4. Bioteknologi asal kata “Bio” dan “teknologi”
: adalah penggunaan ilmu biologi dalam
teknologi tuk menghasilkan produk yang
digunakan tuk kesejahteraan manusia
Kembali
5. Bioteknologi sudah dikerjakan
manusia sejak ratusan tahun yang
lalu, karena telah bertahun-tahun
menggunakan mikroorganisme
(bakteri & jamur ragi) untuk membuat
makanan bermanfaat.
Istilah Bioteknologi baru berkembang
setelah Pasteur menemukan proses
fermentasi dalam pembuatan anggur.
Di bidang pertanian sudah
menggunakan mikroorganime sejak
abad ke-19 untuk mengendalikan
hama serangga & menambah
kesuburan tanah.
Louis
Pasteur
Kembali
7. Bioteknologi konvensional: bioteknologi yang mengandalkan
jasa mikroba untuk menghasilkan produk yang dibutuhkan
manusia melalui proses fermentasi (proses peragian).
tidak melakukan manipulasi organismenya atau rekayasa
menciptakan kondisi dan bahan makanan yang cocok bagi
mikroba untuk berkembang secara optimal.
Contoh: tepung glukosa alkohol
Aspergillus, Saccharomyces.
Contoh
Kembali
Bakteri2
9. Bioteknologi modern (khususnya rekayasa
genetika) : mengubah sifat organisme sehingga
memiliki kemampuan seperti yang diinginkan.
Contoh: bakteri menghasilkan insulin
[Artificial Insulin]
DNA dipotong kemudian disambung dengan DNA
baru yang membawa sifat unggul.
Kembali
10. Karakteristik Konvensional Modern
Teknik yang
digunakan
Fermentasi Rekombinasi DNA
Kertelibatan
Manusia
Tidak mengubah
sifat gen Organisme
Mengubah sifat gen
Organisme
Contoh Hasil Tempe, Tape,
Kecap, Bir,
Insulin Rekayasa,
Tomat yang tahan
lama
Contoh Contoh
Kembali
11. Keju juga merupakan produk bioteknologi konvensional yang
memanfaatkan bakteri Propionibacterium shermanii
Kembali
14. Menciptakan sumber makanan baru
Teknologinya relatif sederhana
Meningkatkan nilai gizi
Secara tidak langsung dapat meningkatkan
perekonomian rakyat
Kembali
15. Tidak dapat mengatasi masalah ketidak
sesuaian (inkompatibilitas) genetic
Hasil tidak dapat diperkirakan sebelumnya
Memerlukan waktu yang relatif lama untuk
menghasilkan galur baru
Tidak dapat mengatasi kendala alam dalam
sistem budidaya tanaman, misalnya hama
Kembali
16. Di bidang pertanian dan peternakan yaitu
mampu menciptakan bibit-bibit unggul yang
akan memberikan produk bermutu tinggi
secara kualitas dan kuantitas
Di bidang Lingkungan dan pelestarian yaitu
mengatasi masalah pelestarian species langka
dan hampir punah.
Di bidang kesehatan, mampu menciptakan
produk obat untuk penyakit.
Kembali
17. Ada produk hasil rekayasa genetik yang
disinyalir menimbulkan masalah serius
Penggunaan insulin hasil rekayasa telah
menyebabkan 31 orang meninggal di Inggris.
Ada dugaan bahwa SARS yang
menghebohkan dunia, diduga disebabkan
oleh rekayasa genetika virus Corona.
Kembali