Informe completo sobre payaya en casanare

1. INFORME DE SISTEMAS DE PROPAGACIÓN
CULTIVO PAPAYA
(Carica Papaya L.)
PRESENTADO POR:
JOHN FREDY MALDONADO COY
BLADIMIR BERDUGO
DIANA RINCON
PRESENTADO A:
INGENIERO VICTOR MONTAÑA
FACULTAD INGENIERIA AGROFORESTAL
UNIVERSIDAD DEL TROPICO AMERICANO
UNITROPICO
YOPAL CASANARE
2011

2. INTRODUCCION
La papaya es una de las frutas tropicales más apetecidas por su suave y agradable
sabor y las propiedades nutritivas, digestivas y medicinales que se le atribuyen. Su
cultivo es atractivo para el agricultor ya que tiene ventajas sobre otros frutales, en
especial su corto período entre siembra y cosecha, su alto rendimiento, una
producción continua y el bajo desarrollo de la planta, que le permite ser intercalada
con otros árboles frutales. (Velásques 1983).
A pesar de estas ventajas el cultivo en Colombia es muy incipiente tan solo figuramos
en 10° lugar en producción mundial de papaya con unas 64.000 t/año, de las cuales el
38% se producen en el departamento del Meta. (Arango & Román 2000)
El presente informe realiza una recolección de información para determinar los
principales factores que influyen en la economía y ecología del cultivo teniendo en
cuenta aspectos fisiológicos y físicos, agregando datos del diseño experimental que se
realiza en la universidad UNITROPICO (Fundación Universitaria del Trópico Americano).

3. OBJETIVOS
Objetivos generales:
Realizar una evaluación sobre los factores influyentes en el cultivo de Papaya
Objetivos específicos:
- Realizar un diseño experimental sobre el cultivo de Papaya con el fin de
observar el comportamiento que este presenta en condiciones climáticas de
Yopal y los principales patógenos que agreden al cultivo.
- Determinar los principales patógenos y plagas que afectan el cultivo de Papaya
teniendo en cuenta los más comunes en Colombia.
- Determinar los métodos de control (MID) que se realizan a los patógenos y
plagas del cultivo de papaya dando prioridad a los que más se presentan en
Colombia.
- Determinar el tipo de sustrato con el cual se da mejor el cultivo de papaya.

4. DISEÑO EXPERIMENTAL
Se trabajan con 7 sustratos diferentes y 3 repeticiones de cada uno.
Cronograma de Actividades
Actividades Tiempo en semanas
1 2 3 4 5
Preparación X
terreno
Enmallado del X
terreno
Instalación Poli X
sombra
Incorporación X
tamo de arroz
Compra de X
materiales
Rellenado de las X
bolsas plásticas
con los 7 sustratos
Siembra X
Germinación X X X
1ª Ataque de X
plagas
1ª Control X
Observaciones de X X
crecimiento a los
diferentes
sustratos
2ª Ataque de X
plagas
Nueva época de X
siembra
Desarrollo del Cronograma de Actividades
Preparación terreno: Se realiza una limpieza manual de las hierbas y malezas de un
terreno de 5 X 5 dejando completamente limpia la zona trabajada.
Enmallado del terreno: Se enmallan los alrededores del terreno limpiado para evitar el
ataque de iguanas, lagartijas, roedores a las plantas que iniciaran su proceso de
germinación.

5. Instalación Poli sombra: Se ejecuta una adecua miento de poli sombra sobre el
enmallado para aumentar la velocidad de crecimiento del cultivo en fase vivero y
aumentar la retención de energía en este.
Incorporación tamo de arroz: Se rellena el suelo limpiado con tamo de arroz para
evitar el crecimiento de otras especies y evitar competencia por nutrientes en la fase
de trasplante además de generar un espacio adecuado en el cual se pueda trabajar y
realizar observaciones de la especie plantada.
Compra de materiales: Se compran semillas de Papaya (Carica Papaya) certificadas
para una mayor probabilidad de germinación, bolsas plásticas para la fase vivero, y se
preparan 7 sustratos con los que se trabajara.
Rellenado de las bolsas plásticas con los 7 sustratos: Se comienza con el proceso de
llenado de las bolsas platicas donde se hará la siembra, se trabajan 7 sustratos
1..Tamo Arroz…2..Tierra…3..Humus…4..Bocashe…5..Arena..6..Tierra-Humus…7..Tamo
arroz cocinado.

6. Siembra: Se realiza la incorporación de 4semillas a cada respectivosustrato con el fin
de evaluar su crecimiento a diferentes condiciones de suelo.
Germinación: La germinación se dio 15 días después de la siembra, no se tuvo en
cuenta la dureza de la testa con lo cual el proceso de ablandamiento de esta fue
demorado, normalmente se debe imbuir las semillas en un acido débil o realizar
rapado de la testa para evitar estos inconvenientes.
1ª Ataque de plagas: Poco después de germinar se encontraban en los tallos cortes en
la mitad de este, la parte de la planta desprendida se encontraba en el suelo, al realizar
una observación detallada se tenía una gran cantidad de caracoles que provocaban el
daño en las plántulas, aunque el daño era en pequeña proporción un 5% del total de
plántulas había una gran cantidad de ellos, y se movilizaban fácilmente a través del
tamo de arroz.
1ª Control: Se realiza recolección manual de todos los caracoles observables, se coloca
una gran bolsa plástica (2m x 1m) en el suelo, y sobre esta se colocan las bolsas
plásticas, alrededor de la bolsa plástica se agrega sal y cal para dificultar el ingreso de
caracoles a las plántulas.

