante; • Lanche:  1 copo de iogurte natural desnatado batido com 1 xí- cara de manga picada; • Jantar:  1 prato de salada verde crua, 1 prato de palmito com cebola e queijo magro; 2º dia • Café da Manhã:1 copo de chá de quebra-pedra e 1 copo de leite de soja batido com 5 morangos e 2 colheres de mix de fibras; • Lanche:1 copo de suco antiflacidez; • Almoço: 1 prato de salada de tomate, agrião, alface, rabanete e berinjela refogada, 1 filé de peixe grelhado, 1 taça de gelatina di- et; • Lanche:1 fatia grossa de melancia sem sementes, 1 colher de lei- te em pó desnatado, 1 copo de iogurte natural desnatado e 1 taça de gelatina diet sabor framboesa; • Jantar: 1 copo de suco desintoxicante; 38 Seção 6 Dieta do Mix de Fibras – 2 Kg em 4 dias
  34. 34. 3º dia • Café da Manhã: 1 pote de iogurte natural desnatado, 1 copo de chá de cavalinha, 1 banana prata picada com 2 colheres de sopa de mix de fibras; • Lanche: copo de suco desintoxicante; • Almoço:1 prato de salada de tomate, rúcula, tomate, pepino e legumes cozidos no vapor com alho e cebola; 1 pedaço de peito de frango grelhado e 2 fatias médias de abacaxi; • Lanche: 1 prato de sopa de abóbora; • Jantar: 1 copo de suco de uva com 1 polenguinho; 4º dia • Café da Manhã: 1 pote de iogurte natural desnatado com 4 ameixas pretas secas sem caroço, 2 colheres de mix de fibras, 1 copo de chá de dente de leão; • Lanche: 1 barra de cereais light; • Almoço:1 prato de salada de espinafre, alface americana, pepi- no, tomate, vagem, abóbora e legumes cozidos no vapor; 1 filé de frango grelhado e 1 fatia média de melancia; • Lanche: 3 cookies integrais, 1 taça de gelatina diet e 1 copo de suco de cavalinha; • Jantar: 1 prato de salada com cenoura ralada, tomates, 1 fatia de mussarela picada, 2 fatias de abacaxi picadas, 2 castanhas do Pa- rá picadas e temperada com azeite extra virgem e gergelim. Sir- va com 1 fatia de pão integral. 39
  35. 35. RECEITAS • Mix de Fibras: 1 xícara de farinha de linhaça dourada, 1 xícara de farinha de aveia, 1 xícara de quinoa em flocos e 6 castanhas do Pará picadas; • Suco Desintoxicante: ½ beterraba cozida, 1 colher de couve picada, 1 colher de salsinha picada, ½ maça picada e 150 ml de água, batidos no liquidificador. • Suco Antiflacidez: 1 embalagem de polpa de acerola, 1 colher de suco de limão, 1 colher de mel, 100ml de água mineral e gelo picado. 40
  36. 36. 1º dia • Café da Manhã: 1 caixinha de água de coco e 2 torradas com re- queijão light; • Lanche:1 caixinha de água de coco; • Almoço: salada verde com tomate e cebola à vontade, 3 colhe- res de batatas cozidas, 2 pedaços de frango assado, 2 colheres de arroz; • Lanche: 1 barra de cereal sem chocolate; Jantar -> 1 caixinha de suco pronto light, 1 sanduíche feito com 2 fatias de pão light com blanquet de peru, alface e tomate. • Ceia:1 pacote de sopa pronta, ½ fruta de sua preferência; 2º dia • Café da Manhã: 1 caixinha de suco de soja pronto, 2 biscoitos de água e sal; • Lanche: 1 fruta de sua preferência; • Almoço: 3 colheres de arroz, 1 prato de salada de folhas, 1 filé de frango grelhado; • Lanche: 1 caixinha de suco pronto light; • Jantar: salada verde à vontade, 1 omelete feita com 3 claras, 1 gema e 2 fatias de peito de peru; • Ceia: 1 fruta de sua preferência; 42 Seção 7 Dieta Pré-Festa
