Semaine des cultures étrangeres 2014 - Saveurs couleurs

DU19
AU28
SEPTEMBRE
2014
des cultures étrangères
sema ne
Toute la programmation sur www.ficep.info
SAVEURS COULEURS

sommaire
édito(s) 04
La Semaine des cultures étrangères par Aurélie Filipetti,
ministre de la Culture et de la Communication
et Anne Hidalgo, Maire de Paris
édito du ficep 05
La Conseil d'Adminstration du FICEP vous souhaite
une belle 13e
édition de la Semaine des cultures étrangères
agenda 06
Liste des manifestations, date par date
programmation saveurs couleurs 08
Evénements des centres culturels sur la thématique Saveurs, Couleurs
événements phares des centres 22
D’autres grandes manifestations sont organisées par les centres
et instituts : concerts, rencontres, projections.
événements jeune public 34
Les petits ont aussi leur programme pendant la Semaine
des cultures étrangères !
événements partenaires 38
Le FICEP et la Semaine des cultures étrangères s'associent également
à d'autres grands événements à Paris et en Ile de France
le réseau du ficep 46
Plan de Paris avec la liste des centres culturels, membres du Ficep
« Passeport pour les langues » 24
Dépliant détachable au centre de la brochure
3
semaine des cultures étrangères

édito(s)
Parce que la gastronomie - et plus généralement les arts de la table - fait partie de notre patrimoine
culturel, le Forum des Instituts Culturels Étrangers à Paris (FICEP) nous convie naturellement à découvrir
ses richesses. En mettant à l’honneur, du 19 au 28 septembre, la « Semaine des cultures étrangères »,
les « saveurs et couleurs », le FICEP nous incite à voyager aux quatre coins du monde, à découvrir
objets, goût et odeurs de la cuisine. Il nous montrera également comment la nourriture se fait art par
ses couleurs, sa préparation, son évocation.
53 centres et instituts culturels étrangers installés dans la capitale nous ouvriront leurs portes pour une
déambulation savoureuse et curieuse au cœur de la gastronomie. Du Tadjikistan aux Etats-Unis, en
passant par la Grèce, le Danemark, le Vietnam, l’Italie ou la Bulgarie, le Royaume-Uni, Taïwan, la Corée
et bien d’autres pays, plus de mille ans d’histoire universelle, à travers toutes les formes artistiques,
nous seront présentés. Que tous les centres et instituts culturels en soient ici très sincèrement remerciés.
Ils constituent une richesse incomparable.
Si le plaisir gustatif est le thème central de cette semaine, le FICEP, en association avec le ministère de
la Culture et de la Communication, a souhaité également célébrer la Journée européenne des langues.
Ainsi, du 22 au 28 septembre sera proposée une initiation à la diversité linguistique, à Paris et en
province. Rencontres linguistiques express (« speak dating ») et cours pour débutants ou locuteurs
plus avancés permettront de découvrir ou de redécouvrir la beauté des langues et le plaisir d’échanger
à travers sonorités et appréhensions du monde venues d’ailleurs.
À n’en pas douter, cette 13e
édition de la Semaine des cultures étrangères sera un grand cru. Je lui
souhaite plein succès et espère que le public se pressera nombreux pour vivre cette diversité culturelle
qui nous enrichit tous.
Aurélie Filipetti, Ministre de la Culture et de la Communication
La Semaine des cultures étrangères constitue un rendez-vous majeur de la rentrée parisienne. Avec
ses concerts, ses expositions et ses rencontres organisés dans les 53 centres culturels étrangers de la
capitale, cette fête des cultures du monde dévoile toutes ses richesses, dans une atmosphère chaleu-
reuse d’échange et de découverte.
Pour cette 13e
édition, les arts culinaires sont mis à l’honneur. Grâce aux nombreux ateliers préparés
par des professionnels, les Parisiens sont invités à mettre la main à la pâte, mêlant l’apprentissage de
pratiques gastronomiques nouvelles aux bonheurs simples de la gourmandise. Cette fête des saveurs
s’accompagne également du plaisir des yeux, à travers l’attention particulière portée cette année
aux couleurs.
Je me réjouis que Paris accueille à nouveau ce beau moment d’ouverture à la diversité. Par les valeurs
d’altérité et de partage qu’elle véhicule, la Semaine des cultures étrangères ouvre à tous ses participants
de nouveaux horizons, multiples et merveilleux.
Anne Hidalgo, Maire de Paris
4

saveurs couleurs
La Semaine des cultures étrangères célèbre sa 13e
édition et met en avant cette année la gastronomie
et l’art culinaire du monde entier.
Le FICEP – Forum des Instituts Culturels Étrangers à Paris – est le seul réseau au monde à réunir en son
sein, 53 centres et instituts culturels étrangers. Paris, Ville monde, prend ainsi tout son sens, et nous
sommes heureux de pouvoir vous présenter autant d’artistes internationaux. C’est pour cela qu’à
été créée la Semaine des cultures étrangères, permettre au public parisien et français, de découvrir
l’extraordinaire diversité culturelle de Paris, en présentant un festival pluridisciplinaire sur 10 jours, dans
l’ensemble des instituts.
En 2014, c’est à travers les différentes saveurs et couleurs de nos cultures, que chaque centre et institut
vous a concocté un programme des plus alléchants.
Au menu, une soixantaine de manifestations qui mettront en éveil vos cinq sens. Vous serez amené à
faire appel à vos talents d’apprentis cuisiniers lors d’ateliers culinaires, vos papilles seront en ébullition
grâce aux diverses dégustations de plats typiques et régionaux et vous en prendrez plein la vue et les
oreilles avec les différents spectacles, démonstrations et concerts au programme. Outre cette program-
mation spéciale sur « saveurs, couleurs », de nombreuses autres manifestations sont proposées :
expositions, rencontres, concerts, débats etc. N’oublions pas l’opération Passeport pour les langues,
organisée dans le cadre de la Journée européenne des langues le vendredi 26 septembre. Durant
toute la semaine, grâce à ce passeport vous pourrez assister gratuitement à une cinquantaine de cours
de langues et speak dating, ceci afin de toujours plus vous immerger dans les différentes cultures
étrangères de Paris.
En plus de la Semaine des cultures étrangères, le FICEP vous convie à trois grands événements annuels
organisés par les centres, et qui font la part belle à la découverte et à l’inédit. Nous retrouverons tout
le mois de novembre, le festival international de jazz, Jazzycolors, parrainée par le grand pianiste
d’origine serbe Bojan Z. En mars 2015, se sera au tour du cinéma de vous en mettre plein les yeux avec
la Semaine des cinémas étrangers dont se sera la deuxième édition. Et en mai 2015, la Nuit de la
littérature vous replongera dans la littérature étrangère à travers un parcours littéraire dans l’un des
quartiers de Paris. Autant dire qu’il y en a pour tous les goûts (et les couleurs !).
Nous en profitons également pour remercier nos partenaires et principalement le ministère de la Culture
et de la Communication et la Mairie de Paris pour leur soutien infaillible depuis 2002.
Le FICEP, son Conseil d’Administration, composé de Valérie Quilez (Mission culturelle du Luxembourg),
Joanna Karasek (Institut polonais), Marina Valensise (Institut culturel italien), Nora Hickey M’Sichili
(Centre Culturel Irlandais), Siegrid Bigot-Baumgartner (Forum Culturel Autrichien), Daniel Jurkovic
(Institut slovaque) et Philippe Thouvenin Di Demetrio (Centre culturel Hellénique), mené par ses
vice-présidents Joachim Umlauf (Goethe-Institut) et Sylvie Bédard (Centre culturel canadien), et ses
deux coordinateurs, Bérénice Dziejak et Vladimir Marinkovic, vous souhaitent une Semaine emplie de
belles surprises et de découvertes hautes en couleurs et aux multiples saveurs.
SEMAINE DES CULTURES ÉTRANGÈRES ORGANISÉE PAR LE FICEP EN PARTENARIAT AVEC LE MINISTÈRE DE LA CULTURE ET DE
LA COMMUNICATION • LA MAIRIE DE PARIS • L’EXPRESS • VOCABLE • À NOUS PARIS • ALIGRE FM • TOUTEL’EUROPE.EU •
RADIO ALFA • EUNIC PARIS
5

6
4.09 > 27.09 ■ Exposition Sofia, la Sage… 22
5.09 > 8.10 ■ Exposition Mexico, ville en déconstruction 22
9.09 > 11.10 ■ Exposition Tokyo Art Directors Club Award 23
11.09 > 26.09 ■ Exposition Oh ! Qu’il faisait bon à la campagne 23
12.09 > 26.10 ■ Exposition Collectif_fact 24
12.09 > 14.12 ■ Exposition Miriam Cahn 24
17.09 ■ Projection Trésors méconnus du cinéma chinois d’animation 34
18.09 Conférence L’art face à l’horreur 26
VENDREDI 19
19.09 > 28.09 ■ Exposition Les couleurs de Schkak 08
15h > 19h Atelier culinaire Tutti a tavola ! – Tous à table ! 09
17h Vernissage Les Écrivains autrichiens et leurs cafés 08
19h30 Vernissage Tadjikistan / Impressions du Haut-Badakhchan 09
20h Concert Quatuor Moyzes 26
SAMEDI 20
20.09 > 28.09 ■ Exposition Les Écrivains autrichiens et leurs cafés 08
12h > 22h Exposition / Spectacle / Projection Le Vietnam en fête ! 10
15h Exposition / Présentation / Projection L’histoire du café 11
16h Projection Sofia, l’histoire de l’Europe 27
19h30 Théâtre Cantine Syldave 10
DIMANCHE 21
15h ■ Conte Natsarkékia et autres contes géorgiens 34
LUNDI 22
22.09 > 26.09 ■ Exposition Tadjikistan / Impressions du Haut-Badakhchan 09
22.09 > 1er
.10 ■ Cinéma / Performance / Conférence Taïwan, jardin des saveurs 11
19h Projection Adèle n’a pas encore dîné 12
20h Concert Andrea Corazziari, piano 12
MARDI 23
23.09 > 26.09 ■ Exposition La cuisine dans l’art russe 14
11h > 22h ■ Projection Trésors méconnus du cinéma chinois d’animation 34
18h Vernissage Apocalypse - 10 destins 27
18h30 Débat Culture et soutiens publics en Europe 40
19h Conférence / Dégustation Couleurs & saveurs dans les Balkans 14
19h30 Projection Des Êtres dans la nuit d’été 28
20h Concert La Revue de Cuisine 14*
agenda
semaine du 19 au 28 septembre 2014
■ ÉVÉNEMENTS JEUNE PUBLIC

7
MERCREDI 24
24.09 > 31.10 ■ Exposition Apocalypse - 10 destins 27
14h30 > 17h ■ Lecture Gustave à Paris 35
15h ■ Conte Soupe de pierre 35
17h ■ Atelier Master-classe de peinture pour enfants 35
17h Dégustation Découverte des spécialités turques 14*
18h Démonstration Le bon goût coréen – Bibimbap 15
19h Poésie Interludes poétiques de Palestine #2 28
19h30 Conférence Un voyage culinaire 15
19h30 Projection Le grand chef 16
JEUDI 25
25.09 > 19.10 ■ Mode Swedish Fashion Goes Paris 30
25.09 > 4.01.15 ■ Exposition L’Ombilic du rêve 29
17h > 19h Rencontre / Réception Le British Council fête ses 70 ans en France 16
18h Rencontre Les arts de la table aux États-Unis entre 1876 et 1915 17
18h Rencontre Pratiques culturelles des Français et des Américains 41
18h30 Poésie Interludes poétiques de Palestine #2 28
19h Vernissage / Dégustation La cuisine dans l’art russe 14
20h Théâtre Cocinando de Lucia Laragione 17
20h Projection Love Steaks 29
20h Concert Concert de bienfaisance 30
VENDREDI 26
15h > 16h30 Lecture Honneur à la langue arabe 33
15h > 19h Atelier culinaire Tutti a tavola ! – Tous à table ! 09
17h30 > 22h Soirée de clôture de la Semaine « Lignes de vie » 44
20h Théâtre Cocinando de Lucia Laragione 17
20h Concert / Cuisine Poulisca 18
SAMEDI 27
11h > 22h Pop-Up Café / Rencontre / Concert... Week-end « The Hare in Paris » 18
16h Conférence Des oliviers d’Afrin au savon d’Alep 32
17h Conférence / Dégustation Les saveurs de la lusophonie 20
18h > 23h Spectacle / Projection / Soirée dansante Le Vietnam en fête ! 20
20h30 Concert Bania Diwan Diwan 32
DIMANCHE 28
11h > 22h Pop-Up Café / Rencontres / Concerts... Week-end « The Hare in Paris » 18
15h30 Projection Honneur à la langue arabe 33
17h Lecture Lectures à table 21
■ MANIFESTATIONS ORGANISÉES SUR PLUSIEURS JOURS ET/OU AU-DELÀ DE LA SEMAINE (EXPOSITIONS, FESTIVALS...)

