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I.E. Nº 1182 “EL BOSQUE”          CIENCIA Y AMBIENTE 5º GRADO - PRIMARIA
  UGEL Nº 05 – S. J. L.




                           CIENCIA y
                           AMBIENTE
                             I TRIM.
                           I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE”


                            jtc_1182@hotmail.com
                            juliovictc.blogspot.com
                             CEL :994487283
CIENCIA Y AMBIENTE                                          I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L.




           Í n d i c e
                                                                                                      Pág .


            .....................................................La historia de la célula             127

            ...........................................................................La célula      131

            .........................................................Organelos celulares              133

            ..................................................Clasificación de la célula              137

            ......................................................Las células eucariotas              141

            ........................................................Organización celular              143

            ................................................................Tejido biológico          147

            ......................................................Tipos de tejido animal              149

            .........................................................Tipos de tejido vegetal           153




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CIENCIA Y AMBIENTE                                                                               I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L.




Se dice que las primeras células que hubo sobre la Tierra                                                                                           O c u la r

aparecieron hace millones de años. Pero fue en el siglo
XVII cuando el hombre pudo verlas, gracias a la invención
                                                                                                                                                           O b je t iv o
del microscopio.
                                                                                                                                                       C ond ensador




                                                  En 1665, el científico inglés Robert Hooke descubre la célula. El
                                                  descubrimiento se produjo cuando Hooke analizaba una lámina de
                                                  corcho en un microscopio. En el corcho fueron observados unos
                                                  compartimientos diminutos a los cuales los llamó células.

     L á m in a d e c o rc h o o b s e rv a d a
           por H ooke en 1 665.




En 1838 y 1839, los científicos alemanes Mathias Schleiden y Theodor Schwann
dieron una serie de conocimientos llegando a la conclusión de que: Todos los
seres vivos están formados por células y que las células son las unidades
anatómicas y funcionales de todo ser vivo, a esto se le conoce como: TEORÍA
CELULAR.




                                                                                                                                             M ic r o s c o p io a n t ig u o




                                                             N o t a c ie n t íf ic a :

                                                                             E l c ie n t íf ic o R o b e r t B r a w n f u e q u ie n
                                                                  d e s c u b r ió e l n ú c le o d e la c é lu la e n e l a ñ o 1 6 6 5 .




                                                             APLICO LO APRENDIDO

1.        Relaciona según corresponda:


          a.          Célula                                                               (       ) Robert Brawn

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     b.    Núcleo de la célula                     (    ) Mathias Schleiden
     c.    Teoría Celular                          (    ) Robert Hooke


2.   Completa:


     a.    La célula fue descubierta en      ________________
     b.    El núcleo fue descubierto en      ________________
     c.    La Teoría Celular fue dada en ________________


3.   Marca la respuesta correcta:


     •     ¿Qué instrumento se utilizó para el estudio de la célula?


           a.    Lupa           b.   Microscopio         c.   Lentes               d.   N.A.




È TAREA DOMICILIARIA

     1.    ¿A qué se denomina celdillas?
     2.    ¿A qué llamamos Teoría Celular?
     3.    ¿Crees que fue importante el descubrimiento de la célula? ¿Por qué?




LECTURA
                                            LAS CÉLULAS


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A pesar de que las células se consideran como la unidad más pequeña de los
organismos vivos, están constituidas por elementos aun menores, cada uno de ellos
dotado de una función propia. El tamaño de las células humanas es variable aunque
es siempre microscópico; un óvulo fecundado es la célula más grande, y sin embargo
resulta tan pequeña que no es perceptible por el ojo humano. Las células humanas
están envueltas por una membrana que las mantiene unidas; no se trata de una
simple envoltura ya que esta membrana tiene unos receptores que permiten a las
diversas células identificarse entre sí. Además, estos receptores son capaces de
reaccionar ante sustancias producidas por el organismo así como ante los fármacos
introducidos en él y debido a esta característica pueden seleccionar las sustancias o
los medicamentos que entran en la célula o salen de ella.
Las reacciones que tienen lugar en los receptores a
menudo alteran y controlan las funciones celulares. Dentro
de la membrana celular existen dos componentes
principales: el citoplasma y el núcleo. El primero contiene
estructuras que consumen y transforman la energía y
dirigen las funciones de la célula; el segundo contiene el
material genético de la célula y las estructuras que
controlan su división y reproducción. Son muchas y muy diversas las células que
constituyen el organismo y cada una está dotada de estructura y vida propias.
Algunas, como los glóbulos blancos, se mueven libremente sin adherirse a otras
células; en cambio, las células musculares están firmemente unidas entre sí. Las de
la piel se dividen y reproducen con rapidez; las nerviosas, por el contrario, no se
reproducen en absoluto. Asimismo, determinadas células, sobre todo las glandulares,
tienen como función principal la producción de sustancias complejas como hormonas
o enzimas. Por ejemplo, las células de las mamas producen leche; las del páncreas,
insulina; las del revestimiento de los pulmones, mucosidad y las de la boca, saliva.
Por último, existen otras células cuya función primordial no es la producción de
sustancias, como las células que se encargan de la contracción, tanto de los
músculos como del corazón. También es el caso de las células nerviosas que
conducen impulsos eléctricos y permiten la comunicación entre el sistema nervioso
central (cerebro y médula espinal) y el resto del organismo.




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•    ¿QUÉ ES LA CÉLULA?
     Gracias a los avances tecnológicos posteriores a la invención del microscopio, los
     científicos pudieron comprobar que todos los seres vivos están formados por pequeñas
     celdas unidas unas a otras. Estas celdas, llamadas células, son la mínima unidad del
     ser vivo.


•    PARTES DE UNA CÉLULA
     La mayoría de células tiene tres partes: membrana celular, citoplasma y núcleo.


     a. Membrana celular
           Es la parte externa de la célula que envuelve el citoplasma. Permite el intercambio
           entre la célula y el medio que la rodea.


     b. Citoplasma
           El citoplasma es un medio acuoso, de apariencia viscosa, en donde están disueltas
           muchas sustancias alimenticias.


     c.    Núcleo
           El núcleo es el centro de control de la célula, pues contiene toda la información
           sobre su funcionamiento.




                      M e m b ra n a
                         c e lu la r


                                                                               N ú c le o



                        C it o p la s m a




                                            APLICO LO APRENDIDO

1.   Completa el esquema:



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                                                      L o s s e r e s v iv o s

                                                    e s tá n fo rm a d o s p o r:



                                                      c u ya s p a rte s so n :




2.   Responde:

     ¿Por qué podemos comparar una célula con el ladrillo de una casa?
     __________________________________________________________________
     __________________________________________________________________
     __________________________________________________________________

3.   Completar: ¿Qué función tiene cada uno?

                  M e m b r a n a c e lu la r              C it o p la s m a                  N ú c le o




È TAREA DOMICILIARIA
                                  Investiga, ¿qué es el ADN y qué función cumple en la célula?




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                     L o s o r g a n e lo s c e lu la r e s s o n p e q u e ñ a s p a r t e s d e la
                       c é lu la q u e t ie n e n d if e r e n t e s f o r m a s y f u n c io n e s .




Algunos de los organelos son:


 Los ribosomas, que realizan la síntesis de sustancias llamadas proteínas.

 Las mitocondrias, consideradas como las centrales energéticas de la célula. Emplean
     el oxígeno, por lo que se dice que realizan la respiración celular.


