Trendileivonnaiset
•
0 gostou•865 visualizações
Kutsu ystävät kylään ja tarjoile heille sesongin tyylikkäimpiä leivonnaisia! Ajan hermoilla olevaan kahvipöytään kuuluvat tietenkin kuppikakkuset, macaron-leivokset ja cake popsit! Näillä ohjeilla hurmaat vieraasi ja tarjoat heille elämyksellisen matkan tämän hetken trendikkäimpiin makuihin. Lisää upeita leivontaohjeita ja inspiraatiota löydät osoitteesta www.dansukker.fi sekä http://www.facebook.com/IhanItseTehty
Recomendados
Mais conteúdo relacionado
Mais procurados
Mais procurados (14)
Semelhante a Trendileivonnaiset
Semelhante a Trendileivonnaiset (11)
Mais de Dansukker
Mais de Dansukker (10)
Trendileivonnaiset
- 1. Suloista makeutta elämään trendi- leivonnaisilla!
- 2. Muodikasta makeaa Kutsu ystävät kylään ja tarjoile heille sesongin tyylikkäimpiä leivonnaisia! Ajan hermoilla olevaan kahvipöytään kuuluvat tietenkin kuppikakkuset, macaron-leivokset ja cake popsit! Näillä ohjeilla hurmaat vieraasi ja tarjoat heille elämyksellisen matkan tämän hetken trendikkäimpiin makuihin. Nautinnollisen maukkaita herkutteluhetkiä!
- 3. Manteliset kuppikakkuset noin 16 kpl Ainekset 200 g margariinia tai voita 1 dl Dansukker Talous- tai Ruokokidesokeria 100 g mantelimassaa 2 munaa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl Dansukker Vaniljasokeria 1⁄2 dl maitoa Pinnalle 5 dl Dansukker Tomusokereita sitruunamehua tai vettä koristerakeita ! ! Vaahdota rasva, sokeri ja mantelimassa. Lisää munat hyvin vatkaten. Sekoita vaniljasokeri ja leivinjauhe jauhoihin. Lisää jauhoseos ja maito taikinaan. Jaa taikina paperisiin muffinivuokiin ja paista 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä ja korista mansikanmakuisella tai kaakaotomusokerilla tai karamelliväreillä värjätyllä tomusokerilla, joka on notkistettu vesi- tai sitruunamehutilkalla. Somista koristerakeilla.
- 4. Cake pops Ainekset 5 dl Dansukker Fariinisokeria 4 kananmunaa Voit myös 3 dl vehnäjauhoja pakastaa valmiit 1 ½ dl kaakaojauhetta cake popsit 1 rkl Dansukker Vaniljasokeria ½ tl suolaa 200 g sulatettua voita tai margariinia 75 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia) 2 rkl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria 200 g suklaata kakkukoristeita puisia grillitikkuja ! Vaahdota fariinisokeri ja huoneenlämpöiset kananmunat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne sulatetun rasvan kanssa munavaahtoon vuorotellen. Kaada taikina leivinpaperoituun uunipannuun tai uunivuokaan (23 x 33 cm) ja paista uunissa 175 asteessa 30 minuuttia. Jäähdytä. Hienonna kakku pieniksi murusiksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto ja muscovadosokeri. Pyöritä seoksesta palloja ja pane ne lautaselle, peitä kelmulla ja anna tekeytyä jääkaapissa muutamia tunteja tai yön yli. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikron sulatusteholla. Katkaise grillitikut keskeltä ja paina ne kakkupalloihin ja kasta pallot suklaaseen. Lämmitä suklaasulaa tarvittaessa, älä kuumenna liikaa (kork. 45 °C) ettei suklaa kokkaroidu. Voit lisätä joukkoon tilkan öljyä, jotta suklaa pysyy juoksevana. Koristele ja anna jähmettyä. Säilytä jääkaapissa.
- 5. Helpot jogurttimuffinit 10 kpl Ainekset Katso 2 munaa kuorrute- 1 dl Dansukker Ruokokidesokeria vaihtoehdot 100 g sulatettua voita seuraavalta 1 dl jogurttia sivulta 2 dl vehnäjauhoja 1/2 dl perunajauhoja 1 1/2 tl leivinjauhetta 1 tl Dansukker Vaniljasokeria ! ! Sekoita munat ja sokeri keskenään esimerkiksi puuhaarukalla. Lisää sulatettu voi, jogurtti ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla ritilätasolla 15– 20 minuuttia. Kuorruta jäähtyneet muffinit.
