Este documento describe un proyecto para elaborar ambientadores caseros naturales a base de manzana y canela. El proyecto tiene como objetivo demostrar los beneficios nutritivos de la manzana y promover su consumo y aprovechamiento en la elaboración de productos como ambientadores naturales de bajo costo. El documento explica las propiedades y usos medicinales de la manzana, así como los pasos para elaborar ambientadores caseros usando hierbas aromáticas y flores secas.

1. TITULO
“NOS INICIAMOS EN UNA MICROEMPRESA CON LOS BENEFICIOS
QUE OFRECE LA MANZANA”
“AMBIENTADOR NATURAL DE MANZANA Y CANELA”
PRESENTACIÓN.
Este tema fue elegido para fomentar en los estudiantes y en la población en general el
inicio en una pequeña Microempresa en la que se pueden dedicar a la venta de
productos que se pueden elaborar en casa con ayuda de la familia, donde no se requiere
de un capital grande.
En esta oportunidad se utilizará la manzana como producto bandera en la que
destacaremos las propiedades nutritivas, curativas ya que este fruto tiene muchas
propiedades curativas y su consumo es beneficioso para el cuidado de la salud, mejor
aún que en nuestra localidad de Moquegua que produce abundante manzana.
La manzana es la reina de las frutas que se puede utilizar en múltiples usos, con su
consumo pueda recibir una alimentación nutritiva, ya que los vegetales en su mayoría
son ricos en vitaminas y la manzana en especial es rica en fibra, vitamina A y C, hierro,
calcio, magnesio, potasio, y flavonoides.
Vivimos ciertamente en una época de fragancias. Los seres humanos tienen siempre y
para largo podríamos hacer muy poco para mejorar nuestros alrededores. Uno podía
mejorar el olor con las flores y después perfumar el ambiente.
En otro aspecto cabe mencionara que la mayoría de personas suele comprar productos
químicos y aerosoles para aromatizar su hogar, cuando perciben malos olores. El
ambientador desprende varios tipos de perfumes y de diferentes olores y estos
consiguen despertar los sentidos del ser humano tranquilizando y relajando su mente,
permitiendo la claridad y la inspiración de este. Cuando el sentido del olfato del ser
humano percibe un olor, una fragancia agradable, es ahí donde nuestra función nasal
trabaja todavía más.
Muchos de estos productos los compramos en el mercado a un precio más alto pudiendo
hacer nosotros mismos nuestro ambientador casero a base de hierbas aromatizadoras de
forma natural. Por ello este proyecto consiste en elaborar un ambientador natural de
manzana y canela

2. Fundamentación.
El presente estudio se pretende realizar fundamentalmente para informar a las personas
sobre la manzana y sus propiedades, así como concientizar a las personas para que la
consuman de diferentes maneras, para que de este modo, mejoren sus hábitos
alimenticios y beneficiarse con sus propiedades curativas.
La idea de investigar entorno a este fruto se debe principalmente a la diversidad de sus
propiedades medicinales, y los beneficios que trae consigo para que las personas tengan
una vida saludable.
Se puede trabajar en la elaboración y producción de una serie de alimentos tales como:
bebidas (refrescos, emolientes, gelatinas, paletas, yogurt, etc), postres (tortas, galletas,
tartaletas, ensaladas de fruta, mermeladas etc.).
En el Perú y en nuestra localidad de Moquegua, existe la producción de la manzana,
pero es consumida comúnmente como una fruta y no de otras formas para aprovechar al
máximo sus propiedades.
Muchos de la población desconocen las propiedades que presenta este fruto y los
beneficios que nos da al consumirlo e inclusive se desconoce que es muy necesario que
las personas que se encuentran con la menopausia lo consuman por su alto contenido de
vitamina C.
Por la enorme cantidad de vitaminas que posee, a la manzana se le considera una fruta
muy completa y ha sido denominada “la fruta reina”. Se estima que su contenido en
vitamina A y C.
Por todo ello no solo quisimos quedarnos con la elaboración de productos antes
mencionados que son de carácter alimentario sino también incursionar en utilizar
ambientadores naturales que es una excelente alternativa para aromatizar el hogar
porque resultan económicos, no contienen componentes tóxicos y son respetuosos con
el medio ambiente.
Las manzanas tienen grandes propiedades aromáticas y puedes encontrarlas sin
dificultad.

