Món súp ăn dặm cho bé baby cookbook-veggies-soups

Các mẹ thân mến,

CHUYÊN MỤC:

TỐI NAY CON ĂN GÌ
MÓN CANH RAU
(Tập hợp những món ăn mình đã chia sẻ trên các topic
Món ngon cho con trên WTT)

Nấu ăn cho con chưa bao giờ dễ, khẩu vị thay đổi từng ngày,
làm sao để chế biến ra những món ăn vừa ngon miệng, ngon
mắt lại đảm bảo dinh dưỡng cho con hằng ngày là tâm nguyện
của rất nhiều mẹ. Mẹ Na vẫn luôn ấp ủ một cuốn sách chia sẻ
những món ăn mình đã, đang và sẽ nấu cho Na và Mít, để các
mẹ có thêm một số ý tưởng bếp núc. Sách chưa biết bao giờ sẽ
có, nhưng những file như thế này luôn sẵn sang chia sẻ với các
mẹ.
Chúc các con hay ăn chóng lớn, ngoan ngoãn, thông minh. Chúc
các mẹ luôn nuôi dưỡng được tình yêu ăn uống của các con.
Thân,
Mẹ Na Mít

CANH SƯỜN BÍ XANH
Nguyên liệu:
2 thìa bí xanh luộc mềm, dằm vừa ăn
1 miếng sườn hầm mềm, lóc thịt, dằm nhỏ
2 cọng hành hoa băm nhỏ
1 bát nước dùng gà

Seen from ®Fruity Little Kitchen

Cách làm:
Đun sôi nước dùng, cho bí và thịt vào
Đun một lúc thì cho hành hoa vào
Tắt bếp

CANH CÁ DĂM THẬP CẨM
Nguyên liệu:
1 thìa cải thảo luộc chín thái nhỏ
1 thìa cà rốt luộc mềm thái nhỏ
1 thìa bí đỏ hấp chín tán nhuyễn
1 thìa cá dăm
1 bát nước dùng


Cách nấu:
Cá dăm ngâm nước, xả cho đỡ mặn
Cho cá dăm vào nước dùng đun một lúc cho mềm cá
Cho tất cả các loại rau trên vào đun sôi thì tắt bếp

CANH CẢI NẤU NƯỚC DÙNG GÀ
Món canh này rất đơn giản, tiện nấu mà lại bổ dưỡng. Hôm nào
người lớn ăn thịt gà luộc là dùng nấu cho con được rồi.


Hoặc nếu nhà không ăn gà mà vẫn muốn con ăn món này thì
mua bộ xương gà về ninh lấy nước, gạt bỏ váng mỡ rồi dùng
một phần nấu canh cho con. Phần còn lại cấp đông cho bữa sau.
Bộ xương gà ấy còn gỡ được kha khá thịt, có thể dùng cho món
mặn.
Cách làm:
2 cây cải ngọt lấy phần lá rửa sạch, thái chỉ
1 bát nước luộc gà
1 thìa nhỏ thịt gà băm nhỏ
Đun sôi nước dùng rồi cho rau cải vào đun mềm.

CANH MỒNG TƠI ĐẬU PHỤ
Nguyên liệu:
1 nắm nhỏ lá mồng tơi
50gr đậu phụ tươi
1 bát nước dùng gia vị vừa đủ


Cách làm:
Mồng tơi thái vừa ăn, muốn có độ nhớt thì băm rau nhỏ
Đun sôi nước dùng, cho mồng tơi vào đun sôi thì cho đậu phụ,
dằm nhẹ ra
Sôi lại thì tắt bếp

CANH CÁY NẤU RAU MUỐNG
Ở quê vùng biển, con cáy rất sẵn có ngoài chợ. Là họ hàng của
cua đồng, 8 cẳng 2 càng nhưng vị đậm đà hơn. Cáy cực kì hợp
với rau muống, cả hai thứ đều lành nên chẳng có lý do gì trẻ
không ăn được.


Cách nấu:
6-7 con cáy làm sạch, xay, lọc nước
Rau muống 1 nắm nhỏ, lấy phần lá, thái vừa ăn
Cáy nêm chút gia vị, đun sôi, cho rau vào, sôi lại một lúc thì tắt
bếp
Hoặc có thể trích ra từ bát canh của cả nhà là đơn giản nhất.
Tuy nhiên hiện nay, rất nhiều gia đình dùng hạt nêm, thành
phần có bột ngọt không tốt cho trẻ, thế nên nếu muốn cho con
ăn cùng gia đình thì phải trích ngay từ khi chưa nêm gia vị.