7. Observaciones de crecimiento a los diferentes sustratos: Los mejores crecimientos se
dieron en el bocashe y humus, la arena presenta crecimiento normal con el tamo y en
el que se observa una mayor dificultad de crecimiento es en la tierra, al parecer donde
se realizo la recolección de la tierra era una zona muy arcillosa por ende este sustrato
se encharca rápidamente y se endurece demasiado, como solución perforamos por
varios lados la tierra y la bolsa para aumentar el drenaje y se tiene un cuidado mayor
con respecto a la humedad que debe tener.
2ª Ataque de plagas: En cuestión de un día las plántulas de buen tamaño del diseño
experimental habían sido totalmente devorada quedando tan solo un tallo sin zona
meristematica y al no tener una buena incorporación de raíces por su etapa tan joven
es una muerte segura de la plántula, el daño es aproximadamente de un 50% del
cultivo los cual implica un factor importante a tener en cuenta, se agrede la culpa del
daño a grillos por encontrarse un espécimen de este en el momento de la revisión.
De momento no se ha aplicado control ya que los especímenes se han retirado
totalmente de la zona de siembra, se revisara las posibles manejos que puedan darse a
esta plaga y así evitar un nuevo agravio.

8. Nueva época de siembra: Al haber tenido una gran mortandad de plántulas por el 2ª
ataque de plagas se realiza una nueva siembra en la zona afectada teniendo en cuenta
en la recolección de datos los lugares sembrados y la diferencia de tiempo que se lleva
con los que sobrevivieron.
Lugar de siembra: El diseño experimental se encuentra ejecutado dentro de las
Instalaciones de la universidad UNITROPICO (Fundación Universitaria del Trópico
Americano)
CULTIVO PAPAYA
La Papaya (Carica Papaya L.) es originaria de las zonas tropicales de México y Centro
América. Este Fruto por su alto valor nutritivo y propiedades medicinales posee
características que han contribuido a incrementar su cultivo. La papaya se consume
principalmente como fruta, además se usa para agregar refrescos, jugos encurtidos,
mermelada, fruta en almíbar o cristalizada. También produce látex que se extrae de los
frutos verdes y tallo, el cual contiene una enzima que favorece la digestión de las
proteínas. (Salvador 2002)
En la actualidad el papayo se cultiva de forma comercial no solo en las regiones de
América, sino también en África, Asia, Australia, filipinas, y en estados unidos del norte
(Hawái y Florida)(Salvador 2002)
MORFOLOGÍA
RAÍZ: El sistema radical es pivotante. La raíz principal es desarrollada y ramificada en
forma radial y puede crecer hasta 1.5 metros de profundidad, dependiendo de las
limitacionesfísicas ó químicas del suelo donde se siembre. Las raíces secundarias son
de colorblanco-crema y se encuentran distribuidas en los primeros 30 centímetros del
suelo.( Arango & Román 2000).
TALLO: El tallo generalmente es único, no ramificado, algo lignificado en la base y
puede alcanzaralturas hasta de 12 metros. Con el transcurso de los años el tronco

9. tiende a volverse másfibroso y hueco; a medida que envejece va tomando una
coloración grisácea y se notanunas cicatrices triangulares en los puntos de inserción de
las hojas ya caídas. Cuando elbrote terminal ha sido afectado por una causa extraña se
presenta la ramificación del tallo.( Arango& Román 2000).
HOJAS: Las hojas son de pecíolos largos y huecos; de color verde, morado o una
combinación deéstos dos colores; la lámina foliar es grande, gruesa, algo coriácea, de
forma palmeada,hendida y palminervia. El haz es de color verde oscuro, lampiño; el
envés es más claro yen él se observan las nervaduras protuberantes. Las hojas
aparecen en forma alterna a lolargo del tallo; una cada cuatro días aproximadamente,
para un total de 100 hojas por año.( Arango& Román 2000).
FLORES: Las flores nacen en la axila de cada hoja y pueden ser pistiladas, estaminadas
o pistiloestaminadas,dando lugar a plantas femeninas, masculinas o hermafroditas,
respectivamente.Son blancas cuando están maduras, de cinco pétalos, de corola
carnosa y ausentesde néctar. El papayo es una especie polígama, por presentar tres
tipos sexuales primarios:
plantaseslaminadas o masculinas, pistiladas o hembras y bisexuales o hermafroditas.
Sinembargo, en el grupo.de las hermafroditas existe un gran número de llores
intermedias.( Arango& Román 2000).
Flor Estaminada o Masculina
Se forma en plantas machos y se encuentran en ramilletes sobre largos pedúnculos
quenacen en las axilas de las hojas. La flor es pequeña de forma tubular; posee un cáliz
muyreducido, gamosépalo y de color verde claro; la corola es gamopétala, con cinco
pétaloscolor blanco-cremoso y alargados. Posee diez estambres agrupados en la parte
superiorde la corola y un pistilo rudimentario con ovario vestigial. Esta flor no produce
frutos,aunque algunas flores terminales del racimo pueden desarrollar un pistilo y por
esta razónse pueden encontrar plantas machos produciendo frutos que por lo general
son deformes,alargados o curvados y de mala calidad.( Arango& Román 2000).
Flor Pistilada o Femenina
Se forma en el tallo principal de las plantas hembras, en las axilas de las hojas sobre un
pedúnculo corto. Es por lo general solitaria, aunque puede presentarse en racimos de
hasta cinco flores pero generalmente solo se desarrolla una. Son flores grandes de
formaacampanada; el cáliz es gamasépalo y la corola posee cinco pétalos grandes, de

