Abertura e fecho dos estomas

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Abertura e fecho dos estomas

  1. 1. 1Abertura e fecho dos estomasAs plantas perdem grandes quantidades de água através da transpiração, libertando essa águaatravés de estomas que, são estruturas predominantemente localizadas na epiderme das folhas.Um estoma, é constituído por duas células-guarda., que limitam uma abertura chamada deostíolo, que está em contato com uma câmara estomática, estando o conjunto rodeado pelascélulas-companhia.Os estomas, abrindo ou fechando, podem controlar a quantidade de água perdida diariamente. Ofecho e abertura dos estomas está relacionado com o estado de turgescência ou de plasmólisedas células-guarda. Se as células-guarda estão túrgidas o estoma abre, se as células-guardaestão plasmolisada, o estoma fecha.As células-guarda do estoma são estruturalmente diferentes das restantes células epidérmicasonde se localizam. Possuem cloroplastos e a sua parede celular não apresenta sempre a mesmaespessura, pois são mais espessas junto do ostíolo e menos espessas junto das células-companhia. As zonas mais finas da parede celular das células-guarda são mais elásticas o que
  2. 2. 2lhes permite reagir de forma diferente à pressão de turgescência e assim abrir ou fechar oestoma.Se a pressão de turgescência é levada, significa que entrou água para as células-guarda, o quevai provocar o aumento do seu volume, mas como a parede celular destas células é menosespessa junto das células-companhia, logo mais elástica, distende-se mais do que a paredejunto do ostíolo, pelo que o estoma abre.Se as células-guarda, perdem água, diminui a sua pressão de turgescência, ficam plasmolisada,pelo que as células-guardas regressam à sua forma original, aproximando-se, e o estoma fecha.A causa da turgescência das células-guarda pode ser atribuída à concentração de iões K+e à fotossíntese (luz, CO2, pH).As células-companhia transportam ativamente iões, principalmente de potássio para o interiordas células-guarda, aumentando-lhes a sua concentração (hipertónicas), aumentando a suapressão osmótica e diminuindo o potencial hídrico. Por este motivo entra água, por osmose, dascélulas contíguas para as células-guarda, o que lhes aumenta a pressão de turgescência,ficando as células túrgidas e abrindo o estoma.Enquanto existir transporte ativo de potássio (K+) mantém-se a turgidez das células-guardae por isso o estoma mantém-se aberto. Quando termina o transporte ativo de potássio (K+) paraas células-guarda este movimenta-se, por difusão simples, para as células-companhia, o quetorna estas células hipertónicas e as células-guarda hipotónicas. Ocorre seguidamente a saídade água das células-guarda para as células companhia, o que provoca a diminuição da pressãode turgescência, a plasmólise das células-guarda e, consequentemente, o fecho dos estomas.A fotossíntese é outro fator que pode afetar a abertura dos estomas, relacionando-se esta com oteor de CO2 e uma enzima – a fosforilase.Na obscuridade uma planta não realiza a fotossíntese, pelo que o teor de CO2 nos espaçosintercelulares do mesófilo aumenta, acrescentando-lhe ainda o teor de CO2 libertado pelarespiração aeróbia. Este aumento de dióxido de carbono vai refletir-se nas células-guarda, cujoteor de dióxido de carbono também aumenta. O dióxido de carbono ao reagir com a água forma
  3. 3. 3ácido carbónico (H2CO3) que provoca uma diminuição de PH, tornando-o ácido. O pH ácido domeio vai inativar a enzima fosforilase, que tem como função hidrolisar ao amido em glicose.Como a fosforilase está inativa, não ocorre hidrólise do amido em glicose, acumulando-se oamido, o que vai baixar a concentração das células-guarda, tornando-as hipotónicas. A água,osmoticamente, sai para as células-companhia, o que provoca a plasmólise das células-guardae, deste modo, o fecho dos estomas. De dia, com luz passa-se o inverso.Factores Intrínsecos (dizem respeito à própria planta):Espécie – uma espécie de baixo porte terá menos estomas, logo menor transpiração, do queuma célula de grande porte, pois o número e a área total das folhas será inferior na planta debaixo porte.Idade – Uma planta jovem, quando comparada com outra da sua espécie, mas mais velha, teráuma menor taxa de transpiração, pois geralmente as suas dimensões são menores, logo, terámenor número de estomas.Altura das plantas – Quanto mais alta for a planta, em princípio, maior número de folhas possui,pelo que tem maior número de estomas e logo maior transpiração.Forma das folhas – A forma das folhas afeta a transpiração, na medida em que altera a área dafolha, logo o número dos estomas. Uma folha de limbo reduzido, como o do pinheiro, terá menortranspiração do que uma folha grande, como a do jarro.Estomas – Quanto maior for o número dos estomas, maior a transpiração da planta.Espessura da cutícula – a cutícula ao impermabilizar a epiderme está a impedir a saída de água,logo, a diminuir a transpiração. Quanto mais espessa menor será a transpiração.Taxa de fotossíntese – Quanto maior for a taxa fotossintética, menor o valor de dióxido decarbono nas células-guarda, pelo que mais básico é o seu valor de PH, o que permite aacumulação de glicose nestas células e assim a hipertonia. A água entra para as células-guarda,
  4. 4. 4que ficam túrgidas, provocando a abertura do estoma e aumentando assim a taxa detranspiração.Fatores extrínsecos (dizem respeito a fatores abióticos)Temperatura do ar – Quanto maior a temperatura do ar, mais rápida é a evaporação da água nascélulas-guarda, pelo que mais rápida é a entrada de água novamente para estas células, o queprovoca a sua turgescência e, consequentemente, a abertura dos estomas, aumentando a suataxa de transpiração.Quantidade de água disponível no solo – Quanto maior o valor de água existente no solo,maior será a sua absorção, logo mais rápido o seu transporte ao longo do xilema, e por issomaior será a transpiração. Se a quantidade de água no solo for reduzida, a sua absorçãotambém será reduzida, pelo que não será transportada água até às folhas, o que provocará ofecho dos estomas, pois as células-guarda ficarão hipertónicas. Caso a planta transpire mais doque absorve, a planta murcha.Humidade do ar – Quanto menor for a humidade do ar, maior será a transpiração, pois mantém-se um gradiente de concentração entre o ar atmosférico e a folha. A água passa continuamentepara as células-guarda, que ficam túrgidas, provocando a abertura do estoma.Vento – O vento, fraco e moderado, arrasta as partículas de água resultantes da transpiração,baixando a humidade junto das células-guarda, mantendo deste modo um gradiente deconcentração entre as folhas e a atmosfera. A água sai novamente das células, é novamentearrastada pelo vento, aumentando a transpiração da planta. Se o vento é muito forte, pelocontrário, a transpiração diminui, pois ocorre o fecho dos estomas devido a uma excessiva perdade água.Concentração de dióxido de carbono – quanto maior o teor de dióxido de carbono menos aplanta transpira, pois ocorre a formação de ácido carbónico que vai inativar a fosforilase atravésdo seu pH ácido. Acumula-se amido que faz as células-guarda entrar em hipotonia, o que lheprovoca a saída de água e assim a sua plasmólise, fechando o estoma.Luz – Se existir luz ocorre fotossíntese, que vai consumir dióxido de carbono, pelo que a suaconcentração nas células-guarda baixa, não se formando ácido carbónico, o que permite aativação da enzima fosforilase, que ao transformar o amido em glicose vai aumentar a
  5. 5. 5concentração do meio. Entra água para estas células provocando-lhes a turgescência, abrindo oestoma e, deste modo, aumentando a taxa de transpiração.

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