Business Plan for an Innovative Product | Limolight Chocolate

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Limolight Chocolate: The first low-fat chocolate in the market with limonene as active ingredient.

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  • Paradigmas atuais de alimentação e estilo de vida saudável
    Sociedade preocupada com a aparência física

  • decréscimo em gordura não afeta propriedades do chocolate, que é de
  • Mercado alimentar – sector do chocolate
    Adistribuiçãoe o retalho encontram-se a jusante da cadeia de valor.
  • em Leça da Palmeira, uma cidade pertencente ao conselho do Porto, bastante atrativa à implementação de indústrias e como tal, com população altamente qualificada para trabalho no sector industrial. O campo de ação da atitude light integra a dimensão de desenvolvimento, fabrico e de serviço pós-venda, sendo que a distribuição e retalho dos produtos não fica a seu cargo.
    Como tal não nos cabe a nós desenvolver serviços de pré-compra e de compra
    Mais concretamente pretendemos atuar no futuro desenvolvendo uma campanha em que as embalagens terão incluídos cupões para o consumidor colecionar. Um ou mais prémio serão atribuídos ao(s) consumidor(es) com maior número de cupões.
  • O capital social(15000) é livremente fixado no contrato de sociedade, correspondendo à soma das quotas subscritas pelos sócios;
  • Parece que o limoneno se mistura com a manteiga de cacao e afecta a sua viscosidade e estrutura. A adição de pequenas quantidades de limoneno à gordura do chocolate leva a um decréscimo significativo na viscosidade da gordura líquida. Põe-se a hipótese de que o limoneno se misture com e entre os TG da manteiga de cacao, diluindo-a e levando a um decréscimo na viscosidade geral.
  • Business Plan for an Innovative Product | Limolight Chocolate

