La cebolla se originó probablemente en el centro de Afganistán, Turquía, Irán y Pakistán, y se ha cultivado desde hace 3200 años a.C. Actualmente, China es el principal productor mundial, mientras que Colombia produce 276,300 toneladas anualmente pero también importa 70,000 toneladas, principalmente de Ecuador, Perú, Venezuela y Chile. El documento proporciona detalles sobre los requerimientos nutricionales y recomendaciones de fertilización para el cultivo de cebolla.
2. ORIGEN DE LA CEBOLLA Aun cuando no se conoce cebolla nativa. al parecer el centro de origen se encuentra en la Afganistán Turquía Irán, y Pakistán. La diseminación de la especie a otras zonas ocurrió hace muchos años, existiendo evidencias de su cultivo en zonas aledañas hace 3.200 años a.C. y también se le menciona posteriormente en la Biblia y en el Corán.
3. IMPORTANCIA DEL CULTIVO Es la segunda hortaliza después del tomate en importancia de consumo y producción en el mundo . En Colombia a pesar de que producimos 276,300 toneladas en 12,424 Ha . Se realizan importaciones procedentes principalmente de Ecuador, Perú ,Venezuela y Chile .En algunos casos nos llega de Europa y Norte América. En un volumen de 70.000 Ton . Al año. AREA PRODUCCION Y RENDIMIENTO CEBOLLA CABEZONA .Año 200(Min Agric)
5. PRINCIPALES PRODUCTORES DE CEBOLLA DE BULBO China (12.184.696 Ton) India (4.900.000 Ton) Estados Unidos (3.580.200 Ton) Turquía (2.300.000 Ton) Pakistán (1.647.991 Ton) Otros Brasil, Japón, España.
8. PROVEEDORES DE CEBOLLA EN COLOMBIA Ecuador paso de 2.801 ton en 1995 a 21.170 en el año 2000.
9. INFORMACION A 2009 Actualmente hay sembradas 13.469 Ha de Cebolla Cabezona, principalmente en Boyacá, Cundinamarca y Norte de Santander. En el 2009 el País importó 66.703 Ton por un valor de US 8.620.000, principalmente desde Ecuador. En el 2009, el País exporto 182 Ton a USA y Cuba por un valor de US 157.811
10. COMO TOMA LOS NUTRIENTES * Durante las primeras etapas de desarrollo (periodo de crecimiento toma el 50% del N total necesario, el 30% de´Fósforo y el 30 % de Potasio * A partir del bulbeo disminuye la toma de N y P y aumenta el consumo de Potasio. * En el momento previo a la maduración mantiene el consumo de K y P y casi cesa de tomar N. * El Fósforo y el Potasio tiene problemas de movilidad, lo cual condiciona su aplicación.
11. FERTILIZACION La cebolla debe de ser abonada con: 50 - 100 Kg./Ha de N 70 - 150 Kg./Ha de P205 120 - 200 Kg./Ha de K2O 131 Kg./Ha de CaO 29 Kg./Ha de MgO La Cebolla tiene requerimientos de micro elementos en especial Boro, Magnesio, Molibdeno y Azufre.