3. Planteamiento del problema
Todos los seres humanos nos encontramos propensos a adquirir diversas enfermedades
que pueden ser hereditarias y muchas otras contraídas de diversas formas.
Gran parte de la población desconoce las bondades que poseen la variedad de frutas que
hay en nuestra localidad, es por ello que deseamos brindar información sobre los
beneficios que tiene la manzana y las formas como se pueden consumir especialmente
para los niños.
Por si fuera poco el agradable sabor y la frescura que proporcionan las manzanas, hay
que decir que en general todas sus variedades nos aportan sustancias con propiedades
curativas: anticancerígenas, antioxidantes, diuréticas, reguladoras del intestino, del
colesterol, de la glucosa, etc.
En el presente estudio abordaremos sobre el uso de ambientadores naturales a base de
manzana y canela, para remplazar los ambientadores comerciales que son dañinos para
la salud El uso de estos productos podría originar una indeseada presencia de
determinadas sustancias en el ambiente que se respira en casa tales como benceno,
tolueno, estireno, formaldehído, terpenos, almizcles artificiales, ftalatos que perturban el
ambiente.
Existen, así mismo, diferentes investigaciones científicas que asocian el uso de ciertos
ambientadores con problemas, por ejemplo, en las mujeres y los niños.
No obstante, con mucha frecuencia, no es preciso siquiera recurrir a la lectura de ésos
informes para percatarse de la posible existencia de riesgos. Basta con leer con atención
las etiquetas. A pesar de que no se informe demasiado en ellas acerca de las sustancias
que pueden contener, en algunas de ellas se informa de que contienen cosas como
hidrocarburos alifáticos (grupo de sustancias entre las que hay algunas que pueden ser
muy perjudiciales).
Por lo que surge la necesidad de utilizar más productos naturales ecológicos, que no
dañen el medio ambiente y la salud de la personas, con el ambientador ecológico casero
que presentamos, no habrá problemas en su uso y es de fácil preparación y de bajos
costos, que uno mismo lo puede realizar en el hogar.

4. Objetivos
Objetivo general
 Demostrar las bondades nutritivas de la manzana en sus diversas formas de
preparación que son saludables, agradables y económicas.
Objetivos Específicos
 Dar a conocer a la población el gran beneficio que genera este fruto.
 Demostrar el bajo costo que significa el consumo de la manzana en las
diferentes formas que se puedan preparar.
 Incentivar el aprovechamiento de este fruto en ambientadores caseros para
aromatizar el hogar.
Fundamentos TEÓRICOS CIENTÍFICOS.
1. ¿Qué es la manzana?
La manzana es una fruta pomácea comestible del manzano doméstico (Malus
domestica), otros manzanos (especies del género Malus) o híbridos de aquel. Se
llama pero cuando tiene forma alargada, aunque en muchas partes de Andalucía
se llama indistintamente pero a la manzana.
2. Historia de la manzana
La manzana ha sido una importante fuente alimenticia para ayudar en la
alimentación en todos los climas fríos y, es probablemente, el árbol más
modernamente cultivado. Son la especie vegetal, a excepción de los cítricos, que
se puede mantener durante más tiempo, conservando buena parte de su valor
nutritivo. Las manzanas de invierno, recogidas a finales de otoño y guardadas en
cámaras o almacenes por encima del punto de congelación han sido un
destacado alimento durante milenios en Asia, Europa y en Estados Unidos
(desde 1800). Actualmente, la manzana tiene un período de vida más largo, y
después de ser cortada, gracias al empleo de radiación se disminuye la presencia
de agentes deteriorantes. Hay variedades con forma y sabor-una variedad tiene