8
programmation saveurs couleurs
Les Écrivains autrichiens et leurs cafés
EXPOSITION photo 1 I p.13
« Le meilleur endroit pour nous instruire de toutes les nouveautés restait
le café ». Citation du « Monde d’hier » de Stefan Zweig
Les cafés viennois forment une institution particulière qui n’existe nulle
part ailleurs dans le monde. Dans un café viennois il est possible de passer
des heures à lire, à écrire, discuter, jouer aux cartes, à consulter un nombre
illimité de journaux et cela pour le prix d’un café noisette. Pour beaucoup
d´écrivains autrichiens, le café est l´extension de leur salle de séjour.
Sepp Dreissinger, photographe autrichien, nous emmène à travers ces
photos dans des cafés viennois fréquentés par des écrivains autrichiens
contemporains, comme Elfriede Jelinek (Prix Nobel de Littérature en
2004) ou Thomas Bernhard.
Commissaire de l’exposition : Julie Demel
Du 20 au 28 septembre 2014
Vernissage le vendredi 19 septembre à 17h
MAISON HEINRICH HEINE
27 C Boulevard Jourdan, 75014 Paris
www.maison-heinrich-heine.fr >>> 01 44 16 13 00
pratique(s)
organisateur
Forum Culturel
Autrichien
www.fca-fr.com
tarifs
Entrée libre
infos
Réservation :
01 44 16 13 00
Tous les jours
de 10h à 20h
Les couleurs de Schkak
Né au Kurdistan de Syrie, Schkak étudie dès le plus jeune âge les Beaux-
Arts et part en Europe faire des études de médecine tout en poursuivant
sa formation de peintre en visitant les grands musées d’Europe.
En 1988 il reçoit les encouragements de Sir Ernst Gombrich et se consacre
à la peinture de chevalet et au dessin.
INSTITUT KURDE DE PARIS
106 rue La Fayette, 75010 Paris
www.institutkurde.org >>> 01 48 24 64 64
pratique(s)
organisateur
Institut kurde de Paris
tarifs
Entrée libre
infos
01 48 24 64 64

9
Tutti a tavola ! – Tous à table !
ATELIER CULINAIRE photo 3 I p.13
L’Institut culturel italien ouvre les portes de son espace cuisine pour
raconter de près la façon dont les Italiens mangent et cuisinent chez
eux. Maria Greco Naccarato, gastronome, auteur de livres de cuisine,
photographe et styliste de mets, assistée par la journaliste Carla Dia-
manti, dévoilera dans une ambiance conviviale et informelle les secrets
incontournables de la préparation des principaux plats traditionnels de
pâtes et de riz. Le « Primo piatto » italien n’aura ainsi plus de mystère
pour vous !
Vendredi 19 et vendredi 26 septembre
15h, 16h, 17h, 18h et 19h
INSTITUT CULTUREL ITALIEN
73 rue de Grenelle, 75007 Paris
www.iicparigi.esteri.it >>> 01 44 39 49 39
pratique(s)
organisateur
Institut culturel italien
tarifs
Entrée libre
infos
Réservation obligatoire :
institutculturelitalien@
gmail.com
Inscription définitive dès
réception d’une confirmation
12 pers. max par séance,
durée 1h
Tadjikistan /Impressions du Haut-Badakhchan
Photographies par Eric Broncard
Les hautes vallées du Gorno-Badakhchan, dans le Pamir, couvrent 45 %
du territoire du Tadjikistan mais ne sont habitées que par 200 000
personnes. D’origine kirghizes ou pamiries, sunnites ou ismaïliennes,
celles-ci se regroupent en différentes communautés qui parlent chacune
leur propre langue. Au cours de ses nombreux voyages en minibus, en
vieille jeep russe et à pied, Eric Broncard est allé à leur rencontre et a été
séduit par leur chaleureuse hospitalité, la somptuosité des paysages
et l’extraordinaire variété des couleurs et lumières.
Vernissage le vendredi 19 septembre à 19h30
MAISON D’EUROPE ET D’ORIENT
3 passage Hennel, 75012 Paris
wwww.sildav.org >>> 01 40 24 00 55
pratique(s)
organisateur
Maison d’Europe
et d’Orient
tarifs
Entrée libre
infos
Horaires :
10h-13h / 14h-18h

10
Cantine Syldave
THÉÂTRE
À y regarder de près, cuisine et théâtre font bon ménage : sur scène,
qu’on s’aime ou qu’on se déchire, qu’on complote ou qu’on philosophe,
le manger et le boire ne sont jamais loin. Ici, un banquet de noces vient
consacrer une romance compliquée ; là, c’est une cabale qui se trame
entre effluves de rôti et lampées d‘alcool fort ; là encore, l’on prie
Madame de se laisser tenter par cette exquise pâtisserie – attention,
c’est l’arme du crime !
Tandis que vous savourerez un menu de cantine typiquement polonais,
vous goûterez à quelques morceaux choisis des dramaturgies euro-
péennes d’hier et d’aujourd’hui sur le thème culinaire. Un cabaret
drôle et déroutant concocté par Justine Wojtyniak et les comédiens
de la compagnie Retour d’Ulysse, en résidence à la Maison d’Europe
et d’Orient durant toute l’année 2014.
Samedi 20 septembre /// 19h30
MAISON D’EUROPE ET D’ORIENT
www.sildav.org >>> 01 40 24 00 55
pratique(s)
organisateur
Maison d’Europe
et d’Orient
tarifs
7€ / 5€ (réduit)
3€ (passeport syldave)
infos
Réservation :
contact@sildav.org
01 40 24 00 55
LeVietnam en fête !
EXPOSITION / SPECTACLE / PROJECTION photo 5 I p.13
Afin de célébrer la 13e
édition de la Semaine des cultures étrangères,
le Centre culturel du Vietnam organise diverses manifestations autour
de la gastronomie vietnamienne.
Lors de cette journée, le public est invité au vernissage de l’exposition
« La gastronomie et les arts culinaires du Vietnam ». Des projections
de films, proposées durant tout l'après-midi, vous feront découvrir les
multiples facettes de la cuisine vietnamienne.
C’est également autour d’une rencontre que vous pourrez apprendre
quelques mots et termes liés à la gastronomie du pays.
Samedi 20 septembre /// de 12h à 22h
CENTRE CULTUREL DU VIETNAM
19-19 bis rue Albert, 75013 Paris
www.ccv-france.org >>> 01 53 82 48 42
pratique(s)
organisateur
Centre culturel
du Vietnam
tarifs
Entrée libre
infos
01 53 82 48 42

11
Taïwan,jardin des saveurs
CINÉMA / PERFORMANCE / CONFÉRENCE photo 8 I p.13
Le bien-manger fait partie intégrante de la culture taïwanaise et constitue
un sujet de conversation inépuisable, qu’ils’agisse de cuisine aborigène,
taïwanaise hoklo ou hakka, japonaise, chinoise, ou encore des combinai-
sons subtiles que permet cette diversité.
La réputation gastronomique de Taïwan est aussi dûe à la qualité de ses
thés. Si le bubble tea est devenu une boisson « tendance » chez les
jeunes du monde entier, les thés Oolong, Oriental Beauty continuent à
séduire les palais les plus délicats par la subtilité de leurs saveurs.
Plus qu’une boisson, le thé est un art de vivre. Pour le faire découvrir au
public français, en dehors des séances autour de la gastronomie taïwa-
naise à travers le cinéma et la littérature, le Centre invite le Lin's Ceramic
Studio à organiser une Tea Party.
Du 22 septembre au 1er
octobre 2014
CENTRE CULTUREL DE TAÏWAN (Projections)
78 rue de l’Université, 75007 Paris
FONDATION SIMONE ET CINO DEL DUCA (Autour du thé)
10 rue Alfred de Vigny, 75008 Paris
LIBRAIRIE LE PHÉNIX (Littérature)
72 boulevard de Sébastopol, 75003 Paris
pratique(s)
organisateur
Centre culturel
de Taïwan
www.ccaccctp.org
tarifs
Entrée libre
(Tea Party sur réservation)
infos
01 44 39 88 66
contact@ccacctp.org
L’histoire du café
EXPOSITION / PRÉSENTATION / PROJECTION
Objets somptuaires ou frustres, les grilloirs, mortiers, moulins, cafetières,
tasses nécessaires à la consommation du café, nous restituent des
odeurs, des saveurs, des usages, lieux d’encrage de rites révélateurs
de civilisations, ils évoquent la convivialité propre aux pays du Proche
Orient.
« La café doit être Noir comme le diable, Chaud comme l’enfer, Pur
comme un ange, Doux comme l’Amour ».
C.M. Talleyrand
Samedi 20 septembre /// à partir de 15h
CENTRE CULTUREL ANATOLIE
pratique(s)
organisateur
Centre Culturel Anatolie
tarifs
Entrée libre
infos
Réservation :
01 45 26 12 45
01 42 80 04 74

