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  1. 1. Mercado  de  carne  de  alta  qualidade:   Experiência  e  visão  do  Pobre  Juan   Workshop  BeefPoint  -­‐  Marcas  de  Carne     21-­‐22  novembro,  São  Paulo,  SP  
  2. 2. O  Pobre  Juan  
  3. 3. Nós somos aquilo que fazemos repetidamente. então, não é um modo de agir, mas um hábito.Aristóteles
  4. 4. Caso  Argentine  Beef  
  5. 5. Preços:    Compra  x  Venda  Bife  Monumental  Prime  Rib  900  g  R$  119,90  
  6. 6. Tendências  em  Steakhouses  

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