1. LIMÓN
Más que una fruta casi podría considerarse como un fármaco, dada la
calidad y la cantidad de sus propiedades. Es bactericida, antiséptico,
antirreumático, antiúrico, antigotoso, antiesclerótico, antidiabético,
antiputrefactivo, diurético, antiácido, antihemorrágico, antidiarreico
e hipotensivo.
Es el cítrico que presenta de forma más sobresaliente las
características de este grupo de frutas. Generalmente se consume el
zumo, solo o mezclado con el de otros cítricos.
Es comparable a la naranja, pero su análisis muestra una mayor
cantidad de potasio. Respecto a las vitaminas, no contiene la A, pero
sí el resto de las que comúnmente se encuentran presentes en su
género: vitaminas B1, B2, y fundamentalmente vitamina C. Es muy
valiosa en caso de cálculos, ya que tiene la propiedad de disolverlos.
Contiene además calcio, fósforo, magnesio y hierro. Tiene una acción
tónica, depurativa de la sangre y desinfectante de las vías respiratoria
e intestinal. El uso del limón facilita la digestión.
El abundante consumo de limones es beneficioso para la función
hepática, es útil en caso de tener ácido úrico, presión arterial
elevada, arteriosclerosis, gota, artritis y reumatismo.
También pueden desinfectarse las heridas con su zumo y la pulpa y la
corteza y el zumo sirve para hacer tratamientos estéticos de la
epidermis y el cuero cabelludo.
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2. NARANJA
Conocidísima fruta, constituye un alimento sumamente
saludable. Es particularmente rica en vitaminas A, B1, B2 y C,
siendo útil en casos de desmineralización, fiebre,
hipercolesterolemia y tendencia a las hemorragias. También
contiene calcio, sodio, potasio, magnesio, cobre, azufre y cloro.
Es un remedio efectivo contra la dispepsia crónica y en los casos
de enfermedades del estómago y del intestino producidas por
fermentación pútrida y por intoxicación. Un dieta de naranjas
solas durante unos días tiene una eficaz acción desintoxicante.
Siendo una excelente fuente de calcio y vitamina C es valiosa en
las enfermedades de huesos y dientes. Está indicada también
para la tuberculosis, el asma, el resfriado y la bronquitis.
El ácido cítrico que contiene es oxidante, depurativo,
desinfectante y microbicida; estimula la eliminación
de sustancias que no se han metabolizado.
La corteza sirve para el tratamiento del acne, y cocida en agua
provoca la secreción biliar y favorece la actividad peristáltica
intestinal, mejorando los casos de estreñimiento.
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3. MANGO
Los mangos proceden del sudeste asiático, concretamente del norte
de Birmania y del noroeste de la India, donde hoy en día todavía se
encuentran especies silvestres. Los primeros textos donde se
mencionan este árbol y su fruto están escritos en sánscrito y fueron
encontrados en la India hace 6000 años.
Por su riqueza en ácidos (málico, palmítico, p-cumárico y mirístico),
vitamina C y, especialmente, por su alto contenido en vitamina A, el
mango constituye una buena fruta antioxidante, capaz de neutralizar
los radicales libres y dotar al organismo de poder defensivo en contra
de la degradación de las células. Los mangos ejercen una función
anticancerígena muy efectiva otorgada tanto por estas vitaminas
como por su riqueza en flavonoides, entre los que destacan la
quercetina y el camferol.
La vitamina C puede ayudar a prevenir muchas enfermedades, las
alergias, el colesterol elevado, la hipertensión, y a mejorar la salud de
los ojos. Un mango de unos 200 g proporciona unos 56 mg de esta
vitamina.
El mango posee muchos carotenoides que se transforman en
el organismo en vitamina A. Esta vitamina, al igual que la vitamina C,
tiene propiedades antioxidantes y juntas contribuyen a mantener el
buen estado de las células. Entre otras propiedades ayuda a
conservar la visión y la audición y ayuda a solucionar y a prevenir
muchas enfermedades de la piel. Una pieza de un peso aproximado
de 200 g contiene unas 8000 UI de vitamina A.