    1. 1. O primeiro chocolate no mercado com baixo teor de gordura com limoneno... Trabalho realizado por: Ramy da Silva Alcântara, Licenciatura em Engenharia Eletrónica Débora Lourenço Serrenho, Licenciatura em Biologia Maria Beatriz Almeida, Licenciatura em Bioquímica
    2. 2. Análise do Mercado -Atrativo e lucrativo - consumidoresfidelizados - Mercado estabelecido -Grande procura -Elevada aceitação -Mercado em expansão
    3. 3. Concepção da ideia Chocolate LimoLight Mercado do chocolate Mercado Light Oportunidade de negócio Riscos - Crise económica atual - Mercado liderado por elite de marcas muito poderosas – asfixiamento da Atitude Light Seguranças - Ausência de chocolates light no mercado - Forte política de marketing
    4. 4. Vantagens Face à Concorrência Design moderno, apelativo e diferente - salientar e ser reconhecido nas prateleiras; Performance real corresponde à publicitada: boa qualidade; Primeira marca a comercializar um chocolate light e um produto de doçaria que apela ao saudável. Mercado competitivo liderado por marcas fortes Asfixia de marcas emergentes Necessária diferenciação máxima Estudos de Mercado Grande aceitação
    5. 5. Público-alvo e Posicionamento SEGMENTAÇÃO Demográfica: Sexo: Mulheres Idade: 20-40 anos Comportamental: Pessoas ativas, modernas e inovadoras Pessoas com necessidades especiais/problemas de saúde . Geográfica: 1. Principais centros urbanos portugueses. 2. Espanha, Europa…. POSICIONAMENTO Produto que reúne propriedades especiais e características que o destacam dos outros Embalagem: Apela ao conceito de saudável Posicionamento no mercado das marcas produtoras de chocolate. A nossa empresa ambiciona notoriedade e reconhecimento primeiro nacional e ultimamente mundial
    6. 6. Funções da empresa: Desenvolve, produz e comercializa o chocolate Limolight Conquista do mercado Empresa dependente da marca Expansão por diferenciação • Relacionada: Outros tipos de chocolates e produtos de confeitaria. • Não Relacionada: Investimento em empresas de outros sectores, ações, etc. Estabilidade e ancoramento financeiro Assegurar implantação e evolução da LimoLight Internacionalização (payback assegurado e boa QM) Missão: dar ao consumidor o que ele quer! A Atitude
    7. 7. inicialmente 2 gamas contendo várias linhas Serviços de base pós-compra: - web site: deixar reclamações e sugestões e responder a inquéritos de avaliação grau satisfação - linha telefónica 24 h disponível. Serviços adicionais: - programas ocasionais de fidelização (cupões e prémios ex: passe mensal, aparelho ginásio) Apelo ao consumo do chocolate e resposta à concorrência; Assegura posicionamento no mercado competitivo. A AtitudeSitua-se em Leça da Palmeira:  atrativa à implementação de indústrias  população altamente qualificada no trabalho industrial.
    8. 8. Sociedade por quotas • O capital está dividido em quotas e os sócios são responsáveis por todas as entradas convencionadas ; • Apenas o património da sociedade responde perante os credores pelas dívidas da sociedade; Modelo jurídico da empresa 15.000€ Sóc. 2 Sóc. 3Sóc. 1
    9. 9. Bom produto elevada qualidade Menos 25% gordura Diminui efeitos fisiológicos Primeiro, único e inovador Benefícios chocolate (antioxidan tes, prazer) Substância adicionada (limoneno) é 100% natural Elevada demanda e aceitabilida de Coerente com as expectativa s do consumidor Apelativo, Saudável, Saboroso! Produto
    10. 10. • Composto hidrofóbico • Baixo peso molecular • Extraído dos Citrinos Adição de Limoneno ao Chocolate!  Diminui viscosidade  Diminui dureza  Facilita produção  Melhora qualidade organoléptica Gordura Chocolate = Manteiga Cacau Pouca gordura para solubilizar componentes (elevada viscosidade) Cadeias TG misturadas c/ limoneno e integrando limoneno (baixa viscosidade) Corte no teor gordura chocolate Alteração propriedades sensoriais e reológicas Efeito de Diluição Undisclosed Content
    11. 11. Fórmula e Composição Nutricional Só 400 Cal! Undisclosed Content
    12. 12. Marketing-Mix Chocolate Light contendo Limoneno Mercado Alimentar, Sector do Chocolate Testes de Mercado
    13. 13. A Marca LimoLight Integra dimensão simbólica do produto Apela ao trunfo comercial- o atributo light Salienta o composto-chave: o limoneno Remete para o nome da empresa, criando valor para esta
    14. 14. Leite Negro Branco Menta MorangoCafé Citrinos Go Sortido Gama Basics Cuisine FondueLight Produtos e Gamas Gama Cuisine Ready
    15. 15. plástico não ruidoso ao abrir fácil abertura e sistema de fecho hermética, conservando propriedades alimentares e sensoriais Funcionalidade e Ergonomia da Embalagem Design, Embalagem e Aspeto Eficiência de Produção fabrico célere e automatizado por máquinas específicas) Cor verde diferneciadora Cativar Curiosidade Consumidor Apelo ao light e ao saudável
    16. 16. Politica de Comunicação • Interesse pelo produto • Mostrar características, benefícios e vantagens Publicidade: • Cartazes publicitários nas entradas de hipermercados, ruas e ginásios. (Outdoors).Comunicação social: • Anúncios nos intervalos de programação televisiva; • Estações de rádio. Web marketing: • www.atitudelight.com.pt • Redes sociais (twitter e facebook) “LimoLight, o prazer sem a culpa…”
    17. 17. Tácticas de comunicação: Grandes superfícies comerciais: • Na compra de uma unidade de produto, o cliente ficará com 0,50€ de desconto numa compra posterior. • Produto colocado numa posição de destaque, central e a uma altura média do olhar da população. Lançamento: • Oferta de uma embalagem Épocas especiais: • Ofertas e brindes • Promoções • acordos com ginásios para publicitarem e venderem o nosso chocolate Ginásios: Reforçar associação ao “saudável” Espalhar mensagem
    18. 18. Política de Distribuição 3 tipos • Canal de distribuição direto : Estabelecimento situado na fábrica para visitantes. • Comércio electrónico: através do web site (www.limolight.com) • Canal de distribuição indireto: Principal – contrato com uma empresa de distribuição. Fabricante (Atitude light) Distribuidor contratado Retalhista Consumidor
    19. 19. • Jerónimo Martins • Sonae • Lidl & Companhia • Auchan • Mosqueteiros • Aldi/Discount A distribuição do produto está restrita
    20. 20. Análise SWOT : Competitividade da empresa Forças (strengths): Primeira empresa a produzir chocolates light Fraquezas (weaknesses):Empresa emergente num mercado competitivo, marca desconhecida Oportunidades: Nenhuma empresa têm um produto com as características do nosso. Ameaças (threats) : Grandes marcas concorrentes. Estratégia de Marketing
    21. 21. Fatores: Baixa no consumo de bens não essenciais Clientes exigentes -Baixo custo – Boa qualidade – saudável Política de Preços
    22. 22. Desafios: “Produto competitivo na via economia sem perder os valores da empresa e suas pespectivas de crescimento.” Dois mercados: Light x Chocolate Política de Preços
    23. 23. Preço chocolate: todas as classes sociais Preços Light: classes com poder aquisitivo maior Para atuar nessa área o preço tem que ser competitivo nesses dois Política de Preços
    24. 24. • Estudo da Possibilidade de produção competitiva com preços de chocolates vendidos convencionalmente • Limite de redução do preço • A motivação deixa de ser financeira e passa a ser a de manter a visão do produto Política de Preços
    25. 25. • Dificuldade de discretizar custos : • -Média do custo de produção 1,275. • Margem de Lucro: • -Comparação de preço • -Satisfação de objetivos • Lucro 15% • Preço final 1,50 Política de Preços Undisclosed Content
    26. 26. PayBack: -Dependente da fonte Fonte: -Empresas:Bussiness -Bancos Investimento
    27. 27. -Visão Institucional -Mercado -Visão social Pespectiva de Crescimento
    28. 28. Further Content is Undisclosed

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