12
Récital musique et gastronomie
Andrea Corazziari,piano
CONCERT
Ce récital est une invitation à imaginer les sons, les objets, les goûts et
les odeurs de la cuisine à travers l’art musical. La première partie de ce
programme est dédiée à Gioachino Rossini, gourmand hors pair. Ses
pièces gastronomiques sont de rare écoute : de vrais délices d’invention.
Deux miniatures de Stefano Gervasoni et Lorenzo Pagliei s’invitent aussi
au menu musical, avec leur poésie et leur sens de l’humour. La deuxième
partie est entièrement dédiée à la transcription par Tchaïkovski même
de son célébrissime ballet Casse-Noisette. Une cuisine féérique dans
laquelle dansent épices, essences, parfums…
Au programme : Musiques de Gioachino Rossini, Stefano Gervasoni,
Lorenzo Pagliei, Piotr Ilitch Tchaïkovski
Lundi 22 septembre /// 20h
pratique(s)
organisateur
Institut culturel italien
tarifs
Entrée libre
infos
Réservation :
www.iicparigi.esteri.it
(rubrique calendrier)
Adèle n’a pas encore dîné
PROJECTION photo 2 I p.13
Fin du 19e
siècle, le fameux détective new-yorkais Nick Carter est appelé
à la rescousse par la police de Prague afin de résoudre une mystérieuse
affaire de disparition. Il semblerait que quelqu’un imite les diaboliques
procédés « botaniques » de son ennemi juré, « Le Jardinier », mort depuis
longtemps... En reprenant le personnage de Nick Carter, célèbre détective
américain fictif apparu en 1886, Oldrˇich Lipský détourne avec humour et
bonheur les codes du cinéma américain, les transposant dans un univers
typiquement tchèque, loufoque et visuellement échevelé.
Réalisateur : Oldrˇich Lipský
République tchèque, 1977, long métrage, 100 min., VOST
Lundi 22 septembre /// 19h
CENTRE TCHÈQUE DE PARIS
18 rue Bonaparte, 75006 Paris
www.czechcentres.cz/paris >>> 01 53 73 00 22
pratique(s)
organisateur
Centre tchèque de Paris
tarifs
Entrée libre
infos
Réservation :
01 53 73 00 22

Retour du marché de Sighis¸oara, Roumanie (page 12)
Tutti a tavola! - Tous à table! (page 9)Elfriede Jelinek (page 8)
1
3
6
7
Adèle n’a pas encore dîné (page 11)
2
©SeppDreissinger©EricBroncart
Le Vietnam en fête ! (page 10)
Les couleurs de Schkak (page 8)
Murghab - Tadjikistan (page 9)
4 5
13
Tea Party (page 11)
8
©DR©DR
©DR
©Lin’sCeramicsStudio©ClaudiaDroc

14
La cuisine dans l’art russe
Des artistes-peintres, professeurs de l’Institut d’État académique des
Beaux-Arts V.I. Sourikov à Moscou présenteront leurs œuvres en rapport
avec la thématique de la cuisine avec des natures mortes, des installations
et bien d’autres…
Des chefs cuisiniers venus de Moscou vous feront découvrir la haute
gastronomie russe, dans le cadre des Saisons de la gastronomie franco-
russe (site des Saisons : www.sgrfrance.com).
Vernissage et dégustation le jeudi 25 septembre à 19h
CENTRE DE RUSSIE POUR LA SCIENCE ET LA CULTURE
61 rue Boissière, 75116 Paris
www.russiefrance.org >>> 01 44 34 79 79
pratique(s)
organisateur
Centre de Russie pour la
Science et la Culture
tarifs
Vernissage sur invitation
Entrée libre à l’exposition
infos
Réservation :
crsc.paris@gmail.com
01 44 34 79 79
Couleurs & saveurs dans les Balkans :
une histoire gastronomique à déguster
CONFÉRENCE/DÉGUSTATION photo 6 I p.13
L’Histoire des Balkans est aussi – et surtout, diront certains –, une histoire
gastronomique. Foisonnement de cultures, de goûts et de couleurs, les
Balkans sauront surprendre vos papilles. Généreuse, riche en saveurs, là,
ou plutôt les cuisines des Balkans sont une belle expression des terroirs
situés entre Danube, Mer Noire et Mer Méditerranée.
Pour ceux dont la porte d’entrée dans la culture d’un pays ou d’une
région est la gastronomie, cet événement est fait pour vous. Partez à la
découverte de l’histoire gastronomique des Balkans en compagnie de
l’écrivain Matei Vis¸niec, de l’historien Matei Cazacu et d’Anca Pitu
(Privileg Catering Bucarest, fournisseur officiel de la Maison Royale de
Roumanie). La conférence sera suivie d’une dégustation d’un menu spécial
préparé par Andras Kasa, Chef du restaurant Bea’shka, et Anca Mitu.
Mardi 23 septembre /// 19h
ÉPICERIE-RESTAURANT BEA’SHKA
42 rue Chapon, 75003 Paris
www.beashka.com
pratique(s)
organisateur
Institut culturel roumain
tarifs
À consulter sur
le site Internet
infos
Réservation :
resa@institut-roumain.org
01 47 05 15 31

14*
La Revue de Cuisine
CONCERT photo 3 I p.19
Gourmands et gourmets, mettons-nous à table : de tout temps, musique
et cuisine ont fait bon ménage. Véritables moments de partage et
d’échanges, creusets de nouvelles saveurs et de nouveaux sons, temps
de fête et de raffinement ! Un programme autour de la Revue de cuisine
de Bohuslav Martinu˚ , exemplaire en la matière, originellement intitulée
La Tentation du Saint Chaudron, et qui est un chef d’œuvre d’humour,
contant en musique l’histoire d’amour entre un chaudron et une moulinette.
Avec l’Ensemble Calliopée (directrice artistique : Karine Lethiec)
et Vincent Figuri, récitant
Mardi 23 septembre /// 20h
pratique(s)
organisateur
Centre tchèque de Paris
tarifs
10€
infos
Réservation :
01 53 73 00 22
ccparis@czech.cz
Découverte de spécialités turques
DÉGUSTATION
« La cuisine turque » nous amène dans un jardin enchanteur baigné
par quatre rivières nommées HERITAGE, CONQUÊTE, MIGRATION, et
METISSAGE. (Alain Mordelet)
La variété des plats qui la compose, la manière dont ils s’associent, en
véritables festins, et la complexité évidente de chaque catégorie offre
une telle richesse que l’on peut passer toute sa vie à l’étudier et à la
gouter.
Mrecredi 24 septembre /// de 17h à 20h
CENTRE CULTUREL ANATOLIE
pratique(s)
organisateur
Centre Culturel Anatolie
tarifs
5€ (gratuit pour
les adhérents)
infos
Réservation :
01 45 26 12 45
01 42 80 04 74

15
Le bon goût coréen – Bibimbap
DÉMONSTRATION photo 5 I p.19
Le Bibimbap est un plat coréen traditionnel, parmi les plus populaires,
mêlant riz nature, différents légumes (champignons, épinards, navets,
racines de campanule...) et fines lamelles de bœuf, auxquels on ajoute,
sur le dessus, une garniture à base de jaune et blanc d’œuf, ou plus
simplement un œuf au plat. On dit que ce plat familial, très typique et
prisé des Coréens – que l’on agrémente généralement avec de la pâte de
piments rouges gochujang –, tire son origine des coutumes de cultes
ancestraux et ruraux pratiqués autrefois dans les villages.
Les participants assisteront à la démonstration de la cuisine embléma-
tique coréenne Bibimbap, puis dégusterons le plat.
Mercredi 24 septembre /// 18h
CENTRE CULTUREL CORÉEN
2 avenue d’Iéna, 75116 Paris
www.coree-culture.org >>> 01 47 20 83 86
pratique(s)
organisateur
Centre culturel coréen
tarifs
Entrée libre
infos
Réservation :
01 47 20 83 86
ccc@coree-culture.com
Un voyage culinaire,de l’Antiquité grecque
à l’Époque Ottomane
CONFÉRENCE photo 4 I p.19
La nourriture représente une fonction sociale, économique ou politique
et a souvent un lien avec les croyances surnaturelles et religieuses.
L’étude de ces fonctions ne se limite pas seulement au palais, mais
englobe aussi les coutumes et les traditions à tous les niveaux de la vie
quotidienne et festive.
Les étapes chronologiques et culturelles de ce voyage se succèdent,
certaines démontrant une fracture avec le passé, d’autres une variabilité
anthropologique.
Conférencière : Anaya Sarpaki, archéologue et botaniste (MA., PhD).
Auteurs : Anaya Sarpaki, archéologue et archéobotanologue, et
Mariana Kavroulaki, archéologue et historienne de la gastronomie.
Mercredi 24 septembre /// 19h30
GOETHE-INSTITUT
www.goethe.de/paris >>> 01 44 43 92 30
pratique(s)
organisateur
Centre culturel Hellénique
www.cchel.com
tarifs
Entrée libre
sur réservation
infos
Réservation :
contact@cchel.org
01 47 23 39 06

16
Le grand chef
PROJECTION
Un jeune chef de cuisine quitte son travail après qu’un concours pour
diriger un restaurant de renom se termine en tragédie. Il se retire dans
un petit village et y mène une vie plus tranquille en vendant des légumes
au marché local. Bien qu’heureux de sa nouvelle vie, quand une compé-
tition nationale de cuisine lui offre la possibilité de se confronter à son
vieux rival, Seong-Chan s’embarque dans un voyage qui va lui donner
une nouvelle vision du monde...
Réalisateur : Jeon Yun-su
Corée, 2007, couleur, 114 min., Anglais
Mercredi 24 septembre /// 19h30
CENTRE CULTUREL CORÉEN
www.coree-culture.org >>> 01 47 20 83 86
pratique(s)
organisateur
Centre culturel coréen
tarifs
Entrée libre
infos
Réservation :
01 47 20 83 86
ccc@coree-culture.com
1944-2014 :le British Council fête ses 70 ans
en France
RENCONTRE / RÉCEPTION photo 2 I p.19
À l’occasion de ses 70 ans de présence en France, le British Council a le
plaisir de vous convier à une soirée culinaire pour déguster des mets
typiquement britanniques tout en pratiquant votre anglais dans le cadre
de conversations libres. Ce sera également pour nous l’occasion de vous
faire part de notre programme pour 2014-2015.
Nous serons rejoints par des petits producteurs et des chefs britanniques
montants sur la scène culinaire en France. Nos enseignants d'anglais
seront là pour vous aider si besoin à communiquer en anglais de façon
informelle dans un cadre décontracté.
Jeudi 25 septembre /// de 17h à 19h
BRITISH COUNCIL
9 rue de Constantine, 75007 Paris
www.britishcouncil.fr
pratique(s)
organisateur
British Council
tarifs
Entrée libre
sur réservation
infos
Réservation :
programmes@british
council.fr
Places limitées
Merci de réserver à l’avance

