1. Certifications Sectorielles
Tunis
19 Avril 2012
Loïc Gogue
Cartographie des Métiers & Certifications
Le cas du Maroc - Les REM & les REC

2.  Outils pour améliorer la qualité de la production et de la gestion des
compétences afin d’accroître la pertinence des stratégies sectorielles.
 Ils servent aux chefs d’entreprise de base de données descriptive des
métiers, et leur fournissent des supports pour élaborer leurs offres
d’emploi et mieux gérer leurs ressources humaines (DP, recrutement,
évaluation, FCE, VAE…).
 Pour les structures d’intermédiation : ANAPEC et différents
professionnels du conseil en recrutement, nécessaires pour réaliser des
présélections et proposer du conseil en orientation professionnelle.
Objectif des REM et des REC

3. Objectif des REM et des REC
 Ils servent également aux organismes de formation pour les aider à
mettre en relation la demande du Marché de l’emploi et l’offre de
formation.
 Ils visent aussi à informer toute personne qui cherche un emploi ou
s’interroge sur sa carrière professionnelle, en présentant le contenu des
différents métiers et les conditions à remplir pour y accéder.
 Ils facilitent également la mise en place du Cadre National des
Certifications (CNC) prévu dans l’accord du statut avancé du Maroc avec
l’Union européenne.

4. Cadre Méthodologique RMEM

5. Élaboration de cadres méthodologiques et adoption d’une fiche type (REM & REC)
 Dans le cadre de la coopération canadienne et du projet Meda2-FP
 S’inspirant du ROME (France), de la CNP (Canada) et de la CITP (BIT)
Préparation du travail de terrain
 1 / Recherche documentaire
 2/ Construction de l’échantillon
 3/ Préparation des outils d’enquête
Question de maille
 4 / Réalisation des enquêtes de terrain
 Échantillon : 200 entreprises significatives de la diversité des différents domaines d’activité du
Tourisme impliquées dans le processus d’élaboration et de validation des fiches en plus des 3
fédérations professionnelles concernées
 Plus de 535 entretiens réalisés dans ces entreprises
 5/ Identification des emplois / métiers
Production des fiches REM et REC / 3 secteurs - 99 fiches REM et 141 fiches REC
 6 / Production de la maquette des fiches REM & REC
 Constitution progressive des référentiels compétences, du mode de classement des fiches et de
l’architecture des familles de métiers devant avoir du sens pour tous les professionnels
 Codification des fiches REM selon la nomenclature des métiers en vigueur au Maroc (NEM)
 7 / Validation des productions par l'ensemble des parties prenantes
 Validation technique, puis institutionnelle
Nécessité d’un processus de maintenance
Une démarche progressive et itérative

6. Cadre Méthodologique - Fonction Observatoire

7. Identification
des Besoins
Cadre Méthodologique - Organisation des REM et des REC
DP PP
REC
REC
Optimisation
Besoins en
Recrutement
Sélection et
Placement
REM
Optimisation
GRH
Recrutement
Intégration
Formation en CE
Encadrement
Evaluation
Motivation
Entreprise
Gestion
Marché
Clientèle
Objectifs
Pilotage RH
Intermédiation
Conseil
Information
Orientation
Sélection
Placement
Structures
d’Intermédiation
Formation
Information
Orientation
Sélection
Formation
Placement
Opérateurs de
Formation

8. Production dans les 3 Secteurs
 99 fiches Emplois-Métiers (REM)
 141 fiches Emplois-Compétences (REC)
Tourisme
▫ 30 fiches Emplois-Métiers (REM)
▫ 32 fiches Emplois-Compétences (REC)
Textile
▫ 34 fiches Emplois-Métiers (REM)
▫ 64 fiches Emplois-Compétences (REC)
TIC
▫ 35 fiches Emplois-Métiers (REM)
▫ 45 fiches Emplois-Compétences (REC)
Une disparité du nombre des métiers

