1. Legumele sunt aurul verde al vărăștenilor “CARTOFUL” Autor: Costache Ioana ȘCOALA CU CLASELE I-VIII VĂRĂȘTI
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13. Ca urmare, de multe ori, consumul de cartofi, astfel gătiţi, contribuie serios la apariţia afecţiunilor cardiace sau chiar a unui atac de cord. Însă consumul cartofilor copţi, simpli, fără grăsimi, constituie o sursă de fibre care oferă protecţie împotriva bolilor de inimă şi, mai mult, are foarte puţin calorii. Cartofii sunt o bogată sursă de vitamin ă C, de vitamin ă B6, de potasiu, de magneziu şi de fibre, susţin specialiştii.