COMO VOCÊ PODE MELHORAR A IMAGEM DO SEU NEGÓCIO SÓ COM A AJUDA DE UM BOM MARKETING. Mais informações: http://bistrodeideias.com.br/marketing-para-restaurantes/

1. MARKETING PARA RESTAURANTES
DIRECIONADO AOS PROPRIETÁRIOS
E GERENTES
Bistrodeideias.com.br

2. COMO VOCÊ PODE MELHORAR A IMAGEM DO SEU
NEGÓCIO SÓ COM A AJUDA DE UM BOM
MARKETING

3.  Ambientes como restaurantes estão entre os mais frequentados.
Além de permitirem um momento de lazer e descontração, oferece
o grande deleite da boa comida e da possibilidade de se reunir.
Explorar essa característica de atração natural para os restaurantes,
acrescentando uma coisinha aqui e outra ali, é de suma importância
para o crescimento e andamento do negócio. É de responsabilidade
do proprietário e/ou do gerente perceber e explorar os pontos
fortes do negócio para que a captação de clientes não fique
estagnada na atração natural que um restaurante exerce nas
pessoas.
 Para que isso aconteça, é sempre bom que você – como gerente
e/ou proprietário – se inicie, ao menos de forma básica, nos
conceitos de marketing para restaurantes. Assim, ainda que você
contrate alguém especializado para auxiliar no processo de melhora
da imagem do seu negócio, terá as noções base para acompanhar
todo o processo de dentro e com olhar crítico.
 Abaixo, algumas dicas de como utilizar o marketing para
restaurantes em benefício da sua empresa.

4. FAÇA UMA PESQUISA DE MERCADO

6.  A realização desta pesquisa é imprescindível para se situar no
mercado e saber o que seus possíveis novos clientes e
aqueles já antigos esperam do seu restaurante. Peça
sugestões, reclamações e ideias nesta pesquisa. Ela mata dois
coelhos com uma cajadada só: você fica minimamente
informado sobre como anda a situação da imagem e da
satisfação para com o seu estabelecimento e faz com que o
cliente se sinta importante por estar sendo consultado para
possíveis mudanças e alterações no ambiente que costuma
frequentar.
 A partir desta pesquisa você pode reformular o que foi
criticado, manter o que foi elogiado e desenvolver novos
produtos, tanto no próprio restaurante como em outros
canais de distribuição, como panfletos de divulgação, página
no Facebook e perfis em outras redes sociais. Agora que você
começou a entender os principio do marketing para
restaurantes vamos seguir para o próximo tópico.

7. CONHEÇA O SEU RESTAURANTE

9.  Saber o que você pode oferecer de melhor aos
seus clientes é um dos mais eficientes jeitos de
realizar uma captação de clientes precisa e que
dê resultados. Desta forma, você valoriza
sempre os seus pontos fortes em qualquer
campanha que for realizar, mas também
aprende a reconhecer onde existem falhas e não
hesitar em corrigi-las e adaptá-las ao novo
mercado e às novas demandas.

10. IDENTIFIQUE AS POSSIBILIDADES DO
RESTAURANTE

12.  Após realizar a pesquisa de mercado, um dos
próximos passos é começar a identificar quais
são as melhores possibilidades de investimento
baseado nos dados extraídos da pesquisa. Mas
não esqueça de que, por mais promissor que um
novo investimento possa parecer, é sempre
importante saber se você e o seu negócio
podem arcar com os custos, se a relação custo-
benefício é vantajosa… Enfim, se realmente vale
o esforço de embarcar numa nova empreitada.

13. POTENCIALIZE OS RECURSOS DO
RESTAURANTE

15.  Às vezes, dentro de um restaurante, muitos dos
recursos presentes no local não são utilizados.
Faça inventários frequentes do que você possui
no seu negócio; do que é frequentemente
utilizado ou não utilizado, etc.. Fazer este tipo de
pesquisa de recursos é bom para o negócio, já
que você consegue entender o que está
acontecendo em cada cantinho do seu
restaurante.

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