Os três principais pontos abordados no documento são: 1) Os compostos orgânicos contêm carbono e hidrogênio em sua estrutura e incluem os glícidos, que são biomoléculas formadas por hidrogênio, oxigênio e carbono. 2) Os principais glícidos incluem a glicose, sacarose, amido, celulose e glicogênio, que desempenham papéis energéticos e estruturais importantes nos seres vivos. 3) Os glícidos podem ser

1. Compostos Orgânicos

2. COMPOSTOS ORGÂNICOS E INORGÂNICOS
 Os Compostos Orgânicos são as substâncias
químicas que contêm na sua
estrutura Carbono e Hidrogénio.
 Um Composto Inorgânico é a substância na
qual os átomos de dois ou mais elementos são
combinados. Alguns compostos são chamados
de inorgânicos porque vêm de minerais e não
de substâncias vivas ou orgânicas.

3. O QUE SÃO GLÍCIDOS?
 Os glícidos são biomoléculas orgânicas
formadas por hidrogénio, oxigénio e carbono.
 Nos seres vivos, possuem duas importantes
funções: gerar energia e atuar na formação de
partes dos corpos dos seres vivos.

4. PRINCIPAIS GLÍCIDOS
A Glicose é um glícido energético, encontrado no açúcar do mel, na uva e
noutros frutos.
A Sacarose também energética, é encontrada principalmente na cana-de-
açúcar e na beterraba. É o açúcar mais comum, pois é bastante utilizado no
nosso dia-a-dia.
O Amido é um glícido que serve como reserva de energia nas plantas.
A Celulose tem a função de formar as paredes das células dos vegetais.
O Glicogénio é um polissacárido e é a principal reserva energética nas
células animais, encontrado, principalmente, no fígado e nos músculos.
Geralmente também é encontrado nos fungos.

5. Os Glícidos podem ser
monossacarídeos, dissacarídeos ou
polissacarídeos, dependendo de sua
complexidade estrutural. O glícido mais
conhecido é a glicose, fonte de energia
do corpo humano.

6. Monossacarídeos – São glicídios simples, que podem ser
formados de 3 a 7 carbonos. A fórmula geral é Cn(H2O)n. De
acordo com o número de átomos de carbono na molécula, os
monossacarídeos podem ser:
Hexoses – 6 carbonos
Trioses – 3 carbonos Pentose - 5 carbonos
Heptoses – 7 carbonos
Tetroses – 4 carbonos
Dissacarídeos – Apresentam dois monossacarídeos.
Polissacarídeos – Formados pela ligação entre centenas de
monossacarídeos.

7. FUNÇÕES DOS GLÍCIDOS
Os glícidos constituem a principal fonte de
energia para os seres vivos pois estão
presentes em diversos tipos de
alimentos.
O mel, por exemplo, contém glicose; da
cana do açúcar é extraída a sacarose,
muito utilizada no nosso dia-a-dia; o leite
contém a lactose; e os frutos
adocicados contêm frutose e glicose,
entre outros tipos de glícidos.

8. GLÍCIDOS EM REAÇÕES
Glicídios, são compostos de função mista
do tipo poliálcool-aldeído, sendo
poliálcoois-aldeídos, devem apresentar
as reações dos álcoois e dos aldeídos
ou cetonas.
O CH2 – CH – CH – CH – C – CH2
// | | | | | |
CH2 – CH – CH – CH – CH – C OH OH OH OH OH OH
| | | | |
OH OH OH OH OH H Frutose (poliálcool-cetona)
Glicose (poliálcool-aldeído)

9. Mel
Leite

10. ALIMENTOS RICOS EM AMIDO
Massas Batatas
Arroz

11. Pão Feijão Ervilha

12. Bananas
Cenouras
Maçã

13. Uvas
Kiwi

14. Fim!