4. Teoría celular
Con las aportaciones de todos los científicos desde el siglo XVII y con los postulados
de Schleiden y Schwann en el siglo XIX se desarrolló la llamada teoría celular. Esta teoría
enuncia los siguientes principios:
•La célula es la unidad morfológica de los seres vivos.
•La célula es la unidad fisiológica de los seres vivos.
Con la aportación de Virchow se enunció el tercer principio de la teoría celular:
•Las células sólo pueden existir a partir de células preexistentes.
Y con las aportaciones de numerosos científicos del campo de la investigación genética (Sutton y
Boveri) se fijó el llamado cuarto postulado:
*La célula es la unidad genética autónoma de los seres vivos.
5. Características generales de la célula
Todas las células presentan una serie de características comunes:
-Todas ellas presentan una superficie que las delimita e individualiza.
Es la membrana plasmática .
-El interior de la célula está constituido por un líquido acuoso rico en
biomoléculas en el que se realizar muchas reacciones metabólicas. Es
el citoplasma o líquido intracelular.
-Todas ellas presentan material genético, ADN, que lleva toda la
información que la célula posee.
6. Célula eucariota vs Célula procariota
Desde el punto de vista estructural, las células pueden ser:
•Células procariotas: El ADN no está separado del resto de la célula por una membrana, sino que
está disperso en él. Son estructuras procariotas las bacterias.
•Células eucariotas: Presentan el ADN incluido dentro de una membrana nuclear. El contenido
nuclear, por lo tanto, está separado del resto del contenido citoplasmático, formando el Núcleo.
Son células eucariotas las animales y las vegetales.
11. Virus
Los virus son pequeñas partículas formadas por:
•Ácido nucléico: ADN o ARN, nunca los dos juntos.
•Cápsida: cubierta de proteínas rodeando al ácido nucléico.
•Envoltura: similar a la membrana plasmática de la célula que
sólo aparece en algunos virus.
Poseen su propia información genética, pero carecen de orgánulos y estructuras celulares
necesarios para llevar a cabo la vida celular. Para su reproducción es necesario que el ácido
nucleico del virus se introduzca en una célula viva, donde se podrá expresar dentro de la nueva
estructura celular. Por esta razón son parásitos obligados.
12. Replicación de virus
Los virus pueden presentar dos tipos de ciclo de reproducción o ciclo vital:
•El ciclo lítico, en el que el virus usa la maquinaria celular para producir partícuas víricas que termina con
la lisis y la muerte de la célula infectada. Los virus que siguen este sistema de multiplicación se denominan
virus virulentos.
•El ciclo lisogénico, también llamado atemperado o avirulento. En este ciclo el virus penetra en la célula
hospedadora y permanece en ella sin producir nuevas partículas víricas.
13.
14. Bacterias
•Las bacterias son células muy sencillas; carecen de núcleo y tampoco presentan orgánulos en el citoplasma.
Se las denomina Procariotas. Son organismos unicelulares y se encuentran en todos los ecosistemas.
•Las bacterias son un numeroso grupo de seres vivos, con características muy diversas. En la clasificación de
los Dominios, Woese, aparecen dos grupos de Procariotas, el Dominio Archaea, que engloba a los organismos
más antiguos del Planeta, y el Dominio Bacteria, en el que se encuentran la gran mayoría de los organismos
bacterianos actuales, también conocidos con el nombre de Eubacterias.
•Las bacterias pueden presentarse como individuos sueltos, o formando colonias. Se pueden encontrar
colonias dediplococos (bacterias redondeadas, de dos en dos), diplobacilos (bacterias alargadas, de dos en
dos), estreptococos(cordones de bacterias redondeadas), estafilococos (masas laminares de bacterias
redondeadas) o sarcinas(conglomerados tridimensonales de bacterias redondeadas).
15. Formas de las bacterias
Coco
Bacilo
Vibrión
Espirilo
16. Según el medio en el que viven
▪Saprófitas: bacterias que degradan materia orgánica en descomposición. Cumplen un papel
esencial en el ciclo del carbono.
▪ Simbióticas: bacterias asociadas a otro ser vivo. Esta relación genera un beneficio mutuo. Un
ejemplo de estas bacterias son las bacterias de la flora intestinal que producen vitamina K.
