Présentation Cécile Doucelin_Nutriconcept : bienfaits nutritionnels et de santé
Plaquette elementa france
1. Elementa distribue des ingrédients santé à destination des fabricants de compléments
alimentaires, de produits diététiques, de laits infantiles et des aliments fonctionnels sur la France, le
Royaume-Uni, le Benelux et l'Espagne.
Elementa choisit ses fournisseurs sur leur capacité à garantir la sécurité des consommateurs, à
respecter les réglementations européennes et nationales et à offrir des ingrédients innovants.
Nous apportons une information réglementaire, nutritionnelle et technologique aussi complète que
possible pour aider nos clients à choisir des ingrédients nouveaux et sûrs afin de leur permettre de
développer rapidement des produits nutritionnels innovants.
Chez Elementa nous créons et faisons grandir des relations commerciales durables entre nos
clients et nos fournisseurs.
UN DISTRIBUTEUR D'INGRÉDIENTS SANTÉ
SÛRS ET INNOVANTS
Naturalia Ingredients est une société basée
en Sicile et filiale du leader italien du sucre :
Eridania Sadam.
Naturalia Ingredients extrait le dextrose et le
fructose du raisin. Ils se présentent sous
forme liquide ou poudre.
Naturalia Ingredients est certifiée ISO 9001
et ISO 22000.
SUCRES DE FRUITS
CRISTALLISÉS
DEXTROSE DE FRUIT
CRISTALLISÉ
FRUCTOSE DE FRUIT
CRISTALLISÉ
Règlement (UE) n° 536/2013
La consommation de denrées alimentaires
contenant du fructose entraîne une hausse de la
glycémie inférieure à celle qu'entraîne la
consommation de denrées alimentaires
contenant du saccharose ou du glucose
(réduction du glucose et/ou du saccharose
d'au moins 30 %).
www.naturaliaingredients.com
Disponible avec une certification Biologique.
FRANCE
2. www.btsa-es.com
Basée en Espagne BTSA est un important fabricant de
vitamine E naturelle et d'antioxydants naturels.
BTSAest certifiée ISO 22000:2011 et FSSC 22000 Règlement (UE) n° 432 / 2012
La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le
stress oxydatif (1,8 mg / 100 g, 100 ml ou portion).
ORIGINE SOJA IP OU TOURNESOL
FORME LIQUIDE OU POUDRE
MELANGES D'ANTIOXYDANTS
Piveg est une société mexicaine spécialisée dans la
fabrication de lutéine et de zéaxanthine à partir de leurs
propres cultures de Tagetes erecta.
Piveg est certifiée ISO 9001 : 2000 et ISO 22000 : 2005
www.piveg.com
HUILE : JUSQU'A 30 % DE LUTÉINE
POUDRE MICROENCAPSULÉE, HYDRODISPERSIBLE,
COMPRESSIBLE
MICROSPHÈRES À LIBÉRATION CONTRÔLÉE
LUTÉINE
HUILE : JUSQU'A 20 % DE ZÉAXANTHINE
POUDRE MICROENCAPSULÉE HYDRODISPERSIBLE
MICROSPHÈRES À LIBÉRATION CONTRÔLÉE
ALL-TRANS-ZÉAXANTHINE
www.perles-gascogne.com
50 % ACIDE ALPHA LINOLÉNIQUE
NATURELLEMENT STABLE
HUILE DE SACHA INCHI
RICHE EN OMEGA 3
Spécialiste des huiles rares, Perles en Gascogne a obtenu
une autorisation «Novel Food » pour l'huile vierge et riche en
oméga 3 de Sacha Inchi du Pérou.
Règlement (CE) n° 983 / 2009 modifié par (UE) 376 / 2010
Les acides gras essentiels sont nécessaires à une
croissance et à un développement normaux des enfants
(2 g par jour d'alpha-linolénique (ALA) et 10 g par jour d'acide
linoléique (LA)).
Règlement (UE) n° 432 / 2012
L'acide alpha-linolénique (ALA) contribue au maintien d'une
cholestérolénie normale (300 mg/100 g ou 100 kCal,
2 g/ jour).
3. ProbelteBio est une société espagnole qui produit des
extraits de grenade titrés en polyphénols.
Le Pomanox présente de nombreux bénéfices santé :
réduction de la tension artérielle et de la chute des
cheveux grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et
anti-oxydantes démontrées par plusieurs études cliniques.
ProbelteBio est certifié FSSC 22000 et HACCP selon le
CodexAlimentarius CAC/RCP1-1969, Rev 4 2003.
TITRÉ À 30 % EN PUNICALAGINES
EXTRACTION AQUEUSE
A PARTIR DE FRUITS FRAIS
ORIGINAIRES D'ESPAGNE
CERTIFICATION BIOLOGIQUE DISPONIBLE
www.probeltebio.es
EXTRAIT NATUREL
DE GRENADE
Nutrafur est une société espagnole spécialisée dans la
fabrication d'extraits de plantes titrés en polyphénols.
Nutrafur est certifiée ISO 9001:2008.
www.nutrafur.com
FRUIT OU FEUILLE D'OLIVIER
EXTRACTION AQUEUSE
JUSQU'A 10 % D'HYDROXYTYROSOL
HYDROXYTYROSOL
Les polyphénols présents dans l'huile d'olive contribuent à
protéger les lipides sanguins contre le stress oxydatif
(5 mg d'hydroxytyrosol pour 20 g d'huile d'olive).
Règlement (UE) n° 432/2012
4 % MINI POLYPHENOLS
STIMULE LE SYSTÈME IMMUNITAIRE
ECHINACÉE HYDROSOLUBLE
Monteloeder est une société espagnole spécialisée dans
le sourcing, la formulation et le mélange à façon (salle
blanche certifiée ISO 7) d'extraits botaniques.
