A brasileira

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A brasileira

  1. 1. Planejamento de Mídia Setembro/2012
  2. 2. Análise de Mercado O mercado de sanduíches em geral é muito abrangente (empresas, supermercados, hipermercados, cafeterias, lojas de conveniência ou em qualquer tipo de evento que reúna pessoas), outro fator que impulsiona essa abrangência é a falta de tempo das pessoas para se alimentarem, decorrente da correria da vida moderna que promoveu uma expansão do mercado de lanches rápidos, que passou a ser explorado por empresas com diversas abordagens mercadológicas. Esse mercado tem uma concorrência ampla e diversificada, que inclui desde estabelecimentos pequenos até grandes multinacionais. Nos países da América Latina, o consumo de alimentos está aumentando, como resultado do crescimento econômico e da renda. O ‘’mix’’ de produtos e qualidades dos alimentos também estão mudando, os consumidores estão aumentando seu consumo de proteínas animais, frutas e vegetais e diminuindo o consumo de amidos.
  3. 3. Oportunidades No Brasil, há oportunidades de negócio em várias cidades de pequeno, médio e grande porte. Neste ramo o segmento de maior destaque é o mercado de alimentação saudável. Alguns dados confirmam este potêncial de crescimento no setor de alimentação que teve um acréscimo de 87% nos últimos 10 anos. O mercado para sanduíches naturais cresce ancorando nos novos padrões de consumo da chamada ‘’geração saúde’’, que embora a referência do termo geração, este comportamento pode ser identificado em todas as faixas etárias, dos jovens aos idosos. Nota se um mercado mais expressivo nas classe sociais A e B, um público que é exigente em relação a questões de higiene, validade dos produtos, qualidade dos ingredientes e atendimento, mas trabalhando custos acessíveis é de grande segmentação na classe C.Esse abrangente mercado pode gerar oportunidades de seguimentos como o serviço delivery, a criação de um serviço sofisticado ou gourmet que é pouco concorrido nessa cadeia, e podem ter maior aceitação com produtos de baixas calorias.
  4. 4. Concorrentes• McDonalds• Burguer King• Xodó• Pão.com• Subway• Arby• Eddies Finne Burguer• B.Bistrô
  5. 5. Posicionamento A sanduícheria visa oferecer aos clientes um momento prazeroso através de um ambiente e alimentos diferenciados, porém sem focar tanto no preço. O intuito é atrair os clientes através da diferenciação do serviço de atendimento e também dos sanduíches e outros alimentos que terão características da cultura alimentar típica de cada estado brasileiro. Se caracteriza como uma sanduicheria que oferece um serviço requintado e serve pratos da cozinha brasileira de amplo consumo no mercado; e também por ser um Restaurante regional – caracteriza-se por sua decoração típica e pelos pratos que oferece, da cultura tipicamente brasileira, originário de um país de características bem acentuadas.
  6. 6. Sanduíches• Mineiro• Paulista• Carioca• Gaúcho• Baiano• Paraense• Cearense
  7. 7. Sucos• Cupuaçu• Açaí• Cagaita• Gabiroba• Seriguela• Morango• Abacaxi
  8. 8. Público alvo Por se localizar na região do bairro de Lourdes, a hamburgueria À Brasileiratem como objetivo atingir o público das classes A-B. Visamos os executivos degrandes empresas que se concentram em Belo Horizonte. Contudo a região da Savassi não é limitadora de nossos horizontes, vistoque uma vez que nos tornarmos conceituados dentro da visão dos mineiros,seremos procurados por executivos e pessoas de alto padrão para o almoço,happy hour e jantar descontraído. • Homens e mulheres • Classes A e B • Faixa Etária: 25 - 50 anos