CANH TÔM RAU MUỐNG
Vẫn là một món canh dễ tìm ở vùng biển. Nếu ai ở Hải Phòng thì
hẳn rất quen thuộc với tôm gai, con tôm màu trắng, có thể có
trứng, vỏ cứng, thịt ngọt vô cùng. Nấu với loại rau gì cũng ngon.
Cách nấu thì giống như nấu món canh cáy rau muống ở trang
trước. Thay cáy bằng 10 con tôm gai.


Món canh này có vị ngọt, đậm đà của tôm biển, có màu xanh
của rau muống; rất thích hợp với bữa cơm gia đình.

CANH BÍ XANH THỊT HEO
Nguyên liệu:
1 thìa thịt vai xay
1 khoanh bí xanh vừa ăn, luộc mềm, tán xơ


Cách nấu
Quậy đều thịt heo vào nước luộc bí
Nêm chút muối, đun sôi thì cho bí vào
Đun một lúc thì tắt bếp
Ngoài ra có thể trích ra từ bát canh của gia đình. Bí vớt ra tán sơ
bằng đầu thìa rồi chan nước canh vừa đủ.
Món canh này người lớn ăn còn thấy ngon huống chi là trẻ.

CANH TÔM MỒNG TƠI
Tôm ở đây là tôm gai, có thể thay thế bằng con tép con hoặc
sang hơn thì là tôm nớt. Cách làm đều là xay nhỏ lọc nước.
Tôm nếu muốn đóng thịt như trong hình thì đun nước tôm sủi thì
gạt thịt sang một bên rồi mới cho rau.


Còn nếu như muốn tôm bám vào rau thì cho rau vào quấy đều
với nước tôm rồi mới đun.
Cách nào cũng đều ngon cả!

CANH RẠM RAU ĐAY
Món này hiếm có bé nào không mê! Rau đay có độ nhớt, rạm thì
vàng, thịt nhiều, vị lại bùi bùi, nước canh ngọt. Chan cơm món
này là mê ly rồi. 10 phút mà không hết bát cơm mới là chuyện
lạ.


Con rạm này ở Hà Nội cũng có nhé, miền Nam thì chịu không
biết rồi. Rạm có một đặc điểm là rất nhiều thịt và gạch, thế nên
màu nó mới vàng ươm thế kia. Có khi 2-3 con rạm cũng đủ bữa
cho con rồi.
Khác với cáy hợp rau muống thì rạm lại rất thích hợp với rau đay
và mướp. Từ món này có thể mô đi phê đi thành rất nhiều món
canh ngon mà bổ dưỡng cho con!

CANH MỒNG TƠI, MƯỚP VÀ THỊT GÀ
Món này dùng nước dùng gà và một ít thịt gà băm nhỏ.
Nghe thì lủng củng nhưng mà lại rất thơm ngon, dễ ăn. Nước
dùng gà thơm, thịt gà mềm mềm, mướp thơm đặc trưng kết hợp
với vị mồng tơi…


Mồng tơi ăn lẩu vị thế nào thì vị của nó trong món canh này y
như thế nhé. Có nét gì rất đặc trưng khi kết hợp với nước xương,
khác hẳn khi nấu với cua đồng.

CANH ĐẬU BẮP ĐẬU PHỤ
Nguyên liệu:
70gr đậu phụ tươi
2 quả đậu bắp


Cách nấu:
Luộc đậu bắp trong nước dùng
Vớt ra thái nhỏ
Đun nước dùng sôi, cho đậu bắp và đậu phụ vào
Đun sôi một lát thì tắt bếp

CANH SƯỜN KHOAI SỌ
Món này được trích ra từ canh khoai xọ của cả nhà. Rất đơn giản
mà ngon. Khoai sọ cũng có độ nhớt nhất định nên rất đưa cơm
nhé! Khi nấu canh cho người lớn, có thể dùng cả rau nhút cho
dậy mùi thơm, lúc xơi canh cho con vớt ra là được.
Nếu như nấu riêng cho con thì như sau:


