1. BORRADOR DE PROYECTO DE TESIS “ MODELO METODOLÓGICO PARA OPTIZAR LA ENSEÑANZA EN LAS PRÁCTICAS LABORATORIALES DE LA ASIGNATURA DE CONTROL DE CALIDAD DE LA CARRERA DE FARMACIA DE LA U.A.G.R.M.”

2. ANÁLISIS DEL PROBLEMA De Babilonia a los laboratorios virtuales El rol que ha jugado el farmacéutico a lo largo de la historia lo ha situado en la Sociedad como uno de los principales protagonistas en la lucha de preservar la salud a través sus preparados que él elabora.La formación universitaria del farmacéutico a nivel mundial debe responder a estas demandas que sin duda son muy exigentes por diferentes desafíos que se le exige. En el desarrollo de las prácticas laboratoriales de los farmacéuticos se utilizan una diversidad de reactivos, Materiales y equipos de elevado costo

3. Planteamiento del Problema ¿ CUÁL SERÁ EL MODELO METODOLÓGICO QUE MEJORE EL DESARROLLO DE LAS APTITUDES Y COMPETENCIAS DE LOS ESTUDIANTES DE LA ASIGNATURA DE CONTROL DE CALIDAD DE LA CARRERA DE FARMACIA ?. Existe una gran dificultad en el manejo de los equipos, materiales y reactivos de laboratorio de los estudiantes de la Carrera de Farmacia los que nos conduce a plantearnos la siguiente interrogante ¿ ¿

4. Justificación La transmisión del conocimiento si nos remontamos a la antigüedad se realizaba sobre las escrituras talladas en piedra por ejemplo cuando nos trae Moisés los diez mandamientos estos estaban tallados en piedra, posteriormente estos conocimientos fueron difundidos por los escribanos en papiro, luego en papel. Con el invento de la imprenta el conocimiento empieza a difundirse con mayor frecuencia auque con ciertas limitaciones para las personas con recursos económicos un poco limitados. Si consideramos que la U.A.G.R.M. ha entrado en un profundo proceso de cambio redireccionado sobre todo a una mejor enseñanza aprendizaje, es necesario que consideremos al Internet 2.0 como una herramienta muy fundamental para esta mejora, sobre todo por los diferentes instrumentos que nosotros podemos aplicar a través de el como las plataformas moodle, los blog las wikepedias

5. Justificación Vale la pena tomar en cuenta los postulados de Jacques Delor en su informe presentado a la UNESCO (1996:95) Aprender a conocer: Si usamos al Internet 2.0 los docentes podemos establecer aulas digitales donde se tengan vaciadas por ejemplo estas practicas laboratoriales en video o aulas virtuales (ver ejemplo de modelo pedagógico) simple y fraccionada.htm y de esta manera los estudiantes puedan acceder a esta información antes de realizar la práctica de una manera más didáctica. Aprender a ser: A través de las aulas digitales el alumno puede escribir su informe de la práctica desarrollada con mayor libertad evidenciando de esta manera si ha desarrollado sus habilidades y destrezas personales. Aprender a vivir juntos: En estas aulas digitales el estudiante podrá acceder a foros o Chat planteados que le permitan trabajar en equipo. Aprender a ser: Finalmente el estudiante encuentra un modo directo de encontrar sus experiencias realizadas en un medio digital que le permita refrescar la memoria en cualquier momento su formación lo exija.

6. Objetivo General Proponer un modelo metodológico para optimizar la enseñanza en las prácticas laboratoriales de la asignatura de Control de Calidad de la Carrera de Farmacia de la U.A.G.R.M.

7. Hipótesis Un modelo metodológico orientado al desarrollo de las aptitudes y competencias de los estudiantes de la asignatura de Control de Calidad de la Carrera de Farmacia mejora el nivel académico en las prácticas laboratoriales

9. PRE-Requisitos : Para realizar esta actividad los alumnos deben estudiar: Los distintos tipos de cambios de estado. Los conceptos de presión de vapor y temperatura de ebullición. Los factores de que depende la presión de vapor. La diferencia existente entre la presión de vapor de un líquido puro y la presión parcial de dicho líquido en una mezcla binaria. La aplicación de la ley de Raoult a mezclas ideales. Las características químico- físicas de una mezcla ideal. La representación de los diagramas de fase de mezclas binarias ideales. Las desviaciones positivas y negativas de la ley de Raoult. Diagramas de fases de estos sistemas. La aplicación de los conceptos de fase, componente y grado de libertad a diferentes sistemas binarios líquidos ideales y reales. La definición y la aplicación de la regla de Konowaloff. EJEMPLO DE UN MODELO DIGITAL PARA OPTIMIZAR EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE ANTES DE INGRESAR A LAS PRACTICAS DE LABORATORIO (FUENTE PROGRAMA CHEMLAB http://quimedu.qf.uclv.edu.cu/services/engine/search.asp)

