Trabalho st

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  1. 1. SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL - SENAI CURSO TÉCNICO DE SEGURANÇA DO TRABALHO EDUCAÇÃO AMBIENTAL (SEGMENTO ALIMENTÍCIO) FÁBIO FERNANDO PEDRO HENRIQUE ROMERO JÚNIOR YURI ARAGÃO MACEIÓ 2014
  2. 2. FÁBIO FERNANDO PEDRO HENRIQUE ROMERO JÚNIOR YURI ARAGÃO SITUAÇÃO PROBLEMA - EDUCAÇÃO AMBIENTAL SEGMENTO ALIMENTÍCIO Trabalho sobre as doenças associadas à indústria alimentícia e ao tratamento de resíduos da produção solicitado pela professora Márcia Brito, da disciplina de educação ambiental, do curso de técnico em segurança de trabalho. MACEIÓ 2014
  3. 3. INTRODUÇÃO Este trabalho visa evidenciar a classificação e os cuidados que a S.T ALIMENTOS SUSTENTAVEIS têm com o descarte dos resíduos gerados no nosso processo produtivo, destacando nossas políticas de descartes e prevenção de doenças e acidentes decorrente da atividade laboral do segmento.
  4. 4. S.T ALIMENTOS SUSTENTÁVEIS A ST ALIMENTOS SUSTENTÁVEIS é uma empresa do ramo alimentício de fast-food. Trabalhamos com responsabilidade ambiental, visando à sustentabilidade e o bem estar dos nossos funcionários e clientes, minimizando ou eliminando os impactos provenientes de nosso processo produtivo (Resíduos). E como toda empresa, visamos lucros. Pensando desta forma desenvolvemos um projeto de sustentabilidade, onde nossos resíduos são reaproveitados de forma consciente e lucrativa. Nossa política de descarte: Trabalhamos com a forma de permuta de serviços, que é o contrato bilateral pelo qual as partes se obrigam a dar uma coisa por outra que não seja dinheiro. A classificação de nossos resíduos: Produtos O que são, sua classificação e para que serve? Aparas de madeira. Nada mais é do que o famoso pó de serra. Produto Inorgânico, que serve para colocar no piso dos galinheiros, fabricação de material escolar, compensados, móveis aglomerados e outros. Classificação: Classe II A – Não inerte. Sobras de alimentos preparados, restos de vegetais e frutas descartáveis do processo de preparo. São os restos de alimentos, consumido por nós seres humanos. É um produto orgânico. Exemplos: (carnes, vegetais, frutos, cascas de ovos), sementes e outros. Classificação: Classe II A – Não inerte. Óleo de cozinha. Produto inorgânico, que se destinado a locais exatos, que reutilizam o produto, pode tornar-se útil na criação do sabão, por exemplo. Classificação: Classe II A – Não inerte, pois possuem características como combustibilidade, biodegradabilidade e solubilidade em água. Papelão, Plástico e Vidro. Totalmente recicláveis. Produtos inorgânicos, que podem ser reciclados
  5. 5. de diversas formas. Classificação: Classe II A – Não Inertes. • APARAS DE MADEIRA – É recolhido por uma avícola que usa essas aparas de madeira no processo de criação de frangos, onde recebemos em troca ovos e o frango abatido. • SOBRA DE ALIMENTOS PREPARADOS, RESTOS DE VEGETAIS E FRUTAS – Encaminhamos este resíduo para uma horta comunitária, que é transformado em adubo, através da compostagem, e em troca recebemos produtos orgânicos que utilizamos em nossa cozinha. • ÓLEO DE COZINHA – É recolhido por uma empresa que produz produtos de limpeza, e em troca recebemos o produto final (sabão, detergente) • PAPELÃO, PLÁSTICO E VIDROS - É recolhido pela cooperativa COOPREL, onde eles tratam o resíduo e destinam estes a uma empresa que confecciona souvenir que usamos como brindes de nossas promoções. Política do bem estar: E pensando no bem estar de nossos funcionários, adotamos uma política de prevenção de acidentes e doenças relacionadas ao trabalho. Dispomos de uma equipe técnica que cuida do bem estar e da segurança destes, com trabalhos e ações preventivas que visam diminuir tais incidentes. Como por exemplo: Queimaduras, cortes, problemas ergonômicos, etc... AÇÕES PREVENTIVAS: • Criação de uma CIPA; • Trabalho de conscientização para a utilização de EPI’s; • Intervalos na jornada de trabalho, visando diminuir o desgaste; • Capacitação constante; • Entre outros. CONCLUSÃO
  6. 6. É através da sustentabilidade que nossa empresa interage com o mundo, preservando o meio ambiente e criando parcerias mais rentáveis, desmascarando a ideia de que a sustentabilidade é sinônimo de gastos. É desta forma que garantimos um mundo “melhor” para as futuras gerações.
  7. 7. É através da sustentabilidade que nossa empresa interage com o mundo, preservando o meio ambiente e criando parcerias mais rentáveis, desmascarando a ideia de que a sustentabilidade é sinônimo de gastos. É desta forma que garantimos um mundo “melhor” para as futuras gerações.

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