  37. 37. 3º dia • Café da Manhã:  1 caixinha de suco pronto light; 2 biscoitos água e sal e ½ mamão papaia; • Lanche: 1 caixinha de água de coco; • Almoço:  2 colheres de arroz, 3 colheres de vagem refogada, 1 filé de peixe grelhado; • Lanche:1 fruta da sua preferência; • Jantar: 1 caixinha de suco pronto light; 1 sanduíche feito com 2 fatias de pão integral light, blanquet de peru e alface com toma- te; • Ceia: 1 copo pequeno de suco de soja pronto; 4º dia • Café da Manhã: 1 caixinha de água de coco; 2 torradas com re- queijão light; Lanche: 1 fruta da sua preferência; • Almoço:  1 porção de tomate com palmito, 2 coxas ou sobreco- xas assadas sem pele, 2 colheres de arroz; • Lanche:1 fruta da sua preferência; • Jantar: 1 caixinha de suco pronto light; 1 sanduíche feito com 2 fatias de pão integral light, blanquet de peru e alface com toma- te; • Ceia: 1 fruta da sua preferência; 43
  38. 38. 5º dia • Café da Manhã:  1 caixinha de suco pronto light; 2 biscoitos água e sal  e ½ mamão papaia; • Lanche: 1 caixinha de água de coco; • Almoço:  salada á vontade de alface com pepino, 3 colheres de abobrinha refogada, 1 filé de peixe grelhado, 2 colheres de ar- roz; • Lanche: 1 caixinha de suco de soja pronto e 2 biscoitos salga- dos; Jantar -> salada verde à vontade, 1 omelete feito com 3 cla- ras, 1 gema e 2 fatias de peito de peru; • Ceia: 1 copo pequeno de suco pronto light; 6º dia • Café da Manhã:  ½ mamão papaia, 1 torrada com 1 colher de requeijão light; Lanche: 1 fruta da sua preferência; • Almoço:  1 porção de brócolis refogado com cenoura, 1 filé de frango grelhado, 3 colheres de arroz; • Lanche:1 fruta da sua preferência e 2 biscoitos salgados; • Jantar: 1 copo de suco de soja, 1 sanduíche com 1 fatia de pão integral, 1 fatia de blanquet de peru com alface e tomate; • Ceia: 1 fruta da sua preferência; 44
  39. 39. 7º dia • Café da Manhã:  1 caixinha de suco de soja pronto e 2 biscoi- tos água e sal; Lanche: 1 caixinha de água de coco; • Almoço:  1 prato de salada de alface crespa e americana com tomate, cebola e palmito, 1 filé de frango grelhado, 3 colheres de arroz; • Lanche:1 fruta de sua preferência; • Jantar: 1 caixinha de suco pronto light, 1 sanduíche feito com 2 fatias de pão integral light, blanquet de peru com alface e toma- te; • Ceia: 1 copo pequeno de suco pronto light. 45
  40. 40. Café da Manhã 1.' 1 xícara de chá de ervas com adoçante, 3 bolachas tipo água e sal,  fatia média de queijo branco e 1 fatia média de melão – 165 calorias; 2.' 1 copo de suco de laranja, 1 torrada de pão de fôrma integral e 1 colher de requeijão light – 210 calorias; 3.' 1 pote  de iogurte natural desnatado, ½ xícara de sucrilhos sem açúcar e 1 maçã média – 225 calorias; 4.' 1 pote de iogurte natural desnatado, 2 colher de aveia e 1 maçã pequena – 175 calorias; 5.' 1 xícara de café com leite desnatado e adoçante, 4 bolachas tipo Maria e 1 laranja-pêra – 240 calorias; 6.' 1 pote de iogurte desnatado com adoçante, 1 fatia de pão de fôrma integral, 1 fatia fina de mussarela e 1 banana-prata – 210 ca- lorias; 7.' 1 copo de leite desnatado, ½ pão francês com miolo e marga- rina light e ½ mamão papaia – 223 calorias; Lanche da manhã e/ou da tarde 1.' 2 biscoitos de leite  tipo Maria – 50 calorias; 2 col. (sopa) de sucrilhos sem açúcar com leite desnatado – 70 calorias; 2.' 1 pote de iogurte natural desnatado  - 70 calorias; 3.' 1 barra de cereais  e  ½ mamão papaia – 150 calorias; 4.' 1 copo de suco de frutas (qualquer fruta) – 75 calorias; 5.' 2 pães de queijo pequenos – 135 calorias; 6.' 1 xícara de café com leite desnatado e 1 maçã média – 58 ca- lorias; 7.' 1 taça  de Creme de aveia com maçã – 110 calorias; 8.' 1 pote de iogurte diet de morango ou natural desnatado com adoçante – 155 calorias; 47 Seção 8 Dieta Simples – Com Contagem de Calorias