10. color blanco-cremoso, ligeramente carnosos, libres o soldados en su base. Ovario
superior,grande y de forma redondeada; termina en una estigma, sentado y dividido
en cinco lóbulosen forma de abanico. En su interior posee una gran cantidad de óvulos
de placentaciónparietal. Carece de estambres y órganos masculinos por lo que
necesita para ser polinizadade plantas masculinas o hermafroditas. Esta flor produce
frutos globosos.( Arango& Román 2000).
Flor Hermafrodita
Se encuentra solitaria o en pequeños racimos sobre un pedúnculo corto y en la axila de
lashojas de plantas hermafroditas. Se diferencia de la flor hembra en su forma, ya que
presenta un cuello o cintura por encima de su base, aunque, dependiendo del tipo de
flor, también puede ser acampanada. Fbsee de cinco a diez estambres, de filamentos
coitosy anteras de una coloración amarillo naranja, localizados en la cara inferior de
lospétalos. El ovario es de tipo alargado o cilindrico; los pétalos están unidos hasta la
mitadde su longitud.( Arango& Román 2000).
FRUTOS
El fruto es una baya de corteza débil, lisa, de color verde cuando está inmadura y se
tornaamarilla o anaranjada al madurarse. Su forma es variable dependiendo del tipo
de flor quelo origine, pudiendo ser redondo, elíptico o en algunos casos, en forma de
pera. En suinterior presenta una cavidad circular o estrellada que alberga gran número

11. de semillaspequeñas, ovaladas o esférica de unos dos milímetros de diámetro y de
color negro o grisoscuro, rodeadas por un arilo jugoso. El color de la pulpa varía de
amarillo oro hasta rojosalmón.
Aplicación de nutrientes y fertilizantes
Tal como se dijo, el papayo es exigente con la fertilidad de los suelos. Este criterio
se tomara en cuenta a tiempo de elegir su posicionamiento. Una condición esencial
para una plantación sana de papayos es poseer un equilibrado sistema de cultivos
mixtos con una alta producción de material orgánico, alta tasa de transformación
biológica y suelos activos. En los hoyos donde se insertarán los plantines se
pondrá previamente compost bien degradado. El compost estará bien mezclado con
la tierra del fondo. Luego se colocarán los plantines en este substrato.
Por cosecha de 50 t de papayas se calcula que la pérdida de nutrientes por
hectárea/año es la siguiente:
Nitrógeno (N) 100 kg
Fosfato (P) 40 kg
Potasio (K): 60 kg
La cuestión de pérdida o abastecimiento de nutrientes en los agrosistemas
forestales complejos no se presenta en el mismo grado como en los sistemas
convencionales. También en el caso de la papaya la fertilidad del suelo se
mantiene, y hasta se mejora, a través de todo el sistema global. Por regla general

12. no se necesita ingresar fertilizantes en forma de compost u otros fertilizantes
admitidos en la agricultura ecológica.
En la plantación de sistemas agroforestales el papayo es muy apto como planta
nodriza porque mediante su propia fuerza favorece el crecimiento de otras
variedades de árboles y arbustos.(Augstburger, F.; Berger, J.; Censkowsky; Heid;
Milz&Streit2000)
VARIEDADES CULTIVADAS
Debido a la facilidad de cruzamiento de esta especie, es muy difícil conservar una
variedad,a menos que esta se mantenga completamente aislada o se realicen
polinizacionescontroladas y manuales. En un cultivo bajo condiciones naturales y de
polinizaciónabierta, con dos ó más variedades ó tipos, la identidad de la variedad se
perderá en tansolo dos ó tres generaciones.
A continuación se presenta la descripción y/o algunas características de las principales
variedades comerciales sembradas en los países productores. (Artiola; Madrid &Rolz,
1975)
SOLO
Variedad de tipo hermafrodila producida en Hawai y la más conocida y sembrada a
nivel mundial, por su calidad y tamaño de la fruta forma de pera, con un peso
promedio de 450 gramos, con pulpa amarilla ó rosada intensa.
CARIFLORA
Rrecientemente creada en la Florida, de tipo dioico. Las plantas hembras son
altamente productivas de dos a tres frutos por axila, forma esférica y de un peso entre
500 y 750 gramos. La pulpa es de color amarillo intenso y de buena calidad.

