Detergentes

1. SECCIÓN SECUNDARIA
TERCERO A
Proyecto: ¿De qué manera afecta a la salud y al
medio ambiente el uso indiscriminado del uso de
los detergentes?
Nombre: Fernando Mejía Navarro
Profesor: Ariel Trejo Bahena
Materia: Química

2. Índice
Contenido
Introducción.......................................................................................................................... 3
¿Qué es un detergente?......................................................................................................... 4
TENSIOACTIVOS:.................................................................................................................... 5
Tipos de tensioactivos:........................................................................................................... 6
AUXILIARES DE PRESENTACION: ............................................................................................. 8
BIODEGRADACION DE TENSIOACTIVOS:.................................................................................. 9
CONTAMINACIÓN DEL AGUA.................................................................................................10
CONTAMINACIÓN DEL SUELO................................................................................................10
Daños enla salud..................................................................................................................11
Elemento tóxico...............................................................................................................11
Síntomas ...........................................................................................................................11
Soluciones............................................................................................................................13
Conclusión ...........................................................................................................................14
Glosario...............................................................................................................................15
Bibliografía...........................................................................................................................16

3. Introducción
La contaminación es la presencia en el ambiente de cualquier agente químico, físico
o biológico nocivos para la salud o el bienestar de la población, de la vida animal o
vegetal.
Se dice que la degradación del medio ambiente por un contaminante externo puede
provocar daños en la vida cotidiana del ser humano y alterar las condiciones de
supervivencia de la flora y la fauna.
En estos últimos años se ha escuchado que la contaminación por productos
químicos como los detergentes es un problema grave que está siendo provocada
por nosotros los humanos y existen muchas causas de esta contaminación que se
da en el aire, agua y suelo.
Una de las principales causas de la contaminación ambiental y de las enfermedades
se debe a los detergentes, ya que debido a su gran utilidad tanto en la industria
como en los hogares, se usan en infinidad de actividades de limpieza, constituyendo
una fuente contaminante del agua muy importante. Por lo que en este proyecto se
investigará, ¿qué son los detergentes?, y las propiedades de este para conocer
cómo afecta su uso indiscrimado en el ambiente y en la salud y con esta información
concluir algunas posibles soluciones para evitar este contaminante de alerta
mundial.

4. ¿Qué es un detergente?
Los detergentes se definen como agentes de limpieza que se basan en propiedades
superficiales. Un detergente es una suma de productos:
 Posee una materia activa que es la que tiene las propiedades
superficiales, son los llamados tensioactivos.
 Cuenta con otros componentes complementarios que facilitan la acción
de limpieza. Existen diversos tipos:
 Coadyuvantes: ayudan a la acción de los tensioactivos.
Principalmente lo que hacen es secuestrar el calcio y el magnesio para
evitar la precipitación.
 Aditivos: son los blanqueantes, suavizantes, perfumes,etc.
 Auxiliares de presentación: como el agua, para que el gel sea líquido,
o colorantes si se desea sólido. Productos que determinan la
presentación.

5. TENSIOACTIVOS:
Son la materia activa de los detergentes, la que limpia. Su principal propiedad es
que disminuyen la tensión superficial del medio en el que está inmerso. Este efecto
superficial se basa en su estructura molecular, en concreto en su carácter anfifilico,
moléculas que tienen un extremo polar (hidrófilo) y un extremo apolar (hidrófobo).
Por esta estructura tiende a estar en superficie, sumergiendo la parte polar en el
agua y la apolar fuera de ella.
Al colocarse en superficie los tensioactivos rompen los puentes de hidrogeno del
agua, disminuyendo la tensión superficial de la misma. No todas las moléculas
anfifilicas tienen carácter tensiactivo, para ello se debe cumplir:
1. Que la cadena hidrófoba tenga al menos 8 átomos de carbono (cuanto más
larga mayor carácter hidrófobo). La presencia de dobles enlaces o ciclos
disminuye la hidrofobicidad.
2. Hace falta una polaridad mínima. Relación entre el carácter hidrófobo e
hidrófilo, cuanta más polaridad mejor.
3. Puede formar agregados micelares. Las micelas son estructuras ordenadas
con diferentes geometrías y con capacidad de secuestrar a los agentes de
suciedad (clave de la limpieza).
Los elementos de la suciedad pueden ser polares, apolares o anfifilicos, pues para
cada tipo se requiere un tensioactivo.
Para partículas apolares: la micela atrapa la sustancia en su interior.
Para partículas apolares: las partículas se pueden atrapar en la superficie de la
micela.
Para partículas anfifilicas: pueden colocarse formando micelas, que se repelen entre
si, así permanecen evitando la aglomeración y vuelven a unirse en la superficie.