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4. MANGO (2)
Es rico en vitaminas del grupo B, entre las que se encuentran la
niacina (vitamina B3, necesaria para el buen funcionamiento del
sistema nervioso, la salud de la piel y el metabolismo de las grasas) y,
sobre todo, piridoxina (vitamina B6) cuya importancia es
trascendental para la síntesis de los aminoácidos y el metabolismo de
las grasas, así como para la salud del cabello y de la piel y para el
correcto equilibrio de los líquidos en el organismo.
Contiene triptófano, un aminoácido con propiedades relajantes, por
lo que puede ser útil para mantener la calma, tener un sueño más
tranquilo y mejorar estados depresivos y compulsivos.
Rico en fibra y enzimas proteolíticas, comer mango es una buena
manera de mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.
Útil también en caso de gases, diarreas y otros trastornos
responsables del malestar digestivo.
Interesante en casos de anemia, así como para el mantenimiento de
la líbido y el deseo sexual, el mango podría ser una de las reinas de
las frutas por su delicioso sabor y por su sinfín de buenas
propiedades.
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5. MELOCOTÓN
El melocotón es el fruto del melocotonero (Prunus persica), de la
familia de las rosáceas. Es originario de China, donde eran muy
apreciados por sus cualidades rejuvenecedoras, y de ahí se
extendieron a Europa.
El fruto es una drupa muy jugosa y sabrosa. Contienen fósforo,
potasio, sodio, calcio, magnesio, azufre, cloro, hierro, manganeso,
cinc y boro, así como vitaminas A, B y azúcares.
Es un alimento digestivo y colerético, es decir, ayuda al hígado
incrementando la producción de bilis. Su zumo resulta útil para evitar
los cálculos en la vesícula o renales, y para ayudar a su disolución.
Deben comerse preferiblemente con piel (orgánicos) para no perder
ninguna de sus propiedades. Ricos en carotenos, pueden ser una
ayuda en la prevención del cáncer, especialmente el de estómago.
Además, los carotenos tienen otras virtudes como las de proteger las
arterias y el sistema circulatorio, garantizar la buena salud de la visión
y de la piel y aumentar la resistencia a infecciones.
Las nectarinas son una variedad de melocotones caracterizadas por la
ausencia de pelos en la piel.
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6. NÍSPERO
Los nísperos son los frutos de un arbusto (Nespilus germanica), de la
familia de las pomáceas. Originario del continente asiático, se
introdujo en Europa como árbol ornamental y posteriormente se
desarrolló en la zona del mediterráneo como árbol frutícula de
consumo.
Los nísperos son un alimento energético, rico en sales alcalinas, que
actúa favorablemente sobre la sangre, aumentando su capacidad
osmótica.
También son ricos en pectina y taninos, y por lo tanto, es un alimento
astringente e indicado en casos de diarrea o inflamación de la
mucosa gastrointestinal.
Dado su elevado contenido en potasio y ácidos orgánicos es un buen
diurético, aumenta la producción de orina y facilita la eliminación de
arenillas y sedimentos de ácido úrico de los riñones.
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7. ALBARICOQUE
Los albaricoques son los frutos del albaricoquero (Prunus armeniaca),
originario de China. Es una fruta anaranjada rica en azúcares y con
una elevada cantidad de betacarotenos. Rica en hierro y fósforo,
contiene también vitaminas B1, B2 y C. Es un alimento nutritivo y
tónico, al que se le reconocen propiedades beneficiosas en los casos
de anemia y depresión nerviosa. Por sus características antioxidantes
ayuda a neutralizar los radicales libres y a prevenir en envejecimiento
celular y las enfermedades degenerativas, entre ellas el cáncer.
Mejora la pérdida de visión.
Los albaricoques son una buena fuente de fibra, insolubre celulosa y
lignina en la piel y pectina soluble en la pulpa, lo que tiene una gran
cantidad de beneficios incluyendo la prevención del estreñimiento y
la aparición de diverticulitis.
