Aula 15 -_química_orgânica

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Aula 15 -_química_orgânica

  1. 1. QUÍMICAORGÂNICA Professor: Ednaldo de Santana Curso: Construção Naval
  2. 2. QUÍMICA ORGÂNICAAZT(Combate a AIDS) (C16H8N2O4S) C10H13N5O4 Penicillina G
  3. 3. QUÍMICA ORGÂNICAEm 1777, Bergman (Torben Olof Bergman), introduziu aexpressão:COMPOSTOS ORGÂNICOS.De acordo com Bergman, tínhamos: -COMPOSTOS ORGÂNICOS: Substâncias extraídas dos organismos vivos; -COMPOSTOS INORGÂNICOS: Substâncias do reino mineral.
  4. 4. QUÍMICA ORGÂNICACianato de amônio + aquecimento = Uréia O + NH4 CNO- C H2 N N H2 Uréia Friederich Wohler (1828)
  5. 5. QUÍMICA ORGÂNICAConceito atual: Química orgânica É um ramo da Química que estuda os compostos do elemento carbono, denominados compostos orgânicos.
  6. 6. QUÍMICA ORGÂNICAExiste um pequeno grupo de compostos que contémcarbono, mas são estudados na química inorgânica pornão apresentarem certas características comuns aoscompostos orgânicos. São os chamados compostosde transição. Como exemplos: NH4CNO – Cianato de amônio; CO2 – Gás carbônico; HCN – ácido cianídrico.
  7. 7. QUÍMICA ORGÂNICAElementos constituintes: são os organógenos (C, H, O, N) e em ordem de frequência: S, P, Cl.
  8. 8. QUÍMICA ORGÂNICA Números de Ligações Importantesuma ligação H F Cl Br Iduas ligações Otrês ligações Nquatro ligações C
  9. 9. QUÍMICA ORGÂNICAFÓRMULA ESTRUTURALA fórmula estrutural é a maneira pela qual os átomosestão arrumados dentro das moléculas ou compostosorgânicos. FÓRMULA ESTRUTURAL FÓRMULA CONDENSADA ESTRUTURAL
  10. 10. QUÍMICA ORGÂNICAO carbono é tetravalente Trata-se do primeiro postulado de Kekulé, que atribui ao carbono a possibilidade de quatro ligações. A estrutura ao lado representa o composto: CH4
  11. 11. QUÍMICA ORGÂNICAComplete as estruturas a seguir com o número correto dehidrogênios.
  12. 12. QUÍMICA ORGÂNICARespostas:
  13. 13. QUÍMICA ORGÂNICAA fórmula molecular de um hidrocarboneto com cadeia carbônica
  14. 14. QUÍMICA ORGÂNICA CH3ClAs quatro valências são iguais entre si
  15. 15. QUÍMICA ORGÂNICAO Carbono forma ligações múltiplasLigação SIMPLES(Sigma)Ligação DUPLA(Uma sigma outra pi)Ligação TRIPLA(Par sigma e outra pi)
  16. 16. QUÍMICA ORGÂNICAO Carbono forma cadeias (C27H46O) COLESTEROL
  17. 17. QUÍMICA ORGÂNICAOs tipos de cadeia orgânica:-Quanto ao fechamento da cadeia  Acíclica ou aberta  Cíclica ou fechada
  18. 18. QUÍMICA ORGÂNICA As cadeias fechadas podem ainda ser subdivididas em Aromáticas e Alicíclicas.Aromáticas - são compostos de cadeiafechada que apresenta um ou maisanéisbenzênicos. O anel benzênico formaos denominados compostosaromáticos.Alicíclicas - são compostos de cadeiafechada que não apresentam o anelbenzênico.
  19. 19. QUÍMICA ORGÂNICA-Quanto à disposição dos átomos:  Normal  Ramificada
  20. 20. QUÍMICA ORGÂNICA-Quanto aos tipos de ligações:  Saturada  Insaturada
  21. 21. QUÍMICA ORGÂNICA-Quanto à natureza dos átomos:  Homogênea: Na cadeia, existe apenas átomos de carbono  Heterogênea: Na cadeia, existe átomos de outros elementos (heteroátomos)
  22. 22. QUÍMICA ORGÂNICA O citral, composto de fórmula abaixo, tem forte sabor de limão e é empregado em alimentos para dar sabor e aroma cítricos. Sua cadeia carbônica é classificada como:a) homogênea, insaturada e ramificadab) homogênea, saturada e normal.c) homogênea, insaturada e aromática.d) heterogênea, insaturada e ramificada.e) heterogênea, saturada e aromática.
  23. 23. QUÍMICA ORGÂNICA-Classificação dos carbonos na cadeia: Secundário: Ligado a 2 Carbonos Primário: Ligado a 1 Carbono Terciário: Ligado a 3 Carbonos Quaternário: Ligado a 4 Carbonos