9. Cartographie des métiers - Tourisme
Liste des métiers par familles professionnelles
N° REM REC
Hôtellerie
1 Directeur d’établissement touristique ou hôtelier 1A Directeur d’établissement touristique ou hôtelier
2 Responsable Hébergement 2A Responsable d’hébergement
3 Réceptionniste 3A Réceptionniste
4 Concierge 4A Concierge
5 Employé du hall 5A Employé de hall
6 Gouvernante 6A Gouvernante
7 Employée d'étage 7A Employé d'étage
8 Responsable d'entretien 8A Responsable d'entretien
Restauration
9 Responsable de Restaurant 9A Responsable de Restauration
10 Maître d'Hôtel 10A Maître d'Hôtel
11 Serveur 11A Serveur
12 Barman 12A Barman
13 Chef de cuisine 13A Chef de cuisine
14 Cuisinier 14A Cuisinier
15 Employé polyvalent de restauration 15A Employé polyvalent de restauration
16 Plongeur 16A Plongeur

10. Cartographie des métiers - Tourisme
Liste des métiers par familles professionnelles (Suite)
N° REM REC
Services Touristiques
17 Responsable d’animation de club vacances 17A Responsable d’animation de club de vacances
18 Animateur de club de vacances 18A Animateur de club de vacances
19 Responsable de SPA 19A Responsable de SPA
20 Agent SPA 20A Agent SPA
21 Guide des villes et circuits touristiques
21A
21B
Guide de Tourisme
Accompagnateur de Tourisme
22 Guide des espaces naturels
22A
22B
Guide de désert
Guide de montagne
Agences de Voyages et Transports
23 Responsable d'agence de voyages 23A Responsable d'agence
24 Conseiller en voyage (Billettiste) 24A Conseiller en voyage (Billettiste)
25 Agent de tourisme (forfaitiste) 25A Agent de tourisme (forfaitiste)
26 Chauffeur touristique 26A Chauffeur touristique
Promotion et Information Touristique
27 Responsable de développement touristique 27A Responsable de développement touristique
28 Responsable de promotion touristique 28A Responsable de promotion touristique
29 Responsable de la commercialisation touristique 29A Responsable de la commercialisation touristique
30 Agent d'accueil touristique 30A Agent d'accueil touristique

11. Nécessité d’un processus de maintenance
 Assurer la maintenance du répertoire, c'est garder un outil en état de répondre
aux besoins de l'ensemble des acteurs. Cela nécessite donc des acteurs à
mobiliser, des personnes ressources à identifier, ainsi qu'un processus coordonné à
mettre en place.
 Formation d’analystes-rédacteurs (DFP et ANAPEC) et constitution d’équipes
sectorielles, visant à assurer la maintenance
A cet effet, 16 cadres marocains du Département de la Formation Professionnelle (10)
et de l’ANAPEC (6) ont bénéficié d’une formation méthodologique et seront amenés à
participer à l’actualisation du Répertoire Emplois/Métiers et des Référentiels
Emplois/Compétences.
 Besoins de former d’autres personnes ressources pour la démultiplication de ces outils
 Assurer la pérennité du processus
 Maintenance des fiches Répertoire Emplois-Métiers (REM ) / L’ANAPEC avec le
Département de la Formation Professionnelle et les 3 fédérations professionnelles
concernées
 Maintenance des fiches Référentiel Emplois-Compétences (REC) / Le Département de la
Formation Professionnelle avec les 3 fédérations professionnelles concernées
L’enjeu de la maintenance du répertoire

13. L’objectif du Répertoire des Emplois et des Métiers est de mettre à la disposition des
multiples utilisateurs potentiels un référentiel d’informations structurées sur les emplois et les
métiers.
Le Répertoire vise à couvrir les métiers et professions de l’ensemble des secteurs d’activités
et aussi à être utilisé par un large public
L’emploi est un ensemble de tâches, d’activités et de responsabilités accomplies
et assumées par une même personne au sein d’une unité de production et ou de
réalisation d’un bien ou d’un service. [Guide des Espaces Naturels / Repérage et mise au
point des itinéraires de randonnée, Vente de prestations à la clientèle, Préparation de la
randonnée, Gestion et coordination du travail de l’équipe, Guidage et accompagnement des
clients depuis le point de départ jusqu’au point d’arrivée, Recueil des impressions des clients
pour améliorer les prestations]
Le métier est une spécificité d’emploi dont l’exercice exige généralement une
formation professionnelle et /ou un apprentissage, ainsi que de l’expérience
venant de la pratique, qui procurent une habileté pour accomplir certaines tâches et
responsabilités professionnelles, lesquelles peuvent s’exercer dans un cadre légal et être
contrôlées par les personnes qui les exercent ; de plus, ces activités professionnelles peuvent
être reconnues socialement comme étant une fonction permanente pour l’individu qui les
pratique. [Guide / Guide des espaces naturels, Guide de montagne, Guide de désert]
* Cadre Méthodologique
Définitions * - REM

