Este documento analiza la situación mundial de crisis en áreas sociales, medioambientales, económicas y energéticas. Identifica como causas principales la globalización y el modelo corporativo, que han resultado en la pérdida de riqueza y la desconexión entre acciones y consecuencias. Propone como solución crear una nueva empresa social llamada La Agroteca, basada en la sostenibilidad social, medioambiental y económica, para ofrecer productos saludables y ecológicos y promover valores como la colaboración.
2. ANALISIS DE LA SITUACION
CRISIS MUNDIAL SIN PRECEDENTES: SOCIAL, MEDIOAMBIENTAL,
ECONÓMICA, ENERGÉTICA Y DE RECURSOS.
1ª CAUSA: 2ª CAUSA: MODELO
GLOBALIZACION CORPORATIVO
Desear lo extranjero/exótico. Maximización de beneficios.
Menospreciar lo nacional/local. Competición brutal.
A nivel individual.
A nivel empresarial.
Resultado: hemos exportado
los conocimientos, la producción Resultado: Pérdida de
y por tanto la riqueza. visualización del nexo entre
acciones y consecuencias.
3. NUESTRA SOLUCIÓN:
Crear un nuevo modelo empresarial: EMPRESA SOCIAL
Sostenibilidad
Social
Alimento
Sostenibilidad Sostenibilidad
Medioambiental Económica
4. NUESTRA MISIÓN
La Agroteca es el vínculo de unión entre el
medio rural y el medio urbano.
En la Agroteca trabajamos por el bienestar de
las personas, de la tierra y del medio
ambiente, para ofrecer unos productos
saludables, de calidad y ecológicos.
Somos la pieza que cierra el círculo de la cadena
alimentaria y además, lo hacemos con alegría,
amor, cuidado y respeto.
5. NUESTRA MISIÓN
Somos personas trabajando en equipo con
otras personas, por un mundo equilibrado, justo y
sostenible: un mundo mejor.
Practicamos un nuevo modelo empresarial de
Empresa Social, basado en la transparencia, el
bienestar social, la colaboración y la
sostenibilidad medioambiental.
6. LA AGROTECA EN DETALLE:
EL ESTABLECIMIENTO
Multiespacio comercial con barra de
degustación.
Primer Delhi 100% sano y natural.
Zona para cursos, charlas y otras
actividades.
Situado en la zona centro de Madrid
Ahorro energético, bioconstruccion. Las
4R´s: Rehusar, Reducir, Reutilizar y
Reciclar.
7. LA AGROTECA EN DETALLE.
LOS PRODUCTOS.
Productos ecológicos, artesanos y con D.O.
locales y nacionales.
Comercio justo español.
Etiquetado alternativo.
Marca propia de productos.
8. LA AGROTECA EN DETALLE:
NUEVO MODELO EMPRESARIAL
Colaboración vs Competición.
Sistema de trabajo único: socios, toma de
decisiones equitativa, puestos rotativos, salarios igualitarios,
contratos flexibles, intercambio liderazgo, formación continua.
Conciliación vida personal y laboral
Espacio de conexión directa entre mundo
rural y urbano. Sistema Orgánico.
Clientes y productores se conocen y
relacionan.
Dinamizador social: calles en transición,
trueque.
9. NUESTRA VISION:
LA PERMACULTURA. ¿QUE ES?
“La Permacultura no es tan sólo el paisajismo, las
habilidades de la horticultura biológica, la
agricultura sostenible, la construcción de edificios
energéticamente eficientes o el desarrollo de eco-
aldeas, sino que también puede usarse para
diseñar, establecer, gestionar y mejorar todo eso y
los esfuerzos que individuos, familias y
comunidades realizan hacia un futuro
sostenible.”
David Holmgreen “La Esencia de la Permacultura”. 2007.
10. NUESTRA VISION:
LA PERMACULTURA. ¿COMO?
Entorno construido: bioconstrucción para nosotros y núcleos
rurales. Para núcleos urbanos desarrollo de proyectos como “calles en
transición”.
Administración de la tierra y la naturaleza:
Apoyando agricultura natural, local, orgánica, biodinámica, además de
proyectos agroforestales y de bosques comestibles.
Tenencia de la tierra & gobernación
comunitaria: Apoyaremos cooperativas ecológicas, ecoaldeas,
fomentando la soberanía alimentaria y organizando vacaciones
ecológicas.
11. NUESTRA VISION:
LA PERMACULTURA. ¿COMO?
Finanzas y economía. Creación de marca de
productos con “precio justo”. Fomento de nuevas empresas
sociales. Microcréditos.
Salud y bienestar espiritual. Sólo productos
sanos. Técnicas de crecimiento personal.
Cultura y educación. Cursos de formación e
intercambio. Actividades de desarrollo comunitario, como
truque.
Herramientas y tecnología. Ultimas tendencias:
bookcrossing, car sharing, localblue.com, decrecimiento,
slow food…
12. RESULTADOS FINANCIEROS
Resultado positivo en los 3 primeros años (realista).
Ventas anuales de 325.462€ (1er año). 27.122€ al mes de
media.
Variación del total de ventas, del primer al segundo
año, es del 28,7%.
Margen utilizado: 25% para los productos frescos y 21%
para el Delhi.
Total de gastos de explotación: 75% sobre las ventas el
primer año.
Necesidad inicial de financiación de 49.207€
13. RATIOS
Retorno sobre la Inversión (ROI): promedio en los
3 años del 35%.
Retorno sobre el Activo (ROA):promedio en los 3
años del 23%.
Margen Bruto (MB): El promedio es del 4%.
Rotación del Activo (RA): un ratio de 5 de media.
Rotación del inventario (RI): El promedio de 84
veces.
Liquidez general (RC): El promedio es de 3 en
los tres años.
14. RATIOS
Autonomía financiera: el promedio de los 3
primeros años es de 119.
Endeudamiento o Apalancamiento: 95% de
media.
Cobertura de gastos financieros (CCF): con
un ratio de 14 veces.
Plazo Medio de Cobro: cero, al ser inmediato.
Plazo Medio de Pago: 35 días de media.
15. RATIOS
Plazo de Recuperación de la Inversión: plazo
de recuperación inicial es corto y la rentabilidad
elevada .
Punto de Equilibrio: el promedio de los 3 años
es de un volumen de ventas anuales de
367.558€, esto es, unas ventas de 30.630€ al
mes.