Nutrientes

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Nutrientes

  1. 1. Por que razão nos alimentamos?
  2. 2. Coração Respiração Eles permitem-nos ser activos Funções Vitais Protecção contra Doenças Para o Crescimento
  3. 3. Necessidades Alimentares do Organismo Necessidades Energéticas . Actividade física Aquecimento do corpo
  4. 4. Necessidades de Construção Necessidades de Protecção As células do nosso corpo, crescem dividem-se e necessitam de reparação. Por isso, são importantes os nutrientes com a função de construção. No combate a doenças e no bom funcionamento dos órgãos são ne- cessário substâncias protectoras e reguladoras.
  5. 5. Energia Construção/Reparação celular Regulação
  6. 6. Os ALIMENTOS são constituídos por um conjunto de substâncias simples necessárias à vida, os nutrientes . O que são nutrientes? NUTRIENTES são substâncias constituintes dos alimentos e indispensáveis à manutenção da vida.
  7. 7. Todos os animais necessitam dos mesmos nutrientes: Proteínas Lípidos ou Gorduras Hidratos de Carbono ou Glúcidos Vitaminas Minerais Água Fibras
  8. 9. <ul><li>Origem Animal : </li></ul><ul><li>Origem Vegetal : </li></ul>Prótidos
  9. 10. Hidratos de Carbono ou Glúcidos
  10. 11. <ul><li>Vegetal: </li></ul><ul><li>Azeite e Óleos e Margarinas. </li></ul><ul><li>Animal: </li></ul><ul><li>Banha, Natas e Manteiga. </li></ul>Lípidos ou Gorduras
  11. 12. São conhecidas pelas letras do alfabeto A, B, C, D, E, K e PP. Vitaminas
  12. 13. M I N E R A I S
  13. 14. Fibras Água
  14. 15. Alimentos proteicos Alimentos glicídicos Alimentos lipídicos Alimentos vitamínicos
  15. 16. Prótidos Crescimento do organismo; Reparação e substituição células que se vão perdendo; Desenvolvimento intelectual; Fornecimento de energia . Glúcidos ou Hidratos de Carbono Fornecimento de energia .
  16. 17. Lípidos ou Gorduras Fornecem energia calorífica; Função plástica ou construtora; Transportam as vitaminas . Vitaminas Função protectora e reguladora.
  17. 18. Minerais Função plástica (fazem parte das células, dos dentes e dos ossos); Função reguladora . Água É o principal constituinte do Homem, tendo uma função plástica; Tem um papel fundamental nas reacções vitais do organismo, tendo uma função reguladora.
  18. 19. Fibras Função reguladora; Função protectora, no sentido preventivo.
  19. 20. Nutrientes Energéticos Necessários para produzir energia.  Glúcido s  Lípidos  Proteínas Nutrientes Plásticos Necessários para formar e reparar estruturas orgânicas.  Proteínas  Lípidos  Minerais  Água Nutrientes Reguladores Necessários para a manutenção do equilíbrio do organismo, aumentando a resistência às doenças.  Vitaminas  Minerais  Fibras  Água

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