4. 2. MEDICAMENTOS ANTIVASCULARES
METOPROLOL
Se usa solo o en combinación con otros medicamentos para tratar la presión arterial alta. También
para prevenir dolor en el pecho y tratar los ataques cardíacos.
SOTALOL
S e usa para tratar la frecuencia cardíaca irregular y pertenece a una clase de medicamentos
llamados antiarrítmicos. Funciona al relajar los vasos sanguíneos y la disminución de la frecuencia
cardíaca para mejorar el flujo sanguíneo y disminuir la presión arteria
AMIODARONA
Se usa para tratar y prevenir ciertos tipos graves y posiblemente mortales de arritmia ventricular
cuando otros medicamentos no dieron resultado o el paciente no los tolera. La amiodarona
pertenece a una clase de medicamentos llamados antiarrítmicos. Actúa al relajar los músculos
cardíacos hiperactivos.
5. VERAPAMILO
Se usa para tratar la presión arterial alta y controlar la angina. Las tabletas de liberación inmediata
también se usan solas o con otros medicamentos para prevenir y tratar los latidos cardíacos
irregulares. El verapamilo pertenece a una clase de medicamentos llamados bloqueadores de los
canales de calcio. Actúa relajando los vasos sanguíneos, de modo que el corazón no tenga que
bombear con tanta fuerza. También aumenta el flujo sanguíneo y la oxigenación del corazón, y
disminuye la actividad eléctrica del corazón para controlar la frecuencia cardíaca.
MEXILETINA
Este medicamento se usa para tratar ciertos tipos de arritmias ventriculares (ritmos cardiacos
anormales). La mexiletina pertenece a una clase de medicamentos llamados antiarrítmicos. Actúa
bloqueando determinados impulsos eléctricos del corazón para estabilizar el ritmo cardiaco.
6. DISOPIRAMIDA
La disopiramida se usa para tratar la frecuencia cardíaca anormal (arritmias). Funciona al hacer
que su corazón sea más resistente a la actividad anormal.
PROCAINAMIDA
La procainamida se usa para tratar la frecuencia cardíaca anormal. Funciona al hacer que el
corazón se vuelva más resistente a la actividad anormal.
PROPAFENONA
La propafenona se utiliza para tratar la arritmia (latidos cardíacos irregulares) y para mantener una
frecuencia cardíaca normal. La propafenona pertenece a una clase de medicamentos llamados
antiarrítmicos. Funciona actuando sobre el músculo del corazón para mejorar el ritmo cardíaco.
7. FLECAINIDA
La flecainida se usa para prevenir ciertos tipos de latidos cardíacos irregulares que pueden ser
mortales. La flecainida pertenece a una clase de medicamentos llamados antiarrítmicos. Actúa al
hacer más lentas las señales eléctricas del corazón para estabilizar el ritmo cardíaco.
TOCAINIDA
Es un agente antiarrítmico. La tocainida se utiliza para el tratamiento del ritmo cardiaco irregular y
puede desacelerar los latidos cardiacos rápidos (taquicardia). También puede ayudar al corazón a
recuperar el ritmo cardiaco normal y a mantenerlo. Aún no hay tabletas genéricas de tocainida
disponibles.
MORFINA
La morfina se usa para aliviar el dolor moderado a intenso. Las tabletas y las cápsulas de acción
prolongada de morfina sólo deben ser usadas por los pacientes que posiblemente necesiten
medicamento para aliviar el dolor moderado a intenso en forma continua durante más tiempo que
unos pocos días. La morfina pertenece a una clase de medicamentos llamados analgésicos
opioides. Funciona al modificar la forma en la que el cuerpo siente el dolor.
8. LIDOCAINA
Reduce la velocidad máxima de ascenso de la fase 0, aminora la conducción de los impulsos en
las fibras de Purkinje, disminuye la duración del potencial de acción, lo cual caracteriza a la clase
IB
BRETILIO
Causa incremento transitorio en la frecuencia cardíaca, presión arterial, contractilidad y resistencia
vascular periférica. Tiene poco efecto sobre la contractilidad miocárdica.