 Los lisosomas, que realizan la digestión de las sustancias ingeridas por la célula.

 Las vacuolas, que son bolsas usadas por la célula para almacenar agua y otras
     sustancias que toma del medio o que produce ella misma.


 Los cloroplastos, que son típicos de las células vegetales y que llevan a cabo el
     proceso de la fotosíntesis.


 El Aparato de Golgi, está formado por una serie de sacos membranosos aplanados y
     apilados uno sobre otro. Alrededor de estos sacos, hay una serie de bolsitas
     membranosas llamadas vesícula.


    El retículo endoplasmático, corresponde a un conjunto de canales y sacos aplanados que ocupan una
gran porción del citoplasma. Están formados por membranas muy delgadas y comunican el núcleo celular con
el medio extracelular -o medio externo-.




                                      LA CÉLULA Y SUS ORGANELOS




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                                                                                    1

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                                                                                 3

                                                                                 4

                                                                                    5

                                                                                 6

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                                                                                9

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                                                                                12




     1.    membrana plasmática o celular
     2.    citoplasma
     3.    retículo endoplasmático rugoso
     4.    retículo endoplasmático liso
     5.    núcleo celular
     6.    nucleolo
     7.    ribosoma
     8.    mitocondria
     9.    lisosoma
     10. aparato de Golgi
     11. vacuola

     12. centriolo




                                   APLICO LO APRENDIDO


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1.   En el siguiente gráfico, identifica las partes y organelos de la célula.




È TAREA DOMICILIARIA
  Ed`qh„` ds wx                         bx`cdÌst             dq       chaxit              cd       xs
bqtÌtËq`vwt




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                           ¿ S e r á n d e la m is m a f o r m a la s c é lu la s d e
                                 t u s m ú s c u lo s y la s d e t u c e r e b r o ?
                             P o r s u p u e s to q u e n o , a m b a s s o n m u y
                                       d if e r e n t e s . C o n o z c á m o s la s .




I.   Las células se clasifican según su forma en:



     *     Aplanadas
           Ej.: la célula de la epidermis.




     *     Esféricas
           Ej.: el óvulo, glóbulos rojos.                                                       E S FÉ R IC A
                                                                                                ( g ló b u lo s r o jo s )




     *     Poliédricas
           Ej.: célula vegetal (plantas)                                                                      C é lu la v e g e t a l




     *     Estrelladas
                                                                                                    N e u ron a
           Ej.: neuronas (cerebro)




     *     Alargadas                                                                            ALARG ADA
                                                                                                C é lu la s m u s c u la r e s lis a s
           Ej.: miocitos (célula muscular)




II. Las células se clasifican según su estructura en:


     a.   Células Procariotas
          Son las más primitivas, no tienen núcleo y
     carecen de casi todos los organelos. Su ADN se
     localiza en el citoplasma, son muy pequeñas.
          Las presentan las bacterias.

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     b.     Células Eucariotas
              Son las más evolucionadas, tienen núcleo y presentan
          organelos. Son más grandes y las presentan los animales,
                    plantas, algas, hongos y protozoarios.




                                         APLICO LO APRENDIDO

                  1.    Observa los gráficos, escribe su nombre, forma y la función que cumple.


                            Nombre de la célula:_____________________________________
                            Forma de la célula:______________________________________
                            Función:-______________________________________________
                            ______________________________________________________


                            Nombre de la célula:_____________________________________
                            Forma de la célula:______________________________________
                            Función:-______________________________________________
                            ______________________________________________________


                                Nombre de la célula:_____________________________________
                                Forma de la célula:______________________________________
                                Función:-______________________________________________
                                ______________________________________________________




2.   Completa el cuadro con las semejanzas y diferencias de la célula procariota y eucariota.




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                                         C é lu la P r o c a r io t a                    C é lu la E u c a r io ta


            S e m e ja n z a s




            D if e r e n c ia s




3.   Completa el esquema:




                                            L a s c é lu la s

                                            s e c la s if ic a n


                 S e g ú n s u fo rm a                             S e g ú n s u e s tru c tu ra




                                                                                                           v e g e ta l




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Todas las células eucariotas son más evolucionadas, por lo tanto, más complejas. Estas
presentan núcleo celular y dentro de él se encuentra el ADN.

Pertenecen a este tipo celular los seres vivos del:

a.   Reino Animalia
     Células de una foca, cocodrilo, tiburón, canario, araña, hombre, mosca, etc.

b.   Reino Plantae
     Células de una flor, árbol, raíz, manzana, etc.

c.   Reino Fungi
     Células de un champignon, ascomiceto, ficomiceto, moho del pan, etc.

d.   Reino Protista
     Células de la euglena, paramecium, ameba, giardia lamblia, etc.

                                          N o t a c ie n t ífic a :

                                            L o s s e r e s q u e p e r t e n e c e n a l r e in o
                                           m o n e r a , c o m o la s b a c t e r ia s , p o s e e n
                                                        c é lu la s p r o c a r io t a s .



                                                       CÉLULA ANIMAL Y CÉLULA VEGETAL

                                             Las células animal y vegetal presentan algunas diferencias:


                                                      CÉLU LA VEGETA L                                                     CÉLU LA A N IM A L
                                                                                               R e t í c u lo
                                                      C lo r o p la s t o                e n d o p la s m á t ic o
                                                                                                M e m b ra n a
                                                                                                    c e lu la r
                                                                                                                                                       N u c le o lo
              P a r e d c e lu l a r                                                                 C it o p la s m a

                     R ib o s o m a


                         N u c le o lo                                                                                                                                 A p a ra to
                                                                                                                                                                       d e G o lg i



                                                                                                                                                                C e n tro s o m a
                                  N ú c le o
                                                                                                                                                               V a c u o la s



                                       V a c u o la                                               M it o c o n d r i a s
                                                                                                                                                N ú c le o
                                                              G r á n u l o s d e A lm id ó n                               L is o s o m a s




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                              C é lu la V e g e ta l                                               C é lu la A n im a l
              1.   P r e s e n t a u n a m e m b r a n a c e lu ló s ic a        1.    P re se n ta      una      m e m b ra n a        c e lu la r
                   o p a r e d c e lu la r q u e e s r íg id a y c o n -               s im p le .
                   t ie n e c e lu lo s a .
              2.   P r e s e n t a n p lá s t id o s o p la s t o s , t a le s   2.    L a c é lu la a n im a l n o lle v a p lá s t id o s .
                   c o m o e l c lo r o p la s t o ( c lo r o f ila )
                   e n c a r g a d o d e d a r e l c o lo r v e r d e a la s
                   p la n t a s .
              3.   P re se n ta n u n n u m e ro so g ru p o d e                 3.    E l n ú m e r o d e v a c u o la s e s m u y
                   v a c u o la s .                                                    r e d u c id o .
              4.   N o t ie n e c e n t r o s o m a .                            4.    S í tie n e c e n tr o s o m a .
              5.   R e a liz a la f u n c ió n d e f o t o s ín t e s is .       5.    N o r e a liz a la f u n c ió n d e f o t o s ín t e s is .