13. MARADOL
Es una variedad hermafrodita originaria de Cuba, con dos selecciones de frutos con
pulpa amarilla y roja, ambos de excelente calidad y resistencia al transporte. Los frutos
son alargados, con un peso promedio de 1500 g
ZAPOTE
Es un tipo de papaya que se cultivaba en la Costa Atlántica y que mantuvo sus
característicashasta que se iniciaron siembras de otras variedades ó tipos.
Actualmente CORPOICAen el Centro de Investigaciones Caribia (Santa Marta) tiene un
programa de selección conel objeto de recuperar y purificar esta variedad.
Sus frutos son globosos ó alargados,dependiendo del sexo de la planta, de tamaño
grande, hasta de tres kilos. Pulpa de colorrosado intenso al que debe su nombre y de
buena calidad para el mercado nacional.
MELONA
Produce frutos que alcanzan hasta cinco kilos de peso, de calidad variable y pulpa
amarilla. Dependiendo del sexo de la planta los frutos son globosos o alargados y de
forma alargada, es de las variedades más susceptibles.
CARICA VP-1'
Es medianamente precoz. Florece entre los 70 y 80 días después del trasplante y
produce170 días después; es decir, un mes antes que los tipos de papaya sembrados
en Colombia.Tiene tallo morado y ñutos redondos de pulpa amarilla de un peso
aproximado de 1.200gramos.

14. 'CARICA VP-2'
Es más precoz. Florece entre los 50 y 60 días después del trasplante e inicia producción
150 días después. Las plantas son de tallo verde y sus frutos son pequeños de unos 800
gramos, ligeramente alargados y de pulpa rosada.
(Arango & Román 2000).
Tratamiento post cosecha
Las papayas son altamente sensibles a los daños por presión. Una vez infectada la
fruta por el hongo Colletotrichumgloeosporoides, éste se puede propagarfácilmente
desde la base donde se encuentra el pezón o desde cualquier otro lugardel fruto. Para
prevenir tales daños una buena medida es someter las frutas abaños de agua caliente
(a 49ºC durante aprox. 20 minutos. El empleo de fungicidas, algo muy usual en los
cultivos convencionales de papayos, no está permitido en loscultivos ecológicos.
(SAGARPA & INIFAP 2005)
Especificación del producto
Papaya fresca
Preparación
La papaya es una fruta con características parecidas al del melón; su cáscara es
delgada, suave, de color amarillo hasta amarillo verdoso; su pulpa abarca una
gama de matices de colores que van desde el amarillo hasta el rojo anaranjado; es
de similar consistencia a la de la calabaza y encierra en su cámara gran cantidad
de semillas de color negro. La fruta tiene sabor dulce, parecido al del melón, y un
peso que oscila entre 400 gr y 10kg, según el tamaño. No se cosecha en estado
verde, pues en tal estado no logran desarrollar plenamente su aroma.
Generalmente se cosecha poco antes que alcance plena maduración.En el comercio
internacional la demanda de papayas se concentrapreferentemente en la fruta con un
peso de 200 - 600g. (SAGARPA & INIFAP 2005)
Exigencias de calidad
El "Codex Alimentarius Standard para las Papayas" (Codex Stan 183-1993)
define las exigencias de calidad para el comercio de papayas frescas. Si bien este
codex no es necesariamente obligatorio, tiene carácter de recomendación. Aquí
queda excluida la papaya destinada al procesamiento industrial. Los exportadores
y los importadores pueden fijar, de mutuo acuerdo, los valores máximos y mínimos

15. que ellos crean convenientes a sus intereses, siempre que éstos se encuentren en
el marco de las normas establecidas. (Velásques1983).
Disposiciones relativas a las propiedades de calidad
A. Propiedades mínimas
Las papayas estarán en el siguiente estado:
· Frescas y sanas
· Limpias, libres de sustancias ajenas visibles
· Libres de plagas y de daños producidos por plagas
· Libres de hongos
· Libres de rajaduras, hendiduras y de daños por el frío
· Libres de olores y/o sabores ajenos
· Bien desarrolladas, en buen estado de madurez
Letra de referencia Peso
A 200 - 700 g
B 700 - 1300 g
C 1300 - 1700 g
D 1700 - 2300 g
E más de 2300 g
Disposiciones sobre la presentación
Uniformidad
· El contenido de cada caja será uniforme. Todas las papays serán del mismoorigen, de
la misma variedad y del mismo tipo comercial, de la misma calidad.
· La parte visible del contenido de la caja será representativa para todo elcontenido.
Embalaje
· Las papayas estarán de tal forma embaladas que se note que estánconvenientemente
protegidas.
· El material destinado al uso en el interior del embalaje será nuevo, limpio y detal
calidad que no cause daños externos ni internos en los productos. Estápermitido el
empleo de papel, etiquetas autocolantes o de materiales quecontengan datos sobre la
empresa, siempre que en su impresión o en susetiquetas no se hayan empleado
colores ni pegamentos venenosos.(Salvador 2002)
CLIMA
En casi todos los departamento de Colombia existen regiones donde la papaya
encuentracondiciones favorables para su cultivo. Sin embargo, para lograr un buen
desarrollo yproducción de buena calidad el cultivo se debe hacer en áreas aisladas, con
temperaturaspor encima de los 20PC, precipitaciones bien distribuidas, suelos bien
drenados y fértiles yzonas sin vientos fuertes. Estas condiciones, y el uso de variedades
mejoradas y tecnologíaadecuada, redundarán en un éxito seguro para el agricultor.
(Almodóvar2000)