ADENOSINA
Hiperpolarización de los miocitos auriculares, disminuye la duración del potencial de acción y la
pendiente fase 4 en el nodo sinusal, disminuye la pendiente de ascenso del potencial de acción en
el nodo AV, rápido metabolismo y brevedad de acción, con una vida media de 15-20 segundos
9. BETAMETILDIGOXINA
Fibrilación y flutter auricular para disminuir la respuesta ventricular, en taquicardia supra ventricular
como una alternativa al verapamilo, insuficiencia cardíaca con fibrilación auricular rápida, galope
por S3 y cardiomegalia severa. En general no se usa en los estados agudos de disfunción sistólica
ya que su efecto inotrópico es modesto
ADRENALINA
En todas las formas de paro cardiorespitario. Por su acción vasoconstrictora mantiene la presión de
perfusión coronaria y cerebral. De elección en el shock anafiláctico.
En estados de bajo gasto puede ser útil asociada, pero no es fármaco de elección
10. DOPAMINA
A bajas concentraciones incrementa la filtración glomerular, el flujo renal y la excreción de sodio al
actuar sobre receptores dopaminérgicos.A concentraciones moderadas actúa sobre los receptores
beta 1 adrenérgicos, produciendo efecto inotrópico positivo.A dosis mayores a 10 mcg/kg/minuto,
aumenta la resistencia vascular sistémica. (Por estímulo de los receptores alfa 1 y adrenérgicos).
NORADRENALINA
Efecto alfa 1 potente, beta 1 moderado y beta 2 nulo. Produce considerable elevación de la
resistencia periférica. El flujo renal esplácnico y hepático disminuye pero el coronario puede
aumentar por incremento de la presión de perfusión.
DOBUTAMINA
Actividad inotrópica positiva intensa, mínimo efecto vasoconstrictor y cronotrópico. Vasodilatador
potente con la consecuente disminución en la presión telediastólica ventricular izquierda.
12. RECETAS PARA DIABETICOS
Calabacitas rellenas
Ingredientes
4 calabacitas medianas
1 cebolla
1 diente de ajo
2 jitomates frescos picados en cuadritos
4 rebanadas de jamón en trozos
2 cucharadas de queso rallado
3 cucharadas de puré de tomate
4 cucharadas de pan rallado
½ cucharadita de orégano
Sal y pimienta
Procedimiento
Corte las calabacitas por la mitad, a lo largo, retireles la pulpa y
reservarlas.
En una sartén caliente y con un poco de agua y tapados, cocine la
cebolla y el ajo picados, hasta que estén transparentes.
Agregue la pulpa reservada de las calabacitas, los cubitos de tomate
(previamente pelado), el jamón picado, el queso rallado, el puré de
tomate, el pan rallado y el orégano. Salpimentar y cocinar a fuego
suave de 4 a 5 minutos.
13. Distribuir el relleno entre las mitades de la calabacita y acomodar en
una fuente para horno. Cocinar a temperatura moderada en horno
precalentado por 30 o 35 minutos o hasta que estén tiernas.
Calorías: 135
Colesterol: 24 mg
Hidratos de carbono: 17 g
Brochetas de pollo
Ingredientes
2 pechugas de pollo sin piel ni grasa visible.
2 cucharaditas de tomillo o salvia fresca
1 diente de ajo
5 cucharadas de yogurt natural descremado
Sal y pimienta molida
Spray vegetal
Elaboración
Cortar las pechugas en cubos.
Pique las hierbas y el ajo, muy finamente.
Ponga todos los ingredientes en un bowl y mézclalos; tape y refrigere
toda la noche o, por lo menos unas 8 horas.
Aceite los palitos de brochette y distribuya los cubos de pollo;
salpimentar.
Rocié las brochetas con spray vegetal y cocine en la parrilla o grill del
horno durante aproximadamente 15 minutos o hasta que la carne esté
dorada y cocida. De vuelta a mitad de tiempo y volva a rociar con
spray vegetal. Servir bañadas con los ingredientes de la maceración.
Este nutritivo platillo, lo puede acompañar con ensalada verde.
Calorías: 80
Colesterol: 50 mg
Hidratos de carbono: 1 g
14. Nota: Este plato es apto también para personas que estén siguiendo
un plan de alimentación para bajar de peso.
Mil hojas de peras
Ingredientes
1 y ½ taza de harina común
½ taza de maicena
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de jengibre (opcional)
20 g de edulcorante en polvo
150 g de margarina light
4 peras maduras
1 huevo + 2 claras
1 taza de leche descremada
Elaboración
Mezclar la harina, la maicena, el polvo de hornear, el jengibre y el
edulcorante.