Nguyên liệu:
2 củ khoai sọ, gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ
2 miếng sườn thăn
1 bát nước
2 cọng hành hoa thái nhỏ
Cách nấu
Khoai sọ và sườn nêm chút gia vị đảo qua
Trút vào nồi kho cá, cho nước, bật nút High
Đun sôi thì bật Low, hầm 1 tiếng
Khoai nhừ dằm nát
Miếng sườn rút bỏ xương, dằm nhỏ
Cho sườn trở lại nồi
Sôi lên cho hành hoa vào rồi ngắt bếp

CANH SU SU
Nguyên liệu:
½ quả su su luộc mềm thái nhỏ hoặc tán nhuyễn
1 bát nước dùng nêm vừa
Cách nấu
Đun sôi nước dùng rồi cho su su vào


>>> Nghe đơn giản vậy nhưng món canh này vô cùng ngon, vị
su su rất thanh mát, nước dùng đậm đà.
>>> Tùy vào độ thô của con mà các mẹ có thể tán nhuyễn su
su bằng cái rây bột hoặc thái miếng nhỏ.Nhưng dù ở độ thô nào,
miếng su su vẫn phải mềm.

CANH ĐẬU BẮP GAN GÀ
Nguyên liệu:
½ cái gan gà luộc


Cách nấu:
Gan gà thái nhỏ
Đậu bắp luộc chín trong nước dùng
Vớt đậu bắp ra thái nhỏ
Cho gan gà và đậu bắp vào đun sôi trở lại thì tắt bếp

CANH TÔM VÀ NẤM KIM CHÂM
Nguyên liệu:
2 thìa nấm kim châm thái nhỏ
1 con tôm hấp sơ, bóc vỏ, băm nhỏ
1 thìa bột bắp


Cách nấu:
Nước dùng đun sôi
Cho tôm và nấm kim châm vào đun một lúc cho ngấm vị
Bột bắp hòa với một chút nước cho vào quậy sánh
Cho hành hoa, quấy đều rồi tắt bếp

CANH THỊT NẤU CHUA


Nguyên liệu:
2 thìa thịt vai xay, băm lại cho nhỏ
1 quả sấu
½ quả cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt thái nhỏ
1 thìa dầu ăn
1 chút hành khô băm nhỏ
2 cọng hành hoa và một chút rau răm băm nhỏ
1 bát nước
1 thìa mắm ngon
Cách nấu:
Hành phi thơm cho cà chua và quả sấu vào, nêm mắm, xào
nhuyễn cà chua
Cho nước vào đun sôi
Dằm quả sấu lấy vị chua
Cho thịt vào, quấy đũa đều tay cho thịt không vón cục
Đun một lúc cho thịt mềm
Cho hành hoa và rau răm vào rồi tắt bếp

CANH CẢI NẤU CÁ RÔ
Nguyên liệu:
2 cây cải ngọt cắt nhỏ
1 con cá rô đồng luộc chín, lóc lấy thịt
1 chút hành khô băm nhỏ
1 thìa dầu ăn
1 bát nước luộc cá nêm vừa


Cách làm:
Phi hành thơm, xào cá săn lại
Cho nước luộc cá vào đun sôi
Cho rau cải vào, đun mềm rau thì tắt bếp

CÀ RỐT HẦM
Sở dĩ hầm được mềm đến độ như chuối chín và vị rất đậm đà là
do ninh cà rốt trong nồi sốt vang của cả nhà. Vị của cà rốt hầm
sốt vang khác nhiều so với cà rốt luộc vốn hăng hăng, nó sẽ có
vị của thịt bò kết hợp với cái ngọt của cà rốt.


Cách làm là khi người lớn ăn sốt vang, ngoài phần cà rốt cho
nhà ăn, mẹ hầm thêm 2 củ cà rốt nữa. Sau khi nấu xong, vớt cà
rốt ra để nguội, chia phần từng bữa rồi cấp đông. Số cà rốt này
dùng trong vòng 1 tuần. Khi ăn đem ra hấp lại hoặc chế biến
thành món khác
Cách làm này vừa tiện lợi, nhanh chóng, lại bổ sung thêm được
chất xơ cho con mỗi bữa.

