Este documento trata sobre los lípidos. Brevemente describe los ácidos grasos, triglicéridos, configuraciones cis y trans de ácidos grasos, y funciones de las grasas. Luego cubre ceras, lípidos de membrana, lípidos estructurales, esteroides y otras sustancias lipídicas con actividad biológica. Incluye tablas sobre ácidos grasos comunes y componentes de acilglicéridos y fosfolípidos. Finalmente, enumera hormonas esteroideas como corticoides, mineraloc