17
Les arts de la table aux États-Unis entre
1876 et 1915
RENCONTRE / DÉBAT photo 9 I p.19
La « cuisine internationale » a vu le jour aux États-Unis proposant un
menu standardisé bien avant l’uniformisation de la restauration rapide à
la « McDonalds ». Les Américains raffinés l’ont appréciée aussi bien dans
les salles à manger modernes des hôtels Hilton à travers le monde que
dans le cadre grandiose bien qu’austère du moderniste Four Seasons de
New York. À partir de quand la cuisine américaine a-t-elle perdu ses
multiples identités régionales pour se muer en une alimentation standar-
disée tout à la fois saine, rassurante et fade ? Lors de ce dialogue, Mark
Meigs, professeur d’histoire et de civilisation des États-Unis, examinera
comment l’évolution du goût à l’époque des expositions internationales
de 1876 et 1915 a modifié les arts de la table américains et Pierre
Provoyeur, conservateur général honoraire et directeur de FRAME pour
la France, se penchera sur l’influence transatlantique française.
Jeudi 25 septembre /// 18h
TERRA FOUNDATION FOR AMERICAN ART EUROPE
29 rue des Pyramides, 75001 Paris
www.terraamericanart.org/europe >>> 01 43 20 67 01
pratique(s)
organisateur
Terra Foundation for
American Art Europe
tarifs
Entrée libre
infos
Réservation :
information@
terraamericanart.eu
01 43 20 67 01
Cocinando de Lucia Laragione
THÉÂTRE photo 8 I p.19
Cocinando met en scène des femmes... qui cuisinent. Mais ici, l’appren-
tissage de l’art culinaire est montré comme un exercice choquant et
tyrannique : mutiler, étriper, désosser, disséquer le corps des animaux
sont des pratiques violentes et sanguinaires. Peu à peu, une innocente
recette de cuisine se transforme en épouvantable exercice de mise à mort.
Mise en scène : Jérôme Konen / Assistante : Daliah Kentges
Scénographie et costumes : Trixi Weis
Création musicale : Emre Sevindik
Création lumières : Patrick Grandvuillemin
Avec : Sophie Langevin et Myriam Gracia
Production Théâtre du Centaure. Soutien Ministère de la Culture,
Ville de Luxembourg, Fonds Culturel National
Jeudi 25 et vendredi 26 septembre /// 20h
LA LOGE
77 rue de Charonne, 75011 Paris
www.lalogeparis.fr >>> 01 40 09 70 40
pratique(s)
organisateur
Mission culturelle du
Luxembourg
www.facebook.com/Mission
CulturelleLuxembourg
tarifs
16€
12€ (26/30 ans)
10€ (étudiants-chômeurs)
infos
Réservation :
info@lalogeparis.fr
01 40 09 70 40

18
Poulisca
CONCERT / CUISINE photo 7 I p.19
Une femme qui attend son mari depuis la fin d’une guerre prépare le
plat quotidien, l’éternelle « poulisca ». Ainsi elle est prête à recevoir sa
visite à n’importe quel moment. Un jour, un homme arrive. Est-ce un
ethnologue, est-ce le mari, est-ce un camarade qui fut prisonnier avec
le mari, est-ce un messager ? Ce qui est sûr, c’est qu’en chantant et en
jouant de la vielle, ils se comprennent fort bien. Ils évoquent le passé
de tous ceux qui sont partis à la guerre, que le sort éloigne de l’autre, et
de toutes celles qui attendent inlassablement en cuisinant pour ne pas
se noyer dans le chagrin…
Avec Katalin Gyenis, András Vigh et Alain Caussanel
Vendredi 26 septembre /// 20h
INSTITUT HONGROIS
www.instituthongrois.fr >>> 01 43 26 06 44
pratique(s)
organisateur
Institut hongrois
tarifs
Entrée libre
sur réservation
avec dégustation
infos
Réservation :
accueil@instituthongrois.fr
01 43 26 06 44
Week-end «The Hare in Paris »
POP-UP CAFÉ / RENCONTRE / CONCERT photo 6 I p.19
Le Centre Culturel Irlandais ouvre son pop-up café et met tous vos sens
en éveil au cours de ce week-end dédié au goût, à l’art et à la musique.
En octobre 2013, à l’initiative de l’artiste irlandaise Fiona Hallinan
– en résidence au CCI cet automne – et de la chef Katie Sanderson, le
concept The Hare voyait le jour dans une galerie du quartier dublinois
de Temple Bar. Réunissant cuisiniers, artistes et convives autour de mets
végétariens aussi beaux que bons, le café éphémère a aussitôt fait le
plein. Fiona vient aujourd’hui poser ses casseroles et ustensiles dans la
cour du CCI. The Hare se veut un lieu d’échange et de partage ouvert à
tous. Ne manquez pas cette savoureuse expérience sensorielle au menu
de laquelle se succèderont rencontres et discussions, ateliers culinaires
et concerts pop-indie-électro avec Buffalo Woman (Neil Watkins & Tim
O’Donovan), Margie Jean Lewis, David Donohue… Bon appétit !
Samedi 27 et dimanche 28 septembre
CENTRE CULTUREL IRLANDAIS
5 rue des Irlandais, 75005 Paris
www.centreculturelirlandais.com >>> 01 58 52 10 30
pratique(s)
organisateur
Centre Culturel Irlandais
tarifs
Evénements gratuits
et payants
À consulter
infos
Réservation :
reservations@centre
culturelirlandais.com
01 58 52 10 30

19
La Revue de cuisine (page 14)
Le British Council fête ses 70 ans en France (page 16)
Theodore Earl Butler, Le déjeuner, 1897 (page 17)
2
3
Le bon goût coréen – Bibimbap (page 15)
5
1
Scène de banquet, cratère en cloche attique (page 15)La cuisine dans l’art russe - Anna Polikarpova (page 14)
©M.-L.Nguyen/CVASpain2,IIIId,pl.14,n.2a
4
©TerraFoundationforAmericanArt©BohumilKostohryz©DR©NemoPerierStefanovitch©MarkDuggan
Cocinando de Lucia Laragione (page 17)
8
9
« The Hare in Paris » (page 18)
6
Poulisca (page 18)
7
©ONTC

LeVietnam en fête !
PROJECTION / SOIRÉE DANSANTE photo 3 I p.25
Durant cette soirée, venez participer à des projections de films qui vous
feront découvrir les multiples facettes de la cuisine vietnamienne.
C’est également autour d’une rencontre que vous pourrez apprendre
quelques mots et termes liés à la gastronomie du pays avec le Kim Chi.
Le tout se terminera par une grande soirée dansante aux couleurs et aux
saveurs du Vietnam !
Samedi 27 septembre /// de 18h à 23h
CENTRE CULTUREL DU VIETNAM
www.ccv-france.org >>> 01 53 82 48 42
pratique(s)
organisateur
Centre culturel
du Vietnam
tarifs
Entrée libre
infos
01 53 82 48 42
20
Les saveurs de la lusophonie
CONFÉRENCE/ DÉGUSTATION photo 1 I p.25
Le Portugal est connu dans le monde entier pour avoir commencé la
mondialistation avec la circulation des épices, mais aussi d’avoir changé
et enrichie la nourriture à l’échelle planétaire avec l’introduction des
produits européens en Amérique et en Asie, les fruits et les saveurs
africains en Europe. Cette conférence par un historien, suivie de dégus-
tation de spécialités portugaises, proposera un voyage par l’histoire
des saveurs et de leur circulation, à partir des aliments qui font partie
de notre quotidien.
Samedi 27 septembre /// 17h
LUSOFOLIE’S
Viaduc des Arts
57 avenue Daumesnil, 75012 Paris
www.lusofolies.com >>> 09 84 39 61 21
pratique(s)
organisateur
Centre Culturel Camões
www.instituto-camoes.pt
01 53 92 01 00
tarifs
Entrée libre dans la limite
des places disponibles
Consommations payantes
infos
Réservation :
instituto.camoes.paris@
wanadoo.fr
01 53 92 01 00

Lectures à table
LECTURE photo 7 I p.25
La nourriture est présente dans la littérature portugaise depuis ses débuts.
Ainsi, savoirs et saveurs vont de pair pour le plus grand plaisir de l’esprit
et du corps. Des lectures, faites par la Compagnie Cá & Lá, en français,
de textes littéraires lusophones sur la gastronomie - Eça de Queirós,
Fernando Pessoa, António Tabucchi, parmi d'autres - seront accompagnées
à la guitare portugaise par Philippe de Sousa.
Dimanche 28 septembre /// 17h
LUSOFOLIE’S
Viaduc des Arts
57 avenue Daumesnil, 75012 Paris
pratique(s)
organisateur
www.instituto-camoes.pt
tarifs
Consommations payantes
infos
Réservation :
wanadoo.fr
01 53 92 01 00
Le Forum des Instituts Culturels Étrangers à Paris est une association unique au monde
qui réunit en son sein 53 centres et instituts culturels étrangers de tous horizons,
de l’Amérique latine, en passant par l’Europe, la Méditerranée, l’Amérique du nord,
la Russie, l’Asie, l’Extrême et le Moyen Orient.
Le FICEP a pour objectif de mettre en valeur le rôle clef que les instituts et les
centres culturels étrangers de Paris jouent dans la promotion de la diversité culturelle,
et organise quatre grandes manifestations chaque année, la Semaine des cultures
étrangères, le festival Jazzycolors, la Semaine des cinémas étrangers et la Nuit de
la littérature.
Suivez-nous également sur Facebook /// et sur Twitter
www.facebook.com/LesCulturesEtrangeresAParis
@ficepparis
Qu’est ce que le ficep ?
Toutes les informations et inscription à la newsletter sur : www.ficep.info

22
événements phares des centres et instituts
Sofia,la Sage…
L’exposition « Sofia, la Sage… » est l’histoire passionnante de la capitale
de la Bulgarie, l’une des plus anciennes villes européennes et centres
spirituels, dont le nom signifie « sagesse ». À travers des tableaux et
photographies, venez découvrir l’histoire de ces lieux significatifs et des
personnalités emblématiques.
Au fil de son patrimoine culturel, datant de 7 000 ans, ses manifestations
culturelles et festivals internationaux, l’exposition retrace la diversité
culturelle de Sofia, toujours entre ancienneté et modernité, entre sagesse
et jeunesse.
INSTITUT CULTUREL BULGARE
28 rue de la Boétie, 75008 Paris
www.ccbulgarie.com >>> 01 43 59 20 52
pratique(s)
organisateur
Institut Culturel Bulgare
tarifs
Entrée libre
infos
Horaires :
Exposition ouverte
du lundi au vendredi
de 11h à 18h
Mexico,ville en déconstruction
de PalomaTorres
Le paysage urbain de la capitale est le sujet principal de l’exposition
« Mexico, ville en déconstruction » de Paloma Torres.
Depuis plusieurs années, l’œuvre de cette artiste visuelle est centrée sur
la problématique du vivre en ville. Plus concrètement le paysage urbain
de Mexico et l’influence des espaces publics de cette métropole sur
le caractère de ses habitants. Sa réflexion l’a notamment amenée à
s’interroger sur l’importance de préserver l’espace urbain et de sensibi-
liser la population pour une société plus solidaire.
À partir d’une série de photographies de parcours visuels, de paysages
aériens, l’espace urbain apparaît tel un tissu imbriqué, où les toits et
terrasses inondent notre regard, restreignant de plus en plus l’espace.
Ainsi est né le besoin de transposer ces images sur de véritables tapisse-
ries, lesquelles captent les entrailles de centaines de quartiers de Mexico.
Du 5 septembre au 8 octobre 2014
INSTITUTO CULTURAL DE MÉXICO
119 rue Vieille du Temple, 75003 Paris
http://icm.sre.gob.mx/francia >>> 01 44 61 84 44
pratique(s)
organisateur
Instituto Cultural
de México
tarifs
Entrée libre
infos
Horaires :
10h-13h / 14h30-18h
le samedi
15h-19h

