INSTITUCIÓN EDUCATIVA JUAN MARÍA CÉSPEDES

1. ESPECIALIDAD: TURISMO
COMPETENCIA: INTRODUCCIÓN AL TURISMO
DOCENTE: MIRTZA IDALIA BARRERA ZABALA
Joven estudiante:
Hoy iniciamos una etapa de aprendizaje práctico en el conocimiento de la
hostelería. Esperamos que pueda colmar sus expectativas de formación para
el desarrollo de las competencias necesarias en el desempeño de las
actividades propias de la Administración hotelera y turística como es la
interpretación, la expresión oral y escrita y la proposición de alternativas de
solución a situaciones dadas durante el desarrollo de actividades propias de la
administración hotelera y turística, así como la generación de valores y respeto
por el entorno ambiental. Este es el comienzo de una ruta encaminada a ser
competitivos dentro del sector turístico. Conocer.
Objetivos:
 Identificar los distintos establecimientos hoteleros
 Clasificar los establecimientos hoteleros
 Reconocer la importancia de COTELCO y COTELVALLE valorando la
influencia de estas en la industria hotelera y turística
 Establecer la diferencia entre los servicios complementarios y
suplementarios ofrecidos por la industria hotelera
 Diferenciar los roles que se pueden desempeñar en un hotel
 Distinguir las funciones que se pueden llevar a cabo en un establecimiento
hotelero y lo lleva a la practica
Actividades:
1. Defina con sus propias palabras el concepto de hotel
Un hotel es un edificio diseñado para hospedar temporalmente a personas,
principalmente a aquellos que están de viaje, ya sea por turismo o bien por
alguna razón laboral o vacacional.
2. ¿Qué es la hotelería?
La Hotelería brinda el servicio del alojamiento al turista. Es muy importante
dentro del mundo turístico, ya que brinda la estadía del turista durante su viaje.
3. ¿Cuáles son los principales factores que han beneficiado el sector
hotelero?
Los turistas
El clima
El turismo vacacional
El turismo de ocio
El turismo cultural

2. El ecoturismo
Las personas que viajan por razones económicas sociales culturales de
exploración familiares o religiosas
4. ¿Qué diferencia hay entre los conceptos: Turismo y hotelería?
Hotelería es ofrecer el servicio de alojamiento atención a huéspedes, finanzas
hoteleras comodidad al turista y a sus huéspedes.
Turismo es el arribo de personas que visitan los atractivos turísticos que posee
lugares destacados turísticamente en el mundo y se trabajan todas las áreas
relacionadas la industria, por ejemplo: alimentos y bebidas, agencias de viajes,
líneas aéreas, marcas turísticas, y por supuesto hotelería.
5. Defina con sus propias palabras que son servicios complementarios y
servicios suplementarios
Servicios Complementarios
Son aquellos servicios que son indispensables para un hotel y corresponden a
aquellos servicios que el cliente o turista esperan adquirir sin la necesidad de
desplazarse de un lugar a otro
Servicios Suplementarios
Son aquellos servicios suministrados por el hotel para suplir las necesidades de
los huéspedes
6. ¿Cuáles son los servicios complementarios que permiten la
clasificación de los alojamientos en distintas categorías?
Servicios complementarios son:
Restauración
Recursos naturales
Tours temáticos y recorridos turísticos por la ciudad (excursiones en autobús
para viajes organizados).
Zonas de ocio nocturno (Pubs, discotecas)
Juegos de azar (casinos y bingos)
Centros comerciales (compras de ocio)
Centros de ocio recreativos
Alquiler de vehículos (motos, todo terreno)
Room service
Piscina
Spa
Gimnasio
Entonces podemos decir que, el servicio complementario es el conjunto de
beneficios que el cliente espera, además del producto o servicio básico.

3. 7. ¿Qué son servicios ofertados? Cite algunos ejemplos.
Son aquellos servicios que son ofrecidos a los turistas o huéspedes por medio
de catálogos o medios telefónicos y en los cuales se pone a su disposición:
alquiler de coches, excursiones servicio de bar restaurante piscina spa transfer
Hotel–Aeropuerto y Aeropuerto–Hotel tickets para el bus turístico espectáculos:
teatro, cine, tablaos flamencos, acontecimientos deportivos información y
reservas de entradas taxis guías / traductores o intérpretes
8. ¿Cuáles son los requisitos que se deben cumplir para que un edificio
sea considerado hotel?
La estructura del hotel sea ideal
Estar inscritos en el registro nacional del turismo
El personal del hotel debe ser amable para que el cliente vuelva en otro
momento.
Personal capacitado y cualificado en áreas del hotel
Estar en un lugar estratégico ósea en un lugar muy frecuentado por personas
con muy buena posición económica
El hotel tiene que estar con una buena decoración con ambientes que hagan
que el cliente o huésped se sienta bien tanto en la recepción, sala del hotel o
recibidor y las habitaciones.
Tiene que tener todos los servicios que tienes en la comodidad de tu casa con
la diferencia de que ahí te proporcionan los servicios hasta tu habitación o se
ponen a tu disposición para los servicios que requieras.
9. ¿Según su localización cuáles son las características ideales de un
hotel para garantizar un mejor servicio?
Satisfacción de los clientes y huéspedes proyectar una actitud positiva,
dinámica y abierta (trato que se tiene con los clientes)
Servicio que se brinda y como se le brinda
Ofrecer atención oportuna y eficaz
Cordialidad y disposición del personal del hotel
Protocolo de servicio y adecuación del hotel
Estructura de oferta del servicio y a quienes va dirigido
Toda la actividad se preserva sobre bases conductas del personal del hotel