10. Objetivos : Conocer el concepto de disolución ideal Conocer la Ley de Raoult y su aplicación a los sistemas ideales Explicar las derivaciones de la ley de Raoult. Conocer los diagramas de fases de los sistemas ideales y no ideales a temperatura y presión constantes. Conocer la destilación simple y fraccionada como método de separación de los componentes de una mezcla líquida. Conocer cómo instalar correctamente el equipo de destilación. Introducción teórica : Como preparación teórica para el desarrollo de esta práctica recomendamos la lectura del siguiente material: Teoría sobre el tema de destilación EJEMPLO DE UN MODELO DIGITAL PARA OPTIMIZAR EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE ANTES DE INGRESAR A LAS PRACTICAS DE LABORATORIO (FUENTE PROGRAMA CHEMLAB http://quimedu.qf.uclv.edu.cu/services/engine/search.asp)

11. Esquemas : Para el desarrollo de esta práctica en un laboratorio real usted debe: Conocer los distintos componentes de un equipo de destilación: Matraz esférico (balón): Cabezal de destilación con termómetro acoplado en tapón monohoradado: EJEMPLO DE UN MODELO DIGITAL PARA OPTIMIZAR EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE ANTES DE INGRESAR A LAS PRACTICAS DE LABORATORIO (FUENTE PROGRAMA CHEMLAB http://quimedu.qf.uclv.edu.cu/services/engine/search.asp)

12. EJEMPLO DE UN MODELO DIGITAL PARA OPTIMIZAR EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE(FUENTE PROGRAMA CHEMLAB) Condensador para enfriamiento(refrigerante): Pieza acodada de salida de la destilación: Matraz esférico sobre manta calefactora: Nota: Las imágenes anteriores fueron tomadas del Programa ChemLab

13. Equipo completo para destilación simple EJEMPLO DE UN MODELO DIGITAL PARA OPTIMIZAR EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE(FUENTE PROGRAMA CHEMLAB)

14. Equipo completo para destilación simple (laboratorio real): Se usa para la separación de líquidos con punto de ebullición inferiores a 150º a presión atmosférica de impurezas no volátiles o de otros líquidos miscibles que presenten un punto de ebullición al menos 25º superior al primero de ellos. Para que la ebullición sea homogénea y no se produzcan proyecciones se introduce en el matraz un trozo de plato poroso. EJEMPLO DE UN MODELO DIGITAL PARA OPTIMIZAR EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE(FUENTE PROGRAMA CHEMLAB)

15. Como realizar la práctica : Para simular la realización de una destilación simple puede: Hacer una búsqueda en el Sitio del programa ChemLab por ese mismo nombre. Una vez localizado debe descargar el archivo ChemLab.zip hacia su máquina, descompactar y ejecutar el archivo ChemLab.exe . Elija Laboratorio General . Seleccione en el menú Equipamiento: Equipo de destilación y arme usted mismo paso a paso el equipo formado por todos los componentes mostrados mas arriba. Para lograr armar el equipo sin problemas tenga en cuenta que cada vez que vaya a adicionar un nuevo componente debe seleccionar los ya adicionados para que se acoplen junto con los que intenta añadir. Puede luego elegir como frasco colector un Vaso de precipitado para recoger el destilado. Luego de armarlo completamente con clic derecho encima del equipo puede agregar agua al matraz de destilación, posteriormente debe iniciar la liberación de calor de la manta calefactora para que comience la destilación simple del agua. EJEMPLO DE UN MODELO DIGITAL PARA OPTIMIZAR EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE ANTES DE INGRESAR A LAS PRACTICAS DE LABORATORIO (FUENTE PROGRAMA CHEMLAB http://quimedu.qf.uclv.edu.cu/services/engine/search.asp)

16. Puede observar también las siguientes animaciones que describen los distintos tipos de montaje: Destilación simple Destilación simple y fraccionada Destilación por arrastre de Vapor Preguntas : Responda las siguientes preguntas para que compruebe el dominio que usted tiene sobre el tema estudiado. Entregue al profesor las que se le orienten. EJEMPLO DE UN MODELO DIGITAL PARA OPTIMIZAR EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE ANTES DE INGRESAR A LAS PRACTICAS DE LABORATORIO (FUENTE PROGRAMA CHEMLAB http://quimedu.qf.uclv.edu.cu/services/engine/search.asp)

17. FIN DE LA PRESENTACIÓN….