6. Tipos de tensioactivos:
Hay diferentes tipos dependiendo de la carga:
 Tensioactivo aniónicos: se ionizan en disolución acuosa originando iones
orgánicos con carga negativa. Son los más frecuentes, usados sobre todo en el
ámbito doméstico.
 Tensioactivo catiónico: son aquellos que en disolución presenta carga
positiva. Son poco frecuentes, se emplea en algunos usos industriales.
 Tensioactivos no iónicos: en disolución no originan iones (no cargas),
pero si se solubiliza gracias al carácter polar. Estos productos son los mayoritarios
en usos industriales.
 Tensioactivo anfotérico: son los que pueden presentar carga negativa o
carga positiva en función de las propiedades del medio, principalmente del pH.
COADYUVANTES:
Ayudan, facilitan la acción del tensioactivo, su función es secuestrar los cationes
ambivalentes (Ca y Mg), retirándolos del medio mediante la formación de
compuestos orgánicos solubles, evitando que interaccionen con el tensioactivo.
La principal sustancia utilizada como coadyuvante son los polifosfatos:
 Incrementan la acción del tensioactivo ablandando el agua.
 Son capaces de dispersar y mantener en suspensión la suciedad
inorgánica evitando que esta se deposite.
 Proporciona una alcalinidad efectiva y sin riesgo.
 Actúan manteniendo el pH del medio constante.
 Previene las deposiciones calcáreas.
 Producto muy fácil de manejar.
 Es seguro tanto para tejidos como para la piel humana.

7. El inconveniente es que los fosfatos van a ser vertidos, aumentando la
concentración de fósforo en el medio receptor, lo que puede generar en algunos
casos problemas de eutrofización.
¿Qué es la eutrofización?
Proceso natural y/o antropogénico que consiste en el enriquecimiento de las aguas con
nutrientes, a un ritmo tal que no puede ser compensado por la mineralización total, de
manera que la descomposición del exceso de materia orgánica produce una disminución
del oxígeno en las aguas profundas. Sus efectos pueden interferir de modo importante con
los distintos usos que el hombre puede hacer de los recursos acuáticos (abastecimiento de
agua potable, riego, recreación).
ADITIVOS:
En general están en muy baja concentración y aportan al detergente propiedades
ajenas a la acción detersiva (actividad basada en los fenómenos de superficie). Son
los:
 Blanqueantes fluorescentes.
 Blanqueantes químicos
 Colorantes
 Agentes controladores de espuma
 Enzimas
 Perfumes
 Suavizantes.

8. AUXILIARES DE PRESENTACION:
Proporcionan al producto un determinado aspecto y una concentración de
tensioactivo correcta. Fundamentalmente son:
 Sulfato sódico: para detergentes sólidos.
 Agua: para detergentes líquidos
La cantidad de estos auxiliares dependerá de la acción que se desee dar al
detergente.
PROCESOS DE ELIMINACION DE TENSIOACTIVOS
Los principales métodos que se utilizan para retirarlos del medio ambiente son:
 Método de eliminación por espumación: agitamos el agua o introducimos
aire, generando espuma donde se acumula el tensioactivo o tiende a acumularse
en ella, luego se recoge la espuma. Es un método poco usado por su escasa
utilidad, además genera problemas en laS depuradoras, resulta indeseable.
 Eliminación por adiciónde detergentes catiónicos: para eliminar tensioactivos
aniónicos añadimos tensioactivos catiónicos, produciendo una reacción que tiene
como producto una sal insoluble (sin carga) que precipita y se elimina del agua. Es
un método caro y además los tensioactivos catiónicos son aún más tóxicos que los
aniónicos.
 Eliminación por precolación sobre el terreno: hemos visto que los
tensioactivos tienen gran capacidad de adsorberse. Existen los llamados filtros
verdes, los cuales consisten en regar una superficie donde hay una serie de plantas
de crecimiento rápido. La materia orgánica y el tensioactivo se queda retenida en el
sedimento, y el agua es utilizada por las plantas. Esto solo es válido para
poblaciones pequeñas con mucha superficie de terreno.
 Eliminación por adsorción: se utilizan adsorbentes, debido a la tendencia del
tensioactivo a adsorberse. Por ejemplo el carbón activo, las arcillas, la sílice, etc. Se

