Tradycje związane z Najważniejszymi świętami w krajach niemieckojęzycznych

1. Tradycje związane z najważniejszymi świętami w krajach niemieckojęzycznych Zespół: Paulina Piętka, Paulina Bąchorek, Anna Walaszek, Jagoda Bubak

2. Jest obchodzone 31 października przez kościoły protestanckie na pamiątkę ogłoszenia 95 tez Marcina Lutra w Wittenberdze. Wystąpienia Lutra dały początek reformacji. Święto Reformacji ma charakter ponadwyznaniowy i obchodzone jest przez różne Kościoły protestanckie – zarówno ewangelickie, jak i ewangelikalne. Obchodom święta towarzyszy nabożeństwo i zazwyczaj odśpiewanie hymnu reformacji autorstwa Marcina Lutra pt. „Warownym grobem jest nasz Bóg”. W zależności od wyznania istnieją różne tradycje obchodzenia tego święta. Niektóre zbory przesuwają nieznacznie termin Święta Reformacji, np. na niedzielę poprzedzającą 31 października, bądź następującą po tej dacie. Święto Reformacji w Niemczech Martin Luther

3. Tradycją związaną z Bożym Narodzeniem jest wieszanie w domach tzw. adwentowych wianków z jodły lub świerku przystrojone fioletowymi wstążkami i czterema świeczkami. Zieleń jodły symbolizuje nadzieję, fiolet wstążek – refleksję nad przeszłością, a świeczki – światło. W każda kolejną niedzielę wypala się jedną ze świec. Boże Narodzenie w Niemczech

4. Dzieci już od pierwszego dnia grudnia mają kalendarze adwentowe w kształcie domku z dwudziestoma czterema okienkami; każdego dnia adwentu mogą otworzyć jedno okienko i wyciągnąć z niego niespodziankę. Najczęściej są to słodycze, czekoladki. Najsłynniejszym ciastem jest strucla bożonarodzeniowa „der Weihnachtsstollen” z rodzynkami i bakaliami, pierniczki „Lebkuchen lub Pfefferkuchen”, a także inne ciasteczka o różnych kształtach. W Niemieckich domach czas kolacji i prezentów oznajmia dzwoniący po południu dzwoneczek. Na wieczerzę podaje się najczęściej dania z ryb. Na niemieckich stołach wigilijnych króluje sałatka kartoflana z kiełbasą; kulinarnym apogeum jest pierwszy dzień świąt. Je się także mięso - pieczoną gęś. Charakterystycznym przysmakiem, który pojawia się na niemieckich stołach podczas świąt Bożego Narodzenia jest bakaliowe ciasto stollen. W wigilijny wieczór niemieckie dzieci otrzymują "kolorowy talerz" ze słodyczami i owocami". Kształtem przypomina nowo narodzone dzieciątko zawinięte w becik. Z Niemiec właśnie wywodzi się zwyczaj strojenia choinki. Bożonarodzeniowe tradycje

6. Bo ż e Narodzenie w Austrii W zależności od regionu w Austrii kultywuje się różne zwyczaje. O ile w Wiedniu na wigilijnym stole króluje karp, o tyle w Karyntii główną potrawą jest pieczona kaczka. Nieodłączne jest ciasto z najprostszych produktów: mleka, mąki, soli, masła i miodu, które ma przynieść zdrowie w następnym roku. Świąteczne przysmaki to także pierniki, wino z korzeniami, gorące kasztany i pieczone migdały. W zachodniej Austrii przestrzega się, by potrawy wigilijne były tylko na zimno. Równie niezwykłe są zwyczaje bożonarodzeniowe. W centralnym Tyrolu w każdy czwartek adwentu grupa chrześcijan chodzi od domu do domu, śpiewając stare pieśni i składając życzenia na nadchodzący rok. Po dniu św. Mikołaja przychodzą tzw. Krampuses, stwory odziane w skóry i futra, które straszą dzieci drewnianymi maskami i strzelaniem z biczów. W Wigilię w małych tyrolskich miasteczkach wszyscy mieszkańcy zbierają się na rynku, by śpiewać kolędy. Warto pamiętać, że właśnie w Austrii, w Oberndorf, maleńkiej wiosce koło Salzburga, została 24 grudnia 1818 roku skomponowana najsłynniejsza kolęda świata: “Stille Nacht, Heilige Nacht” (”Cicha noc, święta noc”) - słowa napisał ksiądz Joseph Mohr, a muzykę organista Franz Xavier Gruber.