23
Oh ! Qu’il faisait bon à la campagne
Le titre de l’exposition provient du célèbre conte « Le vilain petit canard »
de Hans Christian Andersen. Comme l’histoire du petit cygne, les œuvres
de Søren Martinsen défient l’idée répandue de la vie harmonieuse et
idyllique à la campagne.
D’un côté les œuvres de Martinsen peuvent sembler s’inscrire dans une
tradition artistique très classique : le paysage – une tradition qui, au
Danemark, a commencé au siècle d’or avec des peintres comme J. Th.
Lundbye et Christen Købke. Mais il y a d’autres enjeux dans les peintures
de Martinsen. Il ne se contente pas de s’inscrire dans la tradition, il la
sonde et l’affronte. Il y a dans ses paysages une atmosphère inquiétante
créée par des éléments inattendus et irréalistes, des compositions brisées
et des couleurs psychédéliques. La représentation du paysage n’est pas
qu’une reproduction du motif, mais une étude des concepts comme
l’identité et l’identité nationale.
MAISON DU DANEMARK
142 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris
www.maisondudanemark.dk >>> 01 56 59 17 40
pratique(s)
organisateur
Maison du Danemark
tarifs
Entrée libre
infos
Horaires :
du mardi au vendredi
13h-19h
samedi et dimanche
13h-18h
TokyoArt Directors ClubAward
Fondé en 1952, le Tokyo Art Directors Club (ADC) récompense tous les
ans le must en matière de publicité et de graphisme made in Japan. Les
réalisations primées sont un précieux indicateur des dernières tendances
dans ces domaines.
Cette année, les membres du Tokyo ADC ont opéré une sélection rigou-
reuse parmi 8 500 affiches, publicités de journaux et de magazines,
emballages, logos ou encore publicités pour la télévision parus entre
mai 2012 et avril 2013. Cette exposition itinérante présente les lauréats
et d’autres productions remarquables de ce Tokyo ADC Award.
MAISON DE LA CULTURE DU JAPON À PARIS
101 bis Quai Branly, 75015 Paris
www.mcjp.fr >>> 01 44 37 95 00 / 01
pratique(s)
organisateur
Maison de la culture
du Japon à Paris
tarifs
Entrée libre
infos
Horaires :
Du mardi au samedi
de 12h à 19h
Nocturne le jeudi
jusqu’à 20h

24
Miriam Cahn
Dans les années 1970, Miriam Cahn (née en 1949 à Bâle) dessine à
même le sol, avec de la craie, du charbon, sur des grands formats, si
grands que la rue devient son territoire d’action. Rebelle et activiste, elle
défend également une forme de féminisme dans sa pratique artistique
que le public découvre au pavillon Suisse de la Biennale de Venise en
1984. Plus tard, elle peint à l’huile, avec de la couleur et travaille désor-
mais debout. Ses « portraits », tel qu’elle les nomme, humains, animaux
ou végétaux, sont souvent ambigus, complexes et vibrent d’une présence
énigmatique. La frontalité des figures met l’accent sur la physicalité du
sujet. Dans le courant des années 1990, son travail se fait plus politique,
ses peintures sont traversées par les guerres et les conflits. L’exposition
du CCS, qui rend compte de ces différentes périodes, rassemble un choix
d’œuvres sur toile, sur papier, des sculptures et des photographies. Un
livre d’artiste est publié à l’occasion de l’exposition.
Du 12 septembre au 14 décembre 2014
CENTRE CULTUREL SUISSE
38 rue des Francs-Bourgeois, 75003 Paris
www.ccsparis.com >>> 01 42 71 44 50
pratique(s)
organisateur
Centre culturel suisse
tarifs
Entrée libre
infos
Horaires :
Du mardi au dimanche
de 13h à 19h
Collectif_fact
Actif depuis le début des années 2000, le collectif_fact est aujourd’hui
constitué d’Annelore Schneider (née en 1979, basée à Londres) et
Claude Piguet (né en 1977, basé à Genève). Leurs vidéos s’inspirent
des codes cinématographiques qui imprègnent notre culture populaire.
Jouant avec notre désir d’être séduits et entrainés par l’image et le son,
collectif_fact s’approprie, perturbe et réédite des récits aux apparences
familières. Au CCS, le duo présente deux vidéos empruntes de suspense,
Hitchcock presents (2010) et The Fixer (2013), toutes deux tournées dans
des lieux remarquables pour leur architecture, respectivement le Barbican
à Londres et la maison blanche de Le Corbusier à La Chaux-de-fonds.
CENTRE CULTUREL SUISSE
38 rue des Francs-Bourgeois, 75003 Paris
www.ccsparis.com >>> 01 42 71 44 50
pratique(s)
organisateur
tarifs
Entrée libre
infos
Horaires :
Du mardi au dimanche
de 13h à 19h

25
Théâtre National de Bulgarie (page 22)
Le Kim Chi (page 20)
Les saveurs de la lusophonie (page 20)
1
3
6
Publicité pour Taisei Corporation (page 23)
2
Paloma Torres - Tapis en feutre, 2013 (page 22)
©DR
5
Collectif_fact, Annelore Schneider & Claude Piguet,
Hitchcock presents, 2010, video still, 6'26'' (page 24)
Miriam Cahn, Schlafen, 1997
Installation de 13 peintures à l’huile (page 24)
Lectures à table (page 21)
7 8 9
Søndbjerg, 2011 (page 23)
4
©DR
©PalomaTorres©DR

26
Quatuor Moyzes
Fondé en 1975, le QM est l’un des ensembles de chambre slovaques les
plus réputés. Avec succès, le QM a propagé la culture musicale slovaque
dans presque tous les pays de lÉurope, au Japon, en Inde, au Maroc,
aux États-Unis et à Cuba. Le répertoire du QM comprend des œuvres
de toutes les époques y compris bien sur les opus des compositeurs
slovaques contemporains, dont un grand nombre de pièces dédicacées.
Les membres du Quatuor Moyzes (QM) se sont connus durant leurs études
à Bratislava et à Vienne. Lauréat de plusieurs concours internationaux
(Evian) et porteur du Prix Kafenda, le QM a fait parti de la Philharmonie
slovaque jusquén 2005. Depuis 2008 le QM est lénsemble musical de
chambre de la Ville de Skalica.
Stanislav Mucha, violon ; František Török, violon
Alexander Lakatoš, alto ; Ján Slávik, violoncelle
Vendredi 19 septembre /// 20h
GOETHE-INSTITUT
17 avenue d'Iéna, 75116 Paris
pratique(s)
organisateur
Institut slovaque de Paris
www.siparis.mfa.sk
tarifs
Entrée libre
infos
01 71 93 73 33
L'art face à l'horreur
Le camp deTerezín et les musiques dégénérées sous le IIIe
Reich
CONFÉRENCE
Dans le cadre du Festival d’Île de France, consacré cette année au thème
« Tabous - Musiques et Interdits ». Conférence d’Elise Petit, musicienne
et musicologue, spécialiste des politiques musicales en Allemagne,
enseignante en Histoire de la musique à l’Université Paris-Est.
Le camp-gettho de Theresienstadt (Terezín) fait figure de cas particulier
dans le sytème concentrationnaire nazi. À la fois antichambre d’Auschwitz
et camp où furent déportées nombre de personnalités juives renommées,
son statut le destine également à servir la propagande du régime. Malgré
des conditions de vie déplorables, les activités musicales et artistiques
seront encouragées. Entre propagande et résistance, la musique est alors
appelée à occuper une place ambivalente.
GOETHE-INSTITUT
17 avenue d'Iéna, 75116 Paris
pratique(s)
organisateur
Festival d'Île de France
www.festival-idf.fr
tarifs
Entrée libre
infos
Réservation conseillée :
01 44 43 92 30

27
Sofia,l’histoire de l’Europe
Le film documentaire « Sofia – l’Histoire de l’Europe » propose un point
de vue différent sur la richesse et l’histoire cachée de Sofia. Terry Randall
est un anglais qui habite à Sofia depuis des années. Avec une amie il
visite les plus grands monuments, construits à différentes époques de
l’histoire millénaire de Sofia, conservés pendant des années et devenus
aujourd’hui significatifs de la ville et sa vie urbaine.
INSTITUT CULTUREL BULGARE
28 rue de la Boétie, 75008 Paris
www.ccbulgarie.com >>> 01 43 59 20 52
pratique(s)
organisateur
tarifs
Entrée libre
infos
01 43 59 20 52
Apocalypse - 10 destins
Alliant histoire et fiction, l’exposition Apocalypse - 10 destins a été conçue
à partir du roman graphique numérique « Apocalypse - 10 destins » dont
l’application multimédia s’inscrit dans la suite du magistral documentaire
« Apocalypse la 1ère
Guerre mondiale » diffusé au printemps 2014.
Fiction interactive d’un genre nouveau, mêlant bande dessinée, animation
et archives documentaires, Apocalypse - 10 destins plonge l’utilisateur
dans la Grande Guerre, en suivant les récits immersifs de dix person-
nages-héros. Ces dix destins couvrent le conflit sur tous les fronts et
nous emmènent au cœur des rébellions et exodes, sur la mer, dans les
campagnes, dans les villes, les usines, et jusqu’aux officines des pouvoirs
monarchiques, industriels et politiques. L’exposition présente des études,
des facs-similés et artefacs, des vidéos, qui permettent au public de
découvrir le processus unique de réalisation technologique qui intègre
aux éléments dessinés des éléments d’archives et de comprendre, à
travers les émotions et les sensations portées par les dessins, les effets
de la guerre et ses conséquences sur les destins.
Vernissage le mardi 23 septembre à 18h
CENTRE CULTUREL CANADIEN
www.canada-culture.org >>> 01 44 43 21 90
pratique(s)
organisateur
Centre culturel canadien
tarifs
Entrée libre
infos
Horaires :
de 10h à 18h
Ouverture exceptionnelle
le samedi 27 de 10h à 18h

28
Interludes poétiques de Palestine #2
POÉSIE photo 5 I p.31
Suite au succès des premières Interludes poétiques de Palestine orga-
nisées par l’Institut Culturel Franco-Palestinien en 2013, place à la
seconde édition. Cette nouvelle programmation s’attache à montrer la
diversité des profils d’auteurs de poésie palestinienne inédite en France,
toutes générations, styles et lieux confondus : Mourid al-Barghouthi,
Nathalie Handal, Abdul-Rahim Al-Shaikh, Dunia al-Amal Ismail, Bachir
Shalash. L’objectif est également de saisir l’occasion de mêler diffé-
rentes expressions artistiques à la poésie, à savoir la musique et les arts
graphiques numériques à travers les œuvres de Vladimir Tamari, grand
peintre palestinien résidant au Japon. Une installation vidéo sera
spécialement préparée à l’occasion.
MAISON DE LA POÉSIE
Passage Molière, 75004 Paris
Jeudi 25 septembre 2014 /// 18h30
AUDITORIUM DE L’INSTITUT DU MONDE ARABE
1 rue des Fossés Saint-Bernard, 75005 Paris
pratique(s)
organisateur
Institut Culturel
Franco-Palestinien
www.institut-icfp.org
tarifs
5€ : Maison de la Poésie
Entrée libre : IMA
infos
Réservation :
reservations@institut-
icfp.org
Des Êtres dans la nuit d’été
« Souvenez-vous que dans cette histoire, il n’y a qu’un seul personnage
principal – la nuit d’été ! » Voici le conseil qu’aurait donné F. E. Sillanpää,
prix Nobel de littérature et auteur du roman ayant inspiré le film au
réalisateur Valentin Vaala. La nature occupe ainsi un rôle central dans
ce film qui observe avec tendresse comment l’amour, les conflits, la mort
et la naissance peuvent changer le sort des hommes dans la magie de la
nuit d’été finlandaise.
Réalisateur : Valentin Vaala
Finlande, 1948, noir & blanc, 66 min., VOSTF
Mardi 23 septembre /// 19h30
INSTITUT FINLANDAIS
60 rue des Écoles, 75005 Paris
www.institut-finlandais.asso.fr >>> 01 40 51 89 09
pratique(s)
organisateur
Institut finlandais
tarifs
5€
infos
Réservation :
www.yesgolive.com/
institut-finlandais