9. añaden estos adsorbentes en pequeñas partículas, que se vinculan al tensioactivo
y luego se retira todo una vez haya colmatado, más tarde se puede quemar, como
en el caso del carbón activo que al quemarse combustiona el tensioactivo y el
carbón se activa de nuevo.
BIODEGRADACION DE TENSIOACTIVOS:
Es el mecanismo más importante de eliminación de tensioactivos, tanto en
depuradoras como en medio natural. Distinguimos entre biodegradación primaria y
biodegradación total:
o Biodegradación primaria: es aquella en que la molécula que se biodegrada
pierde alguna de sus propiedades básicas iniciales. En el caso de un
tensioactivo es cuando pierde su carácter tensioactivo, la molécula se
transforma o lo pierde.
o Biodegradación total: cuando la molécula se transforma totalmente en sus
constituyentes inorgánicos: CHONS + O2 + células  CO2 + H2O + NH4+ +SO4=.
Esta biodegradación total es innecesaria ya que la peligrosidad del compuesto
radica en su carácter tensioactivo, cuando la eliminamos dejan de ser
peligrosos.

10. CONTAMINACIÓN DEL AGUA
Uno de los principales problemas que causa el uso de detergentes, es que los de
tipo comercial deben contener ciertos aditivos que se pueden convertir en graves
contaminantes del agua. Entre los principales aditivos están pequeñas cantidades
de perfumes, blanqueadores, abrillantadores ópticos, estos últimos son tinturas
que le dan a la ropa un aspecto de limpieza y crean los agentes espumantes.
Uno de los efectos que tienen los detergentes en el agua es que ellos alteran la
vida acuática, por ejemplo, cuando hacen crecer algas descontroladamente y
cuando estas mueren y son biodegradadas por bacterias, éstas absorben todo el
oxígeno del agua, matando así a una buena proporción de seres acuáticos, los
cuales al descomponerse sus cadáveres, el proceso de descomposición no
permite que las aguas sean aptas para el consumo humano y hasta muchas
criaturas terrestres que se alimentan de agua, mueren por infecciones, causadas
por descomposición de cadáveres de peces y demás especies acuáticas muertas
por alteración de las plantas acuáticas.
CONTAMINACIÓN DEL SUELO
El grave problema de este tipo de contaminación es que producen espumas de muy
alta densidad y que de cierta forma esto afecta la vida en la tierra de muchas
criaturas y seres vivientes debido a que, el suelo al ser alterado física y
químicamente afecta el grado en que éste puede producir nutrientes que sirven de
alimento a plantas que los absorben por las raíces y en parte a animales que
ingieren dichas plantas que nacen en esos suelos, además de que altera las
propiedades de los suelos y produce una descomposición excesiva que en lugar de
solucionar de manera natural el problema, lo hace peor, aunque ha habido otras
ocasiones en las que el suelo más bien hace que microorganismos, bacterias y
plantas se reproduzcan en exceso, de modo que cuando las mismas mueren, la

