1. revue de presse
Lettres de châteaux
octobre 2013
Lettres de Châteaux - Marie-Stéphane Malbec
05 56 44 63 50 - ms.malbec@lettres-de-chateaux.com

2. Surface approx. (cm²) : 165
N° de page : 7
Page 1/1
LE VIN
L'innovation, cette fois, n'est pas venue d'une
star du vignoble maîs d'un second rôle - formule
qui, dans cette bouche, n'a rien de péjoratif Au
début de ce mois, le Château Castera, domaine du
nord Medoc, souvent moins connu, hélas, pour ses
vins d'aujourd'hui que pour avoir, au XVI1 siecle,
accueilli a plusieurs reprises Montaigne, dont le
frere administrait alors le domaine, eut l'idée
d'organiser, pour quèlques journalistes venus des
lointains arrondissements parisiens, une dégustation de six bouteilles de son millesime 2006 reveUne revolution est en marche dans le monde de nues des quatre coms du globe Sept en verite, si
la dégustation des vins Et elle n'est pas pres de I on ajoute le flacon témoin, qui, lui, n'avait jamais
s arrêter Elle est nee avec cette mondialisation quitte le Bordelais Toutes étaient parties, en 2011,
qui, partout sur la planete, met les grandes bouvers l'Allemagne, le Bresil,
teilles a portée de mam du consommateur, maîs,
la Chine, les Etats-Unis, le
Mexique et Tahiti Six des
a notre connaissance, curieusement, elle ne
s'était, jusque-la, pas matérialisée Cette revoluvingt pays d'exportation du
tion n'a pas de nom maîs on pourrait l'appeler
Château Castera A l'exception, naturellement, de
« dégustation méridienne »
Elle consiste a effectuer la dégustation coml'expatriée allemande, touparative de plusieurs exemplaires d un cru du
tes sont revenues, par
même millesime expédie
bateau, au printemps 2013
sous différentes latitude Sao Paolo, Shanghai,
des Et le même exercice
New York et Mexico
pourrait d'ailleurs être On croyait,
On croyait, avec Mondécline par longitude
taigne justement, que les
avec
Voila qui donne une
voyages formaient la jeud i m e n s i o n n o u v e l l e , Montaigne,
nesse ' Eh bien, rien n'est
dynamique, a la dégusta- que les voyamoins sûr Car, a la dégustion, pratique statique ges formaient
tation, c'est apres un simdont les amateurs peiple aller-retour Bordeauxla jeunesse ?
naient a s extirper
F r a n c f o r t que Castera
Chacun en connaît, en Eh bien, rien
2006, grand classique du
effet les deux grandes
nord Medoc, tout en equifigures historiques La n'est moins
libre et en retenue, fait
dégustation verticale, qui sûr.
meilleure figure Le plus
consiste a goûter plusieurs
ample et le plus frais, tandis que le voyage en Amemillésimes d'un même
vin Et la dégustation hori- Château Castera 2006
rique a ferme un peu le
vm, ou que I epopee mexizontale qui consiste a Medoc
déguster plusieurs vins 14,50 euros la bouteille (prix special
caine lui a donne un petit
coup de vieux •
lecteurs wineclub lesechos fr)
d'un même millesime
LA CHRONIQUE DC
JEAN-FRANCIS PECRESSE
Révolution
CASTERA
4662208300502/XME/AHR/1
Eléments de recherche : CHATEAU CASTERA : uniquement le vignoble et les vins situé à Saint-Germain d'Esteuil (33), toutes citations
Les Echos week-end - 31 Octobre 2013