29
Love Steaks
Clemens, massothérapeute, vient de commencer à travailler dans un
hôtel de luxe. C'est avec un certain embarras mais non sans sensibilité
qu'il masse le corps des dames. Celles-ci se laissent prendre par la caresse
de ses mains et vont jusqu’à lui faire des avances qui le désarçonnent.
Lara, qui travaille aux cuisines, n'y va pas de main morte. Elle bouscule
Clemens et le somme de sortir de sa coquille. Tandis qu'elle essaie de le
débarrasser de ses craintes, il tente de l'éloigner de ses dépendances.
Réalisation : Jakob Lass
Allemagne, 2013, couleur, 89 min., VOSTF
Lauréat du Prix Max Ophüls Sarrebrück 2014
GOETHE-INSTITUT
pratique(s)
organisateur
Goethe-Institut
tarifs
Entrée libre
infos
01 44 43 92 30
L’Ombilic du rêve
L’exposition L’Ombilic du rêve met en regard plus d’une centaine de
dessins et de gravures de quatre artistes Félicien Rops (1833-1898),
Max Klinger (1857-1920), Alfred Kubin(1877-1959) et Armand Simon
(1906-1981) dont l’analyse respective de leurs œuvres révèle des liens
évidents et des préoccupations communes.
Couvrant la période de la fin du XIXe
à celle du XXe
siècle, l’exposition a
pour ambition d’esquisser, à travers quatre visions oniriques et hallucinées
du monde, une topographie esthétique et fantasmatique autour de
cinq thématiques principales : le rêve, le féminin, l’érotisme, la mort ou
« l’inquiétante étrangeté » (unheimlich). Au sein de ce parcours, les
visiteurs seront amenés à explorer les similitudes, les interactions ou les
écarts entre ces créateurs.
Comité scientifique : Elisabeth Dumesnil, Guidino Gosselin, psychanalyste,
Pierre-Jean Foulon, Maître de conférence aux Facultés universitaires
Notre-Dame de la Paix à Namur, et Sofiane Laghouati, Conservateur,
Chargé de recherche au Musée royal de Mariemont.
Co-production Centre Wallonie-Bruxelles et Musée royal de Mariemont.
Du 25 septembre 2014 au 4 janvier 2015
CENTRE WALLONIE-BRUXELLES
127-129 rue Saint-Martin, 75004 Paris
www.cwb.fr >>> 01 53 01 96 96
pratique(s)
organisateur
Centre Wallonie-Bruxelles
tarifs
5€ / 3€ (réduit)
infos
Horaires :
de 9h à 19h
samedi et dimanche
de 11h à 19h

30
Concert de bienfaisance
CONCERT
Cette soirée qui réunit des musiciens et danseurs finlandais et français
est organisé pour soutenir Suomi-koulu, l’École finlandaise de Paris.
La chef d’orchestre Susanna Mälkki retrouve son instrument d’origine,
le violoncelle pour différents duos avec le violoncelliste Anssi Karttunen,
spécialisé dans la musique contemporaine. Le parquet de l’Institut finlan-
dais résonnera également sous les pas des danseurs Mélanie Lomoff,
Emilie Praud et Tuomas Lahti qui seront accompagnés au piano,
violoncelle et chant, et présenteront des numéros spécialement créés
pour la soirée. Le pianiste Mikko Merjanen et le ténor Topi Lehtipuu
prêteront également leurs talents au groupe d'artistes et feront naître
un dialogue passionnant entre danse et musique.
L’ensemble des recettes sera reversé à l’École finlandaise Suomi-koulu
INSTITUT FINLANDAIS
www.institut-finlandais.asso.fr >>> 01 40 51 89 09
pratique(s)
organisateur
Institut finlandais
tarifs
50€
infos
01 40 51 89 09
Swedish Fashion Goes Paris
MODE photo 4 I p.31
Qu’est-ce qui définit la mode suédoise ? Quels sont les aspects caracté-
ristiques de la « Swedish Fashion Wonder » et a-t-elle des particularités
spécifiquement « suédoises » ?
Showroom, atelier créatif, exposition, illustration, photographie, vidéo
et bien d’autres choses encore… De multiples activités sont au pro-
gramme de l’Institut suédois afin d’offrir la possibilité aux visiteurs de
découvrir la mode suédoise. Entre autres, un atelier créatif s’implante
dans la cour de l’Institut accueillant chaque semaine un nouveau créa-
teur de mode pour des ateliers interactifs ouverts au public. Le Jardin
de l’Hôtel de Marle se transforme quant à lui en immense showroom
abritant les marques suédoises de mode féminine pendant la fashion
week. Alors surtout « save the date »! Le projet sera lancé par une soirée
d’ouverture inoubliable…
En partenariat avec Business Sweden.
INSTITUT SUÉDOIS
11 rue Payenne, 75003 Paris
www.institutsuedois.fr >>> 01 44 78 80 20
pratique(s)
organisateur
Institut suédois
tarifs
Entrée libre
infos
Programme complet sur
www.institutsuedois.fr

31
©DR
Seventh Heaven (page 28)
Swedish Fashion Goes Paris (page 30)Des Êtres dans la nuit d’été (page 28)
2
3 4
5
7
Félicien Rops, Pornokratès, s.d., dessin (page 29) Love Steaks (page 29)
1
Apocalypse - 10 destins (page 27)
CollectionduMuséeroyaldeMariemont©MichelLechien
6
Sofia, l’histoire de l’Europe (page 27) Quatuor Moyzes (page 26)Des oliviers d’Afrin au savon d’Alep (page 32)
©CC&C-IdéacomInternationalWeb-FranceTélévisions-FilmFactory(2014)
©VladimirTamari
Illustration©LovisaBurfitt
8 9

32
Bania Diwan Diwan
Sur la route du grand désert algérien, Bania nous propose d’aller à la
rencontre d’un héritage musical et spirituel fascinant, qui prend ses
racines en Afrique noire pour s’épanouir au Maghreb à travers le Diwane
(gnawa algérien), l’ahellil ou le gouaril.
Alwane, dont chaque titre est une escale singulière, explore les rythmes,
les couleurs et les parfums de cet univers mystérieux qui a traversé des
siècles en se transmettant de génération en génération.
Porté par la voix puissante et intense de Hafid Bidari, le groupe Bania en
donne une vision contemporaine à travers une fresque d’expérimenta-
tions inédites, où la complexité rythmique des percussions et du goumbri
s’associe à l’énergie et à la fougue des guitares pour mener l’ensemble
à la transe. Celle qui libère l’âme des contraintes du temps et de l’espace
et la guide vers la plénitude.
Samedi 27 septembre /// 20h30
CENTRE CULTUREL ALGÉRIEN
171 rue de la Croix-Nivert, 75015 Paris
www.cca-paris.com >>> 01 45 54 95 31
pratique(s)
organisateur
Centre Culturel Algérien
tarifs
13€
infos
Réservation :
01 45 54 95 31
www.baniadiwane.com
Des oliviers d’Afrin au savon d’Alep :
l’or des montagnes kurdes
CONFÉRENCE photo 7 I p.31
Au nord-ouest d’Alep, les montagnes kurdes sont couvertes d’oliveraies
dont l’huile se retrouve sur toutes les tables syriennes et qui est aussi la
base essentielle du savon d’Alep. En dépit de la guerre, les Kurdes tentent
de préserver cette production et ce savoir-faire séculaire.
En partenariat avec RONAHÎ, Association des Kurdes de Syrie à Paris.
INSTITUT KURDE DE PARIS
www.institutkurde.org >>> 01 48 24 64 64
pratique(s)
organisateur
tarifs
Entrée libre
infos
01 48 24 64 64

33
Les Femmes de Géorgie
Semaine culturelle géorgienne
EXPOSITION / PROJECTION /THÉÂTRE photo 8 I p.36
L’Ambassade de Géorgie met en lumière les Femmes de Géorgie qui
ont réalisé des choses remarquables, qui ont fait des découvertes, qui
ont apporté des changements. Des femmes scientifiques, écrivaines,
philosophes, poètes, peintres, chanteuses ou comédiennes, des femmes
réalisatrices et des femmes féministes déjà à l’époque du « socialisme
victorieux » quand le féminisme n’existait pas. Les femmes qui ont
survécu aux conflits et aux guerres et qui ont permis à la Géorgie d’exister.
Les femmes qui sans cesse contribuent à l’ouverture des frontières de
la pensée et qui font avancer le pays.
Du 6 au 12 octobre 2014
Exposition photos : « 50 femmes qui ont marqué la Géorgie »
Du 7 au 10 octobre 2014
Cycle de films : « La Géorgie vue par les femmes »
Samedi 11 à 18h et dimanche 12 octobre à 16h
Théâtre : « Femmes deTroie »
THÉÂTRE LABORATOIRE ELIZABETH CZERCZUK
20 rue Marsoulan, 75012 Paris
www.theatrelaboratoire.fr >>> 01 43 40 79 53
pratique(s)
organisateur
Ambassade de Géorgie
tarifs
Exposition et projections :
entrée libre
Théâtre :
18€/14€/10€
infos
01 45 02 14 04
Honneur à la langue arabe
LECTURE / PROJECTION photo 7 I p.36
Dans le cadre de la Semaine des cultures étrangères, le Centre de langue
et de civilisation arabes invite le public à deux événements.
Une lecture bilingue, précédé d’un cours d'initiation à la langue arabe,
et la projection d’un film en langue arabe (sous titrée en français) qui
sera suivi d’un débat autour du film.
Vendredi 26 septembre /// de 15h à 16h30
Cours et lecture bilingue
Dimanche 28 septembre /// à partir de 15h30
Projection et débat
INSTITUT DU MONDE ARABE
1 rue des Fossés-Saint-Bernard, 75005 Paris
www.imarabe.org >>> 01 40 51 38 38
pratique(s)
organisateur
Centre de langue et
civilisations arabes / IMA
tarifs
Entrée libre
infos
Renseignements et
programme complet :
01 41 51 39 86
01 40 51 38 68 /48

Natsarkékia,celui qui fouille la cendre et
autres contes géorgiens
CONTES photo 5 I p.36
Un jeune homme que son père, veuf inconsolable, garde dans une
chambre d’où l’on ne voit que le ciel afin de le préserver du bonheur et
donc du malheur, tombe amoureux de la lune et décide de partir pour
l’épouser. Une jeune fille prête à tout pour être la femme d’un prince,
prête même à être amputée de son passé. Un homme qui a fait un rêve
si extraordinaire, que toute personne à qui il le raconte veut posséder ce
rêve et en perd la raison...
Voilà quelques uns des héros de ces contes géorgiens, dont la particularité
est de toujours commencer par cette phrase « il était une fois mais qui
peut le savoir ! »
Dimanche 21 septembre /// 15h
THÉÂTRE DE LA VIEILLE GRILLE
1 rue Puits de l'Ermite, 75005 Paris
www.vieillegrille.fr >>> 01 47 07 22 11
organisateur
tarifs
12€ adulte
8€ -13ans
infos
Réservation :
01 47 07 22 11 ou
vieillegrille@gmail.com
De 9 à 12 ans
Goûter offert
34
événements jeune public
Trésors méconnus du cinéma chinois d’animation
Petits et grands, partez à la découverte de l'infinie diversité du film
chinois d'animation avec la projection d'un florilège d’œuvres classiques
méconnues et de chefs-d’œuvre récents ignorés, accompagnés d’une
exposition d’œuvres graphiques en relation avec les films.
Qu’il s’agisse de dessins animés, de lavis, de découpages articulés, de
lavis déchirés, de films de poupées ou de films de papier plié, les films
sélectionnés séduiront les amoureux du cinéma d’animation, petits et
grands. Les projections seront accompagnées d'une présentation et
d'une discussion.
Mercredi 17 et mardi 23 septembre
11h-13h, 14h30-16h30, 16h30-18h30, 20h-22h
CENTRE CULTUREL DE CHINE À PARIS
1 boulevard de la Tour Maubourg, 75007 Paris
www.cccparis.org >>> 01 53 59 59 20
organisateur
Centre de documentation
sur le cinéma chinois à Paris
tarifs
infos
À partir de 7 ans