7. Katolicy przeżywają czas Świąt Bożego Narodzenia podobnie jak w Polsce, do uroczystości przygotowując się przez cały adwent aż do Wigilii. W Szwajcarii panuje zwyczaj zapraszania biednych lub samotnych osób na kolację wigilijną. Po wspólnym posiłku śpiewa się kolędy, uczestniczy we Mszy Świętej i wręcza prezenty. Tradycją podtrzymywaną tu od lat są świąteczne jarmarki: największy odbywa się w Zurychu, podczas którego piętnastometrowa choinka dekorowana jest kryształowymi ozdobami oraz 140 świątecznymi chatkami . Bo ż e Narodzenie w Szwajcarii

8. Wieczorem 5 grudnia dzieci wystawiają buty przed dom. W nocy św. Mikołaj (Nikolaus) Napełnia buty prezentami. Na północy Niemiec zamiast św. Mikołaja przychodzi Knecht Ruprecht, który jest cały czarny. W Bawarii św. Mikołajowi towarzyszy Kampus, odpowiednik diabła. Nie wszystkie dzieci jednak dostają prezenty 6 grudnia, niektóre musza czekać na Weihnachten, kiedy to prezenty znajda pod choinka. Święty Mikołaj w Niemczech

9. Święty Mikołaj w Austrii i Szwajcarii W Austrii Święty Mikołaj przychodzi w towarzystwie diabłów, czyli Krampusów. Są to przebierańcy, którzy straszą nieposłuszne dzieci. W niektórych domach w Niemczech, Francji, Szwajcarii, Austrii prezenty dostarcza Dzieciątko Jezus. Za nim stoi Hans Trapp, czyli dziad, który w jednej ręce trzyma koszyk pełen zabawek, a w drugiej rózgę, którą straszy niegrzeczne dzieci.

10. Wielkanoc w Niemczech Wielkanoc przypada zawsze na pierwszą niedzielę po wiosennej pełni księżyca. Wielki Piątek i Poniedziałek Wielkanocny to dni świąteczne wolne od pracy. Z Wielkanocą wiąże się ogień wielkanocny i świeca wielkanocna. Symbolizuje ona Jezusa Zmartwychwstałego, który zwyciężył śmierć i zmartwychwstał. W licznych ludowych obyczajach wiosennych zachowały się motywy mistyczne i przedchrześcijańskie, do których dołączono później symbolikę chrześcijańską. Dwa centralne symbole to jaja wielkanocne i zając wielkanocny. Według prastarych wierzeń jajko jest źródłem wszelkiego życia. Zając uważany jest za symbol płodności. Od wielu wieków jaja wielkanocne maluje się na kolorowo. W niedzielę wielkanocną rodzice chowają pomalowane jaja, zajączki z czekolady oraz inne słodycze, a dzieci szukają ich w mieszkaniu lub ogrodzie.

11. Wielkanocne potrawy w Niemczech

12. W Wielkanoc Szwajcarzy nie święcą koszyczków wypełnionych pokarmami, nie znają też Lanego Poniedziałku, mają swój sposób na spędzenie tych świąt. W niektórych regionach Jeziora Genewskiego ustawiane są 23 wielkie jaja, a każde o wadze 15 kg i wysokości 1 metra. Turyści i mieszkańcy miasta są zaskakiwani rolą, jaką pełnią gigantyczne jajka. Bowiem przekształcają się one w różne postaci kurczaków, zajączków, pingwinów i in. Wielkanoc jest szczególnie wyczekiwana przez dzieci, bowiem w niedzielę przed śniadaniem poszukują one jajek, które nocą rzekomo ukrył zajączek wielkanocny. W Poniedziałek Wielkanocny w Zurychu ma miejsce wielkanocna zabawa tzw. "Zwänzgerle", która polega na przekazywaniu z rąk dzieci do rąk dorosłych setek malowanych jajek. Wielkanoc w Szwajcarii

