Este documento describe la situación de seguridad y soberanía alimentaria en la comunidad de Sunimarca en Puno, Perú. La comunidad sufre altos niveles de desnutrición crónica y mortalidad infantil. Sin embargo, mantiene prácticas ancestrales de gestión de la biodiversidad y organización comunal que promueven la seguridad alimentaria a pesar de los desafíos del cambio climático. El documento argumenta que se necesitan mayores inversiones en el sector agrícola y políticas que apoyen la soberanía aliment
2. SOBERANIA ALIMENTARIA
El derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y
culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma
sustentable y ecológica, y el derecho a decidir su propio
sistema alimentario y productivo
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Es la existencia de condiciones que posibilitan a los seres
humanos tener acceso físico, económico y de manera
socialmente aceptable a una dieta segura, nutritiva y
acorde con su cultura.
3. Subida
constante
del precio
del petroleo
Crisis
alimentaria
por subida
de precios
Demanda
de
biocombusti
bles
4. Concentracio
n de tierras
en manos de
transnacional
es Cambio
climatico
genera
perdidas de
cosechas
Preferencia de
slow food
frente al fast
food
5. Abandono del agro por parte del estado
Despoblamiento de zonas rurales
Desapego de los jóvenes a lo agrícola
Privatización de tierras
Cambio climático
Importación de alimentos (30%)
Politicas no promueven soberania
alimentaria
Cambio de hábitos alimentarios
Inseguridad alimentaria
6. Mortalidad Infantil: De cada 1000 niños 71 mueren antes de cumplir el año.
25% niños menores a 5 años = desnutrición crónica. En CC mas del 70%
7. Altitud T° C Precipitación
Población : 1834 habitantes
4000 msnm -18 a 11°C 700 mm
Estado Nutricional : 73% de desnutrición
crónica
Tenencia de tierras: 1-2 has de área
cultivable
AYAVIRI
SUNIMAR
CA
8. Características del Poblador de Sunimarca
Población en situación de
exclusión y marginación
Pequeños productores con
policultivos y multiactividades
Riqueza cultural expresada
en: Biodiversidad (quinua,
cañihua, oca, mashua, papas,
plantas medicinales,
camelidos)
Organización :Relaciones de
solidaridad,
complementariedad y
redistribución
9. PRODUCCION PROCESAMIENTO SERVICIOS
ORGANIZACION
COMUNA
L
Alpacas, ovinos, vacunos Escuela, posta de salud,
Tubérculos, cereales Banco comunal,
maquinaria
FAMILIA
R
Faenas - Ayni Asalariado - Ayni Comités
10. Cambios climáticos (noches más
frías, días más cálidos).
La periodicidad estacional está
trastocada. “Pachamama
enferma”
Ciertas especies han
desaparecido.
Enfermedades desconocidas en
animales.
El 2007-20099 perdieron todas
sus cosechas. El 2010 buen año
Uso de saberes
Enfermedades bronco haceres que
pulmonares en niños y ancianos mantienen en la
Mortandad de niños y ancianos comunidad
11. Protección de
Grupos Vulnerables:
Asegurar
disponibilidad de
alimentos
principalmente
para épocas de
escaces.
13. Ordenamiento territorial en forma vertical tres
pisos
Cerro (andenes, se asegura cuando hay
época de lluvias
Intermedio (terrazas de formación lenta)
Pampas (forestación como cortavientos)
(epoca de sequía)
14. Prácticas ancestrales de Manejo de la
Biodiversidad e Introducción de Innovaciones
Manejo integrado de cultivos
siembras adelantadas (junio-julio)
para evitar plagas en épocas lluviosas
Riego por aspersión
Fertilización con compost
Introducción de fitotoldos para
hortalizas
Control de Plagas y enfermedades
con Biol y rotación de cultivos ( papa,
oca, haba, tarwi).
Rendimientos : sin manejo integral de
cultivo 5 TM/Ha papa
con manejo integral de
cultivo 8-10 TM/Ha
15. Capacidades, saberes-haceres y organización
comunal en acción:
TAMBO COMUNAL Y
Renovación de
TIENDA COMUNAL
productos:
Quinua cada Cada familia
3años aporte 10% de
Papa cada sus cosechas
campaña al tambo
Chuño cada 2 comunal para
años épocas de
Cebada cada 4 escases
años
Haba cada 4años
Tierras
comunales:
70% para
faenas y
procesados y
30% para
épocas de
escases
17. Crianza de animales menores y mayores
Organización de microempresas
Para generar empleos e ingresos
Para jovenes
18. Mejoramiento de viviendas
Después
Antes
Escuela y Comedor Infantil
19. Sunimarca nos muestra la vigencia de estrategias y
prácticas ancestrales para promover seguridad y
soberania alimentaria
A mayor diversidad menor riesgo, hay que
promover nuestra rica diversidad
Se requiere mayor inversion en el agro
Lograr convergencia entre política económica, social
y productiva.
Hace falta una plataforma legal para promover la
soberanía alimentaria.
Limitar la concentración de tierras