5. el sabor parecido al del melón pero con menos agua, un tamaño más reducido, y
tiene un color rosa fucsia.
Se dice, tradicionalmente, que su origen estaría situado en la zona de Alma Ata o
Almaty, antigua capital de la república soviética de Kazajistán y actual segunda
ciudad más importante del estado kazajo independiente. De hecho Almaty es la
forma adjetivada del sustantivo "manzana" en kazajo y es popularmente
traducida como "Padre de las Manzanas.
3. Variedades de la manzana.
Se estima que existen entre 5 000 y 20 000 variedades de manzanas, aunque el
número se reduce a nivel comercial. Las diferentes variedades se distribuyen en
climas helados y hielos perpetuos ya que los manzanos no florecen en las zonas
tropicales, pues es una de las especies frutales que requiere acumular mayor
cantidad de horas de frío (temperaturas inferiores a -10°C.) durante el descanso
invernal.
4. Producción.
Es una de las frutas más cultivadas del mundo, así en 2005 se produjeron 55
millones de toneladas. De ellas, dos quintas partes fueron de China. Otros
grandes productores son EE. UU., Turquía, Francia, Italia e Irán. Los
productores de Latinoamérica más importantes son Chile y Argentina, ambos
con más de 1 millón de toneladas cada uno, producidos principalmente en Valle
Central (Chile) y Alto Valle del Río Negro (Argentina), zonas donde el clima y
las características del suelo favorecen el cultivo. Las manzanas se han
aclimatado en Ecuador a grandes altitudes sobre el nivel del mar, donde proveen
cosecha dos veces al año debido a las temperaturas templadas constantes todo el
año.
Para la cosecha 2011-2012, se prevé una producción total récord de 65,23
millones de toneladas.
5. Uso Medicinal
o Antinflamatoria del aparato digestivo: en casos de inflamación del
estómago, intestinos o de las vías urinarias.

6. o Antiácida: su contenido en pectinas, así como la influencia de la glicina,
que es un antiácido natural la hacen muy adecuada para en casos de
acidez estomacal.
o Antidiarreica y laxante suave: aunque parezca contradictorio su alto
contenido en pectinas la convierten en un buen regulador del aparato del
intestino, de manera que se constituye un laxante suave en casos de
estreñimiento, especialmente cuando se come a primeras horas de la
mañana. Al mismo tiempo el valor absorbente de las pectinas la hacen
ideal en casos de colitis, diarrea, gastroenteritis y en todos aquellos casos
en que se manifieste una defecación demasiado abundante y blanda.
o Diurético y depurativa: favorece la eliminación de líquidos corporales,
siendo muy adecuada en casos de obesidad, enfermedades reumáticas .
Por su contenido en cistina y arginina , así como el ácido málico, resulta
muy adecuada para eliminar las toxinas que se almacenan en el cuerpo y
que, además de combatir o impedir las enfermedades anteriormente
citadas, son muy adecuadas en afecciones como ácido úrico, gota, y el
tratamiento de enfermedades relacionadas con los riñones, como los
cálculos o la insuficiencia renal.
o Anticatarral: en caso de bronquios o de tos, así como cuando se tiene el
pecho cargado, es muy adecuada esta planta por sus valores
expectorantes.
o Anticolesterol: la metionina, su alto contenido en fósforo y su riqueza en
fibra soluble resultan fundamentales en el control del colesterol.
6. Ambientadores caseros naturales.
¿Qué es un ambientador.?
El ambientador es un aparato que sirve para desodorizar y perfumar locales
cerrados. La función del ambientador es la de rodear a una persona, situación,

