1. L’éducation à la santé en
EPS
L’éducation à hygiène
Tom Augier
Morgan Ancian
Yannick Anglade
2. Définition de l’hygiène
Branche de la médecine qui traite de tout ce qu'il convient de
faire pour préserver et pour améliorer la santé.
Ensemble des mesures, des procédés et des techniques mis en
œuvre pour préserver et pour améliorer la santé.
3. A quelles formes d’hygiène l’EPS
peut-elle éduquer ?
L’hygiène corporelle
Comment traiter, gérer l’hygiène corporelle dans une
discipline qui est étroitement liée avec le rapport au corps ?
L’hygiène alimentaire
Comment l’EPS peut contribuer à sensibiliser les élèves sur
l’alimentation ?
L’hygiène environnementale
Comment l’EPS peut-elle sensibiliser les élèves sur
l’environnement ?
4. Point de départ
Partir d’une hygiène globale au sens large
En étudiant les cas quotidiens, qui touchent l’école mais aussi la
vie en dehors de l’école
En étudiant les cas concrets, publics voir comment ils sont gérés
Comment certains lycées et collèges gèrent l’hygiène en EPS
Par des recherches sur internet
En comparant avec d’autres collègues (questionnement)
En recherchant des idées personnelles exploitables
5. L’hygiène corporelle
Ensemble des soins de propreté corporelle
Habitudes quotidiennes (se laver, se laver les mains, se laver
les dents, …)
Prévention contre les maladies, contagieuses, épidémiques.
Propreté, soins corporels
Sensibiliser à travers le CESC (comité d’éducation à la santé
et à la citoyenneté)
6. EN EPS
Douche (dépend des installations)
Mettre en place un temps spécifique
Expliquer les bienfaits d’une douche après
l’effort et sa nécessité
Tenue pour pratiquer (à faire respecter)
Pour sensibiliser les élèves l’enseignant
peut avoir une tenue de rechange dans son
vestiaire
Adapter la sanction en fonction de l’élève
D'une hygiène
corporelle et
individuelle
vers une
hygiène
publique et
sociale
7. L’hygiène alimentaire
L'hygiène des aliments (aussi appelée innocuité ou sécurité
sanitaire des aliments) comprend un certain nombre de bonnes
pratiques à suivre lors de manipulation des aliments dans le but
de prévenir des atteintes potentielles à la santé.
Savoir manger équilibré, surveiller son alimentation pour
éviter la « malbouffe »
Manger 5 fruits et légumes par jour, propagande du
gouvernement.
Ne pas sauter de repas (surtout le petit-déjeuner dans le
cadre scolaire)
8. EN EPS
Faire un vrai travail avec la cantine pour proposer des repas variés et
équilibrés
Un travail interdisciplinaire notamment en SVT et physique sur la
composition des aliments et leurs bienfaits
Proposer des interventions ou donner des informations en EPS sur
l’importance du petit déjeuner avant le sport.
En lien avec la CP5, donner des conseils alimentaires pour travailler
autour d’un projet individualisé (quoi manger en fonction de mon
mobile et pourquoi ? )
Dans le cadre de l’AS, établir des liens avec la cantine pour éviter que
les élèves viennent sans manger (carte AS permettant de passer en
premier au restaurant scolaire)
9. L’hygiène environnementale
Partie de l’hygiène visant à prévenir les maladies pouvant être
ou non, contagieuses et épidémiques. L’hygiène
environnementale vise à prévenir les maladies en créant des
espaces salubres.
Vivre en communauté
Respecter la propreté des lieux publics
Ramasser ses déchets, les mettre à la poubelle
Sensibiliser à travers des débats, des journées spécifiques,
des interventions.
10. EN EPS
Respecter l’environnement, les lieux de pratique (CP2 et
autre)
En extérieur faire apprendre la nature, CO (balise sur la flore),
escalade (travailler lors de stage sur des sites naturels)…
Sensibiliser les élèves
Travailler en interdisciplinarité pour aider les élèves sur :
tri sélectif
dégradation des déchets
photosynthèse et effet de serre (lien SVT)
pollution
11. Conclusion
L’hygiène peut prendre différentes formes au sein
de l’école et de l’EPS.
Afin d’éduquer les élèves à la santé, il convient de
les sensibiliser et de faire appliquer les règles
d’une bonne hygiène de vie au quotidien.