The document discusses cholera, a bacterial infection caused by Vibrio cholerae. It causes acute, watery diarrhea and vomiting. The bacteria survives on foods and surfaces and releases a toxin causing increased fluid secretion in the intestines. Cholera appears in parts of Asia, Africa, Latin America and can affect people of any age. Symptoms include watery diarrhea, vomiting, and dehydration. Prevention focuses on proper food handling and hygiene. Treatment involves oral rehydration solution and intravenous fluids for severe dehydration.
2. ¿QUÉ ES?
•EL CÓLERA ES UNA ENFERMEDAD INFECCIOSA AGUDA,
PROVOCADA POR LA BACTERIA 'VIBRIO CHOLERAE ' .
•SE CARACTERI ZA POR DESARROL LAR DE FORMA MUY BRUSCA
UNA DIARREA MUY IMPORTANTE Y VÓMI TOS OCAS IÓNALES .
3. CAUSAS
•SOBR E V I V E EN L A SUP ER F I C I E DE TODOS LOS A L IMENTOS , Y
T AMB I EN EN SUP ER F I C I E S CON MENOR T EMP ER A TUR A .
•L A B A C T ER I A L I B ER A UNA TOX INA QUE C AUS A AUMENTO DE L A
S E C R E C IÓN DE AGUA DE L A S C É LUL A S EN LOS INT E S T INOS , LO CUA L
PUEDE PRODUC I R DI AR R E A INT ENS A .
4. ¿Dónde aparece?
•SUE L E A P AR E C ER EN ZONA S DE A S I A , OR I ENT E MEDIO, Á F R I C A Y
AMÉR I C A L A T INA .
•EN E S T A S ÁR E A S , LOS BROT E S DE ENF ERMEDAD S E DAN DUR ANT E
LOS ME S E S DE C A LOR Y L A MA YOR INC IDENC I A E S ENTR E LOS
NIÑOS .
• EN OTR A S ZONA S , L A S E P IDEMI A S PUEDEN OCUR R I R EN
CUA LQUI ER É POC A DE L AÑO Y L A ENF ERMEDAD PUEDE A F E C T AR A
CUA LQUI ER EDAD.
5. CARACTERISTICAS DE LA
BACTERIA
• SOBR E V I V E
EN A L IMENTOS ,
C INCO DÍ A S A
T EMP ER A TUR A AMB I ENT E .
•DI E Z DI A S A T EMP ER A TUR A S
A L T A S .
6. SINTOMAS
C Ó L I C O S A B D OMI N A L E S
MEMB R A N A S MU C O S A S S E C A S O R E S E Q U E D A D E N L A B O C A N P I E L S E C A .
S E D E X C E S I V A
O J O S V I D R I O S O S O H U N D I D O S A U S E N C I A D E L Á G R IMA S .
L E T A R G O
D I U R E S I S B A J A
N Á U S E A S
P U L S O R Á P I D O ( C A R D Í A C A )
F O N T A N E L A S ( " P U N T O S B L A N D O S " ) H U N D I D A S E N L O S B E B É S
S OMN O L E N C I A O C A N S A N C I O I N U S U A L E S
V ÓMI T O S
D I A R R E A A C U O S A Q U E EMP I E Z A S Ú B I T AME N T E Y T I E N E O L O R A " P E S C A D O "
7. PREVENCIÓN
•CONOCER LOS AL IMENTOS COMP LETAMENTE Y CONSUMIRLOS
AÚN CAL IENTES .
•EVI TAR QUE LOS AL IMENTOS COCINADOS ENTREN EN
CONTACTO CON LOS AL IMENTOS CRUDOS PARA QUE NO SE
CONTAMINEN,
• AS Í COMO CON EL AGUA O EL HIELO, MOSCAS , SUPERF ICIES
CONTAMINADAS , CUBIERTOS SUCIOS Y OTROS .
•NO COMER FRUTAS NI VERDURAS CRUDAS S IN MONDARLAS
EN EL MOMENTO DEL CONSUMO, NI DEJARLAS EXPUES TAS .
8. DIAGNOSTICO
E L DI AGNÓS T I CO DE CÓL ER
S E CONF I RMA A I S L ANDO
L A S B A C T ER I A S A P AR T I R
DE MUE S TR A S DE F LUIDO
PROC EDENT E S DE L R E C TO O
DE MA T ER I A F E C A L F R E S C A .
Y A QUE L A B A C T ER I A
' V I BR IO CHOL ER A E ‘
NO C R E C E EN LOS CUL T I VOS
RUT INAR IOS DE MA T ER I A
F E C A L , S E DE B E SOL I C I T AR UN
CUL T I VO E S P E C I A L P A R A
LOS MI C ROORGANI SMOS V I BR IO.
9. TRATAMIENTO
EL TRATAMIENTO ADECUADO Y
SUF ICIENTE DE FORMA GENERAL
ES LA SOLUCIÓN DE SALES DE
REHIDRATACIÓN ORAL , AUNQUE
EN LAS OCAS IONES EN LAS QUE
LA DESHIDRATACIÓN ES MUY
ACUSADA, ES NECESARIA LA
REPOS ICIÓN INTRAVENOSA
DE LOS L ÍQUIDOS Y SOLUTOS
PERDIDOS .