                                                    APLICO LO QUE APRENDÍ

1.   Marca verdadero V o falso F, según corresponda:

     a.    Las células de un gusano son procariotas.                                                                                       (          )
     b.    Las células eucariotas son característica solo del Reino Animal.                                                                (          )
     c.    La célula de la ameba es procariota.                                                                                            (          )
     d.    En las plantas encontramos células eucariotas.                                                                                  (          )


2.   Investiga:


     a.    La vacuola es:___________________________________________________
           ______________________________________________________________


     b.    El ADN es:______________________________________________________
           ______________________________________________________________


     c.    El cloroplasto es:_________________________________________________
           ______________________________________________________________


È TAREA DOMICILIARIA
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La célula es la unidad estructural, funcional, genética y evolutiva de todo ser vivo; es decir,
la mínima porción vital de un ser con vida es la célula. Pero, ¿te imaginas qué formará un
conjunto de células del mismo tipo?


¿Qué células componen a un ser humano? o ¿Qué células componen nuestro estómago?
Exploremos.


Las células son consideradas como unidad estructural; entonces, el conjunto de estas: ¿Qué
formarán? ¡Correcto, un tejido! Por                                                       ejemplo: el tejido muscular está formado por los
miocitos o células musculares que se parecen, veamos:
                                         C é lu la s m u s c u la r e s                                              T e jid o m u s c u la r
                                                o m io c ito s




¿Y qué forman las células epiteliales?


                              C é lu la s e p i t e li a le s                                                                T e jid o e p it e lia l




Ahora, si agrupamos a los tejidos ¿qué formarán?


                                                                                                                                           Ó rgano
                  T e ji d o e p ì t e li a l                              T e ji d o m u s c u la r



                                                       +
                                                                                                                                          E stó m a g o




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Si agrupamos a los siguientes órganos: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado
e intestino grueso ¿qué aparato formarán?
¡Exacto! el aparato ________________. Veamos:
                                                                                                            A p a ra to
                                                                                                           d ig e s t iv o




                                  +                    +                          +       O tro s
                                                                                        ó rg a n o s   =
                  E stó m a g o       In t e s tin o            In te s tin o
                                        g ru e s o               d e lg a d o



¿Qué formarán el conjunto de aparatos y sistemas? Por supuesto, constituyen un ser vivo.Dibuja uno de ellos.



Este ser vivo tiene los siguientes aparatos y sistemas:


• _________________________                                Ser vivo: ___________________________

• _________________________

• _________________________

• _________________________

• _________________________




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                                      APLICO LO APRENDIDO

1.   Los niveles de organización celular son:


     I.    ______________________                 II. ______________________
     III. ______________________                  IV. ______________________
     V. ______________________


2.   Completa:


     a.    Los hepatocitos forman el tejido ____________ y este forma el ______________.


     b.    Los nefrocitos forman el tejido _________________.


     c.    Las plaquetas, glóbulos rojos y glóbulos blancos forman el tejido _____________.


     d.    Las neuronas forman el tejido _________________.


3.   ¿Cuál es la diferencia entre sistema y aparato?
     ________________________________________________________________
     ________________________________________________________________
     ________________________________________________________________


4.   ¿Qué órganos conforman el aparato respiratorio?
     ________________________________________________________________
     ________________________________________________________________


5.   ¿Qué órganos conforman el aparato circulatorio?
     ________________________________________________________________
     ________________________________________________________________

È TAREA DOMICILIARIA
     Investiga la función de los siguientes aparatos y sistemas:

     a.    Aparato    urinario.
     b.    Aparato    circulatorio.
     c.    Sistema    óseo.
     d.    Sistema    nervioso.




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CIENCIA Y AMBIENTE                                      I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L.




                T e jid o A n im a l     Un tejido biológico es un conjunto de células
                                         diferenciadas, parecidas entre sí y especializadas en la
                                         realización de una o más funciones comunes. Es uno de
                                         los niveles de organización biológica, situado entre el
                                         nivel celular y el nivel de órgano. La estructura de los
                                         tejidos se estudia visualizándolas en el microscopio.

                                     Todos los tejidos de un organismo proceden de la
división y diferenciación celular que experimenta el cigoto tras la fecundación. En el
embrión, existen tres tipos principales de tejido: el ectodermo, endodermo y mesodermo, de
los que se deriva el resto de tejidos.

La parte de la biología encargada del estudio de los tejidos orgánicos es la histología.

Existe más de una centena de tejidos diferentes en los animales y algunas decenas en los
vegetales.

Existen cuatro tipos básicos de tejidos que intervienen en la formación de todos los órganos
y estructuras corporales de los animales.

1.   Tejido   epitelial.
2.   Tejido   conjuntivo.
3.   Tejido   muscular.
4.   Tejido   nervioso.




•    Tejidos vegetales
     En una planta adulta se pueden encontrar los                               T e j id o V e g e t a l
     siguientes tejidos.                                       Traq u e a



     1.    Tejido     meristemático.
     2.    Tejido     fundamental.                               X ile m a

     3.    Tejido     de sostén.                         F lo e m a

     4.    Tejido     protector.
     5.    Tejido     conductor.




                                       APLICO LO APRENDIDO



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CIENCIA Y AMBIENTE                                                                           I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L.


1.   ¿Qué es un tejido?
     __________________________________________________________________
     __________________________________________________________________


2.   Completa el siguiente esquema:
                                                                            T e jid o s

                                                                        s e c la s if ic a n e n




3.   Ubica las siguientes palabras en el pupiletras.

                          *     t e j id o                      *       e p it e lia l
                          *     a n im a l                      *       m u s c u la r
                          *     v e g e ta l                    *       n e r v io s o
                          *     h is t o lo g ía                *       m e r is t e m á t ic o

                          h       c     m        a   t     g        i       f      l     a    r    c   g   j   k   b   c
                          p       f      r       k   j     b        q       a      t     c    b    a   e   f   z   r   q
                          o       q      r       t   e     j        i       d     o      f    t    p   r   q   t   c   f
                          t       s      o       q   v      l       w       n     p      a    g    e   a   y   p   l   g
                          f       k          l   p   e     y        c       g      i     n    b    i   l   d   e   a   r
                          a      m       c       t   n     j        z       g      c     t    z    ñ   u   z   v   t   m
                          n       d          i   b   c     d        o      w      p      z    t    w   c   w   c   e   a
                          z       p      a       r   r      l       a      m       i     n    a    o   s   x   z   g   b
                          e       n      w       z   o     d        f       ñ      c     a    n    i   u   m   a   e   h
                          o       c          i   t   a     m        e       t      s     i    r    e   m   k   j   v   g
                          y       a      s       g   m     g        d       a     v      f    g    h   r   v   u   o   b
                          ñ        i     u       s   j     h        i       n     e      r    v    i   o   s   o   k   c
                          h       j      k       y   l     m        n       z      r     u    o    d   w   z   j   d   u




È TAREA DOMICILIARIA
     Realiza en tu cuaderno un dibujo sobre el tejido animal y el vegetal.




Prof. Julio Tarazona Carrasco                            Página 20
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                                U n t e jid o e s u n c o n ju n t o d e c é lu la s q u e
                                       c u m p le u n a f u n c ió n e s p e c íf ic a .




A pesar de ser tan complejo, en nuestro organismo se pueden diferenciar los siguientes
tejidos:


a.   Tejido   epitelial.
b.   Tejido   conjuntivo o conectivo.
c.   Tejido   muscular.
d.   Tejido   nervioso.


Estos tejidos no se encuentran aislados sino que se unen con otros y es así como se forman
los órganos y sistemas.


