Seminário
Diretoria: Região de São José do Rio Preto
MGME: Ciências
Professora: Telma A. Ravagnani
Diretor:Anderson Rizzut...
Tema:
Como ensinar microbiologia
(fungos e bactérias)
Professora Telma A. Ravagnani
Introdução:
Os biólogos já catalogaram mais de 1,75
milhão de espécies de seres vivos. Pelo
menos 10% deles são invisívei...
Objetivo:
Atividade a ser desenvolvida com os alunos da 6ª série(7º
ano) com o objetivo de esclarecer que microorganismos...
Recursos:
Tabela com as principais
caracterís-ticas e ações dos
microrganismos.
Ensinar regras de higiene e ação do
sist...
TIPO DE
MICROORGA-
NISMO
CARACTERÍSTICA ALGUNS DO BEM ALGUNS DO MAL
BACTÉRIAS
Organismos
unicelulares, sem
núcleo definido...
EXPERIÊNCIAS
1. Cultivando bactérias
Objetivo:
Mostrar a existência de micróbios e
como eles contaminam o meio de
cultura.
2.Pega-pega contra os germes
Objetivo:
Analisar o funcionamento do sistema
imunológico, como o corpo se cura e
como as doe...
3. Estragando o mingau
Objetivo:
Perceber a necessidade de guardar
bem os alimentos para que eles não
se contaminem.
4. Mãos limpas?
Objetivo:
Mostrar que mãos aparentemente
limpas podem conter
microorganismos.
INDO ALÉMINDO ALÉM
EXPERIÊNCIA
Material:•1colherdefermentobiológicodiluídoem
umcopodeágua
•Águacomaçúcaremumatigela
•1tubodeensaio
•1funil
•1...
Avaliação:
Relatórios com observações e conclusões sobre
as experiências realizadas.
Pesquisas sobre técnicas antigas de c...
Referências Bibliográficas:
Caderno do professor 7º ano vol. 3
http://www.todabiologia.com/microbiologia/
http://www.porta...
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Seminário MGME Ciências - SÃO JOAQUIM DA BARRA (oscar doria)

  1. 1. Seminário Diretoria: Região de São José do Rio Preto MGME: Ciências Professora: Telma A. Ravagnani Diretor:Anderson Rizzutti Prestes Vice Diretora: Rosinei De Jesus André De Souza Professor Coordenador: Fabiano Darc Arantes
  2. 2. Tema: Como ensinar microbiologia (fungos e bactérias) Professora Telma A. Ravagnani
  3. 3. Introdução: Os biólogos já catalogaram mais de 1,75 milhão de espécies de seres vivos. Pelo menos 10% deles são invisíveis a olho nu, mas estão presentes em nossa vida desde que nascemos. A microbiologia faz parte do conteúdo de Ciências Naturais em todos os níveis de ensino, mas fica mais atraente a partir da 6ª série(7ºano), quando os alunos conseguem desenvolver experiências e atividades que provam a existência dos pequenos seres.
  4. 4. Objetivo: Atividade a ser desenvolvida com os alunos da 6ª série(7º ano) com o objetivo de esclarecer que microorganismos invisíveis, como bactérias e fungos, causam doenças ou ajudam a ter saúde. Explicar a necessidade de hábitos saudáveis, mostrar formas de contágio de doenças transmitidas por bactérias e fungos, por exemplo, e as maneiras de evitá-las. ESTRATÉGIAS: Levantamento de concepções prévias dos alunos; Leitura de textos(tabela) por diferentes grupos de alunos; Execução de experimentos; Exposição dialogada sobre os resultados experimentais; Discussão sobre conceitos de saúde e higiene.
  5. 5. Recursos: Tabela com as principais caracterís-ticas e ações dos microrganismos. Ensinar regras de higiene e ação do sistema imunológico, através de experiências com materiais alterna tivos e atividades lúdicas. 