16. TEMPERATURA
La papaya se cultiva en Colombia desde el nivel del mar hasta 1.600 metros de altitud,
contemperaturas comprendidas entre los 32 y 17°C; sin embargo, las condiciones
óptimas parasu desarrollo se encuentran en regiones con temperatura promedia de 22
y 28C. Es unaplanta sensible a bajas temperaturas. La planta es afectada severamente
por temperaturas de0°C pero se requieren exposiciones a más bajas temperaturas
para matar una planta adulta. (Pro Fruta1999)
PRECIPITACIÓN
El papayo necesita abundante agua para producir buenas cosechas, en parte porque la
producción continua depende del crecimiento continuo del tallo y de la formación de
nuevas hojas, ya que el fruto nace en la axila de ellas, varios autores dan como
correcta una cantidad de1.500 a 2.000 milímetros, bien distribuida durante el año.(Pro
Fruta1999)
HUMEDAD RELATIVA
La humedad relativa es también un factor importante en el cultivo de la papaya. Si la
humedad es muy baja, la transpiración es excesiva; si es muy alta, favorece la
presencia deenfermedades fungosas. Este aspecto, entre otros, debe tenerse en
cuenta al definir lasdistancias de plantación.
VIENTOS
A causa de las hojas grandes, tallos suculentos y frutos pesados, las plantas de papaya
sonsensibles a los vientos fuertes y es necesario el uso de rompevientos en las zonas
dondeexiste el problema. Si los árboles tienen un buen sistema radical, pueden
soportar vientoshasta de 50 millas por hora. Por el contrario, vientos suaves favorecen
la polinización yla aireación, evitando un exceso de humedad.
SUELO
La papaya crece en diferentes tipos de suelo, siempre que estos tengan buen drenaje y
estén convenientemente preparados antes de la siembra. La permeabilidad del suelo
esuno de los factores más importantes a tener en cuenta al establecer un cultivo de
papaya. (Pro Fruta1999)
 Suelos donde tengan un buen drenaje
 Los mejores suelos son los franco arenosos
El pH óptimo se encuentra entre los límites neutrales a ligeramente ácidos, pH 6 a 7.
Sinembargo, en Colombia se encuentra creciendo bien en suelos con pH que varía
entre 5 y 7.5. (Arango & Román 2000).