35
événements jeune public
Soupe de pierre
CONTE
Animation autour d’un conte traditionnel portugais. Ce récit raconte
l’histoire d’un moine affamé et rusé qui n'ayant rien à manger, persuade
un paysan de lui donner tous les ingrédients pour faire une soupe à partir
d’une « simple » pierre. Traditionnellement, la pierre après être lavée, est
placée dans un plat profond où sera servie la soupe. Après l’avoir mangée,
selon la légende, on doit garder la pierre pour la prochaine fois...
ESPACE LUSOFOLIE’S
Viaduc des Arts - 57 avenue Daumesnil, 75012 Paris
organisateur
tarifs
infos
Réservation :
wanadoo.fr
01 53 92 10 30
À partir de 5 ans
Goûter offert
« Gustave à Paris » de Doris Barbier Neumeister
LECTURE photo 3 I p.36
Gustave, un petit garçon autrichien, profite des vacances pour rendre
visite à sa cousine Mimi qui vit à Paris. Dès son arrivée, il croise l’une des
voisines de Mimi, qui a perdu son chat. Les deux enfants s’investissent
avec force dans la recherche du petit animal tout en découvrant Paris, ses
monuments, ses places mais aussi les délicieuses pâtisseries françaises !
Mercredi 24 septembre /// 14h30 à 17h
FORUM CULTUREL AUTRICHIEN
17 avenue de Villars, 75007 Paris
www.fca-fr.com >>> 01 47 05 27 10
organisateur
Forum Culturel Autrichien
tarifs
Sur réservation
infos
À partir de 6 ans
Lecture par l'auteur en
français et en allemand
Goûter offert
Master-classe de peinture pour enfants
ATELIER photo 6 I p.36
Les professeurs de l’Institut d’État académique des Beaux-Arts V.I.
Sourikov à Moscou vont initier les enfants au monde de la peinture, en
rapport avec la cuisine.
CENTRE DE RUSSIE POUR LA SCIENCE ET LA CULTURE
61 rue Boissière, 75116 Paris
www.russiefrance.org >>> 01 44 34 79 79
organisateur
Centre de Russie pour la
Science et la Culture
tarifs
Entrée libre
infos
À partir de 5 ans
Réservation : 01 44 34 79 79
crsc.paris@gmail.com

Honneur à la langue arabe (page 33)
Zurab Tsereteli – Master-classe de peinture (page 35)
Bania Diwan Diwan (page 32)
1
6
7
Forum des langues du Monde de Sénart (page 42)
2
Natsarkékia – Contes géorgiens (page 34)
5
Gustave à Paris (page 35) Gastronomie et alimentation – une comparaison (débat page 41)
Les Femmes de Géorgie (page 33)
©AnticStore.com©IMA
8
3 4
Trésors méconnus du cinéma chinois d’animation (page 34)
9
36

Street FoodTemple
LE CULTE DE LA CUISINE DE RUE Entrée libre I Parrainé parThierry Marx
Avis aux curieux, aux néophytes, aux flâneurs, aux amateurs de grande cuisine et aux aventuriers de
la fourchette ! Le Carreau du Temple devient le temps d’un week-end le temple de la cuisine de rue
et éveillera vos sens et tout particulièrement vos papilles.
Découvrez la richesse de cette culture à travers une promenade gustative,
un grand rassemblement de food-trucks, triporteurs, barbecues géants
et autres installations insolites de cuisine de rue et de tablées géantes
aux abords et dans les Halles du Carreau du Temple.
Au programme aussi : exposition photo, une œuvre monumentale signée
Lucy et Jorge Orta, des ateliers et un bar à cocktail expérimental, des
DJs sets, des cours de sport, des projections et des concerts en partenariat
avec le festival Kiosquorama.
Plongez au cœur de cette culture urbaine et mobile !
CARREAU DU TEMPLE
4 rue Eugène Spuller, 75003 Paris
www.carreaudutemple.eu >>> 01 83 81 93 30
événements partenaires
AligreFm, 30 ans d’engagement en faveur des Droits de
l’Homme et de la diversité culturelle en Île de France
Dès septembre retrouvez le FICEP sur les ondes du 93.1

39
Nuit Blanche 2014
EXPOSITION / PERFORMANCE Entrée libre
Nuit Blanche est une manifestation nocturne, annuelle et gratuite qui se déroule le premier
week-end d’octobre, de 19h à 7h du matin. La Direction des Affaires Culturelles pilote
l’événement pour la Ville de Paris où une cinquantaine d’artistes interviendront au cours
de cette nuit consacrée à l’art contemporain, sous la direction artistique de José-Manuel
Gonçalvès, directeur du CENTQUATRE.
Destinée au grand public, la 13e
édition de Nuit Blanche se réinvente cette
année au fil d’un chemin de Grande Randonnée inventé pour l’occasion :
le G.R.A. Investissant la rive gauche de Paris, Nuit Blanche privilégiera sous
les formes les plus actuelles et majoritairement dans l’espace public, une
déambulation ponctuée de haltes ou points de vue.
Pour la 5e
année, le Forum des Instituts Culturels Étrangers à Paris est
heureux de s’associer à Nuit Blanche et invite le public parisien à découvrir
l’exceptionnelle diversité culturelle des programmations des centres
culturels étrangers. Expositions, installations, performances… Vivez la Nuit
Blanche et réalisez le parcours du Centre Wallonie-Bruxelles, au Centre
culturel canadien, en passant par l’Institut suédois, le Centre culturel suisse,
le Centre Culturel Irlandais et l’Institut hongrois.
Au Centre Wallonie-Bruxelles, l’exposition « L’Ombilic du rêve » sera ouverte au public jusqu’à 23h.
Au Centre culturel suisse, de 19h à 3h du matin, le public est invité à se rendre devant la librairie
pour une performance inédite d’Anne Rochat qui explorera les limites physiques, entre résistance et
épuisement.
À l’Institut suédois, performance « Men That Fall » jusqu’à 2h du matin. À travers les fenêtres de
l’Institut, un homme d’affaire, un Père Noël ou un pompier se tiennent debout, les yeux fixés au sol,
comme perdus dans leur pensée. Quand soudain ils tombent en arrière, droits comme des piquets,
et restent étendus sur le sol.
Le Centre Culturel Irlandais a commandé à Amanda Coogan, artiste performeuse de stature inter-
nationale, une œuvre participative inédite. Amanda invitera les Parisiens à prendre part à cet happening
qui vous fera danser sur le fameux « Boléro » de Ravel. L’exposition « Corpus » sera également visible
de 19h à 7h.
À l’Institut hongrois, place à l’artiste plasticien Kamill Major, dont l’exposition sera visible jusqu’à
1h du matin. Deux visites guidées seront mises en place pour l’occasion à 21h et 23h.
Au Centre culturel canadien, de 19h à 1h du matin le public est invité à découvrir l’exposition
« Apocalypse – 10 destins ». Pour l’occasion, les 5 épisodes du documentaire Apocalypse, la Première
Guerre mondiale seront diffusés.
Samedi 4 octobre /// de 19h à 7h du matin
Plus d’informations sur la programmation : www.paris.fr

40
Cultures Croisées
DÉBAT Organisé par ProCultura et le Ficep
ProCultura, laboratoire d’idées français sur les politiques culturelles en France et en Europe,
s’associe au Forum des Instituts Culturels Étrangers à Paris pour proposer un cycle de débats
sur les grands enjeux actuels des politiques culturelles de l’Union européenne et de ses
États membres.
Si les réseaux de professionnels de la culture ont su développer, depuis de nombreuses années des
coopérations souvent très denses au niveau européen, force est de constater, au niveau d’un public
plus large, qu’il existe encore un important déficit d’information sur les défis actuels qui s’imposent
de manière commune à la plupart des États membres de l’Union. Malgré la qualité des initiatives
institutionnelles œuvrant à élargir ces débats qui concernent tous les citoyens européens, les grandes
questions de politique publique dans le domaine de la culture et des industries culturelles sont le
plus souvent abordés par nos médias sous un angle spécifiquement national – alors même que la crise
économique et financière et ses conséquences sur les budgets publics alloués à la culture, ou encore
l’impact des acteurs globaux de l’internet sur le livre, la musique enregistrée, l’audiovisuel et le
cinéma, pour ne citer que quelques exemples, sont des phénomènes transversaux, dépassant de loin
la spécificité des dispositifs de soutien et de réglementation que nos États veulent défendre .
En s’appuyant sur le très riche réseau de compétences et de points de vue des instituts culturels
étrangers à Paris, Cultures Croisées souhaite contribuer à cet élargissement de perspectives qui s’avère
de plus en plus nécessaire pour donner corps à cette dimension essentielle du projet européen.
DÉBAT DANS LE CADRE DE LA SEMAINE DES CULTURES ÉTRANGÈRES À PARIS :
Culture et soutiens publics en Europe :quelles réponses à la crise ?
Mardi 23 septembre /// 18h30
CARREAU DU TEMPLE
4 rue Eugène Spuller, 75003 Paris
www.carreaudutemple.eu >>> 01 83 81 93 30
Réservation conseillée : contact@ficep.info et 01 42 84 14 34
LES PROCHAINS DÉBATS CULTURES CROISÉES :
Lundi 20 octobre au Goethe-Institut, 18h30
La fin du journal ? Informer et s’informer, du papier au numérique
Novembre 2014
La télévision et le cinéma face à l’effet Netflix
Décembre 2014
Streaming : la nouvelle frontière de la musique ?
Vendredi 16 janvier 2015 au Centre tchèque de Paris (dans le cadre du Cénacle européen)
Amazon et le libraire : quel avenir pour le livre ?
Février 2015
Éducation culturelle et jeux vidéos
Pour plus d’information : www.procultura.fr / www.ficep.info