4. Personal cualificado y expertos en servicio de alojamiento
Servicio requiere entender al mercado y al personal tan bien como las
operaciones. El servicio se puede dar cara-cara, correo, teléfono, etc.
10. ¿Qué es un cliente objetivo?
Es aquel cliente trascendental para el hotel. Este tipo de cliente es donde se
determinará los canales de distribución, la estrategia de precios, los beneficios
y valores agregados al establecimiento
11. ¿Qué es un aparta hotel?
Tiene la acomodación necesaria para que el huésped pueda consumir
alimentos dentro de la habitación
12. ¿Defina qué es un motel? Realice un breve reseña histórica
Son aquellos hoteles que cuentan con estacionamiento junto a la habitación,
que tiene entrada independiente la cual no es necesario pasar por la recepción
antes de ingresar a la habitación
13. ¿Qué es una pensión? ¿En virtud de su equipamiento como están
clasificadas?
Aquel establecimiento que ofrece en forma permanente el servicio de
alojamiento en habitaciones, con o sin otros servicios complementarios, pero
no reúnen los requisitos mínimos exigidos para corresponder al grupo de
hoteles.
Las pensiones se dividen en 2 categorías
1 estrellas plateadas.
2 estrellas plateadas.
14. ¿Qué es un parador de turismo? ¿Cómo están categorizadas?
Los paradores de turismo son establecimientos hoteleros ubicados por lo
general en edificios de importancia histórica, monumental o artística a nivel
regional o nacional, transformados en hoteles confortables para estancias más
o menos prolongadas.
Se dividen en:
Paradores Nacionales: servicio público
Paradores colaboradores: Interviene también la disposición privada
15. Defina qué es una ciudad de vacaciones, identifique sus
características, clasifíquelas.

5. La ciudad de vacaciones es aquel establecimiento donde sus instalaciones y
servicios permiten a los clientes o huésped, disfrutar de sus vacaciones en
acercamiento directo con la naturaleza o el medio ambiente.
Características
Excursiones
Pista de tenis exterior
Gimnasio y piscina para niños
Las zonas comunes con ambientación natural
Restaurante, cafetería y bar en la playa.
El desayuno diario es gratuito
El personal brinda servicios de conserjería y asistencia turística
16. ¿A que llamamos alojamientos extra hoteleros?
son espacios de terreno adaptado para su ocupación temporal, con capacidad
para más de diez personas que deseen hacer vida al aire libre, con fines
vacacionales o turísticos, y utilizando como residencia, albergues móviles
(tiendas de campaña, caravanas y otros elementos similares fácilmente
transportables).
17. ¿Cuáles son los aspectos fundamentales que se deben tener en
cuenta para clasificar los campings?
Qué tipo de actividades podemos realizar si es en familia o con amigos, si será
fijo o nos moveremos cada pocos días, qué tipo de paisaje queremos disfrutar,
La infraestructura y los servicios que nos ofrezcan proveedurías, duchas,
alquiles de productos, recreación, servicios de seguridad y salud.
Nuestras posibilidades económicas, físicas, de transporte
Tipos de camping:
Camping naturista, los campings organizados, campings hoteles al aire libre,
campings complejos turísticos, campings recreativos
18. Enumere los requisitos mínimos que deben cumplir los camping para
obtener el permiso para operar
Tener un organigrama de los cargos conocidos por todo el personal que
permita establecer las relaciones jerárquicas y de control
Contar con el personal necesario con las competencias y habilidades a la
función que realiza
Asegurar un buen funcionamiento conservación y aseo del camping
Implementar las medidas de seguridad y de higiene