CANH CẢI BẮP CÀ RỐT
Nguyên liệu:
1 thìa cà rốt luộc mềm thái nhỏ
2 thìa cải bắp luộc mềm thái nhỏ
1 thìa con nước tương


Cách nấu:
Nước dùng đun sôi, cho cà rốt và cải bắp vào
Đun sôi, nêm nước tương

CANH CẢI BẮP VỊ SỐT VANG
Nguyên liệu:
2 thìa cải bắp luộc mềm thái nhỏ
½ bát nước
½ bát nước dùng sốt vang (trích từ nồi sốt vang cả nhà)
Cách nấu:
Đổ nước và nước dùng sốt vang vào đun sôi
Cho cải bắp vào đun một lúc thì tắt bếp


CANH ĐẬU BẮP VÀ CÀ RỐT HẦM
Nguyên liệu:
1 thìa to cà rốt hầm
2 quả đậu bắp, cắt đôi, luộc mềm, thái nhỏ
1 bát con nước hầm thịt bò gia vị vừa đủ (gạt bỏ váng mỡ)


Cách nấu:
Đun sôi nước hầm, cho cà rốt vào
Sôi lại cho đậu bắp, quấy cho đậu bắp tan đều (vì đậu bắp rất
nhớt)
Sôi là tắt bếp

CANH CẢI BẮP CÀ CHUA
Nguyên liệu:
2 thìa bắp cải luộc thái nhỏ
½ quả cà chua, bỏ vỏ, bỏ hạt thái nhỏ
1 thìa dầu ăn


Cách nấu:
Nóng dầu, xào cà chua cho mềm nhuyễn
Cho nước dùng, đun sôi, cho bắp cải vào
Đun sôi lên thì tắt bếp

CANH BÍ ĐỎ/BÍ XANH HÀNH HOA
Nguyên liệu:
2 thìa bí đỏ/bí xanh hấp chín tán nhuyễn
2 cọng hành hoa băm nhỏ


Cách nấu:
Cho bí vào đun sôi lại
Cho hành hoa vào rồi tắt bếp

CANH GHẸ THẬP CẨM
Nguyên liệu:
1 thìa thịt ghẹ thái nhỏ
2 thìa cải thảo luộc mềm thái nhỏ
2 thìa bí đỏ hấp chin tán nhuyễn
1 quả đậu bắp luộc chín thái nhỏ


Cách nấu:
Cho ghẹ vào đun sôi
Cho tiếp các loại rau vào
Đun sôi một lúc thì tắt bếp

CANH TÔM BÍ XANH
Nguyên liệu
1 khoanh bí vừa ăn
1 con tôm luộc sơ, bóc vỏ, băm nhỏ


Cách nấu:
Bí gọt vỏ, bỏ lõi, thái mỏng, miếng nhỏ bằng đầu ngón tay
Đun sôi nước dùng, thả bí vào đun đến khi mềm
Cho tôm vào, đun sôi, cho hành hoa, đảo đều rồi tắt bếp
>>> Ngoài ra có thể sơ chế bí xanh bằng cách hấp chín trên
xửng của nồi cơm điện, dùng thìa tán nhỏ rồi nấu như trên.

CANH TÔM ĐẬU BẮP
Nguyên liệu:
Gia vị vừa đủ


Cách nấu:
Đậu bắp chẻ đôi, luộc với 1 bát nước
Vớt ra thái nhỏ
Đun sôi nước luộc, cho tôm và đậu bắp vào
Quậy đều vì đậu bắp rất nhớt
Nêm vừa ăn rồi tắt bếp

CANH ĐẬU PHỤ BÍ ĐỎ
Nguyên liệu:
2 thìa canh bí đỏ hấp chín
2 thìa đậu phụ tươi
1 bát nước dùng gà nêm vừa miệng


Cách nấu:
Nước dùng gà đun sôi.
Thả bí đỏ, quấy đều, đun sôi.
Thả đậu phụ, đun sôi lại rồi tắt bếp.

CANH MỒNG TƠI THỊT HEO
Nguyên liệu:
2 thìa canh thịt heo xay
1 nắm mồng tơi
Nước dùng, gia vị


Cách nấu:
Quậy thịt tan đều vào nước dùng.
Mồng tơi thái nhỏ.
Đun sôi nước dùng, thả mồng tơi.
Đun sôi lại là tắt bếp.