17. ENFERMEDADES MÁS COMUNES
DE LA PAPAYA
Enfermedad Síntomas Control
Gusano cachudo (Erinnyiss pp.) El daño es causado por las larvas que se Generalmente son controlados naturalmente, tiene varios
alimentan del follaje, solo en grandes enemigos entre los que se encuentran Trichogrammasp.
cantidades llegan a defoliar las plantas y yApantelesamericanus.
considerarse como plaga(CERDAS,
M.M.&SAENZ, M.V. 1993.)
Afido o Pulgón se alimentan en el envés de las hojas La recomendación es la eliminación de plantas enfermas para
(Aphisspiraecola) succionándoles la savia¡ estos insectos sirven evitar la transmisión del virus a las plantas sanas.
como vector del virus del mosaico de la
papaya, enfermedad que realmente causa el
daño
Escama blanca de la papaya ( el macho es más conspicuo que la hembra, las Plantas infestadas fuertemente se debilitan. Plantaciones
Pseudaulacaspissp) formas adultas permanecen fijas succionando viejas, o abandonadas son un reservorio que permite la
la sabia de las hojas sus secreciones reproducción del insecto por lo que deben ser eliminadas como
contienen sustancias azucaradas que son un parte del manejo integrado
medio excelente para el desarrollo del hongo
Fumaginas p. (JIMENEZ, D. 1993.)
Pudrición interna del fruto Una vez dentro del fruto el hongo penetra la Manejo Integrado
semilla, la cual se seca y oscurece.
Las aspersiones preventivas con fungicidas reducen los niveles
Toda la cavidad es colonizada por el hongo y del hongo en la siembra. Se debe hacer selección apropiada de
la pulpa adyacente a ésta. (CERDAS, M.M. la semilla, escogiendo semillas de árboles que no tengan el
&SAENZ, M.V. 1993.) problema.
Antracnosis Los síntomas asociados con la enfermedad Manejo Integrado
son manchas hundidas, redondas y acuosas
en los frutos maduros. Sobre estas manchas Se recomiendan aspersiones protectivas con fungicidas a
pueden observarse masas de esporas de color intervalos de 7-14 días en tiempos lluviosos y cada 14-28 días
rosado naranja en un patrón de anillos. en periodos secos. Se deben remover los frutos infectados y
(JIMENEZ, D. 1993.)
eliminar los residuos de cosecha para eliminar los reservorios
del hongo. La inmersión del fruto en agua caliente y la
aspersión de fungicidas de forma preventiva reducen la
antracnosis y otras enfermedades que pueden afectar el fruto
durante la postcosecha.(Guzmán . D. &Guillenno A. 1998)
Mosca de la papaya Se alimentan del mucílago de las semillas y manejo integrado
(ToxotrypanacurvicaudaGerst.) del tejido placentario dentro de la fruta
inmadura ésta es la fase destructiva. Recolección de todos los frutos caídos para ser enterrados en
Generalmente la fruta cae y se pudre en el un hueco de un metro de profundidad, puede rociárseles
suelo, alrededor de los 15 o 16 días con un previamente un insecticida y colocarles después un plástico con
tamaño de 30 mm máximo, la larva sale del
el cuidado de sellar bien las esquinas del hueco para evitar que
fruto podrido y se entierra para pupar, el
capullo es color café claro de 8 a 9 mm de alguno pueda escapar, dicha práctica debe realizarse dos veces
largo dentro del cual se forma la mosca por semana, de esta manera se asegura que no se incremente
adulta que sale al cabo de 14 a 21 día. la población de moscas
(Guzmán, D. &Guillenno A. 1998)

18. La mosca blanca de la papaya se alimentan succionando la savia de las se recomienda el riego con una adecuada fertilización,
(Aleurodicussp) plantas, en época seca los daños se eliminación de hojas viejas muy atacadas; de ser posible
manifiestan con mayor intensidad, control biológico por medio de la liberación de insectos
parásitos, en este caso Encarsiaspp., métodos que son parte
del control integrado de plagas. Cuando los ataques son muy
severos podría aplicarse el control químico; similar al
recomendado contra la mosca de la papaya
Salta hojas (Empoascas p.) El daño se produce por la inyección de una Parte del manejo integrado de plagas es el uso de cultivos
saliva tóxica, los síntomas iniciales son el trampa y cultivos borde a base de gramíneas. El control
amarilla miento violento del follaje que inicia químico generalmente es innecesario
por las hojas más viejas y tiende a subir,
puede causar distorsión de hojas, sobre todo
en plantas pequeñas, en donde el envés de
las hojas muestran gran cantidad de dichos
insectos, además es un transmisor de virus
(Guzmán, D. &Guillenno A. 1998)
Arañita roja (Tetranichuss pp.) El daño es causado al succionar la savia de Dentro del manejo integrado de plagas debe incluirse una
las plantas, el cual se torna serio en buena fertilización con riego oportuno para fortalecer las
condiciones de sequía prolongada donde las plantas, eliminar las hojas infestadas para evitar mayor
manchas amarillas se extienden por toda la incidencia.
hoja, finalmente provocan su caída (CERDAS,
M.M&.SAENZ, M.V. 1993.)
Virus del Anulado de la Papaya amarillez y aclara miento de las venas en las Manejo Integrado
hojas jóvenes; en los frutos estas manchas
son en forma de anillos concéntricos(Guzmán, Se deben eliminar las plantas tan pronto se observan los
D. &Guillenno A. 1998) primeros síntomas del virus para evitar ataques severos en la
siembra.
No se deben establecer siembras cercanas a siembras
infectadas por el virus o donde no se aplican medidas de
control adecuadas. (Golsalo C.R. & Rodolfo C. V. 2002)
Cogollo Racimoso de la Papaya La lámina de la hoja se pone clorótica Manejo Integrado
“Bunchy Top” especialmente entre las venas y
eventualmente muestra necrosis en los El control de esta enfermedad actualmente es mediante
bordes de las hojas. controlar el insecto vector, el saltahojas, Empoascapapayae y
también al
El vigor de la planta disminuye y las hojas
viejas se caen. (CERDAS, M.M.& SAENZ, M.V. injertar. Se han obtenido buenos resultados aplicando
1993.) tetraciclinas por remojo a la zona de la raíz
Pudrición de la raíz y del fruto Los frutos jóvenes infectados muestran Manejo Integrado
por Phytophthora lesiones acuosas con una sustancia lechosa en
su superficie; Las partes más viejas del tallo Esta enfermedad puede ser controlada con fungicidas
desarrollan lesiones acuosas a lo largo de las preventivos aplicados a la zona del tallo donde se encuentran
heridas que dejan las hojas al caerse. Estas los frutos. Se recomiendan aspersiones protectivas con
lesiones se agrandan y debilitan los tallos, los fungicidas a intervalos de 7-14 días en tiempos lluviosos y cada
cuales se parten al darle el viento. (Golsalo 14-28 días en periodos secos.
C.R. & Rodolfo C. V. 2002)