13. Wielkanoc w Austrii Najbardziej znaną tradycją w okresie Wielkanocy jest szukanie koszyczków wielkanocnych wypełnionych słodyczami i malowanymi jajami przez zajączka. Wtedy też ma gra w tłuczenie jajek, które należy uderzać o siebie – zwycięża ten, którego jajo zostało całe. W czasie wielkanocnym organizowane są duże jarmarki wielkanocne, m.in. w wiedeńskim Schönbrunn. Na najstarszym tego typu targu – Kalvarienbergmarkt – zjeść można Kalvarienbergkipferl, czyli kalwaryjski rożek. Zwyczaje wielkanocne nakazują w Wielki Czwartek (czyli Gründonnerstag) zjeść coś zielonego. Od tego dnia do Wielkanocy przechadzają się młodzieńcy, którzy robią hałas grzechotkami wykonanymi z drewna (Ratschenbuben). Co roku w Wiedniu organizowany jest festiwal muzyki pasyjnej i kontemplacyjnej “Osterklang”.

14. Święto Konfederacji w Szwajcarii Upamiętnia podpisanie przymierza pomiędzy kantonami Uri, Nidwalen i Schwyz nad Jeziorem Czterech Kantonów w 1291 r. Święto to celebrowane jest w całym kraju, odbywają się wówczas liczne parady, festiwale i pokazy sztucznych ogni. Ustanowione zostało w 1891 r. w 600-setną rocznicę założenia Konfederacji Szwajcarskiej. W przeddzień tego święta na szczycie Säntis zawiesza się największą szwajcarską flagę na świecie .

15. Oktoberfest To dożynki chmielowe w Monachium w Bawarii. Oktoberfest odbywa się corocznie od 1810 roku na przełomie września i października i jest jednym z największych na świecie festynów ludowych.

16. Tradycyjne kufle piwne W trakcie trwania festynu spożywane jest około pięciu milionów litrów piwa, sprzedawanego tradycyjnie w litrowych kuflach tzw. Mass. Tradycyjne kufle piwne były wykonane z ceramiki, zmieniono je jednak na szklane, aby zapobiec oszustwu w ich napełnianiu. Kelnerki na Oktoberfeście znane są z tego, że potrafią przenieść do dziesięciu Mass na raz, przy czym każdy z kufli zawiera litr piwa, do którego dochodzi waga pustych pojemników.

17. Zielone Świątki to dzień zesłania Ducha Świętego oraz wielkie i ważne święto w kalendarzu kościelnym obchodzone w wyjątkowo uroczysty sposób 50 dni po świętach wielkanocnych. Okres ten został przejęty z tradycji żydowskiej a dokładnie z żydowskiej uczty Schawuot (uczta tygodniowa), która obchodzona była 50 dni po wielkanocnym święcie Paschy. Początkowo było to święto ofiarowania pierwszych owoców ziemi w świątyni. Z biegiem czasu określane było, jako "narodziny Kościoła". Pierwsze wzmianki o Zielonych Świętach, jako święcie kościelnym pojawiły się w roku 130. W 6 wieku symbolem Ducha Świętego stała się gołębica, tym samym jest ona także symbolem Zielonych Świąt. Poniedziałek zielonoświątkowy w Niemczech jest dniem ustawowo wolnym od pracy. Ze starych zwyczajów pozostało tylko przystrajanie domu gałązkami, procesje i modlitwa. W ładną pogodę czasem rozpala się ognisko. Zielone świ ą tki

18. Jest świętowane w Bawarii, Badenii - Wirtembergii i Saksonii - Anhalt. Poprzez Święto Epifanii (Epifania = objawienie) czczone są narodziny i chrzest Jezusa Chrystusa. Zgodnie z ludowym obyczajem w tym dniu święci się domy. Dzieci przebrane za Trzech Króli piszą nad drzwiami domów litery C + M + B. Oznaczają one „Christus mansionem benedicat“, „Niech Chrystus błogosławi dom“. Święto trzech króli

19. 3 października jest dniem oficjalnego, ponownego zjednoczenia Niemiec Zachodnich i Wschodnich w roku 1990. To „święto narodowe“ w porównaniu ze świętami narodowymi w innych państwach – chociażby „dniem republiki“ (14 lipca) we Francji lub „dniem niepodległości“ (4 lipca) w USA – świętowane jest bardziej powściągliwie. Nie ma parad wojskowych, a jedynie festyny i spotkania z politycznymi przemowami w parlamentach i wielu ratuszach. Dzień Zjednoczenia Niemiec

20. KO NI EC Dziękujemy za uwagę !