CANH CÀ CHUA TRỨNG
Nguyên liệu:
1 quả trứng gà nhỏ
1 quả cà chua nhỏ
1 cây hành lá
Dầu ăn, hành khô


Cách nấu:
Trứng đánh tan.
Cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ.
Hành lá thái nhỏ, hành khô băm nhỏ.
Phi hành thơm, cho cà chua vào xào mềm.
Cho nước dùng, đun sôi.
Quậy trứng theo một chiều.
Đun đến khi trứng nổi lên, thả hành vào.
Tắt bếp

CANH CẢI THẢO, ĐẬU BẮP, THỊT BÒ
Nguyên liệu:
10gr thịt bò băm (khoảng 1 thìa)
1 thìa cải thảo luộc mềm thái nhỏ
1 quả đậu bắp luộc mềm thái nhỏ
1 bát nước
1 thìa mắm


Cách nấu:
Quấy thịt bò tan trong nước
Đun sôi, cho cải thảo, đậu bắp
Đun sôi lại rồi tắt bếp

CANH CUA MỒNG TƠI
Nguyên liệu:
5-6 con cua
1 nắm mồng tơi
Gia vị


Cách nấu:
Cua làm sạch, xay, lọc nước, lấy 1 bát nhỏ.
Mồng tơi nhặt lấy lá, rửa sạch, thái nhỏ
Nêm gia vị vào nước, đun sôi, thả rau mồng tơi.

CANH BÍ NGỒI
Nguyên liệu:
1 khoanh bí ngồi, thái mỏng
Rau mùi thái nhỏ
Dầu ăn, hành khô


Cách nấu:
Hành khô phi thơm
Thả bí vào xào
Thả nước dùng vào
Đun mềm, thả mùi, tắt bếp

CANH CỦ NẤU CÁ
Nguyên liệu:
1 lát củ canh mỏng
½ con cá bớp đã hấp chín, lọc bỏ xương và da
1 thìa mắm ngon
1 chút hành và thìa là thái nhỏ


Cách nấu:
Củ canh gọt vỏ, thái miếng vuông
Hấp chín củ canh bằng xửng trong nồi cơm điện
Dùng thìa tán nhỏ
Cho cá và củ canh vào nồi, đổ 1 bát nước
Đun đến khi canh sánh lại thì nêm nước mắm
Cho hành và thìa là vào đảo đều rồi tắt bếp
>>> Mẹ có thể thay rau gia vị bằng ngò gai và ngổ, tuy nhiên
món này dùng thìa là là ngon nhất vì dùng cá.
>>> Trên đây giới thiệu hai cách nấu củ canh, cách dùng máy
sinh tố xay thì canh sẽ có độ nhớt hơn so với hấp chin rồi nấu
Tùy theo sở thích của con mà chế biến cho hợp lý.

CANH CẢI NGỌT NẤU NGHÊU
Nguyên liệu:
2 cây cải ngọt
6-7 con nghêu
1 bát nước
1 lát gừng tươi
Gia vị


Cách nấu:
Nghêu luộc, bóc lấy thịt, lọc nước cho hết sạn
Rau cải rửa sạch, cắt khúc
Thả lát gừng vào nước luộc nghêu, nêm gia vị, đun sôi.
Thả rau cải vào, đun đến khi cải mềm.
Tắt bếp
>>> Tác dụng của lát gừng là sợ bé bị lạnh bụng khi ăn nghêu,
nếu mẹ không thích thì có thể bỏ.

CANH VỊT HẦM BÍ XANH
Món này là trích ra từ nồi canh của cả nhà, vì nếu nấu riêng cho
bé sẽ rất mất thời gian với việc hầm thịt vịt.


Nguyên liệu:
½ con vịt chặt miếng
1/2kg bí xanh, gọt vỏ thái miếng
1 nhánh gừng tươi
Gia vị, hành khô
Hành lá, mùi tàu (cho người lớn)
Cách nấu:
Hầm vịt mềm vịt với gừng
Thả bí xanh, hành khô đập dập
Đun lửa to, sôi một lát thả hành lá và mùi tàu vào
Tắt bếp
>>> Để bí xanh không bị chua thì mẹo ở đây là đun ở mức to
nhất.

CANH BÍ ĐỎ NẤM HƯƠNG
Nguyên liệu:
2 thìa canh bí đỏ hấp chín
2 cây nấm hương tươi, rửa sạch, thái nhỏ
Rau mùi


Cách nấu:
Thả bí đỏ, quấy đều, đun sôi.
Thả tiếp nấm hương vào
Đun sôi, thả rau mùi, đun sôi lại rồi tắt bếp.