A. TEJIDO EPITELIAL
   -  Las células están muy unidas y escasea la
      sustancia intercelular.
   -  Sus células tienen forma geométrica.
   -  No tienen vasos sanguíneos (son avasculares)
   -  Tienen abundantes terminaciones nerviosas.                                                      E p it e lio s im p le
   -  Función: protege el cuerpo contra daños no                                                          escam oso

      químicos o externos (la piel)



B. TEJIDO CONJUNTIVO O CONECTIVO
   -  Sus células están muy separadas y abunda la sustancia                                                    SOSTÉN

      intercelular.                                                                                                                        c a r t í la g o

   -  Nutre a los demás tejidos.
   -  Tienen vasos sanguíneos (son vascularizados)
                                                                                                                        h u e so
   -  Posee terminaciones nerviosas.
     -     Función: sirve de sostén, defensa, conexión y sintetiza la
     sustancia intercelular.                                                                                                       li g a m e n t o


                                                                                                                                         fib r a
                                                                                                                                      m u s c u la r
C. TEJIDO MUSCULAR
   -  Está conformado por células alargadas llamadas miocitos.



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     -     Tienen la propiedad de la excitabilidad, contractibilidad, elasticidad y tonicidad.
     -     Función: produce movimientos voluntarios e involuntarios.
     -     Son de los siguientes tipos:
           • Tejido muscular estriado esquelético, se encuentra insertado en los huesos.
           • Tejido muscular cardíaco, se encuentra en el corazón.
           • Tejido muscular liso, se encuentra en las vísceras.

D. TEJIDO NERVIOSO
   -  Sus células son las neuronas y neuroglías.
   -  Las neuronas captan, conducen y transmiten los impulsos nerviosos.
   -  Las neuroglías sostienen, protegen y reparan a las neuronas.
     -     Función: captan estímulos como el calor, el frío, el dolor, etc.




                                    n e u r o g lí a


                                                                                 n e u ro n a




                                               APLICO LO APRENDIDO

1.   Escribe verdadero V o falso F según corresponda:

     a.    Las células del tejido epitelial tienen forma geométrica.                            (   )
     b.    El tejido conectivo presenta vasos sanguíneos.                                       (   )
     c.    El tejido muscular está conformado por miocitos.                                     (   )

2.   Relaciona según corresponda:

     a.    Tejido epitelial                             (    )   la sangre
     b.    Tejido conjuntivo                            (    )   el cerebro
     c.    Tejido muscular                              (    )   la piel
     d.    Tejido nervioso                              (    )   el corazón



LECTURA
                        HIERRO Y CALCIO: Los mejores aliados de la mujer



Prof. Julio Tarazona Carrasco                    Página 22
CIENCIA Y AMBIENTE                                 I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L.

Son dos minerales decisivos para la salud
femenina, que los expertos recomiendan recibir
a través de la alimentación diaria.

La mujer los necesita para prevenir y combatir
sus debilidades más frecuentes: la sanguínea,
que le produce un cansancio y falta de energía
continua, y la ósea, que favorece la aparición
de la osteoporosis sino se la remedia a tiempo.

El calcio, que es el mineral más abundante en
nuestro cuerpo, ayuda primero a construir los huesos y mantenerlos fuertes y
después a evitar que pierdan consistencia y se vuelvan frágiles.

El hierro, que constituye el principal elemento de nuestro planeta y que la mujer
necesita en mayor medida que el varón, ayuda a evitar las anemias, muy frecuentes
por el sangrado menstrual, y a compensar la mayor demanda durante el embarazo
y la lactancia.

Pero no son éstos los únicos beneficios de este dúo, ya que están implicados en
infinidad de funciones orgánicas, desde la coagulación sanguínea y la tensión
arterial, hasta la contracción muscular y la transmisión de los impulsos
nerviosos, pasando por la mejora del rendimiento físico, la prevención de
enfermedades como el cáncer y la fortaleza de las defensas inmunológicas.

Aunque no suele ser sencillo debido a que el ritmo de vida, los hábitos dietéticos y
la falta de información, no ayudan a mantener una dieta equilibrada y sin carencias
nutricionales, los expertos aconsejan recibir las vitaminas, minerales y nutrientes
esenciales, a través de la comida, en lugar de suplementos nutricionales.

Para recibir suficiente calcio y hierro con las comidas, hay que incluir en la mesa,
al menos una vez a la semana, los alimentos que contienen las mayores dosis de
estas sustancias, siguiendo los hábitos alimenticios que favorecen su asimilación y
conservación, y descartando los que las perjudican.




Responde las siguientes preguntas:

1.   ¿Por qué es importante consumir hierro y calcio?
     ___________________________________________________________________
     ___________________________________________________________________


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     ___________________________________________________________________


2.   ¿Qué beneficios nos produce el consumir calcio?
     ___________________________________________________________________
     ___________________________________________________________________
     ___________________________________________________________________


3.   ¿Qué beneficios otorga el consumir hierro?
     ___________________________________________________________________
     ___________________________________________________________________
     ___________________________________________________________________


4.   ¿Qué factores no permiten llevar una dieta equilibrada?
     ___________________________________________________________________
     ___________________________________________________________________
     ___________________________________________________________________


5.   ¿Qué debemos hacer para recibir suficiente calcio y hierro?
     ___________________________________________________________________
     ___________________________________________________________________
     ___________________________________________________________________


6.   ¿Crees que solo los deben consumir las mujeres? ¿Por qué?
     ___________________________________________________________________
     ___________________________________________________________________
     ___________________________________________________________________

È TAREA DOMICILIARIA
     Investiga y explica cada uno de los siguientes tejidos:
     cartilaginoso, óseo y sanguíneo.




Todos los vegetales también están formados por:

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             T E J ID O
                                           T IP O S                                 F U N C IÓ N                                 U B IC A C IÓ N
            VEGETAL

                                  • M e ris te m o p ri-         • P e r m it e e l c r e c im ie n t o e n               • T a llo y r a íz .
              T e jid o           m a r io o a p ic a l.           lo n g itu d .
        M e r is t e m á t ic o
                                  • M e ris te m o s e -         • P e r m it e e l c r e c im ie n t o e n g r o s o r . • T a llo y r a íz .
                                  c u n d a r io o la t e r a l.

                                  • T e jid o s                  0                                                        0
                                    f u n d a m e n ta le s :

                                     - P a r é n q u im a        - R e a liz a la f o t o s ín t e s is . T ie n e n      - T a llo , h o ja s .
                                       c lo r o f ilia n o .       a b u n d a n t e s c lo r o p la s t o s .

                                     - P a r é n q u im a d e    - A lm a c e n a s u s t a n c ia s o r g á n ic a s     - T u b é r c u lo s (p a p a ,
                                       re s e rv a .               e in o r g á n ic a s .                                   m a íz , tr ig o , c e b a d a )
             T e ji d o s
            a d u lto s           • T e jid o s d e              - F o r m a e l a r m a z ó n d e l v e g e ta l.        - T a llo s y r a m a s .
                  o                  s o s té n .
          d e fin it iv o s
                                  • T e jid o p r o t e c t o r . - P r o t e g e a la p la n t a d e l m e d io          - T o d o e l v e g e t a l.
                                                                    a m b ie n t e .

                                  • T e jid o d e                - C o n d u c e s u s t a n c ia s in o r g á n ic a s   0
                                    c o n d u c c ió n .           y o r g á n ic a s .