El zumo fresco de albaricoque es muy útil en trastornos de la piel.
Puede ser aplicado con resultados beneficios en sarna, eccema,
eritema post-solar y picor de la piel debido a la exposición al frío.
Sus propiedades antioxidantes quedaron reseñadas en un estudio
que se llevó a cabo en la comunidad de los Hunza, un pueblo
indígena situado en una región remota del Himalaya, que tiene como
una de las bases de su alimentación el albaricoque, tanto fresco
como seco., que demostraron que esta población contrae muchas
menos enfermedades y su expectativa de vida es mucho más
prolongada, gozando de buena salud hasta superados los 100 años,
atribuyendo a esta fruta cualidades suficientes para hablar de ella
como un remedio para la larga juventud.
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8. CHIRIMOYA
La chirimoya es una fruta con forma de corazón, de piel verde claro,
con una pulpa blanca, cremosa, aromática y muy sabrosa. Es
considerada una de las frutas tropicales más finas.
Tiene alto contenido en agua, lo que le asigna propiedades diuréticas.
Posee abundante glucosa y fructosa. Baja en grasas. Es fuente
de vitaminas C, B1 y B2, y de minerales como el potasio, el hierro, el
magnesio y el calcio.
Su pulpa es rica en enzimas, por lo que facilita la digestión y es
aconsejable en personas dispépticas, convalecientes y débiles.
También en ancianos y especialmente en niños y embarazadas.
Tiene efecto saciante y regulador del nivel de glucosa en sangre, ya
que la fibra que posee ejerce influencia intestinal y dilata en el
tiempo la asimilación de los azúcares, por lo que proporciona energía
que alivia la fatiga y la sensación de debilidad. Protege contra el
cancer de colon, reduce el colesterol y estimula el sistema
inmunitario.
Por su bajo aporte en sodio, riqueza en potasio y poca grasa es
aconsejable para las personas con hipertensión arterial o alteraciones
cardíacas o de los vasos sanguíneos.
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9. CHIRIMOYA (2)
Los elementos minerales que contiene, la hacen de gran utilidad para
coadyuvar en los procesos de recuperación de un sinnúmero de
dolencias. Así, aporta hierro, por lo que es adecuada para las
personas con anemia; calcio, el cual es de ayuda para las personas
con descalcificación u osteoporosis; fósforo, que contribuye a
reforzar la memoria de estudiantes y ancianos y magnesio, que tiene
un papel esencial en la relajación de los músculos y en la protección
de enfermedades del corazón.
Posee acción tónica impidiendo así el decaimiento y la fatiga,
evitando depresiones. A esta fruta se le atribuye también una acción
equilibrante del sistema nervioso, por lo que constituiría un excelente
ansiolítico y tranquilizante, muy adecuado para el tratamiento de
personas compulsivas.
Por último, cabe destacar que algunos productos extraídos de las
semillas de la chirimoya han sido aplicados con éxito en el
tratamiento de piojos y como insecticidas.
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10. AGUACATE
El aguacate es el fruto del aguacatero (Persea americana), un árbol
de la familia de las Lauráceas, que puede alcanzar alcanzar los 20
metros de altura, aunque cuando se cultiva no se deja crecer más de
5 metros. Sus flores son de color verde muy pequeñas y su tronco es
rugoso de color pardo.
Es originario de América Central (Méjico y Guatemala), donde era
muy apreciado por los pueblos Mayas y Aztecas. Es una planta que
requiere un clima muy cálido.
El fruto es una drupa en forma de pera de colores desde el verde
oliva al negro, dependiendo de la variedad, con una pulpa verde
amarillenta y una semilla central muy grande. Existen
aproximadamente unas 400 variedades, por lo que se pueden
encontrar formas y pesos muy diferentes, de hasta incluso 2 kg.
La principal característica de este fruto es su riqueza en grasas
insaturadas, que en algunas especies constituye hasta el 30 por
ciento, aunque normalmente se mueven en valores del 10 al 15%.