19. Pudrición del pie El hongo induce en la planta una pudrición Para establecer la condición del suelo, se ha desarrollado un
(Phytophthorapalmivora) del pivote central que asciende hasta el nivel método de trampeo altamente efectivo que consiste en
del suelo, además se pueden observar enterrar en el área escogida y en época lluviosa, frutos
manchas oscuras alrededor de la base del maduros de papaya hasta la mitad por períodos de 5 días,
tallo, los tejidos centrales se van luego son retirados y encubados por 3 días; lesiones blancas y
desintegrando y manifiestan un olor redondas aproximadamente de 5 cm de diámetro indican la
desagradable. La cavidad del tallo se amplía y presencia del patógeno.
progresivamente va en aumento hasta
ocasionar la caída y muerte de la planta.
Virus del Mosaico de la Papaya produce un lento desarrollo de la yema manejo integrado desde el vivero escogiendo semilla
apical, las hojas nuevas o están atrofiadas o proveniente de plantas sanas, protegiendo las plantitas tanto
manifiestan claro enanismo las jóvenes, de heridas como del ataque de áfidos que son medios de
menos afectadas, se notan arrugadas y los transmisión de los virus y manteniendo las plantas sanas
pocos frutos que logran desarrollarse no son vigorosas por medio de riego y adecuada nutrición estos son
de calidad comercial. algunos de los cuidados básicos que se deben tener desde un
principio. Por otra parte debido a que no hay combate posible
una vez aparecida la enfermedad, es indispensable eliminar
cualquier planta que manifieste síntomas para evitar que el
virus se propague
Nematodos estos debilitan las plantas, disminuyen el
(Meloidogyneincognita y crecimiento y manifiestan deficiencias
Rotylenchulusreniformis) nutricionales. Además, afectan el anclaje de
la planta en el suelo.

20. Resultados
Identificación del tipo de plaga (Fase vivero)
Caracoles
Caminos con baba que es relativamente brillante es índice de presencia de
caracoles en la zona, después de observar este diagnóstico se debe proceder
a un revisión manual lo más rápido posible.
Los caracoles son fácilmente visibles con una revisión manual y suelen estar
debajo hojas para estar frescos en el día o atacando la planta en horas de
mañana y tarde cuando el sol no está irradiando fuertemente, son una plaga a
tener muy en cuenta ya que si no se controlan a tiempo pueden acabar
rápidamente con las plántulas sembradas su índice de ferocidad puede llegar al
80% del total sembrado, a nivel de vivero tanto en nuestro trabajo realizado
como en los viveros de la zona de Yopal ya que se realizó una visita a estos
para saber los métodos de control utilizables.
Detección: El ataque de los caracoles es comer la zona meristematica o las
hojas tiernas que las plántulas están sacando se observa un tallo totalmente
solo sin nada de hojas y es un problema muy importante.

21. Control
Químico: Químicos que contengan básicamente como componente activo
metan aldehído ya que estos se sienten fuertemente atraídos por este aroma y
al tener contacto con este comienzan a deshidratarse hasta morir. Pueden ser
en polvo o de contacto.
Físico: Realizando experimento deducimos que se puede colocar en un tarro o
envase cerveza (contiene metan aldehído )y realizar una apertura por la cual
puedan ingresar los caracoles y queden atrapados, este control es
prácticamente por aroma y es efectivo, hay que tener en cuenta donde colocar
los envases ya que también puede atraerlos hacia las plántulas.
Cultural: Establecer una altura de las plántulas al suelo es una manera fácil y
eficiente de disminuir el ataque de caracoles ya que no se conserva mucha

22. humedad lo cual disminuye la zona de hospedaje al patógeno y lo cual
disminuye su ataque.
Biológico: Se licua Ajís con agua y Jabon/Melasa (Sirven como sellante) y se
agregan por los caminos de baba que dejan los caracoles, disminuye el paso
de estos a través de donde agreguemos el control biológico.
Homigas
Es una plaga que no afecta demasiado al cultivo y su ataque no es tan severo
a la plántula, se basa principalmente en unos mordiscos observables en el tallo
de la plántula y se da cuando esta medianamente desarrollada.(aprox. 15 dias)
No se aplicaron controles ya que el ataque no era de mucha importancia
Grillos

23. Raramente se presentan y atacan principalmente las hojas de la plántula se
observan mordiscos en la hoja y su ataque no es muy severo, estos suelen
atacar al medio día.
Al no ser los ataques de gran severidad no se realizaron controles.
Trasplante
Un factor a tener en cuenta son las invasoras en nuestro vivero ya que pueden
crecer al tiempo de nuestra planta sembrada y competir con esta por
nutrientes, la papaya al tener raíces suaves pierde fácilmente contra invasoras
y el crecimiento verse afectado, detectar las invasoras por medio de las
características morfológicas de nuestra especie sembrada (En caso de la
papaya la forma de la hoja).
Cuando la papaya esta por encima de los 24 cm y las raices empiezan a mostrar sintomas de un
lugar mas amplio se debe relizar el transplante

24. Realiza el hueco a una buena profundidad y al sacar la tierra separar las capas
para que cuando se esté sembrando se agreguen los horizontes de tierra tal y
como estaban, la plántula se debe sembrar con el abono con el que viene
sembrada y si se quiere se agrega más.