  41. 41. Almoço (368 calorias) 1.' 1 prato de salada de alface e pepino,  cenoura com 3 colhe- res de molho branco, 3 almôndegas assadas e 1 fatia fina de goia- bada – 365 calorias; 2.' 1 prato de salada de tomate e cebola, 2 colher de polenta, 2 colher de Suflê de legumes, 2 colheres de frango desfiado refoga- do com molho de tomate, 1 laranja – 390 calorias; 3.' 1 prato de salada de acelga, 3 de berinjela refogada, 1 colher de sopa de arroz, 1 filé de peixe grelhado, 1 taça de pudim diet – 450 calorias; 4.' 1 prato de salada de escarola e pepino, 1 beterraba cozida no vapor, 1 xícara de macarrão a bolonhesa, 1 taça de gelatina light – 450 calorias; 5.' 1 prato de salada de rúcula, berinjela refogada, 2 colher de purê de mandioquinha, 1 pedaço de coxa ou sobrecoxa de frango assada – 480 calorias; 6.' 1 prato de salada de pepino e tomate, 1 fatia de omelete, 3 colheres de cenoura refogada, 1 xícara de macarrão na margarina light e 1 taça de gelatina de morango diet – 415 calorias; 7. 1 prato de salada de alface e rabanete, 1 abobrinha recheada, 1 pedaço de frango assado, 1 taça de pudim light – 520 calorias; Jantar (248 calorias) 1.' 1 prato de salada de acelga e beterraba, ½ pacote de macar- rão instantâneo tipo Miojo,  1 bife (120g) acebolado, fatia de aba- caxi – 245 calorias; 2.' 1 sanduiche com 2 fatias de pão integral, 2 folhas de alface, 1 colher de ricota amassada com 1 colher de maionese light, 1 co- lher de cenoura ralada, 1 colher de atum em conserva na água e 1 copo de suco de melão e 1 maça média – 340 calorias; 3.' 1 prato de salada de chuchu e tomate, 1 fatia de bolo de car- ne, 2 colher de arroz, ½ concha de feijão e 1 goiaba – 525 calorias; 4.' 1 prato de salada de beterraba e repolho ralados, 2 colheres de creme de espinafre, 1 batata assada, 2 colheres de carne moída refogada e 1 taça de gelatina diet – 500 calorias; 5.' 2 fatias de pão de fôrma, 4 folhas de alface, 2 rodelas de to- mate, 1 fatia média de peito de chester, 1 colher de requeijão e 1 copo de suco de melão com adoçante – 260 calorias; 6.' 1 prato de salada de chuchu e alface, 4 colheres de couve re- fogada, 2 colher de purê de cenoura, 1 bife pequeno grelhado, 1 tangerina – 330 calorias; 7.' 1 prato de salada de alface e cenoura ralada, brócolis refoga- da, 1 unidade grande de batata chips, 1 bife de peito de frango gre- lhado, 1 cacho pequeno de uva – 365 calorias 48
  42. 42. 1º dia • Café da Manhã: ½ mamão papaia, 1 fatia de pão integral, 1 co- lher de queijo ricota, 1 colher de geléia diet,1 xícara de café com leite desnatado e adoçante; • Almoço:  1 filé de peixe ensopado, salada de brócolis, cenoura e vagem a vontade e 1 pêra; • Lanche:  1 xícara de café com leite desnatado, 2 fatias de pão integral com 1 colher de margarina light; • Jantar: salpicão com 60 g de peito de peru, aipo, cebola, toma- tes picados, alface e 2 colheres de maionese light. 2º dia • Café da Manhã: 1 banana, 30 gramas de sequilhos de arroz com 1 colher rasa de mel, 1 copo de leite desnatado com achocolata- do diet ou café; • Almoço:  120 gramas de camarão grelhado, 1 batata média co- zida no vapor, creme de espinafre com ½ xícara de leite desnata- do, sal e 1 colher de maisena, salada de cenoura e repolho, 1 kiwi médio; • Lanche: 1 pote de iogurte natural e 1 figo grande bem maduro; • Jantar: 2 colher de arroz, salada de abobrinha e cebola com 1 co- lher de azeite; 50 Seção 9 Cardápio de Dieta Para o Dia a Dia