11. descomposición, no sólo afecta al suelo, sino que hasta puede generar virus y
epidemias y graves problemas de salubridad tanto al ser humano como a los demás
animales debido a que al ingerir plantas que están contaminadas por haberse
sembrado en suelos contaminados, éstas pueden desencadenar una serie de
reacciones en nuestro cuerpo.
Así como se presentan dalos en el medio ambiente, también se presentan en la
salud:
Daños en la salud
Elemento tóxico
 Ácidos dañinos (corrosivos), como el cloruro de benzalconio
 Jabón común
Síntomas
Sangre:
 Cambio significativo en el nivel ácido de la sangre (equilibrio en el pH) que lleva a
daño en todos los órganos del cuerpo
Ojos, oídos, nariz y garganta:
 Pérdida de la visión
 Fuerte dolor de garganta
 Fuerte dolor o ardor en nariz, ojos, oídos, labios o lengua

12. Gastrointestinales:
 Sangre en las heces
 Quemaduras y posibles orificios en el esófago
 Dolor abdominal fuerte
 Vómitos
 Vómitos con sangre
Corazón y sangre:
 Desmayo
 Hipotensión que se presenta rápidamente
Pulmones y vías respiratorias:
 Dificultad respiratoria (por la inhalación del detergente)
 Inflamación de la garganta (que también puede causar dificultad respiratoria)
Piel:
 Quemaduras
 Orificios (necrosis) en la piel o tejidos subyacentes
 Irritación

13. Soluciones
Tratamiento de aguas residuales. Las aguas residuales contienen residuos
procedentes de las ciudades y fábricas. Es necesario tratarlos antes de enterrarlos
o devolverlos a los sistemas hídricos locales. En una depuradora, los residuos
atraviesan una serie de cedazos, cámaras y procesos químicos para reducir su
volumen y toxicidad. Las tres fases del tratamiento son la primaria, la secundaria y
la terciaria. En la primaria, se elimina un gran porcentaje de sólidos en suspensión
y materia inorgánica. En la secundaria se trata de reducir el contenido en materia
orgánica acelerando los procesos biológicos naturales. La terciaria es necesaria
cuando el agua va a ser reutilizada; elimina un 99% de los sólidos y además se
emplean varios procesos químicos para garantizar que el agua esté tan libre de
impurezas como sea posible.
Detergentes Biodegradables:
Los detergentes biodegradables tienen moléculas que tienen la propiedad de
eliminar suciedad de un objeto sin corroerlo; lo hacen gracias a su capacidad de
interaccionar con una parte hidrófoba y una parte hidrofílica con la suciedad y
agua, respectivamente.
Los detergentes biodegradables pueden ser metabolizados rápidamente por
microorganismos, para que esto suceda la cadena larga de alquilo de la molécula
del detergente no debe tener ramificaciones.

14. Conclusión
Con los conocimientos adquiridos en este proyecto, ahora podemos
saber cuáles son los componentes de los detergentes y de qué forma
dañan al ambiente, como al suelo y al agua, también como afecta a los
animales acuáticos y terrestres, así como los daños que provocan a la
salud. Al ver las consecuencias que genera el uso de los detergentes,
investigamos las soluciones y encontramos dos, el tratamiento de las
aguas residuales y el uso de los detergentes biodegradables. El
tratamiento de aguas residuales, podría hacer que no nos preocupara
el uso de los detergentes comunes, ya que podríamos descontaminar
el agua cuando quisiéramos, pero al saber que requiere un gran costo
económico es mejorusar detergentes biodegradables,ya que estos no
requieren gran costo y además no generan tanta contaminación porque
estos son más amigables con el ambiente.

15. Glosario
Antropogénico: Se refiere a los efectos, procesos o materiales que son el resultado
de actividades humanas.
Ambivalente: Que tiene dos sentidos diferentes o puede interpretarse de dos
maneras distintas.
Hipotensión: Que tiene presión arterial baja

16. Bibliografía
http://www.istas.net/fittema/att/de5.htm
http://www.iztacala.unam.mx/rrivas/NOTAS/Notas11Limpieza/irrdetergentes.html
http://www.aguamarket.com/sql/temas_interes/233.asp
http://www.geocities.ws/citver/quimicos_hogar.htm
http://www.cricyt.edu.ar/enciclopedia/terminos/Eutrofizac.htm
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002777.htm
http://ciencianet.com/detergente.html