Resulta adecuado para evitar la formación de colesterol, reduciendo
el riesgo de enfermedades vasculares, como infartos y hemorragias
cerebrales. Igualmente interesante en este sentido resulta su
contenido en lecitina, necesaria para el metabolismo de las grasas y
muy útil en la lucha contra el colesterol y la arteriosclerosis.
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11. AGUACATE (2)
El aguacate es muy rico en vitamina D, necesaria para regular la
absorción de calcio y de fósforo en el cuerpo e impedir la fragilidad
de huesos y dientes. Comer este fruto durante el crecimiento puede
resultar muy útil para conseguir unos huesos sanos y una talla
correcta, evitando el raquitismo. De igual manera puede ser muy
conveniente en otras etapas de la vida cuando hace falta una
aportación extra de estos minerales. Resulta así particularmente
interesante durante la gestación y, especialmente, a partir de una
edad avanzada para evitar la aparición de la osteoporosis.
Y además debemos añadir su alto contenido en vitamina E, un
potente antioxidante muy necesario para el buen funcionamiento del
corazón.
Es también muy rico en potasio, por lo que ayuda a equilibrar la
ingestión de otros productos ricos en sodio, y contribuye a un buen
estado del sistema nervioso. Presenta también cantidades
considerables de hierro, calcio y magnesio.
Utilizado externamente, por su riqueza en vitaminas D y E, que
estimulan la formación de colágeno, así como en saponinas,
constituye un buen bálsamo para la piel. Ideal en casos de dermatitis,
eccemas y psoriasis, sobre los que se puede aplicar directamente la
pulpa. Un buen remedio para mantener una piel joven y sin arrugas
consiste en realizar una mascarilla con la pulpa del aguacate y dejarla
actuar sobre el rostro una media hora antes de acostarse.
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12. HIGO
El higo es el fruto obtenido de la higuera (Ficus carica). Desde el
punto de vista botánico el higo no es un fruto, sino una infrutescencia
o conjunto de frutos. Esta fruta podría provenir de Asia Occidental,
aunque posteriormente se distribuyó por todo el Mediterráneo. Se
sabe que el ser humano ya lo conocía y lo recolectaba antes del año
9000 aC.
Los higos frescos constituyen un alimento muy sabroso y una buena
fuente de calcio, potasio, fósforo, hierro, cobre, magnesio y
manganeso y vitaminas A, B1y B2. Es una de las frutas más ricas en
minerales y con propiedades alcalinas, por lo que puede contribuir al
equilibrio del pH del organismo.
Muy ricos en hidratos de carbono, son especialmente recomendables
para quienes necesiten un aporte extra de energía, como
embarazadas, niños en época de crecimiento y adolescentes y
personas con un desgaste físico o intelectual importante.
Los higos se digieren muy bien y actúan como suavizantes de las
mucosas del tracto gastrointestinal. Tienen propiedades laxantes, por
la cantidad de fibra que contienen, y expectorantes. Las diminutas
semillas de los higos ayudan a sacar y a disolver residuos, parásitos y
mucosidad en el intestino.
Además, recientemente se ha constatado que presentan fenoles con
actividad antioxidante, por lo que ayudarían a reducir el daño
producido por los radicales libres.
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13. GRANADA
La granada es el fruto de un árbol caducifolio (Punica granatum)
originario de la región que abarca desde Irán hasta el norte del
Himalaya en India, y ha sido cultivado en toda la región del
Mediterráneo desde hace al menos 5000 años.
Es rica en antioxidantes, minerales como el potasio, calcio, magnesio,
hierro, manganeso, cobre y zinc y en vitaminas B, C y E.
Este sabroso fruto tiene reconocida acción tonificante sobre el
aparato circulatorio. Es además purificadora de la sangre y
depurativa.
Se le asignan efectos beneficiosos en el tratamiento de la diabetes,
hipertensión, anemia, disfunción eréctil, cáncer de próstata,
retención de líquidos, etc.
La corteza, rica en tanino, sirve para la preparación de un cocimiento
astringente con propiedades vermífugas, útil también contra las
diarreas y los cólicos.
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