7. etc., de notas evocadoras de algún medio social, época o lugar determinados. En
definitiva podemos decir que tienen la función de aromatizar el ambiente. Hay
que destacar que la clave y la esencia del ambientador es el perfume, es decir, el
ambientador nace como consecuencia del perfume.
Uso de ambientadores.
Los ambientadores caseros pueden servir para colgarlos en su Oficina, coche,
armario, despensa o casi en cualquier lugar.
Ambientadores caseros hacen gran carga ganadera stuffers o toppers de paquete.
Formas de elaborar ambientadores caseros.
Materiales:
 Un tarro hermético, puede ser en cristal, servirá como elemento
decorativo adicional.
 Hierbas aromáticas: te recomendamos el romero, el orégano, la
manzanilla, la caléndula, el limoncillo o el toronjil
 Flores secas: puedes escoger entre rosas, azahares, jazmines o lavanda
 Bolsitas de tela
Pasos para elaborar un ambientador natural:
 Introduce en un tarro hermético, varias hierbas aromáticas y flores secas.
Deja el tarro cerrado durante cuatro días, revolviéndolas constantemente.
 Este mismo procedimiento lo puedes realizar, introduciendo la mezcla en
pequeñas bolsitas de tela, además de ser decorativas, surtirán un
agradable efecto si las ubicas en armarios y cajoneros.
 Después de un mes, añade unas gotas de la misma esencia de las flores y
las hierbas aromáticas escogidas, en el tarro hermético y las bolsitas de
tela, esto te ayudará a mantener el olor más intenso.
FORMULACIÓNDEHIPÓTESIS
HIPÓTESIS GENERAL
A través del proyecto “Elaboración de Ambientadores caseros de manzana y
canela”, los estudiantes de la I.E. Max Uhle de la localidad de Moquegua

8. mejorarán sus conocimientos sobre la manzana y los productos que se puedan
elaborar con ella para formar una pequeña microempresa.
HIPÓTESIS ESPECÍFICAS
 La mayoría de la población de Moquegua conoce poco de las
propiedades de la manzana y la forma de consumo para el cuidado de su
salud y alimentación.
 Con la elaboración de ambientadores caseros a base de manzana y
canela se cuida el medio ambiente y evita el uso de componentes
químicos y aerosoles que dañan el medio ambiente, logrando aromatizar
el hogar sin muchos costos.
EXPERIMENTACIÓN.
METODOS
El método de investigación que empleamos para la realización de nuestra investigación
fue el método descriptivo.
 DESCRIPTIVO
Porque el propósito ha sido describir y explicar las bondades de la manzana.
MATERIALES A UTILIZAR
 Cáscaras de manzana y pulpa seca.
 Canela.
 Una cinta fina o un hilo de colores.
 Hojitas de cedrón.
 Rallador de verduras.
 Cuchillo
 Tul para bolsitas.
 Cedrón
 Otro

9. PROCEDIMIENTO.
- Coloca las manzanas en un recipiente, lávalas antes.
- Pela las manzanas con el cuchillo, pica en trozos la cáscara y dejálas secar al aire
libre.
- Ralla la manzana en un recipiente y déjalas secar al aire libre.
- Corta el tul en forma de cuadrados de acuerdo a la cantidad que desees.
- Deja secar el cedrón sin que se marchite.
- La canela debe se recortada en trozos pequeños.
- Una vez que todos los ingredientes se encuentren completamente secos, colocar
en pequeñas cantidades, sobre el tul, la manzana seca, la canela y las hojitas de
cedrón.
- Amarrar con una cinta satinada y/o encaje del color de tu preferencia.
- Decorar con un adorno el tul para una mejor presentación.
- Cuelga en lugares que emitan olores desagradables, como habitaciones, carro
CONCLUSIONES
 La manzana es una planta con propiedades que van a ser de gran ayuda si se utilizan
eficientemente.
 El cultivo de la manzana en Moquegua es grande por lo que existe en abundancia de
las distintas variedades.
 La manzanase puede convertirenunproductobanderael cual puede ser exportado a
gran escalaa los mercadosde Europa,Asiay estadosunidos,solo promocionando que
la manzana tiene propiedades curativas y se le puede dar muchos usos.
 Esta planta nos sirve también como ambientador casero natural de carácter eclógico
que evitalacontaminaciónambiental,pornousar componentesquímicosque afectan
al medio ambiente.

10.  Una ventajamuyimportante paraque nuestropaís comercialice conel mercado
internacional coneste productoesque hoyendía lospaíses se inclinanporel
consumode productosnaturales.
BIBLIOGRAFÍA.
Se consulto las siguientes páginas de internet, se anota las direcciones
electrónica.
http://www.ehowenespanol.com/aromatizante-ambiente-manzana-canela-como_47653/
http://es.wikipedia.org/wiki/Ambientador
http://laboticaescondida.blogspot.com/2012/08/haz-tus-propios-perfumes-y-colonias.html
http://www.buenastareas.com/join.php