Agregar la margarina y trabajar con la punta de los dedos integrando
bien hasta que la masa quede con aspecto de migas.
Rociar con spray vegetal un molde de 22 x 24 cm, previamente
enharinado, y distribuir encima la mitad de la preparación.
Pelar las peras, cortarlas en rodajas finas e ir acomodándolas sobre la
masa en forma pareja.
Cubrir con el resto de la masa de migas, esparcida en forma pareja.
Verter por encima el huevo mezclado con las claras y la leche,
haciendo que penetren a través de las migas.
Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada durante 30 a
35 minutos.
Retirar y enfriar sobre una rejilla.
Corte en cuadrados y sirva en tibio.
15. Calorías: 150
Colesterol: 12 mg
Hidratos de carbono: 20 g
Las alcachofas es otro alimento muy recomendable para personas con
diabetes; consulte aquí como puede preparar un rica sopa de
alcachofa.
RECETAS PARA HIPERTENSOS
Infusión de Canela
Porciones según la ingesta diaria.
Ingredientes:
Canela en polvo.
Miel de abejas
Agua
Preparación:
Prepare una infusión de 16 onzas de agua con 2 cucharadas de miel y
2 cucharadas de canela. Deje hervir por 2 minutos y reserve en nevera
para tomar 4 veces al día.
Fríjoles Negros
Para 4 porciones
Ingredientes:
300 gramos de fríjoles negros pequeños
1 cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cebolla grande y perejil picado abundante para adornar
Tiempo de cocción: 4 horas
Tiempo de preparación: 15 minutos
16. Preparación:
Cuando los fríjoles estén tiernos luego de haberlos cocinado, agregue
la cebolla, el aceite de oliva y la sal. Cuando estén blandos escúrralos
y reserve el caldo.
Aparte 3 cucharadas de los fríjoles para machacarlos y mezclarlos con
el caldo. Cole la mezcla y ponga los fríjoles a freír en aceite. Cuando
estén bien fritos agregarles el caldo con los fríjoles machacados,
rectificar el sabor y dejar a fuego medio hasta que espesen.
Servir en plato adornado con rodajas de cebolla y espolvorear perejil.
Sopa de Fríjoles y Jamón
(También sirve para bajar el colesterol)
Para 4 a 6 porciones
Ingredientes:
250 gramos de fríjoles rojos
2 cebollas pequeñas
250 gramos de jamón light
2 cucharadas de aceite de oliva
1 sobre de sopa de tomate
1 cucharada raza de azúcar
1 cucharada raza de mostaza en polvo
1 litro de agua
Perejil picado
Tiempo de cocción: 1 ½ horas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Preparación:
17. Realizar el mismo proceso de la receta anterior para su cocción.
Pelar y cortar la cebolla y el jamón en cubitos, y freírlos en el aceite de
oliva.
Añada el sobre de sopa, el azúcar y la mostaza y revuelva bien.
Agregue los fríjoles y cubra con agua, tape la olla y deje cocinar a
fuego lento durante 1 hora hasta que estén tiernos. Agregar más agua
si es necesario.
Al servir espolvoree con perejil.
RECETAS PARA
DISLIPIDEMICOS
Disminuya la cantidad de carne roja o carne de pollo en su dieta, a un cuarto de lo
usual. Y procure alimentarse con más carne de cerdo. Los pescados también
deben ser reducidos a excepción de la trucha, atún, salmón y otros pescados
blancos.
Cocine con aceite de oliva (solo una cucharada por sartén), no consuma más
aceites de otro origen (ni de origen animal ni vegetal) aunque digan light. Si le
preocupa el precio elevado de estos aceites, saque la cuenta, con aceites de otro
origen, cuando cocina usted usa unas 3 cucharadas o más al freír una bistec, con
aceite de oliva no solo por lo saludable sino motivad@ por el precio solo utilizará
una cucharada máximo, mejor si solo es una cucharadita (use sartenes de teflón
para que se esparza más) y así ahorrará muchísimo. Una botella pequeña de
aceite de oliva puede durar hasta más de 3 meses para dos personas. Imagine
cuanto ahorrará. Lo caro le saldrá barato al final.
En vez de consumir todos los días arroz o pastas, reemplácelos con vegetales,
especialmente los verdes y los rojos. Usted notará que con la ayuda de
condimentos en su ensalada, el vinagre y un poco de aceite, su plato de vegetales
y un trozo de carne, quedará muy sabroso.