  43. 43. 3º dia • Café da Manhã: 1 fatia de abacaxi, 1 fatia de pão integral, 2 fa- tias de queijo branco, 1 xícara de café com leite desnatado e ado- çante; • Almoço:  100 gramas de macarrão cozido, 2 colheres de maio- nese light, 1 filé de peixe grelhado grande, salada verde; • Lanche: 1 fatia de pão integral, 1 xícara de café ou chá, e 1 pote de iogurte natural light; • Jantar: 2 colheres de atum, salada de legumes, 2 colheres de mai- onese light, 1 fatia de melão; 4º dia • Café da Manhã: 1 banana, 2 colheres de aveia cozida em 1 xícara de leite desnatado, canela em pau e adoçante; • Almoço:  2 salsicha de frango, 1 pedaço de aipim tostado em 1 colher de margarina, brócolis no vapor, salada verde mista tem- perada com 1 colher de azeite e 1 tangerina grande; • Lanche: 1 xícara de café com leite desnatado e adoçante, 1 fatia de pão integral; • Jantar: 1 sanduiche com 2 fatias de pão integral, 1 fatia de pre- sunto, 1 fatia de queijo branco, alface, tomate, pepino e 2 colhe- res de maionese light, 1 copo de suco de mamão com laranja. 51
  44. 44. 5º dia • Café da Manhã: 1 maça com 1 xícara de iogurte natural e 1 co- lher de germe de trigo; 1 fatia de pão integral com 1 colher de margarina light; • Almoço:  1 filé de frango grelhado, ½ xícara de massa, 1 colher de milho verde, 1 colher de ervilha, tempero verde e 1 colher de maionese light; salada de berinjela e 1 fatia de melancia; • Lanche: 1 xícara de leite desnatado e 1 pêra; • Jantar: 1 posta de peixe ao forno, 1 xícara de arroz, vagem cozi- da, cenoura e aipo em palitos, 1 colher de maionese light e ketchup, ½ xícara de pudim dietético; 6º dia • Café da Manhã: 1 laranja pequena, 2 bolachas água e sal, 1 fatia de queijo de minas, 1 xícara de leite desnatado e café; • Almoço:  1 bife grelhado, 1 xícara de arroz, couve refogada em 1 colher de óleo, salada de palmito, cebola e tomate, 20 uvas pe- quenas; • Lanche: 1 xícara de leite desnatado batido com ½ xícara de mo- rango e adoçante; • Jantar: 30gramas de sardinha desfiada misturada com cebola e alface picada, 2 batatas cozidas e 2 colheres de maionese light, salada verde temperada com limão e 1 tigela de gelatina; 52
  45. 45. 7º dia • Café da manhã: 1 fatia de mamão pequeno, 1 xícara de leite des- natado com adoçante, 1 fatia de pão integral e 1 colher de gelati- na ou margarina light; • Almoço: 120 gramas de peito de frango, ½ xícara de arroz, cou- ve-flor ao vapor, salada de pepino e cebola, 1 xícara de morango e 2 colheres de chantily light; • Lanche: ½ xícara de salada de fruta, ½ xícara de iogurte natural; • Jantar: 1 sanduiche com 1 rosbife, cebolas e tomates em fatias, 2 colheres de maionese light, acompanhado de salada mista e 1 copo de cerveja (opcional). 53
  46. 46. • Café da Manhã: 1 copo de suco (1 maçã + ½ cenoura + 1 colher de farelo de aveia + 1 copo de água); 1 fatia de pão integral; 1 colher de ricota temperada com sálvia e alecrim; • Lanche da Manhã: 1 fatia grande de abacaxi natural; • Almoço: 1 prato de verduras cruas da sua preferência; Alface e rúcula à vontade; 1 tomate; 1 porção de couve-flor ou brócolis; 2 colheres de sopa de arroz integral; 1 filé de frango ou peixe grelhado; 1 fatia de melão; • Lanche da tarde: 1 fatia média de melancia; • Jantar 1 prato de sopa de verduras e legumes (incluir 2 legumes diferentes, 2 folhas verdes e talos de brócolis ou beterraba); 1 prato de salada de folhas cruas com queijo branco, temperada com molho de iogurte com hortelão. • Intervalo das Refeições: Tomar muita água e ao longo do dia no mínimo 4 xícaras de chá de carqueja, boldo, alecrim e hortelã. Se quiser, pode adoçar com adoçante, ajudando assim a ativar a purificação do organismo. 55 Seção 10 Dieta Desintoxicante