  24. 24. C QUÍMICA ORGÂNICACC C C CC C C C
  25. 25. C QUÍMICA ORGÂNICA pCC C C CCp s q s t p C C s p C p
  26. 26. QUÍMICA ORGÂNICAPrefixo: Indica a quantidade de átomosde carbono na cadeia.
  27. 27. QUÍMICA ORGÂNICA Número de PrefixoRadicais orgânicos e carbonos seus nomes: 1 Met 2 Et 3 Prop 4 But 5 Pent 6 Hex 7 Hept 8 Oct 9 Non 10 Dec
  28. 28. QUÍMICA ORGÂNICAParte intermediária (infixo): Indica a presença ou nãode insaturações.Tipo de ligação entre átomos de C. Apenas ligação –C–C– an simples Uma ligação –C=C– en dupla Duas ligações –C=C=C– dien duplas Uma ligação –C Ξ C– in tripla Duas ligações – C Ξ C – C Ξ C – diin triplas
  29. 29. QUÍMICA ORGÂNICASufixo: Indica a função orgânica. Depende dafunção a que pertence a substância.
  30. 30. QUÍMICA ORGÂNICAFunção orgânica:Função química é uma série de compostos quetem propriedades químicas em comum. Essescompostos apresentam um radical (ou grupo)funcional, grupamento atômico comum a todos osconstituintes da função, responsável pelas suaspropriedades químicas.
  31. 31. QUÍMICA ORGÂNICA1 - HIDROCARBONETOSOs HIDROCARBONETOS, são compostos orgânicosformados exclusivamente por: carbono e hidrogênio.Alcanos: São os principais formadores do petróleo. Os alcanos apresentam apenas ligações simples.
  32. 32. QUÍMICA ORGÂNICAAlcenos: Matéria-prima na fabricação de plásticos e fibras têxteis. Possuem duplas ligações.Alcinos: Usados na fabricação de plásticos e solventes. Possuem tripla ligação.
  33. 33. QUÍMICA ORGÂNICAResumindo: Nomenclatura:alcanos Prefixo + an + oalcenos Prefixo + en + oalcinos Prefixo + in + o
  34. 34. QUÍMICA ORGÂNICA Regras fundamentais na nomenclatura dos compostos:1) Considerar, como cadeia principal, a cadeia maislonga; se há várias de mesmo comprimento, escolhacomo cadeia principal a mais ramificada;2) Numerar a cadeia de modo que as ramificaçõesrecebam os menores números possíveis (regra dosmenores números);3) Citar as ramificações, em ordem alfabética,precedidas pelos seus números de colocação na cadeiaprincipal e finalizar com o nome correspondente àcadeia principal.
  35. 35. QUÍMICA ORGÂNICACH4 METANOCH3____CH3 ETANO ETENO - -CH3 PROPENO ETINO
  36. 36. QUÍMICA ORGÂNICA
  37. 37. QUÍMICA ORGÂNICA2,2,4 trimetil - pentano
  38. 38. QUÍMICA ORGÂNICA 2) Álcool Apresentam hidroxila(-OH) ligado ao carbono saturado.•Nomenclatura oficial: (terminação  OL) CH3–OH CH3 – CH2 –OH CH3–CH–CH2-CH3 | OH
  39. 39. QUÍMICA ORGÂNICA3) Ácido Carboxílico: Apresenta carboxila na O extremidade da –C cadeia. OH •Nomenclatura oficial : (terminação  óico) O O CH3– C CH3– CH2 CH – C – Ácido – 2 – OH metil - OH butanóico Ácido etanóico CH3
  40. 40. QUÍMICA ORGÂNICA4) Aldeído: Apresentam carbonila na extremidade da cadeia •Nomenclatura oficial : (terminação  al) O O HC CH3 – CH2 CH – C – H H CH3 metanal
  41. 41. QUÍMICA ORGÂNICA5) Cetonas: Apresenta o grupo carbonila entre átomos de carbono•Nomenclatura oficial: (terminação  ona) CH3 C CH3 CH3 CH CH2 C CH3 O CH3 O propanona 4 –metil – 2 – pentanona
  42. 42. QUÍMICA ORGÂNICA6) Éter: Apresenta oxigênio entre carbonos •Nomenclatura: oficial: metóxi – etanoCH3 – O – CH2 – CH3 éter – metil - etílico usual: oficial: etóxi – etanoCH3 – CH2– – O CH2 – CH3 éter – dietílico ou usual: éter etílico
  43. 43. QUÍMICA ORGÂNICA7) Éster: O Apresenta o grupo R– C O R1•Nomenclatura oficial: O H 3C – C etanoato de metila O CH3 O H3C– H2C – C propanoato de etila O CH2 CH3
  44. 44. Obrigado!

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