- 6. Appelsiini(salmiakkikuorrute0 Marenkikuorrute Vaaleanpunainen0unelma0 100 g appelsiinituorejuustoa 2 munanvalkuaista 1 dl vispikermaa 2 dl Dansukker Tomusokeria 1 1/2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria 2 rkl Dansukker 1/2 tl Dansukker Vaniljasokeria 1 tl Dansukker Vaniljasokeria Mansikanmakuista keltaista elintarvikeväriä varovasti 1–2 dl mustikoita, vadelmia tai marjasekoitusta! tomusokeria annostellen !! 1/2 tl Dansukker 2 rkl salmiakkirouhetta Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vaahdota Vaniljasokeria Pinnalle valkuaiset puhtaassa, kuivassa kulhossa !! salmiakkirouhetta valkoiseksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähän Vaahdota kerma ja sokerit !! kerrallaan koko ajan sekoittaen. Sekoita kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa tuorejuusto ja sokerit tasaiseksi. joukkoon vaniljasokeri ja marjat. Annostele Tarkista maku. Lisää Värjää seosta keltaisella marenkivaahto muffinitaikinan pinnalle ja tarvittaessa elintarvikevärillä. Laita väriä hyvin pieni paista muffinit 175–200 asteessa 15–20 mansikanmakuista määrä kerrallaan ja sekoita, kunnes olet minuuttia. tomusokeria. Pursota saanut halutun värisävyn. Sekoita muffinien päälle ja koristele joukkoon salmiakkirouhe ja pursota seos Vinkki! koristerakeilla. Voit annostella marenkivaahdon myös lähes valmiiden muffinien päälle. Ripottele pinnalle muffinien pinnalle ja käyttää niitä vielä uunissa hetken salmiakkirouhetta. aikaa, kunnes pinnalle muodostuu ruskeita pilkkuja.
- 7. Macaron-leivokset Tarjoile cappucinon 40-50 kpl kanssa. Ohjeen Ainekset löydät täältä 3 valkuaista 3 ½ dl Dansukker Tomusokeria 130 g mantelijauhetta siivilöitynä 1 tl perunajauhoja Täyte 75 g rasiamargariinia 1 ½ dl Dansukker Kaakaotomusokeria tai Mansikanmakuista tomusokeria Vatkaa huoneenlämpöiset valkuaiset pehmeäksi vaahdoksi, lisää tomu- sokeri ja jatka vatkaamista kunnes vaahto on kiiltävää ja kiinteähköä. Sekoita mantelijauhe ja perunajauhot ja pyöräytä seos lastalla sekoittaen valkuaisvaahtoon. Kaada taikina pyöreäkärkisellä tyllalla varustettuun pursotinpussiin. (Hiukan valuvasta taikinasta saa sileäpintaiset leivospohjat.) Pursota pyöreitä leivospohjia (ø 2–3 cm) leivinpaperoiduille pelleille. Anna leivospohjien levätä huoneenlämmössä 15 minuuttia ennen paistoa. Paista uunin alaosassa 130–150 asteessa noin 15 minuuttia. Jäähdytä ja täytä. Vaahdota täytteen margariini ja tomusokeri kuohkeaksi. (Seos on ensin murumaista mutta vatkattaessa se kuohkeutuu.) Pane täyte pursotin- pussiin, pursota täyte puolelle leivospohjamäärälle ja aseta täytteettömät puolikkaat päälle kevyesti painaen niin että täyte pilkistää leivospohjien välistä. Siivilöi kaakaojauhetta kaakaokreemillä täytettyjen leivosten pinnalle. Vinkki! Paista pohjat kiertoilmauunissa. Leikkaa leivinpaperi pellin pohjan kokoiseksi ja pursota ensimmäiset leivospohjat leivinpaperin kulmiin, silloin leivinpaperi ei liiku kiertoilmauunissa paistettaessa. Paista kaksi peltiä yhtä aikaa 120 asteessa noin 20 minuuttia. Halutessasi voit värjätä taikinan pastaväreillä (geelimäinen elintarvikeväri).