25. Identificación del tipo de plaga (En campo)
Caracoles:
En campo también se presenta ataque de caracoles pero su severidad
disminuye drásticamente ya que la planta ya tiene un tallo fuerte y presenta
mayor cantidad de hojas, el ataque se presenta igualmente que en el vivero se
come totalmente la hoja pero al tener varias la severidad disminuye, la hoja que
no termina de comerse queda como con una baba característica de los
caracoles.
Grillos:
Producen una especie de mordisco en la hoja y entre mayor sea el ataque
mayor se va a ver representado en la superficie foliar, no es de gran
importancia porque no es muy severo en la planta.

26. Raspadores:
Se determinó que la plaga era un comedor de follaje pero no se ha dado con el
autor material del ataque, continua la investigación sobre cuál puede ser el
insecto que ocasiona un raspado a través de la hoja, en la literatura no se
menciona.
Apanar semillas
Técnica que se realiza a la semilla principalmente para proteger y nutrir la
futura plántula.
Melaza:Actúa como sellante y ayuda a nutrir la semilla, también puede
utilizarse sábila u otros.

27. Harina de Rocas: Actúa como protector ya que es como arena que hace que
los insectos no les agrade comerse las semillas.
Empanado: Es el proceso en el cual se agrega la melaza y luego la harina de
rocas para luego sembrar.
Escarificación
Es una técnica que se utiliza para debilitar la testa de la semilla y asi se demas
pronto la germinación, puede ser por corte o abrasión en nuestro caso fue por
raspado y disminuyo el tiempo en germinar de 15 a 9 días muy útil.

28. Sutratos
1..Tamo Arroz…2..Tierra…3..Humus…4..Bocashe…5..Arena..6..Tierra-Humus…7..Tamo
arroz cocinado.
1.Tamo de arroz: Se da la germinación pero se dificulta mantener la plántula,
se calienta demasiado y la planta suele quemarse y si sobrevive manteniendo
mucha vigilancia en la humedad, muere después de 10 dias por falta de
nutrientes, puede llegar a medir como máximo 3 cm.
2.Tierra: aunque se recogió una muestra de suelo muy arcillosa y se tenia
problemas con el endurecimiento y encharcamiento de esta, ser realizaron mas
perforaciones a la bolsa y se manejar la humedad con mayor cuidado, y por
esto fue la segunda en presentar los mejores crecimientos a parte del humus,
pero esta puede utilizarse fácilmente en fase vivero. (completa los 25 cm para
el trasplante)
3. Humus: Fue el que presento el mejor crecimiento respecto a las demás y
también en índices de germinación, no se observaban muchas deficiencias de
nutrientes. (completa los 25 cm para el trasplante)

29. 4. Bocashe: A pesar de ser un abono que se prepara, parece ser que en el
proceso de realización no lo hicieron bien y por ello no aportaba muchos
nutrientes a la plántula, por ello se veía deterior en la plántula sembrada tal
como hojas pequeñas, tallo alargado y rojizo, amarilla miento en las hojas, y
retraso de crecimiento, llega a un instante en el que el crecimiento se detiene
puede estar relacionado con virus. (puede llegar a medir como máximo 5,5 cm)
5.Arena: Presenta todas las condiciones de una planta con falta de nutrientes,
amarilla miento en las hojas, tallo largo y débil, hojas que se enrocan, y hojas
pequeñas. (Puede llegar a medir como máximo 4,6 cm)
La arena presenta dificultad para mantener la plántula ya que con cualquier
lluvia puede tumbarla o incluso sacarla de la bolsa.

30. 6.Tierra-Arena: Se da la germinación pero la tasa de crecimiento no es muy
buena comparada con la tierra y el humus, puede completarse para trasplante
pero es muy demorada.
7.Tamo de Arroz Cocinado: ¨Presenta las mimas características que el tamo
de arroz, solo que disminuye las plántulas que se queman por la actividad del
sol.
Siembra Apanadas
Se realizo siembra de semillas apanadas en humos, pero la diferencia en
crecimiento o falta de nutrientes no se notó, tal ves será porque el humus
aporta los nutrientes necesarios para el crecimiento de la papaya sin necesidad
de apanarlas.

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SENA: Servicio Nacional de Aprendizaje
ASOHOFRUCOL: Asociación de Horticultores y Fruticultores de Colombia
SAGARPA: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
INIFAP: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y pecuarias.
NATURLAND: Asociación para la agricultura orgánica.
UPR: Colegio de ciencias agrícolas