3. Les Echos -Week-end – 18 octobre 2013

4. Les Echos -Week-end – 18 octobre 2013

5. Les Echos -Week-end – 18 octobre 2013

6. Les Echos / 04 et 05 Octobre 2013

7. 02 OCT 13
Quotidien Paris
OJD : 323303
14 BOULEVARD HAUSSMANN
75438 PARIS CEDEX 09 - 01 57 08 50 00
Surface approx. (cm²) : 363
N° de page : 41
Page 1/1
Des châteaux et des vins
Le magazine « L'Ombre d'un doute » retrace l'histoire du Bordelais, de l'Antiquité romaine au XXe siècle.
L
BLAISE DE CHABALIER * (Sdechab
histoire des vins de Bordeaux est intimement
liée à celle de la France.
Franck Ferrand nous
l'explique avec sa passion habituelle, dans « L'Ombre d'un
doute », dont lu premier numero dc la
saison est diffusé ce mercredi sur
France 3. Au fil de l'émission, dont la
nouvelle formule oublie le côté investigation, c'est à un voyage dans le
temps parmi les prestigieux châteaux
du Médoc auquel sont conviés les téléspectateurs.
Dès l'Antiquité romaine, la vigne
pousse dans le Bordelais, une terre
pourtant pauvre. C'est au Moyen Age,
grâce à Aliénor d'Aquitaine, que les
vins de cette région, immense à l'époque, connaissent un essor inédit.
Après son mariage, qu'elle fait rapidement annuler, avec celui qui est devenu Louis VH, Aliénor s'éprend d'TIenri
Plantagenêt. Celle qui
fut brièvement reine de
France est prête à se
faire couronner souveraine
d'Angleterre.
C'est ce qui lui arrive
une fois que son nouveau mari, qu'elle
épouse en 1152, s'impose sur le trône
de Londres.
Montaigne, propriétaire
de vignes
C'est une chance pour l'Aquitaine,
qu'on appelle alors la Gascogne. Le
commerce vers l'Angleterre du vin de
Bordeaux, du « French claret », un
breuvage jeune et léger, se développe.
Dans les archives britanniques, un parchemin de 1203, montre à l'écran, atteste de l'importance de ces ventes.
Si la domination anglaise, commercialement fructueuse, est appréciée des
Bordelais, le roi de France la combat. Le
TALBOT
5120667300505/XSB/OTO/1
l'un des beaux châteaux du Médoc qui ont fait l'histoire de Bordeaux et de sa région.
17 juillet 1453, les Anglais sont définitivement chasses de ce qu'on nommait
aussi la Guyenne, après la défaite du
Britannique John Talbot, propriétaire
d'un vignoble (le château Talbot existe
toujours) et dc ses hommes, vaincus par
l'armée de Charles VII lors de la bataille
de Castillon. Selon le général André
Cousine, historien, cet épisode, qui
marque la fin dc la guerre de Cent Ans,
est « le Waterloo de kl nation gasconne ».
Au milieu du XVIe siècle, en pleine
guerre de religion, Montaigne, philosophe mais aussi propriétaire de vignes et
proche du roi Henri III, reçoit Henri dc
Navarre afin de le convaincre de se
convertir au catholicisme. Devenu
Henri IV, le souverain fait assécher les
marais du Médoc. Un tournant décisif
est pris à la fin du XVIe siècle par Arnaud III de Pontac, propriétaire du domaine de Haut-Brion. Un cru retenu
dans le fameux classement de 1855 parmi les quatre premiers. Aux côtés de
Château Lafite, Château Latour et Château Margaux.
Pontac met au point une technique
qui permet de faire vieillir le viii. Le
breuvage devient plus foncé, meilleur
et plus cher. Une révolution. Ce nouveau vin, finalement produit par tous
les châteaux bordelais, séduit d'abord
l'Angleterre et les Flandres, mais reste
inconnu à Versailles. Une anomalie à
Le Figaro et vous / 02 Octobre 2013
Eléments de recherche : CHATEAU TALBOT : vin de Gironde (33), toutes citations
laquelle le duc de Richelieu remédie en
le faisant apprécier de Louis XV.
Autre moment marquant : l'Occupation. Elle contraint les Rothschild, propriétaires de château Lafite et château
Mouton, persécutés comme tant
d'autres Juifs, à quitter leurs domaines.
La baronne Philippine de Rothschild
explique avec émotion que son père,
Philippe, alors que sa femme a péri à
Ravcnsbrùck, retrouve son vignoble
après le conflit. Et le baron accepte que
le « Weinfuhrer », qui avait bien géré
son vignoble pendant la guerre, commercialise son vin outre-Rhin. Un aspect étonnant de la magie des vins de
Bordeaux. •

8. Cuisine Actuelle - Octobre 2013

9. Maisons et Décors Méditerranée / Octobre-Novembre 2013

10. M Le Magazine du Monde – 25 octobre 2013

11. M Le Magazine du Monde – 25 octobre 2013

12. Sud Ouest - 24 Octobre 2013

13. L’Alsace – 09 octobre 2013

14. L’Alsace – 09 octobre 2013

15. VIN
Centre Presse - 18 Octobre 2013

16. La Revue du Vin de France – Octobre 2013

17. Terre de Vins ( HS Saint-Emilion) – Octobre 2013

18.
V&S News – Du 18 au 24 octobre 2013

19.
http://avis-vin.lefigaro.fr - 2 octobre 2013

20. Larvf.com – 22 octobre 2013

21. Larvf.com – 22 octobre 2013

22. fémivin.com – 01 octobre 2013

24. fémivin.com – 01 octobre 2013