  47. 47. Café da Manhã 1.' 2 bananas cortadas em rodelas e salpicadas com 3 colheres de aveia em flocos e polvilhadas com canela em pó; 2.' 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 colher de farelo de trigo e 1 colher de gérmen de trigo adoçado com 1 colher de mel e 2 figos frescos picados; 3.'  1 copo de suco de laranja natural, 1 fatia de mamão formo- sa, 1 xícara de chá de hortelã ou erva-doce, 4.' 2 fatias de pão integral, 1 fatia de queijo de minas light; 5.' 1 copo de suco de maça, 2 fatias de pão integral, 2 colheres de geleia de cereja sem açúcar, 1 fatia de ricota, 1 xícara de chá de erva-doce ou anis estrelado; 6.'  1 pote de iogurte natural desnatado batido com 1 manga e 1 colher de aveia em flocos. Lanche 1.' 1 maçã ou pêra; 2.' 1 copo de suco de melancia ou melão; 3.' 1 copo de leite de soja batido com 1 fatia de mamão; 4.' 1 iogurte natural desnatado batido com ½ maça ou com 2 fatias de mamão formosa; 5. 1 xícara de chá de erva-doce ou camomila, 1 fatia de pão inte- gral torrado com 1 colher de geléia sem açúcar; 57 Seção 11 Dieta do pH – Cardápio
  48. 48. Almoço 1.' 1 prato de salada com folhas verdes (alface, acelga e almei- rão), temperada com azeite extravirgem de oliva, limão ou vina- gre de maça e uma pitada de sal marinho, 1 filé de frango grelha- do, 2 colheres de suflê de chuchu, 2 colheres de arroz integral. 2.' 1 prato de salada com folhas verdes (alface, rúcula e agrião), temperada com azeite extravirgem de oliva, limão ou vinagre de maça e uma pitada de sal marinho; 1 porção (150gramas) de lasa- nha preparada com queijo de minas e espinafre. 3.' 1 prato de salada com alface americana, agrião, cenoura rala- da, palmito, azeitona e rabanete,  temperada com azeite extravir- gem de oliva, limão ou vinagre de maça e uma pitada de sal mari- nho; 3 colheres de arroz integral, 1 gomo grande de abóbora japo- nesa refogada, 1 prato de brócolis cozidos no vapor. 4.' ½  prato de salada com 1 maça picada em cubos, 1 cenoura ralada, 1 tomate picado em cubos, temperado com 1 iogurte natu- ral, salsinha, azeite extravirgem de oliva, limão ou vinagre de ma- ça e uma pitada de sal marinho; 1 filé de pescada grelhado, 1 prato de aspargo na manteiga temperado com ervas; 5.' 1 prato de salada com folhas verdes (alface, espinfre, escaro- la), temperada com azeite extravirgem de oliva, limão ou vinagre de maça e uma pitada de sal marinho; 2 panquecas recheadas com escarola e ricota e molho vermelho; 1 prato de abobrinha gre- lhada. Jantar 1.' 1 prato (sobremesa) de salada de palmito temperada com um fio de azeite extravirgem de oliva e uma pitada de sal mari- nho, 1 posta de salmão grelhado, 3 colheres de suflê de cenoura. 2.' 1 prato de brócolis cozidos no vapor, 1 prato de creme de mandioquinha. 3.' 1 prato de salada com folhas verdes (alface americana, espi- nafre, escarola), temperada com azeite extravirgem de oliva, li- mão ou vinagre de maça e uma pitada de sal, 1 fatia de ricota, 1 prato de sopa de mandioca com carne de soja. 4.' 1 prato de salada com folhas verdes (alface e almeirão), tem- perada com azeite extravirgem de oliva, limão ou vinagre de maçã e uma pitada de sal marinho, 1 prato de sopa de creme de legumes mistos, 2 torradas de pão integral. 5.' 1 prato de salada de agrião e rúcula temperada com azeite extravirgem de oliva, limão ou vinagre de maça e uma pitada de sal marinho, 1 prato de espaguete integral com azeite, alcaparras e alho. 58
  49. 49. Segunda-Feira • Café da Manhã:  1 xícara de café com leite desnatado com adoçante, 1 fatia de pão integral light, 1 colher de requeijão light e ½ mamão pequeno; • Lanche: 2 damascos secos; • Almoço:  1 prato de agrião, 1 tomate, 1 prato de brócolis, 1 pires de cenoura, 2 colher de arroz, 3 colheres de feijão, 1 bife grelhado, 1 fatia de melancia. • Lanche:1 iogurte light, 1 fatia pequena de melão picado. • Jantar:1 sanduíche com 2 fatias de pão integral light, 1 fatia de peito de peru, 1 fatia fina de queijo branco, alface, cenoura ralada e ½ tomate; 1 copo