El hospedador, es decir, el individuo al que parasita, le otorga a cambio, energía en forma de
materia orgánica y un medio apropiado para vivir.
▪ Comensales: bacterias asociadas a otro ser vivo, sin desprenderse de esta relación , ni un
beneficio, ni un perjuicio para el hospedador. Ejemplo de este tipo de bacterias podemos
encontrarlo en las bacterias que viven sobre nuestra piel, alimentándose de células descamadas.
Muchas bacterias de este tipo son bacterias oportunistas, ya que pueden causar enfermedad en
el hospedador cuando sufre una depresión en el funcionamiento de su sistema inmune.
▪ Parásitas: bacterias que sobreviven a expensas de otro ser al que causan un perjuicio. Ejemplo
de este tipo de bacterias sería cualquiera de ellas que nos produzca una enfermedad
17. Según el consumo de oxígeno
▪Bacterias aerobias: son aquellas que necesitan oxígeno para su metabolismo. Realizan la oxidación
de la materia orgánica en presencia de oxígeno molecular, es decir, realizan la respiración celular.
▪ Bacterias anaerobias: son aquellas que no utilizan oxígeno molecular en su actividad biológica. La
obtención de energía la realizan mediante catabolismo fermentativo. Se pueden distinguir dos grupos
dentro de ellas:
- Bacterias anaerobias facultativas: pueden vivir en ambientes con oxígeno o sin él.
- Bacterias anaerobias estrictas: sólo pueden sobrevivir en ambientes carentes de oxígeno.
Como ejemplo, Clostridium, causante del tétanos.
18. Componentes celulares
1 y 2. Núcleo y nucleolo
3. Ribosomas
4. Vesícula de secreción
5. RER
6. Aparato de golgi
7. Citoesqueleto
8. REL
9. Mitocondria
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10. Vacuola
11. Citoplasma
12. Lisosoma
13. Centrosoma
14. Membrana plasmática
15. Pared vegetal (solo en células vegetales)
16. Cilios y flagelos
15
16
20. Membrana plasmática
- La membrana plasmática es una delgada lámina de 75 A que envuelve a la
célula y la separa del medio externo.
- Según Singer y Nicholson (1972) es una bicapa lipídica, asociada con
moléculas de proteínas, formando la estructura de mosaico fluido. Tanto las
proteínas como los lípidos, pueden desplazarse lateralmente.
- Su función es mantener estable el medio intracelular regulando el paso de
agua, moléculas y elementos, mantener la diferencia de potencial iónico
haciendo que el medio interno esté cargado negativamente y realizar los
procesos de endocitosis y exocitosis.
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Centrosoma
•El centrosoma, citocentro o centro celular es exclusivo de células
animales. Está próximo al núcleo y es considerado como un centro
organizador de microtúbulos.
•La estructura consta de una zona interior donde aparece el diplosoma,
formado por dos centríolos dispuestos perpendicularmente entre sí. Este
diplosoma está inmerso en un material pericentriolar que es el centro
organizador de microtúbulos. Así en él se disponen microtúbulos que parten
radialmente y que se llaman aster. Cada centríolo consta de 9 grupos de 3
microtúbulos que forman un cilindro. Este cilindro se mantiene gracias a unas
proteínas que unen los tripletes.
29. Núcleo
•El núcleo es una estructura constituida por una doble membrana, denominada envoltura
nuclear que rodea al ADN de la célula separándolo del citoplasma. El medio interno se
denomina nucleoplasma y en él están sumergidas, más o menos condensadas, las fibras de
ADN que se llaman cromatina y corpúsculos formados por ARN conocidos comonucléolos,
• La envoltura nuclear presenta una estructura basada en una doble membrana. Entre la
membrana externa e interna .
•Las funciones de esta envoltura son: separar al citoplasma del nucleoplasma, y mantener
separados los procesos metabólicos de ambos medios. Además regula el intercambio de
sustancias a través de los poros y la lámina nuclear permite la unión con las fibras de ADN para
formar los cromosomas de esa envoltura existe un espacio intermembranal, llamado espacio
perinuclear.
31. Ribosomas
•Están formados químicamente por varias proteínas
asociadas a ARN ribosomico procedente del nucléolo.