Elementa commercialise les extraits de Monteloeder ayant
une forte caution scientifique. 30 % MINI EN PHENYLPROPANOIDES
RÉDUCTION DU STRESS OXYDANT
ET DE L'INFLAMMATION
EXTRAIT DE VERVEINE POUR
LA RÉCUPÉRATION SPORTIVE
®
www.monteloeder.com
4. www.lipofoods.com
Lipofoods est une société espagnole spécialisée dans la
microencapsulation d'ingrédients santé. Lipofoods
appartient au groupe Lubrizol.
Les technologies de microencapsulation de Lipofoods
permettent de résoudre des problèmes nutritionnels
(biodisponibilité), technologiques (oxydation),
organoleptiques (mauvais goût) créés par l'utilisation
d'ingrédients santé dans les aliments el les compléments
alimentaires.
PHYTOSTÉROLS DE PIN MICRONISÉS
ET MICROENCAPSULÉS
HYDRODISPERSIBLE (90 % STEROLS)
COMPRESSIBLE (70 % STEROLS)
LIQUIDE (25 % STEROLS)
PHYTOSTÉROLS POUR LA
RÉDUCTION DU CHOLESTÉROL
Règlement (UE) n° 432/2012
Les stérols végétaux contribuent au maintien d'une
cholestérolémie normale (0,8g/jour).
Règlements (UE) n° 384/2010 & 686/2014
Il a été démontré que les stérols végétaux réduisent le
cholestérol sanguin. Une cholestérolémie élevée constitue
un facteur de risque de développement d'une maladie
cardiaque (1,5 g à 3 g / jour).
CALCIUM MICROENCAPSULÉ
Règlement (UE) n° 432 / 2012
Le fer contribue à une fonction cognitive normale, à un
métabolisme énergétique normal, au fonctionnement
normal du système immunitaire. Le fer contribue à
réduire la fatigue (2,1 mg/100 g, 100 ml ou par portion).
PAS DE GOÛT MÉTALLIQUE
PAS D'OXYDATION DES AGPI
EXCELLENTE BIODISPONIBILITÉ
Règlement (UE) n° 957 / 2010
Le fer contribue au développement cognitif normal des
enfants (2,1 mg/100 g, 100 ml ou par portion).
Règlement (EU) n° 432 / 2012
Le zinc contribue à un métabolisme glucidique normal, à
une fonction cognitive normale, à une fertilité et une
reproduction normales, à protéger les cellules contre le
stress oxydatif, au fonctionnement normal du système
immunitaire, au maintien d'une ossature normale, de
cheveux normaux, d'ongles normaux, d'une peau
normale, d'une vision normale.
PAS DE GOÛT MÉTALLIQUE
PAS D'OXYDATION DES AGPI
Lipofoods est certifiée ISO 22000 :2005
Règlement (UE) n° 432 / 2012
Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature
normale, d'une dentition normale, contribue à un
métabolisme énergétique normal, à une fonction
musculaire normale.
CALCIUM MICRONISÉ ET MICROENCAPSUL
EXCELLENTE BIODISPONIBILITÉ
36 % CALCIUM
É
CAFÉINE MICROENCAPSULÉE
PAS DE GOÛT AMER
LIBRATION CONTRÔLÉE
20 % CAFÉINE
FER MICROENCAPSULÉ ZINC MICROENCAPSULÉ
ELEMENTA
Parc d'Innovation Bretagne Sud - Rue du Commerce - CS 82 605 - 56 011 Vannes Cedex - France
Tel: +33 (0) 230 05 56 02 - Fax: +33 (0) 972 15 27 73 - mraoul@elementa-ingredients.com
5. www.pevesa.es
PROTÉINES DE RIZ
PAS D'ÉTIQUETAGE ALLERGÈNE
PROFIL EN ACIDES AMINÉS PROCHE DU LAIT
Règlement (EU) n° 432 / 2012
Pevesa est une société spécialisée dans la fabrication de
protéines et d'hydrolysats de riz destinés à l'alimentation
infantile.
Pevesa est certifiée ISO 9001:2008
Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire,
à augmenter la masse musculaire, au maintien d'une ossature
normale (12 % au moins de la valeur énergétique).
HYDROLYSATS
DE PROTÉINES DE RIZ
NATURAL CAMU CAMU
FRUIT POWDER
POUDRE DE PULPE DE FRUIT TITRÉE
À 10 % EN VITAMINE C NATIVE
POUDRE DE PEAU DE FRUIT TITRÉE
À 20 % EN VITAMINE C NATIVE
DISPONIBLE AVEC CERTIFICATION BIO
www.camucamusanjuanamazonia.com
Basée en Espagne et au Pérou,Agricola de San Juan fabrique
de la poudre de camu camu titrée en vitamine C native.
Règlement (UE) n° 432 / 2012
La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système nerveux, à des fonctions psychologiques normales, à réduire la
fatigue, à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système immunitaire (pendant et après un exercice
physique intense), à protéger les cellules contre le stress oxydatif, contribue à la formation normale de collagène pour assurer le
fonctionnement normal des vaisseaux sanguins, des os, des cartilages, des gencives, de la peau, des dents, à la régénération de
la forme réduite de la vitamine E, accroît l'absorption de fer (12mg /100g, 100ml ou par portion).
MEILLEURE DIGESTIBILITÉ
SOLUBLE DANS L'EAU
FAIBLE AMERTUME
ELEMENTA
Parc d'Innovation Bretagne Sud - Rue du Commerce - CS 82 605 - 56 011 Vannes Cedex - France
Tel: +33 (0) 230 05 56 02 - Fax: +33 (0) 972 15 27 73 - mraoul@elementa-ingredients.com