1. www.verhaaf.nl • 020 655 43 00

2. Over Verhaaf
Over een bedrijf met meer dan 65 jaar geschiedenis valt veel te vertellen. In deze
periode hebben wij bijzondere en spraakmakende evenementen verzorgd. Menig
trend is al aan ons voorbij gegaan en er zullen er nog velen volgen in de toekomst!
Wat ons onderscheidt:
• Verhaaf staat vooraan wat betreft de presentatie en de ontwikkeling van
vernieuwende cateringproducten
• Betrokkenheid van alle Verhaaf medewerkers, onze mensen maken het verschil!
• Verschillende spraakmakende evenementenlocaties in eigen beheer zoals
Muziekgebouw aan t”IJ, Het Spaansche Hof en Taets Art Gallery
• Fishesmarket, Verhaaf heeft als 1e party cateraar ter wereld het MSC – logo
ontvangen
• Wij voeren Natuurlijk! de bewustwording en de overtuiging van
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen door in onze dagelijkse processen!
Het Verhaaf Team

3. Over de Keuken van Verhaaf
Wij volgen de trends in binnen- en buitenland en vertalen dat naar top
evenementen, intieme diners en exclusieve borrels. Voor iedereen, altijd en overal.
Verrassend Verbindend Vers
Verfijnd Veranderend
Verfrissend
Tijdens proefsessies met u laten wij onze bijzondere producten proeven en
adviseren wij u graag over de meest geschikte wijnkeuze om de juiste combinaties
van smaken te ervaren. Een nieuwe ervaring van producten die nieuwsgierig maakt
naar meer.

4. Over Muziekgebouw aan ’t IJ, Amsterdam
Verhaaf is al sinds de opening – ruim 5 jaar geleden - zeer regelmatig actief in dit
spraakmakende gebouw voor de verzorging van de catering tijdens diverse evenementen,
maar sinds het begin van dit jaar heeft zij daar de verantwoordelijkheid voor de dagelijkse
gang van zaken in Star Ferry, het restaurant van deze muzieklocatie, aan toegevoegd.
• Grote Zaal tot 1.500 personen met beweegbare vloerdelen en ledwanden
• Vier Foyerdecks met maximale capaciteit van 1.000 personen
• Parkeren in parkeergarage onder het Muziekgebouw
• Gemakkelijk bereikbaar met auto en OV
• Op loop afstand van het CS
• Prachtig uitzicht over de skyline van Amsterdam en het IJ vanaf de Foyerdecks
“Verhaaf heeft zich de afgelopen jaren een betrouwbare, betrokken en kwalitatief sterke partner
getoond bij de catering van grote en kleine evenementen in Muziekgebouw aan ’t IJ. Naast
uitstekende catering en dienstverlening besteedt Verhaaf veel aandacht aan duurzaamheid door
efficiënt om te gaan met transport en afvalverwerking en het gebruik van biologische, eerlijke
producten en recyclebare materialen”; aldus de heer Boudewijn Berentsen, Zakelijk directeur
Muziekgebouw aan ’t IJ.

5. Over Taets Art Gallery, Amsterdam - Zaandam
Taets Art Gallery is geschikt voor alle soorten events! Sinds kort heeft Taets een
uitbreiding ondergaan en beschikken we nu over 7.500 m2 aan oppervlakte met
gratis parkeermogelijkheden voor 350 auto’s.
• Monumentale panden met alle moderne faciliteiten
• Hal 1 met 6.000 m2 Black - Box
• Gratis parkeerplaatsen
• Negen vergaderzalen met alle vergaderfaciliteiten
• Aan de ring van Amsterdam
• Hotels in de omgeving
• Uitgebreid pakket licht en geluid aanwezig

6. Over Het Spaansche Hof, Den Haag
Verscholen aan het Westeinde, in het oude centrum van Den Haag, ligt het imposante
Stadspaleis Het Spaansche Hof. Deze historische locatie, bijzonder door zijn fraaie Louis XV
bouwstijl, is uitermate geschikt voor uw feestelijke bijeenkomsten, diners, recepties, seminars
en vergaderingen. Doordat Het Spaansche Hof bestaat uit verschillende vorstelijke salons.
De salons hebben alle een eigen karakter met rijkelijk bewerkte plafonds, lambriseringen
en vergulde elementen. De elegante kroonluchters completeren de bijzondere sfeer. Of u
nu kiest voor de Oranje Zaal, de Audiëntiezaal, de Tuinzaal, de Antichambre, de Ovale Zaal
of de Balzaal, alle zijn geschikt voor zakelijke of privé bijeenkomsten en bieden voor elke
gelegenheid een passende ambiance.
Het Spaansche Hof beschikt over een zeer unieke besloten stadstuin met een statig bordes,
die een vorstelijke ambiance benadrukt. De tuin is met haar vijftienhonderd vierkante meter de
grootste privé-tuin van Den Haag.
Een ambiance met allure en een rijke geschiedenis.
• Grootste besloten binnentuin in Den Haag, 1500m2
• Vorstelijke salons
• Kroonluchters, rijkelijk bewerkte plafonds en vergulde elementen
• Goed bereikbaar per openbaar vervoer
• Parkeergarages op loopafstand
• Gelegen in het Haagse centrum
• Besloten en exclusief
• Hotels in de omgeving