                                     - X ile m a                 - C o n d u c e la s a v ia b r u t a .                  - R a íz - h o ja s .
                                     - F lo e m a                - C o n d u c e la s a v ia e la b o r a d a .           - H o ja s - r a íz .




                           Ahora, observa el gráfico e identifica los tejidos vegetales estudiados:




Prof. Julio Tarazona Carrasco                              Página 25
CIENCIA Y AMBIENTE                                                            I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L.

                         T EJID O S V EG ETA LE S
                                                                                   T e jid o
                                                                               E p id é r m ic o




                    H o ja s




                                                    Tra n s p o rte y                                                T e jid o
                                                    d i s t r ib u c ió n                                         C o n d u cto r
                                T a llo




                               A b s o r c ió n
                                                                 R a íz
                                                                            T e j i d o d e c r e c im ie n t o




È TAREA DOMICILIARIA
  6sydvwhf` ds 6swdÌsdw vtaÌd q` hrËtÌw`sbh`
cd qtv bxqwhytv cd wdihctv ydfdw`qdv Ë`Ì` q`
bhdsbh` 9xdft Ìd`qh„` xs Ìdvxrds ds wx
bx`cdÌst




                                                  APLICO LO APRENDIDO

1.   Marque verdadero (V) o falso (F), según sea el caso:


Prof. Julio Tarazona Carrasco                     Página 26
CIENCIA Y AMBIENTE                                         I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L.


       a.     La savia bruta es conducida por el xilema.                                      (   )
       b.     La savia elaborada está compuesta por agua y sales                              (   )
              minerales.
       c.     El almidón es considerado como un tejido de reserva                             (   )
              o almacenador.
       d.     El tejido de crecimiento está presente solo en las superficies                  (   )
              de las hojas.
       e.     Los tejidos de transporte están constituidos por el xilema                      (   )
              y floema.
       f.     El tejido experto en fotosíntesis es el clorofiliano.                         (   )

2.   Relaciona ambas columnas según sea el caso:

    a.      Tejido   protector                 (   )         realiza la fotosíntesis.
    b.      Tejido   conductor                 (   )         reserva sustancias.
    c.      Tejido   almacenador               (   )         constituido por xilema y floema.
    d.      Tejido   meristemático             (   )         protege las plantas.
    e.      Tejido   clorofiliano              (   )         permite el desarrollo en longitud y
ancho.

3.   Completa el siguiente crucigrama:                                            a


     a.     Conduce savia bruta.
     b.     Tejido que permite el creci-miento.        c          e
     c.     Tejido que reserva sustancias.
     d.     Tejido que realiza la foto-síntesis.
                                                       b
     e.     Tejido que protege a las plantas.
     f.     Conduce savia elaborada.
                                                       d                  f