6. Tener unos reglamentos de convivencia de los huéspedes y otro a disposición
del uso de espacios comunes
Usar señalizaciones para suministro de agua a los campistas
Tener un buzón de peticiones. Quejas .reclamos .sugerencias
Contar con un portafolio con los principales reglamentos aplicados al camping
Tener un edificio informado de su periodo de operación
19. ¿Qué es un apartamento turístico? ¿Cómo están clasificados?
Son establecimientos de alojamiento turístico abiertos al público donde, de una
manera normal y con forma experta se ofrecen a los clientes, alojamiento
temporal así como otros servicios turísticos
20. ¿Qué es un apartamento no turístico? ¿Cómo están clasificados?
21. ¿Qué es una casa de turismo rural?
Es un establecimiento donde las instalaciones suelen ser antiguas ofreciendo
un servicio de calidad, en ocasiones por los mismos propietarios. El
agroturismo, el turismo ecológico y el enoturismo son algunas de las
modalidades que, de acuerdo a sus características, pueden incluirse dentro del
turismo rural.
22. ¿Qué servicios ofrecen este tipo de alojamiento agro turístico?
Los servicios son alojamiento, merienda, venta de artesanías, música y
presentaciones folclóricas, transporte, guía en lugares potencialmente
atractivos servicios turísticos acoplados a escasos restaurantes
23. ¿Qué son las hospederías?
Son construcciones arquitectónicas que dan cabida a la hospitalidad. Es por
eso que ellas constituyen un espacio abierto al huésped. Además de ser un
establecimiento público donde se hospeda a personas que pagan por su
alojamiento y los servicios complementarios.
24. ¿Qué son los albergues?
Es un establecimiento similar a un hotel convencional, en el que las
habitaciones son pagadas por turnos, en dónde cada turno puede i r desde
fracciones de minutos a noche completa. No se requiere registro de los
pasajeros, y su ingreso es discreto.
25. ¿Cómo funcionar los alojamientos en casas particulares?
Funciona vía a internet donde los viajeros búsqueda alojamiento perfecto. en
este caso alquilando cuartos/ habitaciones o casas de fami lia. También es una

7. de las opciones más nuevas la cual conecta a quienes tienen un lugar para
alquilar (no hoteleros profesionales, si no particulares) con quienes están
buscando hospedaje.
26. ¿Cómo se clasifican los hoteles?
La clasificación de hoteles por el número de estrellas resulta fundamental a la
hora de entender qué servicios nos encontraremos en un hotel. De forma
habitual, los servicios básicos de un hotel son una cama, un armario, una mesa
pequeña y un lavamanos. Todo lo que sobrepase esas expectativas es un plus
que mejora la calidad que ofrece dicho establecimiento.
1 estrella: el servicio que ofrecen es normal. Debe tener todo lo anterior y
puede incluir algún extra como teléfono, televisor, internet o baño completo sin
aumentar de categoría.
2 estrellas: se considera un servicio superior al normal. Eso significa que
tendremos hoteles con más opciones y extras de las que nos ofrecen en el
normal.
3 estrellas: el servicio es bueno. En este caso además de mejoras con respecto
a las anteriores categorías en cuanto a las habitaciones y a sus dimensiones,
se deben incluir extras como el de restaurante, salas de reuniones y sobre todo
complementos para los huéspedes en servicio de habitaciones o amenities.
4 estrellas: en este caso estamos ya en la categoría de muy bueno. El servicio
y el establecimiento deben ser de alta calidad.
5 estrellas: el servicio es impecable y tiene tintes de algo exclusivo y diferente a
lo ofrecido por los demás establecimientos.
27. ¿Qué son los alojamientos y cómo se clasifican?
todo edificio o inmueble destinado a servir para vivienda durante el periodo de
ocio que se pasa fuera de tu domicilio habitual, mediante el alquiler que oferta
sus instalaciones y servicios a cambio del pago de una cantidad económica.
Clasificación: alojamientos de playa, alojamientos rurales
28. Indaga en tu municipio sobre los distintos establecimientos hoteleros,
Hotel Juan María
Hotel Príncipe
Hotel Los Cristales
Hotel Café Plaza
Hotel Santa María
Hotel La Bastilla
Hotel Wespedes
Hotel Corazón Del Valle
Hotel Dons Sebastian
Hotel Real Don Jorge

8. Aparta Hotel Triviño
Hotel La Siesta
Hotel Don Felipe
Hotel Tulu Real
Hotel La Mansión Del Sol
Hotel Mariscal Sucre Número Uno
Hotel Morfeo
Hotel Central Johanna
Estación De Servicio Tuluá
29. realiza un lista con su respectivo nombre, dirección, teléfono, e-mail,
nombre del administrador o propietario, capacidad, servicios que ofrece,
tipo o clasificación del mismo, establece si están asociados a Cotelco y
Cotelvalle, posteriormente selecciona uno de ellos y visítalo para que
tengas la posibilidad de observar como se atiende la recepción de un
hotel, establece un dialogo con el administrador, recepcionista u otro tipo
de funcionario del hotel ( puedes ayudarte de una entrevista) para
averiguar sobre las funciones de los empleados dentro del hotel, cuales
servicios prestan al cliente etc. Identifica posibles dificultades en la
prestación de servicios y plantea alternativas de solución a la problemática
encontrada. Presenta informe escrito, prepara un socio drama para
socializar experiencias.
Bibliografía:
Enciclopedia practica Profesional de turismo, Hoteles y Restaurantes. Editorial
Océano
Claves Para la Vida. Aprovechar el tiempo Libre. Editorial Barsa Planeta, INC
Internet
Gran Enciclopedia de los Deportes Tomo IV Editorial Cultural S.A.
Manual de Educación Física y Deportes, Técnicas y Actividades Practicas
Editorial Océano
Técnico en Hotelería y turismo, Editorial S.A. Tomo