  9. 9. Público alvo - Comportamento O público da sanduicheria é sofisticado, com paladar mais avançado e que busca experiências gastronômicas mais elaboradas. Esse cliente trabalha em um cargos importantes em escritórios e empresas da região (advocacia, publicidade, engenharia, imobiliária) e prezam por ter uma alimentação gostosa e saudável. Sempre na presença de colegas de trabalho, nosso cliente aproveita o tempo livre de almoço para conversar em um local agradável e com várias opções no cardápio. Após o trabalho, nosso cliente pode participar de happy hour com os amigos e colegas de profissão. Na maior parte das noites, o cliente realiza passeios com a(o) esposa(o) ou namorada(o). Eles gostam de fazer programas culturais, como visitar exposições, assistir filmes ou uma peça de teatro, seguido de um jantar ou lanche.
  10. 10. Diário de Atividades6h - Acorda / Toma café7h - Leva filho na escola / Pratica exercícios físicos8h - Segue para o trabalho / Ouve rádio enquanto dirige9h - Trabalho / Reuniões12h - Almoço com colegas de trabalho / Shopping com as amigas do trabalho13h - Trabalho18h - Saída do trabalho / Happy Hour com colegas de trabalho / Volta para casa ouvindo músicas, notícias e esportes no rádio19h - Passeio / Cinema / Teatro / Exposição / Shopping20h - Jantar / Lanche fora de casa21h - Ver a novela preferida22h - Ver TV23h - Dormir
  11. 11. Localização e Região de Atuação A sanduícheria está localizada no bairro de Lourdes, um bairro tradicional e que confere status aos moradores e frequentadores de restaurantes, bares, lanchonetes etc.  Características da Região:• Próximo de importantes corredores de trânsito de BH;• Grande número de escritórios, empresas e prédios comerciais e hotéis no entorno;• Próximo de locais culturais da cidade (museus, teatros, cinemas, shoppings).
  12. 12. Personificação do público
  13. 13. Marca, nome e slogan “Os sabores do nosso Brasil”
  14. 14. Objetivos de Comunicação e Mídia Pretende-se alcançar através dos objetivos comunicacionais que serão mostrados o target de maneira eficiente, visando tornar a sanduicheria conhecida, atrair em um curto prazo a presença de consumidores no mesmo. A fim de que a longo prazo, a sanduicheria obtenha crescimento e torne- se referência no segmento de sanduíches gourmet em Belo Horizonte.
  15. 15. Estratégia de MídiaPatrocínio – Programa da Rádio Alvorada • Público adulto contemporâneo• 40.036 ouvintes por minuto• Atinge mais de 450 mil ouvintes diferentes em 30 dias• Classe A e B (53%)• 20 a 59 anos (84%)• Programa Alvorada Brasileira• Horários: 12h, 12h30, 16h30 e 21h55 (seg-sex)• Período do patrocínio: 3 meses• Abertura e encerramento• Vinhetas dentro do programa• Comerciais de 30’’ dentro do programa• Testemunhais do apresentador
  16. 16. Pop Card – Postais Publicitários • Pontos/Locais de Distribuição: 15 • Cinemas; Faculdades e escolas; Teatros e casas de espetáculos,Hotéis •Utilização de 12.500 pop cards •Período de veiculação: 3 meses
  17. 17. Revista Veja BH Indicação na seção Roteiro da Semana - Guia de Restaurantes• Leitores: 77% Classes A e B• 65% tem entre 20 e 49 anos• Têm uma vida social ativafrequentando bares (53%) erestaurantes (74%) 
  18. 18. Internet • Banner site Veja BHVeiculação: 30 dias • Banner site Sou BHVeiculação: 30 dias • Redes sociaisPágina no Facebook e Google+
  19. 19. Estratégia promocional • Participação da sanduicheria no evento “Belo Horizonte Restaurant Week”• Happy Hour com Rodada Dupla de qualquer bebida (sucos, refrigerantes, cervejas, drinks)
  20. 20. Resumo Custos Mídia R$ 30.000 – Patrocínio – Programa de RádioR$ 5.000 – Pop CardsR$ 5.000 – Revista Veja BH Comer e BeberR$ 5.000 – Banner Veja BHR$ 5.000 – Banner Sou BH R$ 50.000 – Total
  21. 21. Elizabeth Alves Isabela Fortini Leonardo Alves Renata VilelaPublicidade e Propaganda 5˚ Período - Manhã

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