YAKISOBA – 15 PESSOAS
CALDO
300 gr de carne em tiras ( alcatra ou cochão mole)
300 gr de file de frango em tiras .
1 cebol...
De uma leve fritada nas carnes, e vai colocando as verduras começando pelos mais
duros, e tempere com shoyo, e sal e Ajino...
YAKISOBA – 15 PESSOAS
4 pacote de macarrão espaguete nissin pacote vermelho
CALDO
300 gr de carne em tiras ( alcatra ou co...
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  1. 1. YAKISOBA – 15 PESSOAS CALDO 300 gr de carne em tiras ( alcatra ou cochão mole) 300 gr de file de frango em tiras . 1 cebola grande em tiras 1 kamaboko ou ticuá cortados ½ pacote de aguê Sal, shoyo, Ajinomoto, rondashi(tempero a base de peixe), 1 colher de sopa de açúcar, 4colheres de maisena. Mais ou menos 5 litros de água. Em uma panela funda com um pouco de óleo, refogue as carnes e coloque todos os temperos e água deixe cozinhar bem e por ultimo a maisena dissolvida na água para dar uma leve engrossada. E reserve. 4 pacote de macarrão espaguete nissin pacote vermelho. Cozinhar por uns 5 minutos e escorrer e dar uma leve passada no azeite ou óleo e colocar em uma refrataria onde vai ser servido o yakisoba. LEGUMES E VERDURAS 3 cebolas grandes cortadas em tiras 3 cenouras grandes 500gr de vagem 1 maço de brócolis ou uma peça grande 1 repolho grande I salsão grande 1 acelga media( se quiser) 300 gr de file frango e 300 gr de carne.
  2. 2. De uma leve fritada nas carnes, e vai colocando as verduras começando pelos mais duros, e tempere com shoyo, e sal e Ajinomoto e vai misturando todos as verduras e não precisa de água e qdo estiver cozidos coloque por cima do macarrão e por ultimo o caldo regue também por cima o óleo de gergelin torrado.
  3. 3. YAKISOBA – 15 PESSOAS 4 pacote de macarrão espaguete nissin pacote vermelho CALDO 300 gr de carne em tiras ( alcatra ou cochão mole) 300 gr de file de frango em tiras . 1 cebola grande em tiras 1 kamaboko ou ticuá cortados ½ pacote de aguê Sal, shoyo, Ajinomoto, rondashi(tempero a base de peixe), 1 colher de sopa de açúcar, 4colheres de maisena. LEGUMES E VERDURAS 3 cebolas grandes cortadas em tiras 3 cenouras grandes 500gr de vagem 1 maço de brócolis ou uma peça grande 1 repolho grande I salsão grande 1 acelga media( se quiser) 300 gr de file frango e 300 gr de carne.

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