2. El agua que requieren los cultivos es aportada en forma
natural por las precipitaciones, pero cuando ésta es
escasa o su distribución no coincide con los períodos de
máxima demanda de las plantas, es necesario aportarla
artificialmente, es decir a través del riego.
El riego, se considera como una ciencia milenaria, en
algunos países el riego se estableció como una
actividad de vital importancia, entre los casos de
pueblos con vocación en la irrigación se tienen a los
antiguos egipcios, chinos, babilonios e hindúes.
3.
4. El drenaje de los suelos agrícolas
La acumulación de agua en el suelo y formación de
freáticas superficiales, pueden tener varias causas: Que se
genere directamente en el lugar, proceder de zonas
topográficamente mas altas, o por influencia de la presión
artesiana provenientes de acuíferos profundos. Cualquiera
sea su origen, el efecto es re salinización asfixia radicular,
intoxicación por sales ,lo cual produce fallas en el
crecimiento, bajo vigor, amarilla miento de hojas,
disminución de los rendimientos y en casos extremos,
pérdidas del cultivo.
5.
6. Un buen manejo del suelo asegura su adecuada
nutrición y protección garantizando cosechas
convenientes para la alimentación de la familia y para
la generación de ingresos. La mejor manera de
alimentar y proteger el suelo es aplicar regularmente
materia orgánica o compost y mantenerlo cubierto con
plantas. El sistema de cultivo en estratos es
recomendable porque usa una mezcla de árboles y
plantas de diferentes tiempos de maduración, lo que
protege el suelo y recicla los nutrientes. Los cultivos de
leguminosas (frijol, arveja, etc.) son muy útiles porque
proveen una alimentación continua al suelo.
