Module PPP (Projet Personnel et Professionnel) PPP / S 1 : Approche des métiers ! PPP / S2 : Identification des compétences métiers PPP / S4 : Projet post-DUT !

1. Venise mai / juin 2013
En cette fin de première année du DUT, ce voyage à été possible grâce à M. Ben Youssef
(Professeur de marketing et de stratégie d’entreprise, département GEA http://gea.u-paris10.fr ) et
son réseau de professionnel basé en Italie et plus précisément dans les environs de Venise. Ce
voyage en Italie nous à permis pour la plupart de découvrir l’Italie et sa région de Vénétie, tout en
associant visite culturelle et professionnelle dans des lieux idylliques.

2. Mercredi
Afin de profiter pleinement de ce voyage nous avons pris tôt l’avion à Orly et avons atterrit
pour 9h à l’aéroport Marco polo de Venise. Dans le but de simplifier le transport une voiture louée
par M. Ben Youssef est à notre disposition et nous nous dirigeons vers l’hôtel (www.key-hotel.it )
situé à Vicence.
Après notre ballade dans les rues de Vicence nous avons décidé de trouver un restaurant
afin de manger une vraie pizza Italienne pour conclure notre première journée. Sur une petite place
le restaurant « litte Italy » nous attendait. Au menu des pizzas pour tout le monde !
L’après-midi sera consacré à la visite de
Vicence marqué par l’empreinte du grand
architecte Andrea Palladio. Avec la Basilique
palladienne du 16éme siècle.

3. Jeudi
Ce jeudi est consacré à la visite des entreprises que connais M. Ben Youssef. Nous avons vu
successivement une entreprise de café, une école de design, une industrie de plastique et avons
terminé une petite entreprise familiale de mobilier à la commande. Ces entreprises sont regroupées
dans la zone d’activité de Padoue.
 Caffé Diemme http://www.diemmecaffe.it
C’est la première entreprise que nous avons visité et nous avons été accueillis par la Directrice
marketing de l’entreprise, Ludovica Galvan, qui nous a présenté l’entreprise, ses secteurs d’activité
et le type de consommateur touché. Nous avons aussi découvert une chaîne de production du café,
depuis le stockage des graines de café jusqu’à l’emballage.

4.  Scuola Italiana Design http://scuolaitalianadesign.com
C’est une école de design dirigée par Giorgio Pellizzaro où l’on nous a expliqué l’essence d’un bon
designer, que le design était bien plus que l’aspect stylistique d’un produit. Nous avons aussi visité le
pôle MaTech (www.matech.it) qui se situe dans l’école) où on nous a présenté de nouveaux
matériaux, plus ou moins écologiques, permettant de fabriquer de nouveaux produits répondant au
concept de design.
A la suite de cela la pause repas s’imposait et nous remercions M. Marco Franchin, directeur de pôle
MaTech – PST Galileo pour nous avoir offert le repas.
 Favaron http://www.favaron-italy.com
C’est une usine de fabrication de pièce en plastique et notamment des bouchons de spray. On nous a
présenté la source de la production afin de voir le management d’une entreprise à tous les secteurs.

5.  Emme Italia http://www.emmeitalia.com/en/
C’est une micro entreprise familiale dirigée par Alessandro Barison qui a étudié à la Scuola Italiana
Design et qui a relancé l’entreprise en 1997, elle fabrique à la demande des mobiliers de bureau. En
2009, Emme Italia a reçu « the Honourable Mention for Design Management at DME Awards ».
Pour finir la journée en beauté, Alessandro Barison nous a accompagnés dans un restaurant typique
italien où nous avons passé une agréable soirée durant laquelle il nous a parlé un petit peu plus de
son parcours et de la vie de son entreprise.

6. Vendredi
Visite de Venise accompagnée par Marco Basani, co-auteur de l’ouvrage Brand design. Nous avons
visité un musée se tenant dans le plus beau des palais vénitiens, et découvert les lieux cultes de
Venise tels que la place Saint-Marc, le Pont du Rialto, le Palais des Doges, le Pont des Soupirs.
Au cours de ces visites, Marco Basani (http://superieur.deboeck.com/auteurs/23333 ) nous a invités
à déjeuner chez lui, en plein Venise. Cela nous a permis de faire plus ample connaissance avec lui et
de comprendre sa pensée du Brand Design.

7. Samedi
Nous avons visité la ville de Vérone et profité de cette journée ensoleillée. Nous avons été
agréablement surpris par le dynamisme et la beauté de cette ville dans laquelle nous avons pu
apercevoir le balcon de Juliette et les arènes de Vérone. De plus, nous avons laissé l’empreinte du
DUT sur un mur dédié aux mots laissés par les touristes.

8. Dimanche
Déjà la fin du voyage !
Le matin nous avons eu la chance d’avoir un entretien avec le gérant de l’hôtel qui nous a expliqué
comment managé un établissement de ce type. Nous avons aussi interrogé Saverio Sblachiero
( http://www.sbalchieropartners.com ), co-auteur de l’ouvrage Brand Design qui nous a une petit peu
plus éclairer à ce sujet.
Ensuite nous retrouvons un architecte, Emilio Alberti qui nous a présenté le palais Chiericati
(www.museicivicivicenza.it), une des plus grandes constructions du célèbre architecte Andrea
Palladio. Emilio Alberti nous a montré le musée (à l’intérieur du palais) pendant ses rénovations et
agrandissements.
L’après-midi sur le retour vers Venise nous nous arrêtons à Padoue dans le centre culturel pour une
dernière visite.

9. Conclusion
Le modèle de ces micros entreprises est fondé sur quatre forces qui sont : Flexibilité, Innovation,
Diversification et Externalisation. La visite de ces entreprises illustre, dans la ligne directe de la
journée Brand Design, les notions que nous nous devons de connaître pour notre avenir
professionnel.
Développer de nouveaux partenariats avec des universités étrangères pour mettre en place des
programmes d’échange spécifiques au département GEA, à la Licence d’AES (UFR SSA) et/ou la
Licence de Gestion (UFR SEGMI) serait une très bonne occasion de renforcer les aspects développés
par le voyage d’étude en Italie.
Ce voyage fut très enrichissant d’un point de vue culturel et professionnel, l’interaction avec des
professionnels nous a permis de lier la théorie apprise lors des premiers semestres et la réalité de
l’entreprise à travers des moyennes, petites et micro entreprises. Ce fut aussi une grande découverte
culturelle avec les visite des villes telles que Venise, Vicence, Padoue ou encore Vérone. Nous
voudrions remercier l’ensemble des intervenants pour leur générosité ainsi que notre professeur
M. Ben Youssef à l’origine de ces rencontres.
Etiam SOSSAVI, Mathilde LE VAN, Alice ROCHER, Sarra N’SIBI, Elakeya SANGUTUVAN, Philipe HOREL,
Quentin HERVIER et Xavier DAVANZO.