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CIENCIA Y AMBIENTE- I_ 5º

  • 1. I.E. Nº 1182 “EL BOSQUE” CIENCIA Y AMBIENTE 5º GRADO - PRIMARIA UGEL Nº 05 – S. J. L. CIENCIA y AMBIENTE I TRIM. I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” jtc_1182@hotmail.com juliovictc.blogspot.com CEL :994487283
  • 2. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. Í n d i c e Pág . .....................................................La historia de la célula 127 ...........................................................................La célula 131 .........................................................Organelos celulares 133 ..................................................Clasificación de la célula 137 ......................................................Las células eucariotas 141 ........................................................Organización celular 143 ................................................................Tejido biológico 147 ......................................................Tipos de tejido animal 149 .........................................................Tipos de tejido vegetal 153 Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 2
  • 3. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. Se dice que las primeras células que hubo sobre la Tierra O c u la r aparecieron hace millones de años. Pero fue en el siglo XVII cuando el hombre pudo verlas, gracias a la invención O b je t iv o del microscopio. C ond ensador En 1665, el científico inglés Robert Hooke descubre la célula. El descubrimiento se produjo cuando Hooke analizaba una lámina de corcho en un microscopio. En el corcho fueron observados unos compartimientos diminutos a los cuales los llamó células. L á m in a d e c o rc h o o b s e rv a d a por H ooke en 1 665. En 1838 y 1839, los científicos alemanes Mathias Schleiden y Theodor Schwann dieron una serie de conocimientos llegando a la conclusión de que: Todos los seres vivos están formados por células y que las células son las unidades anatómicas y funcionales de todo ser vivo, a esto se le conoce como: TEORÍA CELULAR. M ic r o s c o p io a n t ig u o N o t a c ie n t íf ic a : E l c ie n t íf ic o R o b e r t B r a w n f u e q u ie n d e s c u b r ió e l n ú c le o d e la c é lu la e n e l a ñ o 1 6 6 5 . APLICO LO APRENDIDO 1. Relaciona según corresponda: a. Célula ( ) Robert Brawn Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 3
  • 4. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. b. Núcleo de la célula ( ) Mathias Schleiden c. Teoría Celular ( ) Robert Hooke 2. Completa: a. La célula fue descubierta en ________________ b. El núcleo fue descubierto en ________________ c. La Teoría Celular fue dada en ________________ 3. Marca la respuesta correcta: • ¿Qué instrumento se utilizó para el estudio de la célula? a. Lupa b. Microscopio c. Lentes d. N.A. È TAREA DOMICILIARIA 1. ¿A qué se denomina celdillas? 2. ¿A qué llamamos Teoría Celular? 3. ¿Crees que fue importante el descubrimiento de la célula? ¿Por qué? LECTURA LAS CÉLULAS Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 4
  • 5. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. A pesar de que las células se consideran como la unidad más pequeña de los organismos vivos, están constituidas por elementos aun menores, cada uno de ellos dotado de una función propia. El tamaño de las células humanas es variable aunque es siempre microscópico; un óvulo fecundado es la célula más grande, y sin embargo resulta tan pequeña que no es perceptible por el ojo humano. Las células humanas están envueltas por una membrana que las mantiene unidas; no se trata de una simple envoltura ya que esta membrana tiene unos receptores que permiten a las diversas células identificarse entre sí. Además, estos receptores son capaces de reaccionar ante sustancias producidas por el organismo así como ante los fármacos introducidos en él y debido a esta característica pueden seleccionar las sustancias o los medicamentos que entran en la célula o salen de ella. Las reacciones que tienen lugar en los receptores a menudo alteran y controlan las funciones celulares. Dentro de la membrana celular existen dos componentes principales: el citoplasma y el núcleo. El primero contiene estructuras que consumen y transforman la energía y dirigen las funciones de la célula; el segundo contiene el material genético de la célula y las estructuras que controlan su división y reproducción. Son muchas y muy diversas las células que constituyen el organismo y cada una está dotada de estructura y vida propias. Algunas, como los glóbulos blancos, se mueven libremente sin adherirse a otras células; en cambio, las células musculares están firmemente unidas entre sí. Las de la piel se dividen y reproducen con rapidez; las nerviosas, por el contrario, no se reproducen en absoluto. Asimismo, determinadas células, sobre todo las glandulares, tienen como función principal la producción de sustancias complejas como hormonas o enzimas. Por ejemplo, las células de las mamas producen leche; las del páncreas, insulina; las del revestimiento de los pulmones, mucosidad y las de la boca, saliva. Por último, existen otras células cuya función primordial no es la producción de sustancias, como las células que se encargan de la contracción, tanto de los músculos como del corazón. También es el caso de las células nerviosas que conducen impulsos eléctricos y permiten la comunicación entre el sistema nervioso central (cerebro y médula espinal) y el resto del organismo. Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 5
  • 6. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. • ¿QUÉ ES LA CÉLULA? Gracias a los avances tecnológicos posteriores a la invención del microscopio, los científicos pudieron comprobar que todos los seres vivos están formados por pequeñas celdas unidas unas a otras. Estas celdas, llamadas células, son la mínima unidad del ser vivo. • PARTES DE UNA CÉLULA La mayoría de células tiene tres partes: membrana celular, citoplasma y núcleo. a. Membrana celular Es la parte externa de la célula que envuelve el citoplasma. Permite el intercambio entre la célula y el medio que la rodea. b. Citoplasma El citoplasma es un medio acuoso, de apariencia viscosa, en donde están disueltas muchas sustancias alimenticias. c. Núcleo El núcleo es el centro de control de la célula, pues contiene toda la información sobre su funcionamiento. M e m b ra n a c e lu la r N ú c le o C it o p la s m a APLICO LO APRENDIDO 1. Completa el esquema: Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 6
  • 7. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. L o s s e r e s v iv o s e s tá n fo rm a d o s p o r: c u ya s p a rte s so n : 2. Responde: ¿Por qué podemos comparar una célula con el ladrillo de una casa? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ 3. Completar: ¿Qué función tiene cada uno? M e m b r a n a c e lu la r C it o p la s m a N ú c le o È TAREA DOMICILIARIA Investiga, ¿qué es el ADN y qué función cumple en la célula? Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 7
  • 8. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. L o s o r g a n e lo s c e lu la r e s s o n p e q u e ñ a s p a r t e s d e la c é lu la q u e t ie n e n d if e r e n t e s f o r m a s y f u n c io n e s . Algunos de los organelos son:  Los ribosomas, que realizan la síntesis de sustancias llamadas proteínas.  Las mitocondrias, consideradas como las centrales energéticas de la célula. Emplean el oxígeno, por lo que se dice que realizan la respiración celular.  Los lisosomas, que realizan la digestión de las sustancias ingeridas por la célula.  Las vacuolas, que son bolsas usadas por la célula para almacenar agua y otras sustancias que toma del medio o que produce ella misma.  Los cloroplastos, que son típicos de las células vegetales y que llevan a cabo el proceso de la fotosíntesis.  El Aparato de Golgi, está formado por una serie de sacos membranosos aplanados y apilados uno sobre otro. Alrededor de estos sacos, hay una serie de bolsitas membranosas llamadas vesícula.  El retículo endoplasmático, corresponde a un conjunto de canales y sacos aplanados que ocupan una gran porción del citoplasma. Están formados por membranas muy delgadas y comunican el núcleo celular con el medio extracelular -o medio externo-. LA CÉLULA Y SUS ORGANELOS Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 8
  • 9. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1. membrana plasmática o celular 2. citoplasma 3. retículo endoplasmático rugoso 4. retículo endoplasmático liso 5. núcleo celular 6. nucleolo 7. ribosoma 8. mitocondria 9. lisosoma 10. aparato de Golgi 11. vacuola 12. centriolo APLICO LO APRENDIDO Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 9
  • 10. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. 1. En el siguiente gráfico, identifica las partes y organelos de la célula. È TAREA DOMICILIARIA Ed`qh„` ds wx bx`cdÌst dq chaxit cd xs bqtÌtËq`vwt Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 10