- 8. Porkkanaleivokset 14 kpl Ainekset 1 1/2 dl ruokaöljyä 2 dl Dansukker Luomusokeria 2 munaa 2 dl luomu-spelttijauhoja TAI vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 tl Dansukker Vaniljasokeria 1 iso luomuporkkana raasteena 1 dl luomujogurttia 1 dl kurpitsansiemeniä TAI pähkinärouhetta TAI muita siemeniä 1/4 tl kardemummaa Pinnalle 100 g sulatejuustoa n. 2 dl Dansukker Tomusokeria TAI Mansikanmakuista tomusokeria 7–14 naposteluporkkanaa sitruunamelissan lehtiä Mittaa ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina paperisiin leivosvuokiin ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna leivosten jäähtyä ennen kuorruttamista. Sekoita sulatejuustosta ja tomusokerista paksu tahna. Levitä tahna leivonnaisten pinnalle. Nosta koristeeksi naposteluporkkana ja sitruunamelissan lehti.
- 9. Sormimuffinit Voit pakastaa kuorruttamattomat noin 75 kpl muffinit! 75 paperista minimuffinivuokaa (à 15–20 g) Taikina 150 g tummaa suklaata 3 dl täysjyvävehnäjauhoja 1½ dl Dansukker Luomuruokosokeria tai Ruokokidesokeria 2 rkl kaakaojauhetta 2 tl Dansukker Vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta 150 g voita tai margariinia sulatettuna 3 kananmunaa ½ dl maitoa Kuorrutus 2 dl Dansukker Tomusokeria noin 1½ rkl vahvaa kahvijuomaa makeisia tai luomukukkia Levitä pienet muffinivuoat kahdelle uunipellille. Sulata suklaa miedolla lämmöllä mikrossa tai liedellä kattilassa. Mittaa kuivat aineet kulhoon. Lisää rasvasula, kananmunat, maito ja sulatettu suklaa kuivien aineiden joukkoon, sekoita hyvin. Pursota taikina vuokiin, täytä vuoat hiukan yli puoleenväliin asti. Paista uunissa 200 asteessa noin 6 minuuttia. Jäähdytä. Sekoita tomusokeri ja kahvijuoma ja pane kuorrute muovipussiin. Leikkaa pieni reikä pussin kulmaan ja pursota kuorrutus muffineille. Paina valitsemasi koriste välittömästi pursottamisen jälkeen kuorrutukseen.
- 10. Pikkuiset minttu-mutaleivokset 35 kpl Ainekset 3 kananmunaa 3/4 dl Dansukker Luomuruokosokeria 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl Dansukker Vaniljasokeria 150 g tummaa minttusuklaata 70 g voita tai margariinia Pinnalle 2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tuoreita mansikoita, vadelmia, sitruunamelissaa tai minttua Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vaahdota keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Laita kasariin voi ja paloiteltu suklaa ja anna sulaa miedolla lämmöllä välillä sekoitellen. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita suklaaseos ja 1/3 valkuaisvaahdosta taikinan joukkoon. Lisää loppu valkuaisvaahto varovasti käännellen siten, että se jää hieman epätasaiseksi. Pursota taikina minimuffinivuokiin ja Voit paista 175 asteessa noin 5 minuuttia, jos haluat sisältä paistaa taikinan pehmoiset leivokset. Jos haluat leivonnaisista läpikypsät, jatka myös mutakakuksi kypsennystä hieman pidempään. Anna jäähtyä. irtopohjavuoassa 18-20 cm Pursota pinnalle vaahdotettua vaniljakastiketta ja koristele tuoreilla mansikoilla, vadelmilla, sitruunamelissan tai mintun lehdillä.
- 11. Brownies 20!$!24!palaa!! ! Ainekset 150 g voita tai margariinia 3 dl Dansukker Ruokokidesokeria, Fariinisokeria tai Tummaa Muscovadosokeria 4 munaa 2 1/2 dl vehnäjauhoja 1 dl kaakaojauhetta 1/2 tl leivinjauhetta 1 tl Dansukker Vaniljasokeria 75 g tummaa suklaata rouhittuna ! Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet ja suklaarouhe ja lisää seos taikinaan. Levitä taikina voideltuun tai leivinpaperoituun 20 x 30 cm:n vuokaan. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin 20 minuuttia. Kumoa leivonnainen tai siirrä se leivinpaperin avulla ritilälle, peitä vuoalla ja jäähtyä. Leikkaa neliöiksi. Brownies on makea amerikkalainen leivonnainen, joka maistuu pienenä makeana palana sellaisenaan tai vaniljajäätelön ja raikkaan vadelma- tai mustaherukkakastikkeen kera.
- 12. Lisää trendiherkkuja ja inspiraatiota osoitteesta www.dansukker.fi Löydät meidät myös Facebookista Ihan itse tehty Klikkaa itsellesi vinkkejä ja reseptejä! P.S. Facebook-sivultamme voit myös lähettää herkullisia kortteja!