Good Stuff Happens in 1:1 Meetings: Why you need them and how to do them well
Conheça a maior franquia de Restaurantes do Brasil
1.
2. Filosofia: alimentando a cidadania
“Nutrição e variedade
acessíveis a todos os bolsos”
Exclusivo Sistema de Vendas Prato Econômico
3. Alimentação no Brasil
SISTEMA DE VENDA A QUILO
SISTEMA PRATO ECONÔMICO
R$ 28,90/quilo R$ 28,90/quilo R$ 28,90/quilo
Fonte: Associação das empresas de refeição e
alimentação convênio para o trabalho - Assertbrasil
R$ 28,90/quilo
R$ 28,90/quilo
R$ 28,90/quilo
Preço fixo: R$ 5,95 – na
quantidade que desejar!*
No Sistema a quilo, todos os hortifruti saem pelo preço da carne.
No Tempero Manero, o hortifruti independe do peso. Pode se servir à vontade, em dose única.
Preço variável conforme região
4. Sistema Prato Econômico
Carnes
6 opções + massa 8 pratos quentes 7 saladas + 1 fruta
Balança
Guarnições Saladas
Quilo Preço fixo
Nutrição
garantida a um
preço justo!
5. Todos os grupos alimentares indicados
pelo Ministério da Saúde em uma única
refeição, nas doses corretas!
Nutrição plena garantida
7. População do
município
SINOP / MT
126.817
habitantes
Concentração da
população
economicamente
ativa no entorno
do ponto
comercial
10% da
população
12.681
pessoas
Análise do potencial de público local
Considerando de 50% da população
economicamente ativa almoça fora do
lar, o público potencial será de:
6.340 pessoas
Objetivo de participação do Tempero Manero será de 5%
a 6% desses clientes potenciais, ou seja,
aproximadamente:
350 clientes/dia
Simulação
8. Ponto Comercial – busca e reforma
Fachada
ANTES DEPOIS
Apoio na busca e
avaliação dos
pontos comerciais
13. Enxoval das lojas
Equipamentos
Caldeira
Câmara Fria
Higienização quente
14. Enxoval das lojas
Conforto ao cliente
Climatização
Lavatório
Mobiliário
Investimento em
enxoval
15. Software de gerenciamento
Sistema SIGNOS
• Cardápios pré-definidos e dimensionados conforme plano de negócios
• Simulação de apresentação visual das receitas
• Previsão de faturamento
• Previsão de custos de cada aparador
• Previsão de custos por cliente
• Controle de estoque
• Cronograma de tarefas aos cozinheiros
• Distribuição da produção nos equipamentos
16. Investimento
Taxas da franqueadora
Os investimentos ocorrerão na seguinte ordem:
• Aproximadamente R$ 8.000,00 - Pré-contrato – busca do ponto
comercial; análise do entorno; croqui de reforma; central de gás;
negociação e análise do contrato de locação.
• R$ 55.000,00 – Taxa de Franquia – Será paga no momento em que houver
o fechamento do contrato de locação.
• Aproximadamente R$ 5.000,00 – Vistorias de obra – Visitas para
constatação de que o croqui de reforma foi corretamente executado.
17. • Aproximadamente R$ 25.000,00 – Seleção, treinamento e inauguração
– Valor referente a custos de transporte, hospedagem, alimentação,
honorários e outras despesas para treinamento da equipe de
colaboradores e do franqueado e também dos colaboradores da
franquia que fará a inauguração da unidade:
3 dias - colaborador da franquia na unidade para seleção dos
colaboradores
2 semanas - franqueado e colaboradores em treinamento em
Bauru/SP
3 semanas - 2 colaboradores da franquia na unidade para
montagem e inauguração
Investimento
Taxas da franqueadora