CANH RAU CỦ THẬP CẨM
Nguyên liệu:
1 nhánh hoa lơ trắng, cắt nhỏ
1 nhánh hoa lơ xanh, cắt nhỏ
½ củ cà rốt đã nấu mềm
Rau mùi


Cách nấu:
Thả tất cả các loại rau củ vào.
Đun lửa nhỏ đến mềm hoa lơ
Thả rau mùi thái nhỏ vào
Tắt bếp

CANH CẢI CÚC THỊT GÀ
Nguyên liệu:
1 nắm cải cúc nhỏ
1 miếng thịt ức gà xé nhỏ


Cách nấu:
Cải cúc thái nhỏ
Quậy đều thịt gà vào nước dùng
Đun sôi, thả cải cúc vào, đun sôi lại là tắt bếp.

SU HÀO XÀO THỊT HEO
Nguyên liệu:
1 miếng su hào non, thái mỏng
1 thìa to thịt nạc vai băm nhỏ
Hành khô, dầu ăn, mắm/gia vị
Rau mùi


Cách nấu:
Phi hành thơm, bỏ thịt heo vào xào, đảo đều tay cho tơi thịt.
Nêm mắm, cho tiếp su hào vào, cho một ít nước đun cho mềm
su hào.
Thả mùi thái nhỏ.
Đảo đều, tắt bếp.

CANH TÔM CẢI CÚC ĐẬU BẮP
Nguyên liệu
1 nắm cải cúc, thái nhỏ
1 quả đậu bắp, luộc chín, băm nhỏ


Cách nấu:
Tôm quậy đều với 1 bát nước (bát ăn cơm)
Quậy tiếp đậu bắp vào
Đun sôi, thả cải cúc
Đun sôi lại, tắt bếp
>>> Tôm có 2 cách sơ chế: 1 là như trên, cách thứ 2 là tôm
sống bóc vỏ, thái nhỏ, xay nhuyễn với nước. Cách thứ 2 khi nấu
thì tôm sẽ mềm mượt hơn.

CANH CUA CẢI CÚC
Cải cúc không chỉ kết hợp được với tôm thành món canh thơm
mát, mà cũng rất hợp với cua đồng.
Nguyên liệu:
5-6 con cua
1 nắm cải cúc
Gia vị


Cách nấu:
Cua làm sạch, xay, lọc nước, lấy 1 bát nhỏ.
Cải cúc thái nhỏ
Nêm gia vị vào nước, đun sôi, thả rau cải cúc.

CANH CẢI MƠ CUA ĐỒNG
Những món canh dân dã như thế này luôn hấp dẫn cả 3 mẹ con
mình, thanh – ngọt – mát đủ để xua tan cái nóng nực của mùa
hè.


Nguyên liệu
1 nắm rau cải mơ thái khúc
6-7 con cua đồng
1 bát nước, gia vị
Cách nấu:
Cua đồng làm sạch, xay với nước, lọc bỏ bã.
Nêm gia vị, đun sôi.
Thả rau cải, đun sôi một lát cho rau cải mềm.
Tắt bếp

BÍ SỐT THỊT HEO
Nguyên liệu:
3 thìa to bí đỏ thái nhỏ
1 thìa to thịt nạc vai băm nhỏ
Rau mùi (tùy chọn)


Cách nấu:
Phi hành thơm, bỏ thịt heo vào xào, đảo đều tay cho tơi thịt.
Nêm mắm, cho tiếp bí vào, cho một ít nước đun cho mềm bí.
Dằm nát bí hoặc để miếng nếu thích.

CANH TÔM CẢI NGỌT
Đây là món canh mà cả 2 bạn Na và Mít đều hâm mộ, vị ngọt
của tôm và cải hòa quyện vào nhau, cải thì mềm và đậm đà… Ở
món này mình dùng tôm gai biển.


Nguyên liệu
1 nắm rau cải ngọt thái khúc
6-7 con tôm gai
1 bát nước, gia vị
Cách nấu:
Tôm gai xay với 1 bát nước, lọc bỏ bã.
Nêm gia vị, đun sôi.
Thả rau cải, đun sôi một lát cho rau cải mềm.
Tắt bếp

BÍ NGỒI XÀO TRỨNG
Nguyên liệu:
1 khoanh bí ngồi
1 quả trứng gà nhỏ


Cách nấu:
Bí ngồi thái mỏng, trứng gà đánh tan.
Phi hành thơm, cho bí vào xào, nêm gia vị.
Cho chút nước đun mềm bí.
Quậy trứng vào, đảo đều cho chín.

