1. revue de presse
Lettres de châteaux
Mai 2012
Lettres de Châteaux - Marie-Stéphane Malbec
05 56 44 63 50 - marie-stephane.malbec@wanadoo.com

2. L’Express Edition Spéciale / Supplément - 30 mai 2012

3. L’Express Edition Spéciale / Supplément - 30 mai 2012

4. L’Express Edition Spéciale / Supplément - 30 mai 2012

5. L’Express Edition Spéciale / Supplément - 30 mai 2012

6. L’Express Edition Spéciale / Supplément - 30 mai 2012

7. Le Point - 3 / 9 Mai 2012

8.
Les Echos – 23 mai 2012

9. TelemaTin.france2.fr
Premier grand cru bio
L’idée qu’un excellent vin ne peut être bio persiste encore dans les esprits et pourtant
même les Grands châteaux du Bordelais se mettent à la viticulture biologique plus res-
pectueuse de la terre.
C’est le cas du Château Guiraud , premier Grand Cru Classé de Sauternes , dont le
Millésime 2011 est le premier à être certifié Bio dans le vignoble Bordelais. Après
quelques années de conversion au Bio, plus besoin d’engrais chimiques ou de pestici-
des. Ils sont remplacés par des haies abritant des insectes prédateurs des ravageurs de
la vigne. Plus d’herbicide non plus car les mauvaises herbes donnent au contraire de
bonnes informations sur la biodiversité du sous-sol. L’exploitant remplace peu à peu
les plants du vignoble par ses propres greffons plus résistants aux maladies. Cette pres-
tigieuse exploitation a ainsi retrouvé un véritable équilibre entre le terroir, le climat et
l’environnement pour un rendement aussi bon et un vin qui gagne en droiture.
Château Guiraud à Sauternes (33210)
www.chateauguiraud.com
http://forums.france2.fr/france2/telematin/Environs/liste_sujet-1.htm
Reportage / Nature-Environs
Decouverte
http://telematin.france2.fr/?page=chronique&id_article=37349
France2.fr - 4 Mai 2012

10. Le Point - 24 mai 2012

11. Le Point - 24 mai 2012

12. VSD - 09 / 16 Mai 2012

13. VSD - 09 / 16 Mai 2012

14. Dossier Tartes Salées
Cuisine Actuelle - Juin 2012

15. Le Nouvel Observateur - 3 / 9 Mai 2012

16. Le Nouvel Observateur - 3 / 9 Mai 2012

17. La Dépêche du Midi - 27 mai 2012

18. Notes en cascade à Saint-Émilion
Les Grandes Heures de Saint-Émilion programment
trois beaux concerts en mai.
Akiko Suwanai est japonaise et Gary Hoffman canadien. Elle joue sur un violon de Stradi-
varius ayant appartenu à Jascha Heifetz et lui sur un violoncelle d’Amati qui était à Leonard
Rose. Elle sera lundi 14 mai au château Canon et lui mardi 15 au château Beau-Séjour-Bécot.
Ils seront tous les deux accompagnés par le pianiste israélien Itamar Golan, professeur au
CNSM de Paris, partenaire des plus grands solistes. Ils ont tous les deux choisi une sonate de
Beethoven, le célèbre « Printemps » pour elle et la 3e, tout aussi lyrique, pour lui. Beethoven
qui a écrit que la musique est supérieure à toute philosophie…
Elle complète par des Danses roumaines de Bartok et Enesco, et lui par les Sonates de De-
bussy et Chopin. Installé à Paris, il est beaucoup plus connu qu’elle en France, mais la plus
jeune lauréate du prix Tchaïkovski en 1990 n’a rien à lui envier, elle qui a enregistré les
Concertos de Bruch, Dvorak et Mendelssohn sous la direction de Neville Mariner, Ivan Fis-
cher et Vladimir Ashkenazy. Et en plus elle a un sourire lumineux… Impossible donc de choi-
sir, il faut venir aux deux soirées !
Et revenir entendre Gautier Capuçon, mardi 29 au château Soutard, dans la 2e Sonate de
Brahms et sept Variations de Beethoven sur un thème immortel de la « Flûte enchantée »
de Mozart. Sa femme Delphine est moins fréquente à la télévision que celle de son frère
Renaud, mais elle est violoncelliste comme lui. Les époux joueront avec le pianiste Jérôme
Ducros le trio que celui-ci a spécialement composé. Laurence Ferrari garde les enfants ?
Concerts-dégustation à 20 h 30. Entrée : 33 euros, 16 euros pour les jeunes.
Rés. à l’office de tourisme : 05 57 55 28 28 et www.saint-emilion-tourisme.com
www.sudouest.fr - 12 Mai 2012

19. Terre de Vins - Mai / Juin 2012

20. Le vin en 35 destinations de rêve
De Bandol à Paris, de Bordeaux à Genève, de Beaune au Cap, nous avons sélectionné
35 lieux de rêve pour vour faire découvrir tous les charmes du vin.
Bordelais
RVF Hors-série Oenotourisme - Mai 2012

21. RVF Hors-série Oenotourisme - Mai 2012

22. Le vin en 35 destinations de rêve
De Bandol à Paris, de Bordeaux à Genève, de Beaune au Cap, nous avons sélectionné
35 lieux de rêve pour vour faire découvrir tous les charmes du vin.
RVF Hors-série Oenotourisme - Mai 2012

23. RVF Hors-série Oenotourisme - Mai 2012

24. RVF Hors-série Oenotourisme - Mai 2012