http://www.fao.org/in-action/quality-and-origin-program/en Economic significance of the GI designation, Agrokor (croatian)

1. Ekonomski značaj oznaka na proizvodu
Hotel International Zagreb, Travanj 2011.

2. Ekonomski značaj oznake GI na proizvodu Hotel International Zagreb
Sadržaj
• Ekonomski značaj oznake GI na proizvodu
• Case study – primjer Paška Sol
• Izazovi i preporuke

3. Ekonomski značaj oznake GI na proizvodu Hotel International Zagreb
Ekonomski značaj oznake GI na proizvodu
Održivost
Očuvanje autohtonosti
Zaštita regionalnog identiteta
Dodana vrijednost
Prepoznavanje razlike u kvaliteti proizvoda

4. Ekonomski značaj oznake GI na proizvodu Hotel International Zagreb
Sadržaj
• Ekonomski značaj oznake GI na proizvodu
• Case study – primjer Paška Sol
• Izazovi i preporuke

5. Ekonomski značaj oznake GI na proizvodu Hotel International Zagreb
• Prva oznaka izvornosti u RH od 2008 g. (PDO) prema Pravilniku o
oznakama izvornosti i oznakama zemljopisnog podrijetla hrane
• “Oznaka izvornosti” - naziv regije, koji se rabi za označavanje
prehrambenog proizvoda čije karakteristike nastaju pod utjecajem
posebnih prirodnih i ljudskih čimbenika određene zemljopisne sredine i
njegova se proizvodnja, prerada i priprema u cijelosti odvija u tom
zemljopisnom području
• Paška solana - isključivi nositelj oznake izvornosti ( jedini proizvođač na
tom geografskom području)
Paška sol - Registracija oznaka izvornosti i oznaka
zemljopisnog podrijetla hrane

6. Ekonomski značaj oznake GI na proizvodu Hotel International Zagreb
Cilj
• Diferencirati proizvod od ostalih sličnih proizvoda na tržištu
• povećati tržišnu vrijednost proizvoda pronalaženjem specifičnih
nutritivnih i kemijskih svojstava stjecanjem međunarodno priznate i
prepoznatljive oznake izvornosti koja garantira tu specifičnost
• Pozicionirati proizvod u viši cjenovni razred

7. Ekonomski značaj oznake GI na proizvodu Hotel International Zagreb
Status oznake izvornosti - Paška sol
• Stečena oznaka ne ističe se na ambalaži
• nisko profitabilan proizvod - godišnji trošak certifikacije previsok u strukturi
cijene koštanja proizvoda
• Oznaka izvornosti i oznaka zemljopisnog porijekla nedovoljno prepoznatljive
kod potrošača - izostanak marketinške komunikacije nadležnih institucija
• Nemogućnost adekvatnog cjenovnog pozicioniranja

8. Ekonomski značaj oznake GI na proizvodu Hotel International Zagreb
Sadržaj
• Ekonomski značaj oznake GI na proizvodu
• Case study – primjer Paška Sol
• Izazovi i preporuke

9. Ekonomski značaj oznake GI na proizvodu Hotel International Zagreb
Izazovi
• Nedovoljna svijest potrošača o vrijednosti i značenju oznake da bi bio
spreman platiti dodanu vrijednost proizvoda
• Visoki troškovi naknade za priznavanje GI od strane certifikacijskih kuća
• Slaba kontrola korištenja oznaka registriranih prema nevažećoj
legislativi (zavaravanje potrošača) - upitan kredibilitet oznake
• Visoka cijena certifikacije
• Nedovoljno poznavanje postupka certifikacije

10. Ekonomski značaj oznake GI na proizvodu Hotel International Zagreb
Preporuke
• Bolja edukacija i treninzi svih koji sudjeluju u procesu dobivanja oznake
• Podizanje administrativnih kapaciteta radi unapređenja i ubrzanja
procesa certifikacije
• Uvođenje više certifikacijskih kuća
• Jačanje marketinških aktivnosti u smislu komunikacije značaja oznake
GI na proizvodu
• Sveobuhvatna promocija značaja oznaka zemljopisnog porijekla i
izvornosti od strane nadležnih institucija i autoriteta
• Mogućnost sufinanciranja kroz europske fondove

11. Hvala na pažnji!