BÍ NGỒI XÀO TỎI
Nguyên liệu:
1 khoanh bí ngồi
Tỏi, dầu ăn, mắm/gia vị


Cách nấu:
Bí ngồi thái mỏng.
Phi tỏi thơm, cho bí vào xào, nêm gia vị.
Cho chút nước đun mềm bí.
Tắt bếp.

CANH RAU QUẢ THẬP CẨM
Nguyên liệu:
1 khoanh bí ngồi
1 khoanh ớt đỏ


Cách nấu:
Bí ngồi thái mỏng, ớt đỏ gọt vỏ thái miếng nhỏ
Đun sôi nước dùng, thả bí ngồi và ớt đỏ vào đun mềm.
Thả mùi thái nhỏ (nếu có).
Tắt bếp.

CANH RAU CỦ THẬP CẨM
Nguyên liệu:
1 khoanh củ cải trắng
½ quả cà chua
1 miếng bí
Rau mùi


Cách nấu:
Củ cải thái miếng, bí đỏ thái nhỏ
Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ
Đun sôi nước dùng, thả củ cải và bí vào đun mềm.
Thả cà chua, đun sôi một lát cho chín.
Tắt bếp.



RAU CỦ LUỘC

SU SU LUỘC CHẤM SỐT MAYONNAISE

CANH MƯỚP
Nguyên liệu:
1 khoanh mướp hương
Rau mùi


Cách nấu:
Mướp gọt vỏ thái miếng vuông nhỏ
Đun sôi nước dùng, thả mướp vào đun mềm.
Tắt bếp.

ĐẬU XÀO
Món này trích ra từ đĩa đậu xào của cả nhà.


Nguyên liệu:
Đậu cô ve, tước vỏ, bẻ đôi ba tùy thích
Hành khô
Dầu ăn, gia vị
Cách nấu:
Phi hành thơm, cho đậu vào xào, nêm gia vị.
Cho nước vào xào cho mềm đậu.
Cho rau mùi và hành nếu thích.

SALAD THẬP CẨM
Món này ban đầu làm để phục vụ bạn Na, tưởng bạn Mít không
ăn được, hóa ra bạn ấy lại là thực khách nhiệt tình nhất của mẹ.


Nguyên liệu:
1 bắp ngô ngọt, cắt lấy hạt, luộc chín
1 củ cà rốt, gọt vỏ, thái hạt lựu
1 quả táo xanh, gọt vỏ, bỏ lõi, thái hạt lựu
lá bắp cải, rửa thật sạch, thái vuông nhỏ (không lấy phần
cuộng)
1 thìa cafe cốt chanh
1 chút muối
Mayonnaise (nhiều ít tùy khẩu vị)
Cách làm:
Trộn đều tất cả nguyên liệu, bảo quản trong tủ lanh, ăn trong
ngày.



SALAD NGA


BÍ NGỒI XÀO TỎI


DƯA CẢI XÀO CÀ CHUA

SƯỜN HẦM SU HÀO CÀ RỐT
Mẹ cứ tự coi đây là món tốt nghiệp ăn dặm của các em. Chả cần
phải lo đến độ thô nữa, đơn giản là mẹ nấu cho cả nhà, và các
em đã là thành viên chính thức trên bàn ăn gia đình!


Nguyên liệu:
Sườn non chặt khúc, luộc sơ cho sạch.
Su hào thái miếng
Cà rốt loại nhỏ xíu, gọt vỏ, để nguyên củ
Cách làm:
Sườn hầm, nêm gia vị cho vừa miệng.
Thả cà rốt vào trước.
Đun chừng 10 phút thì cho tiếp su hào vào đun mềm.
Thả hành lá và mùi (tùy thích).
Tắt bếp.

Chúc các mẹ luôn nuôi dưỡng được
tình yêu ăn uống của các con!
®Fruity Little Kitchen

Món súp ăn dặm cho bé baby cookbook-veggies-soups

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (18)

Similar to Món súp ăn dặm cho bé baby cookbook-veggies-soups

Similar to Món súp ăn dặm cho bé baby cookbook-veggies-soups (20)

Recently uploaded

Recently uploaded (19)

Món súp ăn dặm cho bé baby cookbook-veggies-soups