¿Beber café deshidrata? ¿Crea adicción? ¿es malo para la salud? …preguntas habituales que se hacen los profesionales médicos y a los que damos respuesta en ¿Realidad o Ficción? Nuestro objetivo: desmitificar, una vez más y basándonos siempre en evidencia científica, algunas de las muchas leyendas negras que existen en torno al café. El café es uno de los alimentos sobre los que más investigaciones se realizan en el mundo. En general, el sustancial y creciente conjunto de investigaciones científicas demuestra que el consumo moderado de café, de 3 a 4 tazas al día, es totalmente seguro para la mayoría de los adultos sanos.

6. REFERENCIAS