Como tudo começouZezito Marques da Costa
A força dapecuárianacional. Onelore decapim,confinado por90 dias, com17@ e bomacabamento
DeECOLÓGICO  Passou paraNATURAL
    Visita a Embrapa Campo Grande –     Nelore Gado de Corte. Luiz Otávio     Campos da Silva    Visita a FEA UNICAMP. P...
    O objetivo do PQNN é garantir um padrão para carcaças bovinas,     sistemas de cria, engorda e reprodutores da raça N...
 Ser sócio da ACNB Inscrever-se no PQNN através do termo de  Adesão e Responsabilidade! Preencher a ficha cadastral! Pas...
  Objetivo: fornecer ao mercadocarne bovina segundo padrões de          conformidade.
  Sistema de criação a base de capim e sal mineral  Os animais podem receber suplementação, desde que com produtos   de ...
  Nelore, com até 25% de sangue de outros zebuínos  Idade:     Machos castrados: até 6 dentes incisivos permanentes    -...
Ausente            Escassa              Mediana                Uniforme           Excessiva > 1 mm             1,   2 e 3 ...
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  –Frigovira, Bertim, Independência,  Friboi, Marfrig (exclusividade  negada)  Supermercados - Andorinha, Casas  Sendas,...
Anúncio no JN. Maior mobilização nacional a favor da pecuária brasileira    O boi das bandeiras                           ...
LANÇAMENTO	  CARNE	  NELORE	  NATURAL	  SÃO	  PAULO	  –	  SETEMBRO/                                     2001	  
Eduardo Gomes, abriu as portas com um churrasco nacasa do Vicente Trius presidente do Walmart Brasil(carne macia comprada ...
Números Consolidados                         Agosto 2001 à Dezembro 2005    •  1.423.825 cabeças abatidas    •  28.603,06 ...
Evolução Móvel de Abates e Classificação      Número de cabeças - Período de 12 meses
  Redução   na promoção (em 2004 R$5M)  Marca da Associação, que não tem nem boi, nem carne.   Não tem ninguem para zela...
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  1. 1. Como tudo começouZezito Marques da Costa
  2. 2. A força dapecuárianacional. Onelore decapim,confinado por90 dias, com17@ e bomacabamento
  3. 3. DeECOLÓGICO Passou paraNATURAL
  4. 4.   Visita a Embrapa Campo Grande – Nelore Gado de Corte. Luiz Otávio Campos da Silva  Visita a FEA UNICAMP. Professor Pedro E. de Felício  Contratado Eduardo K Pedroso  Supermercado Andorinha – Amauri Gouveia  Frigovira – Rondonia  Pecuarista – Liderança: Carla de Freitas  Conceito: Nelore, marca forte – Luís Salles, mais forte que Mac Donald’s  Interessar grupo para comprar a marca Nelore Natural, pagando royalties para ACNB
  5. 5.   O objetivo do PQNN é garantir um padrão para carcaças bovinas, sistemas de cria, engorda e reprodutores da raça Nelore  É dividido em 4 módulos, independentes entre si: • Módulo I – Qualidade da Carne • Módulo II – Rastreabilidade do Sistema de Cria • Módulo III – Rastreabilidade do Sistema de Engorda • Módulo IV – Qualidade de Reprodutores
  6. 6.  Ser sócio da ACNB Inscrever-se no PQNN através do termo de Adesão e Responsabilidade! Preencher a ficha cadastral! Passar pela inspeção de habilitação do PQNN
  7. 7.   Objetivo: fornecer ao mercadocarne bovina segundo padrões de conformidade.
  8. 8.   Sistema de criação a base de capim e sal mineral  Os animais podem receber suplementação, desde que com produtos de origem vegetal e seguindo os períodos de acompanhamento de cada módulo  Conforme a legislação, é proibida a utilização de anabolizantes e alimentos de origem animal, inclusive cama de frango  É vetada a utilização de fertilizantes químicos, uréia agrícola, fosfato de rocha moída e estercos na nutrição do rebanho.
  9. 9.   Nelore, com até 25% de sangue de outros zebuínos  Idade: Machos castrados: até 6 dentes incisivos permanentes -  Tourinhos: somente na primeira dentição -  Fêmeas: até 4 dentes incisivos permanentes -   Acabamento: de 2 a 8mm distribuídos uniformemente  Peso: Machos: entre 240Kg (16@) e 285Kg (19@) -  Fêmeas: entre 195Kg (13@) e 285Kg (19@) - 
  10. 10. Ausente Escassa Mediana Uniforme Excessiva > 1 mm 1, 2 e 3 mm 3, 4, 5 e 6 mm 6, 7, 8, 9 e 10 mm < 10 mm 1 2- 2 2+ 3- 3 3+ 4- 4 4+ 5 Prog.Novilho Precoce Exigência PQNNRocha, C.E. - adaptado
  11. 11. “(...) geralmente, a velocidade de resfriamento influencia muito mais a maciez do que o fato de o boi ter trocado dois, quatro ou seis dentes incisivos.” Felício, P.E. (1999)créditos: Fundepec
  12. 12.   –Frigovira, Bertim, Independência, Friboi, Marfrig (exclusividade negada)  Supermercados - Andorinha, Casas Sendas, Emporium SP, Walmart. Pão de Açucar negou
  13. 13. Anúncio no JN. Maior mobilização nacional a favor da pecuária brasileira O boi das bandeiras O boi de capim
  14. 14. LANÇAMENTO  CARNE  NELORE  NATURAL  SÃO  PAULO  –  SETEMBRO/ 2001  
  15. 15. Eduardo Gomes, abriu as portas com um churrasco nacasa do Vicente Trius presidente do Walmart Brasil(carne macia comprada no Andorinha com gado deRondônia)
  16. 16. Números Consolidados Agosto 2001 à Dezembro 2005 •  1.423.825 cabeças abatidas •  28.603,06 toneladas de carne desossada Nelore Natural comercializadas •  3.910 pecuaristas abateram pelo programa•  Frigoríficos: •  Frigonovo - Cacoal, RO •  Frigovira - Vilhena, RO •  Marfrig - Promissão, SP; Bataguassu, MS; Tangará da Serra, MT; Ribas do Rio Pardo, MS •  Independência - Campo Grande, MS; Nova Andradina, MS; Anastácio, MS; •  Minerva - Barretos, SP
  17. 17. Evolução Móvel de Abates e Classificação Número de cabeças - Período de 12 meses
  18. 18.   Redução na promoção (em 2004 R$5M)  Marca da Associação, que não tem nem boi, nem carne. Não tem ninguem para zelar pelo produto, para fiscalizar e acompanhar.  Hoje: retomada com exclusividade para Marfrig, Seara Natural. Deveria ser Seara Nelore Natural
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