de suco de pêssego light e 3 gomos de uva; Terça-Feira • Café da Manhã ->  1 pote de iogurte light, 1 morango grande, 1 copo de suco de melancia, 2 bolachas integrais, 1 colher de ge- léia de damasco light; • Lanche -> 1 copo de suco de laranja com cenoura; • Almoço ->  2 colher de beterraba ralada, 1 prato de couve re- fogada, 1 prato de escarola, 1 xícara de macarrão com molho de tomate, 1 coxa assada sem pele, 1 taça pequena de manga corta- dinha • Lanche -> 1 fatia de pão de centeio light, 1 colher de geléia de uva light, 1 copo de suco de melão light; • Jantar -> 1 prato de alface, ½ xícara de champignon, 1 tomate, 1 panqueca de carne moída, 1 caqui pequeno; 60 Seção 12 Dieta Para Perder 3 Quilos em 7 Dias
  50. 50. Quarta-Feira • Café da manhã:  1 xícara de café com leite desnatado com adoçante, 1 fatia média de baguete, 1 colher de frutas cítricas light, 1 goiaba; • Lanche: 1 fatia de abacaxi; • Almoço;  1 prato de agrião, 1 cenoura ralada, 1 batata doce pequena cozida, 1 prato de chuchu refogado, 1 filé de frango gre- lhado e 1 kiwi pequeno; • Lanche: 1 banana grande; • Jantar:  omelete com 1 ovo, 1 colher de cebola picada, 1 fatia de presunto e cheiro verde; 1 cenoura cozida, 2 palmitos e 1 bis; Quinta-Feira • Café da Manhã:  ½ copo de leite desnatado, 2 colheres de ce- reais s/açúcar com 1 damasco seco, 1 maça pequena; • Lanche: 1 copo de pêssego light; • Almoço:  1 prato de rúcula, 1 pires de repolho roxo, 1 fatia de peito de peru light, 1 colher de arroz, 1 prato de vagem c/cenou- ra, 1 filé de peixe pequeno grelhado, 1 taça de gelatina light; • Lanche: 1 fatia de melancia, 2 bolachas salgadas com 1 colher de geléia de laranja light; • Jantar: 1 prato de legumes e carne, ½ cenoura crua ralada, 1 ba- tata, 3 cachos de brócolis, 30g de carne de boi, 1 fatia de pão light, 1 fatia fina de queijo branco e 1 mexerica pequena. 61
  51. 51. Sexta-Feira • Café da Manhã: 1 copo de vitamina feita c/ 1 fatia pequena de mamão e 1 copo de leite desnatado, 2 bolachas água e sal, 1 co- lher de geleia de pêssego light; • Lanche: 1 copo de suco de polpa de tangerina; • Almoço: 1 prato de alface, 2 colheres de milho, 1 tomate, 1 fa- tia de polenta assada, 3 colheres de acelga refogada, 1 hambúr- guer de peru, 1 maça pequena assada c/canela; • Lanche: 1 copo de água de coco, 2 biscoitos tipo doce; • Jantar: 1 prato de repolho, 1 cenoura ralada, 1 colher de arroz c/cheiro-verde picado, 1 salsicha de peru, 2 colheres de abóbora refogada, 1 taça de melão cortado com hortelã picado; Sábado • Café da Manhã:  1 iogurte desnatado misturado com suco de 1 cenoura; 1 colher de granola s/açúcar; • Lanche: 1 pêssego pequeno; • Almoço:  1 prato de agrião, 1 beterraba ralada, ½ xícara de nhoque c/  molho de tomate, 1 prato de espinafre refogado, 1 filé de peito de peru; 1 taça de gelatina light; • Lanche: 1 banana nanica amassada com canela; • Jantar: 1 pão sem miolo, 1 pepino, 2 palmitos, 2 colheres de mi- lho, 1 fatia de presunto magro, 1 colher de atum, 1 copo de suco de pera light, 1 damasco seco; 62
  52. 52. Domingo • Café da Manhã:  1 xícara de café com leite desnatado e ado- çante, 1 torrada, 1 colher de requeijão light, 1 copo de suco de beterraba com laranja; • Lanche: 1 copo de suco de polpa de acerola light; • Almoço: 1 prato de couve. 1 tomate, ½ xícara de ravióli de car- ne, 3 colheres de mostarda refogada, 1 rodela de batata doce em calda; • Lanche: 1 caqui pequeno, 1 copo de suco de melão light; • Jantar: 1 prato de alface, 2 aspargos, 1 tomate, 1 batata tipo sau- té, 1 file pequeno de peixe grelhado, 1 colher de doce de abóbo- ra. 63
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