Resultados tamizaje nutricional de escolares SISVAN Escolar 2010 Bogotá D.C

1. SISVAN Escolar 2009 SUBSISTEMA DE VIGILANCIA EPIDEMIOLÓGICA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL ESCOLAR EN COLEGIOS CENTINELA PÚBLICOS Y PRIVADOS DEL D.C. Secretaria Distrital de Salud de Bogotá ND. MARIA CRISTINA CHACON ZAPATA – VIGILANCIA EN SALUD PÚBLICA

2. UPGD BASE DE DATOS ESTADO NUTRICIONAL GESTANTE VIGILANCIA NUTRICIONAL EN SERVICIOS DE SALUD DISTRITALES Y PRIVADOS EN LAS 20 LOCALIDADES Intervención Individual: HOGAR MENOR DE 10 AÑOS SISVAN DISTRITAL RECIÉNNACIDO ESCOLAR VIGILANCIA NUTRICIONAL EN COLEGIOS CENTINELA PÚBLICOS Y PRIVADOS EN LAS 20 LOCALIDADES Plan de Intervención Colectiva : COLEGIO Unidad Informadora BASE DE DATOS ESTADO NUTRICIONAL FLUJOGRAMA DEL SISVAN DISTRITAL

3. MARCO NORMATIVO: 1.1 Plan Nacional de Salud Pública y PSAN 2.DECRETO 3518 DEL 9 DE OCTUBRE DE 2006 Plan Nacional de Salud Pública 2007-2010 “VIGILANCIA DE EVENTOS INTERES EN SALUD PÚBLICA” 3. DECRETO 3039 10 AGOSTO 2007 Plan Nacional de Salud Pública 2007-2010 “MEJORAR LA SITUACIÓN NUTRICIONAL” DECRETO 508 - 06/11/2007 POLÍTICA PÚBLICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL PARA BOGOTÁ D.C. 2007 -2015 CONPES 113 POLÍTICA NACIONAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL (PSAN) S I S V A N

5. Transversalización del temas de SAN en el aula

6. Encuentros de saberes con los docentes

7. Acciones informativas con padres de familiaSISVAN ESCOLAR Suplementación con Micronutrientes

8. 2. ELEMENTOS DE CONTEXTO: 2.1 Transición Demográfica, Epidemiológica y Nutricional Actualmente América Latina presenta una situación paradójica, la presencia simultánea de los dos efectos extremos de una mala nutrición: “ La Desnutrición y la Obesidad (Barry M. Popkin. 2000)

9. 2.2 Malnutrición Escolar y Enfoque Promocional de Calidad de Vida y Salud ADULTO MAYOR 0 A 24 MESES MORBILIDAD AMBIENTE INTRAUTERINO MORTALIDAD DETERIORO COGNITIVO Y PSICOMOTOR ENFERMEDADES CRONICAS NO TRANSMISIBLES 25 A 59 MESES MORTALIDAD MATERNA ENFERMEDADES TRANSMISIBLES BAJO RENDIMIENTO MORBILIDAD ESTRATEGIAS BASADAS EN LA ESCUELA ESCOLAR POBREZA DETERIORO COGNITIVO TBC ANEMIA MUJER EN EDAD FERTIL ADULTO MORBILIDAD MORTALIDAD EN LA INFANCIA BAJA CONCENTRACIÓN Y RENDIMIENTO ENFERMEDADES CRONICAS NO TRANSMISIBLES EL CICLO DE LA MALNUTRICIÓN Fuente: Adaptado de Branca, F. y Ferrari, M. 2002

11. Repitencia

12. Deserción escolar

13. Bajo nivel educativo

15. 2.3 La Seguridad Alimentaria y Nutricional Escolar ACCESO A ALIMENTOS: HOGAR/ ESCUELA DISPONIBILIDAD CONSUMO DE ALIMENTOS: HOGAR/ESCUELA ESTADO NUTRICIONAL : APROVECHAMIENTO BIOLÓGICO / S.A.N.