  • 11. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. ¿ S e r á n d e la m is m a f o r m a la s c é lu la s d e t u s m ú s c u lo s y la s d e t u c e r e b r o ? P o r s u p u e s to q u e n o , a m b a s s o n m u y d if e r e n t e s . C o n o z c á m o s la s . I. Las células se clasifican según su forma en: * Aplanadas Ej.: la célula de la epidermis. * Esféricas Ej.: el óvulo, glóbulos rojos. E S FÉ R IC A ( g ló b u lo s r o jo s ) * Poliédricas Ej.: célula vegetal (plantas) C é lu la v e g e t a l * Estrelladas N e u ron a Ej.: neuronas (cerebro) * Alargadas ALARG ADA C é lu la s m u s c u la r e s lis a s Ej.: miocitos (célula muscular) II. Las células se clasifican según su estructura en: a. Células Procariotas Son las más primitivas, no tienen núcleo y carecen de casi todos los organelos. Su ADN se localiza en el citoplasma, son muy pequeñas. Las presentan las bacterias. Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 11
  • 12. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. b. Células Eucariotas Son las más evolucionadas, tienen núcleo y presentan organelos. Son más grandes y las presentan los animales, plantas, algas, hongos y protozoarios. APLICO LO APRENDIDO 1. Observa los gráficos, escribe su nombre, forma y la función que cumple. Nombre de la célula:_____________________________________ Forma de la célula:______________________________________ Función:-______________________________________________ ______________________________________________________ Nombre de la célula:_____________________________________ Forma de la célula:______________________________________ Función:-______________________________________________ ______________________________________________________ Nombre de la célula:_____________________________________ Forma de la célula:______________________________________ Función:-______________________________________________ ______________________________________________________ 2. Completa el cuadro con las semejanzas y diferencias de la célula procariota y eucariota. Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 12
  • 13. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. C é lu la P r o c a r io t a C é lu la E u c a r io ta S e m e ja n z a s D if e r e n c ia s 3. Completa el esquema: L a s c é lu la s s e c la s if ic a n S e g ú n s u fo rm a S e g ú n s u e s tru c tu ra v e g e ta l Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 13
  • 14. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. Todas las células eucariotas son más evolucionadas, por lo tanto, más complejas. Estas presentan núcleo celular y dentro de él se encuentra el ADN. Pertenecen a este tipo celular los seres vivos del: a. Reino Animalia Células de una foca, cocodrilo, tiburón, canario, araña, hombre, mosca, etc. b. Reino Plantae Células de una flor, árbol, raíz, manzana, etc. c. Reino Fungi Células de un champignon, ascomiceto, ficomiceto, moho del pan, etc. d. Reino Protista Células de la euglena, paramecium, ameba, giardia lamblia, etc. N o t a c ie n t ífic a : L o s s e r e s q u e p e r t e n e c e n a l r e in o m o n e r a , c o m o la s b a c t e r ia s , p o s e e n c é lu la s p r o c a r io t a s . CÉLULA ANIMAL Y CÉLULA VEGETAL Las células animal y vegetal presentan algunas diferencias: CÉLU LA VEGETA L CÉLU LA A N IM A L R e t í c u lo C lo r o p la s t o e n d o p la s m á t ic o M e m b ra n a c e lu la r N u c le o lo P a r e d c e lu l a r C it o p la s m a R ib o s o m a N u c le o lo A p a ra to d e G o lg i C e n tro s o m a N ú c le o V a c u o la s V a c u o la M it o c o n d r i a s N ú c le o G r á n u l o s d e A lm id ó n L is o s o m a s Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 14
  • 15. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. C é lu la V e g e ta l C é lu la A n im a l 1. P r e s e n t a u n a m e m b r a n a c e lu ló s ic a 1. P re se n ta una m e m b ra n a c e lu la r o p a r e d c e lu la r q u e e s r íg id a y c o n - s im p le . t ie n e c e lu lo s a . 2. P r e s e n t a n p lá s t id o s o p la s t o s , t a le s 2. L a c é lu la a n im a l n o lle v a p lá s t id o s . c o m o e l c lo r o p la s t o ( c lo r o f ila ) e n c a r g a d o d e d a r e l c o lo r v e r d e a la s p la n t a s . 3. P re se n ta n u n n u m e ro so g ru p o d e 3. E l n ú m e r o d e v a c u o la s e s m u y v a c u o la s . r e d u c id o . 4. N o t ie n e c e n t r o s o m a . 4. S í tie n e c e n tr o s o m a . 5. R e a liz a la f u n c ió n d e f o t o s ín t e s is . 5. N o r e a liz a la f u n c ió n d e f o t o s ín t e s is . APLICO LO QUE APRENDÍ 1. Marca verdadero V o falso F, según corresponda: a. Las células de un gusano son procariotas. ( ) b. Las células eucariotas son característica solo del Reino Animal. ( ) c. La célula de la ameba es procariota. ( ) d. En las plantas encontramos células eucariotas. ( ) 2. Investiga: a. La vacuola es:___________________________________________________ ______________________________________________________________ b. El ADN es:______________________________________________________ ______________________________________________________________ c. El cloroplasto es:_________________________________________________ ______________________________________________________________ È TAREA DOMICILIARIA 6sydvwhf` vtaÌd dq 1A dvbÌhad vx exsbh¸s ƒ cha»i`qt Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 15
  • 16. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. La célula es la unidad estructural, funcional, genética y evolutiva de todo ser vivo; es decir, la mínima porción vital de un ser con vida es la célula. Pero, ¿te imaginas qué formará un conjunto de células del mismo tipo? ¿Qué células componen a un ser humano? o ¿Qué células componen nuestro estómago? Exploremos. Las células son consideradas como unidad estructural; entonces, el conjunto de estas: ¿Qué formarán? ¡Correcto, un tejido! Por ejemplo: el tejido muscular está formado por los miocitos o células musculares que se parecen, veamos: C é lu la s m u s c u la r e s T e jid o m u s c u la r o m io c ito s ¿Y qué forman las células epiteliales? C é lu la s e p i t e li a le s T e jid o e p it e lia l Ahora, si agrupamos a los tejidos ¿qué formarán? Ó rgano T e ji d o e p ì t e li a l T e ji d o m u s c u la r + E stó m a g o Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 16
  • 17. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. Si agrupamos a los siguientes órganos: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso ¿qué aparato formarán? ¡Exacto! el aparato ________________. Veamos: A p a ra to d ig e s t iv o + + + O tro s ó rg a n o s = E stó m a g o In t e s tin o In te s tin o g ru e s o d e lg a d o ¿Qué formarán el conjunto de aparatos y sistemas? Por supuesto, constituyen un ser vivo.Dibuja uno de ellos. Este ser vivo tiene los siguientes aparatos y sistemas: • _________________________ Ser vivo: ___________________________ • _________________________ • _________________________ • _________________________ • _________________________ Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 17
  • 18. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. APLICO LO APRENDIDO 1. Los niveles de organización celular son: I. ______________________ II. ______________________ III. ______________________ IV. ______________________ V. ______________________ 2. Completa: a. Los hepatocitos forman el tejido ____________ y este forma el ______________. b. Los nefrocitos forman el tejido _________________. c. Las plaquetas, glóbulos rojos y glóbulos blancos forman el tejido _____________. d. Las neuronas forman el tejido _________________. 3. ¿Cuál es la diferencia entre sistema y aparato? ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ 4. ¿Qué órganos conforman el aparato respiratorio? ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ 5. ¿Qué órganos conforman el aparato circulatorio? ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ È TAREA DOMICILIARIA Investiga la función de los siguientes aparatos y sistemas: a. Aparato urinario. b. Aparato circulatorio. c. Sistema óseo. d. Sistema nervioso. Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 18
  • 19. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. T e jid o A n im a l Un tejido biológico es un conjunto de células diferenciadas, parecidas entre sí y especializadas en la realización de una o más funciones comunes. Es uno de los niveles de organización biológica, situado entre el nivel celular y el nivel de órgano. La estructura de los tejidos se estudia visualizándolas en el microscopio. Todos los tejidos de un organismo proceden de la división y diferenciación celular que experimenta el cigoto tras la fecundación. En el embrión, existen tres tipos principales de tejido: el ectodermo, endodermo y mesodermo, de los que se deriva el resto de tejidos. La parte de la biología encargada del estudio de los tejidos orgánicos es la histología. Existe más de una centena de tejidos diferentes en los animales y algunas decenas en los vegetales. Existen cuatro tipos básicos de tejidos que intervienen en la formación de todos los órganos y estructuras corporales de los animales. 1. Tejido epitelial. 2. Tejido conjuntivo. 3. Tejido muscular. 4. Tejido nervioso. • Tejidos vegetales En una planta adulta se pueden encontrar los T e j id o V e g e t a l siguientes tejidos. Traq u e a 1. Tejido meristemático. 2. Tejido fundamental. X ile m a 3. Tejido de sostén. F lo e m a 4. Tejido protector. 5. Tejido conductor. APLICO LO APRENDIDO Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 19