• Su estructura es sencilla: dos subunidades (una
mayor o otra menor) de diferente coeficiente de
sedimentación.
•Su función es leer el ARN mensajero, con órdenes
de ensamblar los aminoácidos que formarán la
proteína. Son orgánulos sintetizadores de proteínas
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Aparato de Golgi
•Está formado por una estructura de sacos aplanados o cisternas (dictiosoma)
acompañados de vesículas de secreción.
• Sus funciones son variadas:
Desempeña un papel organizador dentro de la célula, participa en el transporte,
maduración, clasificación y distribución de proteínas, termina la glucosilación de
lípidos y proteínas y sintetiza mucopolisacáridos de la matriz extracelular de
células animales y sustancias como pectina, celulosa y hemicelulosa que
forman la pared de las vegetales.
36. Mitocondria
•Las mitocondrias son orgánulos celulares que se encargan de la obtención de la energía
mediante la respiración celular, proceso de oxidación en el que intervienen las ATP
sintetasas. La energía obtenida se guarda en forma de ATP. Es un orgánulo común a células
animales y vegetales.
•Poseen una doble membrana (externa e interna), separada por un espacio
intermembranoso. La membrana interior se pliega y produce unas crestas mitocondriales. En
el interior de la mitocondria existe un gel llamado matriz mitocondrial. En la membrana
interna, en las crestas mitocondriales, se sitúan las ATP sintetasas. En su interior posee un
cromosoma independiente de el que posee el núcleo celular.
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Lisosoma
•Los lisosomas son vesículas procedentes del aparato de Golgi que contienen
enzimas digestivas como hidrolasas ácidas.
•Tienen una estructura muy sencilla, basada fundamentalmente en una
membrana plasmática que almacena en su interior las proteínas.
Su función consiste en realizar la digestión de la materia orgánica, rompiendo
enlaces fosfoestéricos y liberando grupos fosfato con su enzima principal la
fosfatasa ácida.
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Vacuola
•Las vacuolas son vesículas constituidas por una membrana plasmática en cuyo interior existe
fundamentalmente agua. Cuando además de agua existen otras sustancias de forma predominante se
llaman inclusiones.
•Sus funciones son: acumular agua aumentando el volumen de la célula sin aumentar el tamaño del
citoplasma ni su salinidad; almacenar sustancias energéticas, tóxicas, venenos, sustancias de desecho, etc.
Constituyen el medio de transporte de sustancias entre orgánulos del sistema endomembranoso. En células
animales existen además vacuolas fagocíticas, pinnocíticas y pulsátiles.
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Citoplasma
■El citoplasma es el contenido celular entre la membrana plasmática y el núcleo.
Está constituido por el citosol, el citoesqueleto y los orgánulos celulares.
■ El citosol (también llamado hialoplasma) es el medio interno del citoplasma. En él flotan el
citoesqueleto y los ribosomas.
Está formado por un 85% de agua con un gran contenido de sustancias dispersas en él de forma
coloidal (prótidos, lípidos, glúcidos, ácidos nucleicos y nucleótidos así como sales disueltas.
Entre sus funciones destacan la realización, gracias a los ribosomas y la síntesis de proteínas, con
los aminoácidos disueltos en el citosol. Estas proteínas quedan en el citosol (enzimas, proteínas de
reserva energética o proteínas que formarán el citoesqueleto). En él se produce una ingente cantidad
de reacciones metabólicas importantes: glucólisis, gluconeogénesis, fermentación láctica, etc.
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Citoesqueleto
El citoesqueleto aparece en todas
las células eucariotas.
La composición química es una
red de fibras de proteína
(microfilamentos, filamentos
intermedios y microtúbulos).
Sus funciones son mantener la
forma de la célula, formar
pseudópodos, contraer las fibras
musculares, transportar y organizar
los orgánulos celulares.
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Cilios y flagelos
Los flagelos y cilios son estructuras microtubulares, que se extienden hacia afuera
en algunas células y funcionan para darles movimiento.
Cuando una célula tiene cilios, su número es muy grande, mientras que una célula
tiene pocos o un solo flagelo.
Los flagelos y cilios se flexionan para causar movimiento a la célula o a los
alrededores.