7. Over onze locaties
Verhaaf is verder kind aan huis in vele bijzondere locaties verspreid door heel Nederland,
kijk op www.verhaaf.nl voor verschillende en uitgebreide mogelijkheden.
Rijksmuseum Van Gogh Museum De Koning Events
Westergasfabriek Het Concertgebouw Het Scheepvaartmuseum
Cobra Museum De Rijtuigenloods Buitenplaats Sparrendaal
Media Plaza Ocean Diva
Speelklok tot Pierement
Lucent Danstheater & Dr Anton Philipszaal
Haags Openbaar Vervoer Museum, De Remise
De Van Nelle Ontwerpfabriek De Hooglandse kerk
Rijksmuseum van Oudheden Nieuwe Kerk
Koninklijke Schouwburg St. Joris Doele
Museum Boymans van Beuningen Gemeentemuseum

8. Over Fishes Market
Bij Fishes Market, het nieuwe cateringlabel van Verhaaf Party Catering, gaan we uit van vier
basisbeginselen die tezamen zorgen voor het unieke Fishes product… Kwaliteit, Ethiek, Duurzaamheid
en Traceerbaarheid. Zoals in de naam is opgesloten draait binnen Fishes Market alles om vis die zijn
oorsprong kent in de duurzame visserij. Criteria van het MSC (Marine Stewardship Council) zorgen
ervoor dat in alle onderdelen van de visketen (vangst, verwerking, transport en bereiding) er op een
“viswaardige” manier met deze bijzondere natuurproducten wordt omgegaan.
Bij Fishes Market draait (bijna) alles om de lekkerste vis en de wereld erachter. Het concept vertelt
over de zee, de vis en de vissers.
• Wij kennen de zee, de vis en de vissers
• Vers aangevoerde vis en bereiding ter plaatse, bij voorkeur in het zicht van de gasten
• Receptiehapjes, sit-down en walking diners en buffetten
• Geschoolde medewerkers gekleed in speciale, stoere visserskledij
• Indien gewenst combinaties met andere typen keukens van “all over the world”
• Allerlei concepten zijn mogelijk:
Gezamenlijk aan lange tafels of lekker dolen op de markt langs de kraampjes, vissen en zelf
barbecueën aan boord van de vissersboot of Pick and bite, stel zelf je bordje vis samen en laat de kok
er wat lekkers van maken of aan tafel in de visafslag.
Nicolas Guichoux, directeur MSC Europa: “ Felicitaties voor Fishes Market, de eerste party cateraar met
het MSC traceerbaarheidscertificaat in Europa. Met Fishes Market leveren Verhaaf en Fishes duurzaam
gevangen vis met het MSC-keurmerk. Fishes Market en haar klanten dragen daarmee rechtstreeks bij aan
gezonde visbestanden en oceanen.”
Bart van Olphen, oprichter van Fishes: “Het begon allemaal met een romantisch ideaal. Het vangen van
vis met kleine bootjes, die geen schade toebrengen aan het milieu en uit gezonde populaties, die ook van
hoge kwaliteit zijn. Vis moet lekker, vers en duurzaam gevangen zijn.” In 2008 ontving Fishes de prijs voor
de meest duurzame visonderneming ter wereld.

9. Over Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen
Wij verzorgen een eerlijk product
met oog voor de oorsprong met
respect voor
natuur en milieu. Wij nemen de
rust en tijd voor INSPIRERENDE
GEDACHTEN zodat wij
bruisen van heldere ideeën om
mee te helpen uw succes te
behalen.

10. Over veelzijdig Verhaaf
Of het nu grote feesten zijn, kleine topmeetings, bruiloften, productpresentaties,
vergaderingen, chique of juist hippe diners Verhaaf heeft er een passende invulling
voor . Wij kunnen zorgen voor;
• Uiteraard Food & Beverages!
• Locaties
• Verassende inrichting en decoraties
• Ongebondenheid van leveranciers
• Entertainment
• Hippe en klassiek presentatie van gerechten
• Licht en geluid
• Creativiteit, Kwaliteit en passie
Wij nodigen u graag uit in ons culinaire centrum in Hoofddorp voor een
proefondervindelijke “hernieuwde” kennismaking.
Graag tot snel!