Soluções e suas propriedades

3. Soluções

Biomedicina_Prof. Fátima F. Della
Rocca 1

São misturas homogêneas de 2
ou mais substâncias

Rocca 2

 Soluto – substância que está dispersa na
solução (em menor quantidade).
 Solvente – substância que possibilita a

dissolução do soluto (substância predominante)

 Exemplos
◦ Dissolução de açúcar (C12H22O11) em água.
◦ Álcool na água
◦ CO2 em refrigerantes

Rocca 3

 As forças intermoleculares que unem as
partículas formadoras das substâncias definem se
a mistura será homogênea ou não.

 Substância polar tende a se dissolver bem em
outra substância polar.
◦ Água e álcool
 Substância apolar tende a se dissolver bem em
substâncias apolares.
◦ Gasolina e querosene

Rocca 4

 Apresenta momento de dipolo permanente  são
polos devido à diferença de eletronegatividade
entre os átomos que formam a ligação molecular.

◦ Eletronegatividade: capacidade de um átomo atrair
elétrons

http://www.youtube.com/watch?v=vta9PhkUMX0

Rocca 5

Rocca 6

Uma ligação apresenta polos quando os átomos
possuem eletronegatividade diferente.

 Ligação covalente polar: HF : flúor (Z=17) é mais
eletronegativo do que o hidrogênio 
compartilhamento desigual
◦ No flúor  carga parcial negativa
◦ No H  carga parcial positiva

 Ligação covalente apolar: H2 : sem polarização.

Rocca 7

A polarização da ligação química apresenta
direção, sentido e intensidade (diferença entre as
eletronegatividades)  é um vetor
 Vetor momento de dipolo ou momento dipolar

◦ Possui: direção da reta que passa pelos núcleos dos
átomos e sentido do positivo para o negativo.
◦ Para uma molécula com mais de 2 átomos  vetor
momento de dipolo resultante.

Rocca 8

 Apolar: CO2(linear), H2, CH4
 Polar: H2O, NH3

Rocca 10

 Água (polar) e álcool etílico, C2H5OH (polar)

Rocca 11

 Água (polar) e gasolina, C8H18 (apolar)

◦ Não existem pontos de polaridade na gasolina 
moléculas de cada substância continuam unidas e não
se ligam com as da outra.

Rocca 12

Vídeo do You tube:
http://www.youtube.com/watch?v=IlfCnGYOoEM

Rocca 13

 Ocorre reação química  molécula do gás se
rompe, formando par de íons: H3O+ e Cl-

 Solução eletrolítica – conduzem a corrente
elétrica (possuem íons)

Rocca 14

Semelhante dissolve semelhante

Rocca 15

Rocca 16

 Ocorre quando para certa temperatura, o soluto
não se dissolve mais. Daí por diante, toda
quantidade adicional de soluto irá depositar-se no
fundo do recipiente (= precipitar).

◦ Solução Saturada - atingiu o ponto de saturação ou o
estado de equilíbrio entre o soluto e o precipitado (corpo
de chão)
◦ Este ponto depende do soluto, do solvente e das
condições físicas (P e T).

Rocca 17

 Quantidade de uma substância necessária para
saturar uma quantidade padrão de solvente em
certa condição de T e P.
◦ Próximo de zero  substância insolúvel no dado
solvente (para líquidos - imiscível)
◦ Infinito  totalmente miscíveis.

Rocca 18

 Soluções insaturadas – contêm menos soluto do
que o definido pelo coeficiente de solubilidade.
 Saturadas – atingiram o coeficiente de
solubilidade
 Supersaturadas – ultrapassaram o coeficiente.

Ponto de saturação

Massa do soluto

Insaturadas Saturada Supersaturadas
(estáveis) (estável) (instáveis)

Rocca 19

 Apresentam a variação
dos coeficientes de
solubilidade em função da
temperatura

 Exemplo: Nitrato de
Potássio em água

Rocca 20

Rocca 21

Rocca 22

Soluções e suas propriedades

Recomendados

Recomendados

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Mais procurados (20)

Destaque

Destaque (9)

Semelhante a Soluções e suas propriedades

Semelhante a Soluções e suas propriedades (13)

Mais de Biomedicina_

Mais de Biomedicina_ (8)

Último

Último (20)

Soluções e suas propriedades