16. 2.4 Intervenciones en Seguridad Alimentaria Escolar El estado nutricional y de salud de los estudiantes puede afectar la asistencia a clases, así como la permanencia en el sistema. Las intervenciones en salud y nutrición mejoran el desempeño académico y disminuyen la repitencia, el ingreso tardío, la deserción escolar, el bajo nivel educativo y la falta de concentración. La educación reduce desigualdades sociales y de género. El tratamiento de los niños y jóvenes en la escuela puede reducir las desnutrición y la inseguridad alimentaria en la comunidad. Estrategias coordinadas producen mayores efectos que estrategias individuales, pero deben ser enfocadas cuidadosamente.

17. SISVAN ESCOLAR RESULTADOS 2009

19. Determinación-Seguimiento Indicadores

20. Estrategias de Intervención Colectiva

23. Apoyo administrativo y logístico

27. Inocuidad en Servicios de Alimentación Escolar

28. Consumo de alimentación escolar

29. Promoción de alimentación saludable y actividad física en el PEI

30. Promoción de la salud escolar y prevención de la malnutrición escolar

31. Alianzas Colaborativas6. Seguimiento y evaluación del proceso

34. PESO/TALLA POR LOCALIDAD

35. MALNUTRICIÓN ESCOLAR 2009 EN MENORES DE 10 AÑOS POR LUGAR DE RESIDENCIA (P/T) Fuente: SISVAN Escolar SDS - 2009

36. 3.4.2 Evolución del Estado Nutricional: ESCOLARES DE 5 A 9 AÑOS Tendencia del Retraso en Crecimiento en Escolares 5 a 9 años (T/E) 2006-2009 Fuente: SISVAN Escolar SDS - 2009

37. TALLA/EDAD POR LOCALIDAD Y RESIDENCIA

38. Tendencia del Bajo Peso y el Sobrepeso en Adolescentes de 10 a 17 años (IMC) 2006-2009 Fuente: SISVAN Escolar SDS - 2009

39. I.M.C. POR LOCALIDAD

40. 3.4.2 Evolución del Estado Nutricional: ADOLESCENTES DE 10 A 17 AÑOS MALNUTRICIÓN ESCOLAR 2009 EN ADOLESCENTES DE 10 A 17 AÑOS POR LUGAR DE RESIDENCIA (IMC) Fuente: SISVAN Escolar SDS - 2009

41. Tendencia del Retraso en Crecimiento en Adolescentes de 10 a 17 (T/E) 2006-2009 Fuente: SISVAN Escolar SDS - 2009

42. TALLA/EDAD POR RESIDENCIA Y LOCALIDAD

43. I.M.C. JÓVENES POR LOCALIDAD

44. II. PLAN DE INTERVENCIÓN COLECTIVA EN S.A.N. ESCOLAR 2009 ACCESO A ALIMENTACIÓN ESCOLAR INOCUIDAD EN LOS SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR PRACTICAS DE CONSUMO DE LOS ESCOLARES PROMOCIÓN DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LO PEDAGÓGICO 5. PROMOCIÓN DE ACTIVIDAD FÍSICA

46. Restaurante

47. Refrigerio

48. Tienda

49. Cafetería

52. Articulación con IVC de SA y Saneamiento Ambiental de la ESE

53. Fortalecimiento de gestión de calidad

54. Educación nutricional

55. Evaluación permanente y medidas correctivas

56. Derechos consumidorFuente: SISVAN Escolar SDS - 2009

58. Comparación por estrato socioecómico del colegios centinela

59. Encuestas de satisfacción del cliente interno de servicios de alimentación escolar

60. Recordatorio de 24 horas

61. Encuesta de percepción de hábitos de vida saludableFuente: SISVAN Escolar SDS - 2009

63. Educación nutricional: docentes, escolares, padres

64. Eventos lúdico recreativos

65. Alianza colaborativa: -SAC de SDS y SED -Industria Alimentaria -Tiendas Escolares -Operadores -Universidades Fuente: SISVAN Escolar SDS - 2009

67. Liderazgo de Educadores Físicos.

68. Educación nutricional docentes, escolares, padres.

70. Hasta Pronto !! Mejorar las condiciones de seguridad alimentaria y nutricional de los niños, niñas y adolescentes requiere intervenciones integrales mediante la armonización de las responsabilidades de cada sector, pues las acciones aisladas no solo resultan desgastantes sino que perpetúan la problemática de la malnutrición por generaciones… mcchzapata_c@saludcapital.gov.co