41
Gastronomie et alimentation – une comparaison
DÉBAT Entrée libre I Organisé par le Centre tchèque de Paris
Débat dans le cadre du Cénacle européen du Centre tchèque, avec la participation d’Alain
Drouard, historien et sociologue, chercheur au CNRS, et Martin Franc, historien auprès de
l’Académie des Sciences de la République tchèque.
L’alimentation est un sujet qui se dérobe et se démultiplie dès qu’on cherche à l’appréhender. Son
étude suppose qu’on analyse d’abord la production et la consommation des aliments, les régimes
alimentaires et les usages de table, leur évolution dans le temps et dans l’espace. Mais comme les
aliments sont cuits depuis des millénaires on doit inclure la cuisine, concept lui–même polysémique
dans l’étude de l’alimentation. Enfin on ne doit pas oublier les représentations, les discours, les
croyances collectives qui entourent les aliments et donc la gastronomie
Alimentation, cuisine et gastronomie sont des termes inséparables qui n’ont pas la même signification
en France et en République tchèque. Le débat vise donc à éclairer par une approche historique et
comparative l’évolution dans chacun des deux pays des notions et des pratiques depuis le début du
19e
siècle jusqu’à nos jours.
Jeudi 2 octobre /// 19h photo 4 I p.37
PratiquesculturellesdesFrançaisetdesAméricains
RENCONTRE Organisé par le ministère de la Culture et de la Communication
Le ministère de la Culture et de la Communication français et le National Endowment of the
Arts aux États-Unis réalisent régulièrement une enquête nationale (Pratiques culturelles
des Français et Public Participation for the Arts) pour suivre l’évolution des comportements
des habitants dans le domaine de la culture et des médias.
Les évolutions observées dans chaque pays au cours des décennies suivantes sont souvent semblables
mais interviennent plus tard en France (augmentation de la consommation de télévision, baisse de la
lecture de livres, progression des pratiques artistiques en amateur). La véritable divergence concerne les
sorties au cinéma, au théâtre et aux spectacles de danse, dont les taux de fréquentation ont progressé
en France dans les années 2000, au moment où ils accusaient un recul marqué aux États-Unis.
Avec : Angèle Christin, Philippe Coulangeon, Olivier Donnat et Frédéric Martel
UNIVERSITÉ DE CHICAGO, CENTRE PARISIEN
6 rue Thomas Mann, 75013 Paris

42
Politiqueslinguistiquesetcitoyennetéeuropéenne
DÉBAT
Pour célébrer la Journée européenne des langues, l’association « Initiatives pour une Europe
plurilingue, en partenariat avec le FICEP organise un débat qui réunira les représentants des pays
limitrophes, afin de confronter leurs conceptions et leurs pratiques autour de plusieurs questions :
la place et le rôle des langues dans le développement d’une conscience européenne, les décisions
prises par l’UE, les choix opérés dans chaque pays, quelles initiatives promouvoir ?
Débat avec : Clara Celati, attachée culturelle, Institut culturel italien /// Maria Adelaide da Silva
Cristovao, coordinatrice de l’enseignement du portugais en France, Centre cutlurel Camões ///
Justo Zambrana, conseiller d’éducation, ambassade d’Espagne /// Un représentant du Land de la
Sarre viendra présenter l’expérience concrète de sa région et son engagement en faveur du bilinguisme
Modération : Joachim Umlauf, directeur du Goethe-Institut
Jeudi 2 octobre /// 18h
MAISON DE L’EUROPE
35-37 rue des Francs-Bourgeois, 75004 Paris
www.paris-europe.eu >>> 01 44 61 85 85
Forum des langues du Monde de Sénart
RENCONTRE / SALON
Dans le cadre de la Journée européenne des langues (26 septembre), Sénart Polyglotte, invite
le public francilien à découvrir les langues du monde. Le Forum des Langues du Monde de
Sénart a pour ambition de présenter sur la Place Publique le plus de langues possibles, toutes
sur un pied d’égalité, en mélangeant un forum populaire et des débats à destinations de tous.
Au programme : stands tenus par des associations, particuliers et centres culturels étrangers de Paris,
jeux, chants, danses, contes, ateliers de calligraphie, joute poétique, débats, concerts etc.
Le forum des langues a lieu chaque année dans 50 grandes villes en France et à l’étranger. L’événement
permettra de consolider le vivre-ensemble et l’échange entre les cultures. C’est une fête populaire et
familiale qui arrive pour la première fois en Île-de-France.
Au-delà de la célébration de la diversité, le Forum met en œuvre de facon concrète et symbolique les
principes de la République : liberté pour chacun de parler sa langue ; égalité de toutes langues entre
elles ; fraternité entre les langues parlées sur un même territoire, impensable sans « construire et
organiser » cette pluralité.
Samedi 18 octobre /// de 10h à 18h photo 2 I p.36
GYMNASE NOYER PERROT
Rue du Noyer Perrot, 77550 Moissy-Cramayel
www.senartpolyglotte.fr >>> 07 51 04 46 65

« Lignes de vie »
Toutes les cultures étrangères à portée de main !
SOIRÉE DE CLÔTURE DE LA SEMAINE DES CULTURES ÉTRANGÈRES
NISI MASA, réseau européen de jeunes cinéastes et Les Ateliers Henry Dougier vous proposent
de voyager dans le monde à travers la lecture, le cinéma et les rencontres :
17h30 -19h : Stand de présentation de la collection Lignes de vie d’un peuple et exposition photo de
Céline Boyer. Entretien et lectures avec Marcelle Padovani, auteur des Napolitains et correspondante
du NouvelObs à Rome. Musiques et animations napolitaines.
19h -19h30 : Présentation de l’équipe européenne NISI MASA. Découverte des ateliers européens
d’écriture de scénario, de réalisation et de critique cinématographique.
19h30 - 20h : Projection de court-métrages du réseau européen NISI MASA. Sélection du festival
italien Lago FF et de Franti Nisimasa.
20h - 20h30 : Speed meeting entre les invités et les représentants internationaux du réseau européen
NISI MASA. Discussions-animations organisées par l’équipe des Ateliers Henry Dougier.
Vendredi 26 septembre /// de 17h30 à 22h

JAZZYCOLORS
FESTIVAL INTERNATIONAL DE JAZZ
DES INSTITUTS CULTURELS ÉTRANGERS À PARIS
WWW.JAZZYCOLORS.NET
4 29 NOVEMBRE 2014
12e
ÉDITION PARRAINÉE PAR BOJAN Z
ORGANISÉ PAR LE FORUM DES INSTITUTS CULTURELS ÉTRANGERS À PARIS (FICEP)
Depuis 2003, le festival Jazzycolors vous fait vibrer aux rythmes des artistes de
jazz du monde entier en se basant sur un concept simple : faire découvrir au public
français les meilleurs groupes de jazz de chaque pays participant. En 2014 le festival,
toujours parrainé par le pianiste d’origine serbe Bojan Z, ne comptera pas moins de
26 concerts présentés dans une dizaine d’instituts culturels étrangers de Paris, et deux
concerts au Carreau du Temple, en coopération avec l’Orchestre National de Jazz.

Gare de Lyon
Place d’Italie
Olympiades
Gare d’Austerlitz
Reuilly-Diderot
Bercy
La Défense
Porte Dauphine
Porte Maillot
Charles de
Gaulle Étoile
Alma
Marceau
Pont de Levallois Bécon
Porte de Clignancourt
Aubervilliers
Front Populaire
Pont de Sèvres
Mairie d’Ivry
Mairie de Montrouge
Châtillon-Montrouge
Mairie d’Ivry
Balard
Bastille
Cité
Hôtel de Ville
Oberkampf
Belleville
Louis Blanc
Stalingrad
Goncourt
St-Paul
Temple
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Centre Culturel Algérien
171 rue de la Croix-Nivert, 75015 Paris
Goethe-Institut
17 avenue d’Iéna, 75116 Paris
Institut de la Mémoire arménienne
47 rue de Cléry, 75002 Paris
Forum Culturel Autrichien
17 avenue de Villars, 75007 Paris
Service culturel de l’Ambassade d’Azerbaïdjan
1 avenue Charles Floquet, 75007 Paris
Centre Wallonie-Bruxelles
127-129 rue Saint-Martin, 75004 Paris
28 rue de la Boétie, 75008 Paris
Centre culturel canadien
Institut Ramon Llull, langue et culture catalanes
50 rue Saint-Ferdinand, 75017 Paris
Centre culturel de Chine à Paris
1 boulevard de la Tour Maubourg, 75007 Paris
Centre Culturel Coréen
2 avenue d’Iéna, 75116 Paris
Chypre Culture
2 rue de Marseille, 75010 Paris
Maison du Danemark
142 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris
Bureau culturel d’É́gypte
Instituto Cervantes de Paris
7 rue Quentin Bauchart, 75008 Paris
Ambassade d’Estonie
17 rue de la Baume, 75008 Paris
Mona Bismarck American Center for art & culture
34 avenue de New York, 75116 Paris
Institut finlandais
104 avenue Raymond Poincaré, 75116 Paris
Centre culturel Hellénique
23 rue Galilée, 75116 Paris
Institut hongrois
Centre culturel d’Iran
6 rue Jean Bart, 75006 Paris
Centre Culturel Irlandais
5 rue des Irlandais, 75005 Paris
Istituto Italiano di Cultura
Maison de la culture du Japon à Paris
101 bis quai Branly, 75015 Paris
Mission culturelle du Luxembourg en France
33 avenue Rapp, 75007 Paris
Instituto Cultural de México
119 rue Vieille du Temple, 75003 Paris
Institut Culturel Franco-Palestinien
18 rue du Général Malleterre, 75016 Paris
Institut Polonais de Paris
31 rue Jean Goujon, 75008 Paris
Centre Culturel Camões
6 passage Dombasle, 75015 Paris
Centre tchèque de Paris
Institut Culturel Roumain
1 rue de l’Exposition, 75007 Paris
British Council
9 -11 rue de Constantine, 75007 Paris
Centre de Russie pour la Science et la Culture
61 rue Boissière, 75116 Paris
Centre culturel de Serbie
123 rue Saint-Martin, 75004 Paris
Institut slovaque de Paris
125 rue du Ranelagh, 75016 Paris
Institut suédois
11 rue Payenne, 75003 Paris
32-38 rue des Francs-Bourgeois, 75003 Paris
Centre culturel arabe syrien
12 avenue de Tourville, 75007 Paris
Centre culturel de Taïwan à Paris
78 rue de l’Université, 75007 Paris
Centre culturel Yunus Emre
102 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris
Centre culturel Anatolie
Centre culturel du Vietnam en France
American Center for the Art
27 rue Keller, 75011 Paris
Europe Mosaïques Ile-de-France
C/O 58 rue du Vertbois, 75003 Paris
Institut français
8 -14 rue du Capitaine Scott, 75015 Paris
Institut du monde arabe
1 rue des Fossés-Saint-Bernard, 75005 Paris
Maison de l’Amérique latine
217 boulevard Saint-Germain, 75007 Paris
Maison d’Europe et d’Orient
Délégation générale du Québec
66 rue Pergolèse, 75116 Paris
New-York University Paris
57 boulevard Saint-Germain, 75005 Paris
Terra Fondation for american art Europe
29 rue des Pyramides, 75001 Paris
■ CENTRES ET INSTITUTS, MEMBRES DU FICEP, NON PROGRAMMÉS POUR CETTE ÉDITION 2014 47

FICEP
Forum des Instituts Culturels Étrangers à Paris
Tél. 01 42 84 14 34
www.ficep.info
Le FICEP tient à remercier le ministère de la Culture et de la Communication, la mairie de Paris,
et tous les partenaires associés à la Semaine des cultures étrangères.
Coordination : Bérénice Dziejak et Vladimir Marinkovic
Conception graphique, photo de couverture : Stéphane Roqueplo
Cette brochure est imprimée sur du papier PEFC, issu de forêts gérées durablement

Semaine des cultures étrangeres 2014 - Saveurs couleurs

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