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LEGUMES :
L'idée du moment :
Les produits de saison :
Tendance du marché :
Début de campagne :
Les autres produits :
FRUITS :
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Quelques uns de nos partenaires :
Septembre 2013
De nombreuses variétés en raisin français sont disponibles :
Chasselas, Muscat, Lavallée… Profitez-en !
Début de campagne des pommes Golden et Granny françaises et début de campagne du Coing
01-56-30-91-53
qualite@hexagro.fr
Carotte, Artichaut, chou-fleur, Produits "bottes",
Petits pois, Haricot vert, Haricot Coco,
Haricot plat, Fenouil, Fève, Pomme de terre, Mâche, Radis,
Tomates, Potiron
Légumes Ratatouille (poivron/courgette/aubergine) : peu de quantité, cours soutenu.
Concombre : fin de saison du concombre français, début de l'origine Espagne, cours stable.
Prune, Framboise, Kaki,
Raisin, Melon, Figue Fraîche, Pomme
Choisissez l'originalité avec les légumes anciens et atypiques de saison : panais,
rutabaga, patisson, potimarron, courge Muscade, carottes de couleurs… Pensez-y !
Pomme : de plus en plus de variétés disponibles (Royal Gala, Reinette, Golden, Grani… )
Poire : volumes disponibles notamment en variété William (verte et rouge).
Ananas : cours stable.
Avocat : cours stable.
Banane : cours stable.
Mangue : très bonne qualité gustative avec la variété Osteen , origine Espagne.
Fruits rouges : cours stable.
Melon : baisse des volumes dans les quinze jours à venir.
Pêche/Nectarine : cours stable, volumes disponibles en pêches de vignes.
Prune : plusieurs variétés françaises disponibles (Reine-Claude, Quetsche, Stanley, TC Sun... )
Profitez des champignons forestiers avec de nombreuses variétés disponibles (Girolles, Cêpes, Chanterelle jaune,
Pied de mouton…)
Abricot : fin de campagne.
Kiwi : volumes disponibles en origine Chili/Nouvelle Zélande.
Pêche, Nectarine, Coing,
Pastèque, Rhubarbe, Poire,
Début de campagne de l'endive française (verte et Carmine )
Choux : bonne qualité de produit, volumes disponibles avec de nombreuses variétés (chou vert, chou-fleur, Romanesco,
Brocoli...), cours stable.
Artichaut Breton : cours stable.
Betterave : les variétés nouvelles sont arrivées sur le marché telle que la Crapodine (variété longue et davantage
sucrée)
Légumes anciens : volumes disponibles.
Pomme de terre : offre complète dans de nombreuses variétés, bonne qualité de produit, cours stable.
Salade : plusieurs variétés disponibles (Cresson, Romaine, Lollo Rossa ...), cours ferme en raison de la réduction de
l'ensoleillement des dernières semaines impactant sur la production.
Poireau : cours ferme.
Radis : cours stable.
Tomate : cours stable.
Des volumes sont disponibles en produits exotiques , profitez-en ! Pensez également aux petits produits telles que la
figue fraîche, figue de Solliès et la figue de Barbarie !
SEMAINES : 38-39
- 16/09 au 29/09 -
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Testez nos idées recettes avec les
légumes du moments !
Tendance des marchés HEXAGRO
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