121023 06-wbeef-engorda-a-pasto-pedro-marques

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  1. 1. Intensificação da engorda apasto no Rio Grande do Sul Pedro Rocha Marques Médico Veterinário-ULBRA,RS Me. Agronegócios CEPAN/UFRGS Doutorando em Produção Animal PPGZ/UFRGS
  2. 2. Sumário1. Introdução2. Sistema Baixo Nível de Intensificação3. Sistema Médio Nível Intensificação4. Sistema Alto Nível de Intensificação5. Considerações Finais
  3. 3. Introdução• Intensificação= Tornar mais ativo• Intensificação é mais relativa que absoluta.• Intensificação com equilíbrio.• Classificação---- Indicadores produtivos e econômicos
  4. 4. 2. Baixo Nível de IntensificaçãoItem Característica ObsSolo Luvissolo Adubação 10- 10-10Planta Azevém e Aveia 210 diasAnimal VD,ND e Bois Peso:450kgPessoas Agricultor 4º Ano Conservador
  5. 5. 2. Baixo Nível Intensificação• Indicadores Produtivos Carga Potreiro quilos Área Prod./há GMD animal Piraju 12000 74,4 161,2903 1,056 244,038 Pista 10274,62 75,3 136,4491 1,115 214,28 Frente 2690 27 99,62963 0,889 242,1075 Barragem 16430 317 51,82965 0,991 115,9275 Total 41394,62 493,7 83,82 1,01 204,09
  6. 6. Composição do Custo Total 0,32% 3,16% 0,35%1,66% 13,67% Custo/vaca descarte Custo Campo Nativo Custo Pastagem Inverno Manejo Sanitário Suplementação Mineralização 80,83%
  7. 7. Indicadores EconômicosIndicadores ValoresCusto/há R$ 122,00Custo/animal R$ 1.161,30Receita/animal R$ 1.411,13MB/Animal R$ 249,83MB/ha R$ 124,49Custo/kg produzido R$ 1,76Ponto Equilíbrio Físico(kg)Ponto Equilíbrio Animais(kg/ha) 40,72
  8. 8. Indicadores Gerais Indicadores 2009 2010 2011Produtividade/há (kg/há) 105 98,72 93,18 Taxa desfrute (%) 38,80% 41,06% 40,25% Mortalidade (%) N/A 1,84 1,18% Lotação (cab/há) 0,79 0,83 0,66 Taxa Natalidade (%) 68% 68% 75% Taxa de Prenhez (%) 70,24% 76,60% 81,59% RB/há (R$/há) R$ 298,27 R$ 282,49 R$ 360,53 Custo/há (R$/ha) R$ 143,01 R$ 205,61 R$ 277,36 MB/há (R$/ha) R$155,25 R$ 76,88 R$ 83,16
  9. 9. 3.Sistema Médio Nível IntensificaçãoItem Característica ObsSolo Chernossolo Adubação 75- 29-30Planta Capim Sudão 210 diasAnimal VD,ND e Novilhos 14 e 24MPessoas Agricultor 1º Ano Empreendedor
  10. 10. Indicadores produtivos DifItem Previsto Realizado Realizado/PrevistoNº Animais Vendidos (cab.) 250 452 80,80%Peso Médio Saída (kg) 430 393 -8,60%Peso Médio Entrada (kg) 370 261,15 -29,42%Produtividade (kg/ha) 282 309 9,57%Carga animal(kg/ha) 450 394,19 -12,44%GMD (kg/animal/dia) 0,600 0,658 9,6%
  11. 11. Composição do Custo Total
  12. 12. Indicadores Econômicos DifItem Previsto Realizado Realizado/PrevistoCusto Total/Animal(R$/cab) 1.099,00 996,72 -9,31%Custo/kg Produzido(R$/kg prod.) 2,02 2,03 0,58%Receita/animal (R$/cab) 1.387,50 1.389,92 0,17%Preço/kg vendido (R$/kgvendi.) 3,00 3,05 1,67% MB/animal (R$/cab) 288,50 393,20 36,29%MB/há(R$/ha) 601,82 688 13,26%Ponto equilíbrio(cabeças) 138,15 138,15 0%
  13. 13. 4. Sistema Alto Nível de Intensificação• Características (Queiroz Filho & Soares, 2012)
  14. 14. Indicadores Produtivos Queiroz Filho e Soares,( 2012)
  15. 15. Composição do Custo Total Queiroz Filho e Soares,( 2012)
  16. 16. Indicadores Econômicos Queiroz Filho e Soares,( 2012)
  17. 17. Quadro Comparativo Três Sistemas Indicadores Baixo Médio Alto Produtividade 83,82 309 592,66 (kg/há) GMD 1,01 0,689 0,763 (kg/animal/dia) Carga Animal 204,9 394,19 806 (kg/há) Ponto Equilíbrio 40,72 138,15 388,66 (kg/há) Custo/kg produzido 1,76 2,03 2,13 (R$/kg) MB/há(R$/há) 124,49 688 632,34
  18. 18. Considerações Finais MB/ha Solo Planta AnimalConhecimen to Pessoas
  19. 19. Intensificação da engorda apasto no Rio Grande do Sul Pedro Rocha Marques Médico Veterinário-ULBRA,RS Me. Agronegócios CEPAN/UFRGS Doutorando em Produção Animal PPGZ/UFRGS

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