  6. 6. TIPO DE MICROORGA- NISMO CARACTERÍSTICA ALGUNS DO BEM ALGUNS DO MAL BACTÉRIAS Organismos unicelulares, sem núcleo definido e geralmente com apenas uma molécula de DNA. Podem ser esféricas (cocos), em forma de bastão (bacilos), espiral (espiroqueta e espirilo) e vírgula (vibrião). Rhizobium (ajudam na fixação de nitrogênio em raízes de plantas leguminosas); Lactobacillus e alguns tipos de Streptococcus (produção de queijo, iogurte e requeijão). Mycobacterium tuberculosis (tuberculose); Corynebacterium diphtheriae (difteria); Salmonella typhi (febre tifóide); Streptococcus pneumoniae (pneumonia); Vibrio cholerae (cólera). FUNGOS Constituídos de hifas (filamentos) multicelulares nucleadas com exceção das leveduras, que são unicelulares. Agaricus campestris (cogumelo comestível); Saccharomyces cerevisae (fabricação de pão e de bebidas alcoólicas); Penicillium sp (produção de antibióticos e de queijos). Trichophyton sp (micose ou pé-de- atleta);candida albicans (candidíase); Aspergillus sp (aspergilose). TIPO DE MICROORGA- NISMO CARACTERÍSTICA ALGUNS DO BEM ALGUNS DO MAL BACTÉRIAS Organismos unicelulares, sem núcleo definido e geralmente com apenas uma molécula de DNA. Podem ser esféricas (cocos), em forma de bastão (bacilos), espiral (espiroqueta e espirilo) e vírgula (vibrião). Rhizobium (ajudam na fixação de nitrogênio em raízes de plantas leguminosas); Lactobacillus e alguns tipos de Streptococcus (produção de queijo, iogurte e requeijão). Mycobacterium tuberculosis (tuberculose); Corynebacterium diphtheriae (difteria); Salmonella typhi (febre tifóide); Streptococcus pneumoniae (pneumonia); Vibrio cholerae (cólera). FUNGOS Constituídos de hifas (filamentos) multicelulares nucleadas com exceção das leveduras, que são unicelulares. Agaricus campestris (cogumelo comestível); Saccharomyces cerevisae (fabricação de pão e de bebidas alcoólicas); Penicillium sp (produção de antibióticos e de queijos). Trichophyton sp (micose ou pé-de- atleta);candida albicans (candidíase); Aspergillus sp (aspergilose).
  7. 7. EXPERIÊNCIAS 1. Cultivando bactérias Objetivo: Mostrar a existência de micróbios e como eles contaminam o meio de cultura.
  8. 8. 2.Pega-pega contra os germes Objetivo: Analisar o funcionamento do sistema imunológico, como o corpo se cura e como as doenças ocorrem.
  9. 9. 3. Estragando o mingau Objetivo: Perceber a necessidade de guardar bem os alimentos para que eles não se contaminem.
  10. 10. 4. Mãos limpas? Objetivo: Mostrar que mãos aparentemente limpas podem conter microorganismos. INDO ALÉMINDO ALÉM
  11. 11. EXPERIÊNCIA Material:•1colherdefermentobiológicodiluídoem umcopodeágua •Águacomaçúcaremumatigela •1tubodeensaio •1funil •1rolhaparafecharotubodeensaio •1chumaçodealgodão •Algumasgotasdeazuldebromotimol Procedimento Peça para a turma lavar bem as mãos. Divida a classe em grupos de cinco. Um aluno joga o fermento biológico na mão direita e cumprimenta um colega com um aperto de mão. Esse cumprimenta outro e assim por diante. O último lava as mãos na tigela com água e açúcar. Com o funil, coloque um pouco dessa água no tubo de ensaio. Molhe o algodão no azul de bromotimol e coloque-o na boca do tubo de ensaio, sem encostar no líquido. Feche-o com a rolha e espere alguns dias. Explicação Dentro do tubo de ensaio, a água com açúcar fornece o alimento necessário para os microorganismos, no caso os fungos, se desenvolverem. Os fungos respiram e soltam gás carbônico, o que torna o ambiente do tubo ácido. Com isso, o azul de bromotimol, sensível à alteração de pH, muda sua cor para amarelo. Ressaltar que medidas de higiene pessoal, feitas com regularidade, evitam uma série de doenças. Observação: O azul vira amarelo: ação dos fungos.
  12. 12. Avaliação: Relatórios com observações e conclusões sobre as experiências realizadas. Pesquisas sobre técnicas antigas de conservação de alimentos como a salga e a defumação de carnes e as modernas, como a pasteurização, a esterilização, o congelamento, a desidratação e a radiação. Análise da contribuição dos alunos sobre as diferentes atividades realizadas.
  13. 13. Referências Bibliográficas: Caderno do professor 7º ano vol. 3 http://www.todabiologia.com/microbiologia/ http://www.portaleducacao.com.br http://www.brasilescola.com

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