2. Digestión
Conjunto de
cambios que se
producen en los
alimentos para
aprovechar las
sustancias
nutritivas y
eliminar las de
desecho.
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3. Para aprovechar las sustancias nutritivas
el aparato digestivo tiene que
transformar los alimentos.
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4. Para ello intervienen los siguientes órganos:
Boca
Estómago
Hígado y páncreas
Intestinos
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5. BOCA
Los alimentos son masticados por los
dientes y envueltos con la saliva para
hacerlos más pequeños y ablandarlos.
Se forma el bolo alimenticio.
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6. FARINGE
El alimento pasa a la faringe cuando
tragamos.
Es la parte del tubo digestivo situada en el
cuello.
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7. ESÓFAGO
Es un tubo que recorre el tórax. Los
músculos de sus paredes ayudan a que
baje la comida hacia el estómago.
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8. ESTÓMAGO
Los alimentos se mezclan con el jugo
gástrico que sirve para transformar las
proteínas de los alimentos en sustancias
más sencillas.
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9. INTESTINO DELGADO
La comida sale del
estómago convertida en
una papilla, atraviesa un
pequeño estrechamiento
llamado píloro y llega al
intestino delgado.
Allí se completa la
digestión con la ayuda
de otros dos órganos
el hígado y el páncreas.
Intestino delgado
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10. El hígado produce un líquido llamado bilis
que se guarda en una pequeña bolsa:
la vesícula biliar.
La vesícula biliar vierte la bilis al intestino
delgado cuando pasa la papilla de alimentos
y convierte las grasas y los aceites en
pequeñas gotitas.
Hígado
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11. El páncreas produce otro líquido: el jugo
pancreático y también lo vierte al
intestino. Éste descompone las gotitas de
grasa y las proteínas no descompuestas
en el estómago.
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12. Las sustancias nutritivas: los lípidos, los hidratos
de carbono y las proteínas, atraviesan la pared del
intestino a través de pequeñísimos pliegues, que
llamamos vellosidades intestinales.
Por este proceso, llamado absorción, las
sustancias nutritivas de los alimentos llegan al
sistema circulatorio y se mezclan con la sangre.
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13. INTESTINO GRUESO
Las sustancias de desecho, es
decir, los restos de los alimentos
que no se absorben como: la
fibra, pasan al intestino grueso
mezclados con agua.
En el intestino grueso, parte del
agua se absorbe y pasa a la
sangre; otra parte del agua, junto
con las sustancias de desecho,
constituyen las heces fecales.
Éstas se expulsan al exterior por
el ano.
Intestino grueso
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