  • 20. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. 1. ¿Qué es un tejido? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ 2. Completa el siguiente esquema: T e jid o s s e c la s if ic a n e n 3. Ubica las siguientes palabras en el pupiletras. * t e j id o * e p it e lia l * a n im a l * m u s c u la r * v e g e ta l * n e r v io s o * h is t o lo g ía * m e r is t e m á t ic o h c m a t g i f l a r c g j k b c p f r k j b q a t c b a e f z r q o q r t e j i d o f t p r q t c f t s o q v l w n p a g e a y p l g f k l p e y c g i n b i l d e a r a m c t n j z g c t z ñ u z v t m n d i b c d o w p z t w c w c e a z p a r r l a m i n a o s x z g b e n w z o d f ñ c a n i u m a e h o c i t a m e t s i r e m k j v g y a s g m g d a v f g h r v u o b ñ i u s j h i n e r v i o s o k c h j k y l m n z r u o d w z j d u È TAREA DOMICILIARIA Realiza en tu cuaderno un dibujo sobre el tejido animal y el vegetal. Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 20
  • 21. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. U n t e jid o e s u n c o n ju n t o d e c é lu la s q u e c u m p le u n a f u n c ió n e s p e c íf ic a . A pesar de ser tan complejo, en nuestro organismo se pueden diferenciar los siguientes tejidos: a. Tejido epitelial. b. Tejido conjuntivo o conectivo. c. Tejido muscular. d. Tejido nervioso. Estos tejidos no se encuentran aislados sino que se unen con otros y es así como se forman los órganos y sistemas. A. TEJIDO EPITELIAL - Las células están muy unidas y escasea la sustancia intercelular. - Sus células tienen forma geométrica. - No tienen vasos sanguíneos (son avasculares) - Tienen abundantes terminaciones nerviosas. E p it e lio s im p le - Función: protege el cuerpo contra daños no escam oso químicos o externos (la piel) B. TEJIDO CONJUNTIVO O CONECTIVO - Sus células están muy separadas y abunda la sustancia SOSTÉN intercelular. c a r t í la g o - Nutre a los demás tejidos. - Tienen vasos sanguíneos (son vascularizados) h u e so - Posee terminaciones nerviosas. - Función: sirve de sostén, defensa, conexión y sintetiza la sustancia intercelular. li g a m e n t o fib r a m u s c u la r C. TEJIDO MUSCULAR - Está conformado por células alargadas llamadas miocitos. Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 21 m io c ito
  • 22. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. - Tienen la propiedad de la excitabilidad, contractibilidad, elasticidad y tonicidad. - Función: produce movimientos voluntarios e involuntarios. - Son de los siguientes tipos: • Tejido muscular estriado esquelético, se encuentra insertado en los huesos. • Tejido muscular cardíaco, se encuentra en el corazón. • Tejido muscular liso, se encuentra en las vísceras. D. TEJIDO NERVIOSO - Sus células son las neuronas y neuroglías. - Las neuronas captan, conducen y transmiten los impulsos nerviosos. - Las neuroglías sostienen, protegen y reparan a las neuronas. - Función: captan estímulos como el calor, el frío, el dolor, etc. n e u r o g lí a n e u ro n a APLICO LO APRENDIDO 1. Escribe verdadero V o falso F según corresponda: a. Las células del tejido epitelial tienen forma geométrica. ( ) b. El tejido conectivo presenta vasos sanguíneos. ( ) c. El tejido muscular está conformado por miocitos. ( ) 2. Relaciona según corresponda: a. Tejido epitelial ( ) la sangre b. Tejido conjuntivo ( ) el cerebro c. Tejido muscular ( ) la piel d. Tejido nervioso ( ) el corazón LECTURA HIERRO Y CALCIO: Los mejores aliados de la mujer Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 22
  • 23. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. Son dos minerales decisivos para la salud femenina, que los expertos recomiendan recibir a través de la alimentación diaria. La mujer los necesita para prevenir y combatir sus debilidades más frecuentes: la sanguínea, que le produce un cansancio y falta de energía continua, y la ósea, que favorece la aparición de la osteoporosis sino se la remedia a tiempo. El calcio, que es el mineral más abundante en nuestro cuerpo, ayuda primero a construir los huesos y mantenerlos fuertes y después a evitar que pierdan consistencia y se vuelvan frágiles. El hierro, que constituye el principal elemento de nuestro planeta y que la mujer necesita en mayor medida que el varón, ayuda a evitar las anemias, muy frecuentes por el sangrado menstrual, y a compensar la mayor demanda durante el embarazo y la lactancia. Pero no son éstos los únicos beneficios de este dúo, ya que están implicados en infinidad de funciones orgánicas, desde la coagulación sanguínea y la tensión arterial, hasta la contracción muscular y la transmisión de los impulsos nerviosos, pasando por la mejora del rendimiento físico, la prevención de enfermedades como el cáncer y la fortaleza de las defensas inmunológicas. Aunque no suele ser sencillo debido a que el ritmo de vida, los hábitos dietéticos y la falta de información, no ayudan a mantener una dieta equilibrada y sin carencias nutricionales, los expertos aconsejan recibir las vitaminas, minerales y nutrientes esenciales, a través de la comida, en lugar de suplementos nutricionales. Para recibir suficiente calcio y hierro con las comidas, hay que incluir en la mesa, al menos una vez a la semana, los alimentos que contienen las mayores dosis de estas sustancias, siguiendo los hábitos alimenticios que favorecen su asimilación y conservación, y descartando los que las perjudican. Responde las siguientes preguntas: 1. ¿Por qué es importante consumir hierro y calcio? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 23
  • 24. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. ___________________________________________________________________ 2. ¿Qué beneficios nos produce el consumir calcio? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 3. ¿Qué beneficios otorga el consumir hierro? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 4. ¿Qué factores no permiten llevar una dieta equilibrada? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 5. ¿Qué debemos hacer para recibir suficiente calcio y hierro? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 6. ¿Crees que solo los deben consumir las mujeres? ¿Por qué? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ È TAREA DOMICILIARIA Investiga y explica cada uno de los siguientes tejidos: cartilaginoso, óseo y sanguíneo. Todos los vegetales también están formados por: Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 24
  • 25. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. T E J ID O T IP O S F U N C IÓ N U B IC A C IÓ N VEGETAL • M e ris te m o p ri- • P e r m it e e l c r e c im ie n t o e n • T a llo y r a íz . T e jid o m a r io o a p ic a l. lo n g itu d . M e r is t e m á t ic o • M e ris te m o s e - • P e r m it e e l c r e c im ie n t o e n g r o s o r . • T a llo y r a íz . c u n d a r io o la t e r a l. • T e jid o s 0 0 f u n d a m e n ta le s : - P a r é n q u im a - R e a liz a la f o t o s ín t e s is . T ie n e n - T a llo , h o ja s . c lo r o f ilia n o . a b u n d a n t e s c lo r o p la s t o s . - P a r é n q u im a d e - A lm a c e n a s u s t a n c ia s o r g á n ic a s - T u b é r c u lo s (p a p a , re s e rv a . e in o r g á n ic a s . m a íz , tr ig o , c e b a d a ) T e ji d o s a d u lto s • T e jid o s d e - F o r m a e l a r m a z ó n d e l v e g e ta l. - T a llo s y r a m a s . o s o s té n . d e fin it iv o s • T e jid o p r o t e c t o r . - P r o t e g e a la p la n t a d e l m e d io - T o d o e l v e g e t a l. a m b ie n t e . • T e jid o d e - C o n d u c e s u s t a n c ia s in o r g á n ic a s 0 c o n d u c c ió n . y o r g á n ic a s . - X ile m a - C o n d u c e la s a v ia b r u t a . - R a íz - h o ja s . - F lo e m a - C o n d u c e la s a v ia e la b o r a d a . - H o ja s - r a íz . Ahora, observa el gráfico e identifica los tejidos vegetales estudiados: Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 25
  • 26. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. T EJID O S V EG ETA LE S T e jid o E p id é r m ic o H o ja s Tra n s p o rte y T e jid o d i s t r ib u c ió n C o n d u cto r T a llo A b s o r c ió n R a íz T e j i d o d e c r e c im ie n t o È TAREA DOMICILIARIA 6sydvwhf` ds 6swdÌsdw vtaÌd q` hrËtÌw`sbh` cd qtv bxqwhytv cd wdihctv ydfdw`qdv Ë`Ì` q` bhdsbh` 9xdft Ìd`qh„` xs Ìdvxrds ds wx bx`cdÌst APLICO LO APRENDIDO 1. Marque verdadero (V) o falso (F), según sea el caso: Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 26
  • 27. CIENCIA Y AMBIENTE I. E. Nº 1182 “EL BOSQUE” – UGEL Nº 05 – S. J. L. a. La savia bruta es conducida por el xilema. ( ) b. La savia elaborada está compuesta por agua y sales ( ) minerales. c. El almidón es considerado como un tejido de reserva ( ) o almacenador. d. El tejido de crecimiento está presente solo en las superficies ( ) de las hojas. e. Los tejidos de transporte están constituidos por el xilema ( ) y floema. f. El tejido experto en fotosíntesis es el clorofiliano. ( ) 2. Relaciona ambas columnas según sea el caso: a. Tejido protector ( ) realiza la fotosíntesis. b. Tejido conductor ( ) reserva sustancias. c. Tejido almacenador ( ) constituido por xilema y floema. d. Tejido meristemático ( ) protege las plantas. e. Tejido clorofiliano ( ) permite el desarrollo en longitud y ancho. 3. Completa el siguiente crucigrama: a a. Conduce savia bruta. b. Tejido que permite el creci-miento. c e c. Tejido que reserva sustancias. d. Tejido que realiza la foto-síntesis. b e. Tejido que protege a las plantas. f. Conduce savia elaborada. d f Prof. Julio Tarazona Carrasco Página 27