14.  Une fiche REM décrit un Emploi-Métier, de manière large, pour tenir compte de la variété
des situations concrètes de travail, selon les entreprises. Synthétique, elle met l’accent sur
ce qui caractérise un Emploi-Métier par rapport aux autres métiers de la même famille
professionnelle.
 L’ensemble des fiches REM constitue le Répertoire des Emplois et Métiers (REM), dont la
vocation est plurielle :
▫ C’est d’abord un outil privilégié pour les structures d’intermédiation telle l’ANAPEC et
les différents professionnels du conseil en recrutement, pour réaliser des
présélections et proposer du conseil en orientation professionnelle.
▫ Il peut servir aux chefs d’entreprise de base de données descriptive des métiers, et
leur fournir des supports pour élaborer leurs offres d’emploi
▫ Les fiches peuvent également servir aux organismes de formation pour les aider à
mettre en relation la demande du Marché de l’emploi et l’offre de formation.
▫ Il vise aussi à informer toute personne qui cherche un emploi ou s’interroge sur sa
carrière professionnelle, en présentant le contenu des différents métiers et les
conditions à remplir pour y accéder.
Présentation d’une fiche REM

15. Fiche REM

16. L’objectif du référentiel Emplois-Compétences est de décrire les activités des emplois et
de donner des éléments sur les indicateurs de performance propres à chaque emploi, décrit
les évolutions pressenties ou repérées ainsi que les compétences nécessaires pour les
exercer. Il est proche de la réalité vécue par les titulaires.
Les activités
Les activités principales représentent les différentes situations de travail rencontrées
dans chaque emploi ; elles sont décrites de manière assez précise et détaillée. [Guide de
désert / Repérage et mise au point des itinéraires de randonnée dans le désert, Vente de
prestations à la clientèle, Préparation de la randonnée (pédestre, chamelière,…), Gestion et
coordination du travail de l’équipe, Guidage et accompagnement des clients depuis le point
de départ jusqu’au point d’arrivée, Recueil des impressions des clients pour améliorer les
prestations]
Les compétences
Ce sont les connaissances et les savoir-faire mobilisés dans les situations
professionnelles rencontrées par rapport un but productif visé.
Il existe trois types de compétences : les connaissances, les savoir-faire et les
comportements professionnels. [Guide de désert / Connaissances approfondie des déserts,
Connaissances des réglementations, Communication en deux langues étrangères au moins,
Maîtrise des méthodes d’orientation dans le désert, Maîtrise d’Internet pour communiquer
avec les clients, Conception de produits adaptés (randonnées à thème), Régulation des
tensions (groupes et équipes), Aptitudes physiques et sportives et sens de l’observation]
* Cadre Méthodologique
Définitions * - REC

17.  Une fiche REC décrit les métiers et les compétences nécessaires, de manière très concrète
le plus proche possible des réalités des entreprises ou établissements du secteur.
 L’ensemble des fiches REC constitue le Référentiel Emplois-Compétences d’un secteur,
dont la vocation est plurielle :
▫ C’est un outil privilégié pour les entreprises du secteur concerné.
▫ Le Référentiel Emplois-Compétences peut servir aux chefs d’entreprise de base pour
décrire les postes et préciser aux salariés ce que l’on attend d’eux.
▫ Le Référentiel Emplois-Compétences permet de préciser les profils que l’établissement
cherche à recruter et notamment les compétences utiles.
▫ Il permet de repérer les compétences à acquérir, à renforcer et à affiner les
formations proposées pour y parvenir.
▫ Il informe toute personne de l’entreprise ou de l’établissement sur les métiers qui
existent dans le secteur et les compétences nécessaires pour les exercer.
Présentation d’une fiche REC

18. Fiche REC

19. Merci